នរណាម្នាក់ដែលបញ្ជាទិញសាច់គោ Kobe ពីហាងសាច់អាំង Asahiya របស់ Shigeru Nitta នៅខេត្ត Hyogo (កណ្តាលប្រទេសជប៉ុន) ចាំបាច់ត្រូវមានការអត់ធ្មត់ អត់ធ្មត់ច្រើន។
យោងតាមកាសែត South China Morning Post បានឱ្យដឹងថា ហាងរបស់លោក Nitta ផលិតនំទាំងនេះត្រឹមតែ 200 ប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយថ្ងៃ ខណៈដែលមានការបញ្ជាទិញជាមុនចំនួន 63,000 រង់ចាំឱកាសរីករាយជាមួយពួកគេ។
ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនចាប់អារម្មណ៍នឹងសាច់គោ Asahiya ដោយសារតែគ្រឿងផ្សំពិសេសមិនងាយរកបាន។ នំប៉ាវនីមួយៗនឹងមានសាច់គោ A5 Kobe ពីគោអាយុបីឆ្នាំដែលចិញ្ចឹមក្នុងស្រុក។ Hyogo មានទីក្រុង Kobe ជារាជធានី ហើយនេះគឺជាខេត្តដែលសាច់គោ Kobe ត្រូវបានចិញ្ចឹមដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីបង្កើតអាហារលំដាប់ខ្ពស់ដ៏ល្បីល្បាញនេះ។
នំដែល Asahiya បានបង្កើតក៏រួមបញ្ចូលដំឡូងដែលមានជីវជាតិខ្ពស់ដែលដាំដុះនៅលើកសិដ្ឋានផ្តាច់មុខរបស់ហាង។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់មួយទៀតគឺខ្ទឹមបារាំងបៃតងដែលដាំដុះនៅលើកោះ Awaji ផងដែរនៅក្នុងខេត្ត Hyogo ។
Kiwami ផលិតជាមួយសាច់គោ A5 Kobe ដ៏មានតម្លៃ ដំឡូងក្រហម និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង
សាច់ដំឡូងបារាំងនីមួយៗមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 10 សង់ទីម៉ែត្រ ទម្ងន់ 100 ក្រាម ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "kiwami" (មានន័យថា "លេចធ្លោ") ។ អតិថិជនអាចបញ្ជាទិញមួយប្រអប់នៃបន្ទះសៀគ្វីទឹកកកចំនួន 10 ដែលនីមួយៗមានពណ៌ត្នោតពណ៌មាសជាមួយនឹងសាច់គោកូបេពិសេសប្រហែល 30 ក្រាម។ Nitta និយាយថាវាជាការចរចា។
"ខ្ញុំប៉ាន់ប្រមាណ ថា Asahiya ខាតបង់ 300 យ៉េន (ប្រហែល 50 ពាន់ដុង) សម្រាប់ដំឡូងបារាំងនីមួយៗដែលលក់ដោយសារតែយើងប្រើសាច់គោថ្លៃ។ ប៉ុន្តែយើងចាប់ផ្តើមលក់វាព្រោះយើងចង់ឱ្យមនុស្សចូលចិត្តរសជាតិនៃសាច់គោ Kobe ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងដើម្បីលើកទឹកចិត្តអតិថិជនឱ្យទិញសាច់គោកាត់ផ្សេងទៀតពីពួកយើង" Nitta បានប្រាប់ This Week in Asia ។
ដោយសារការលក់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព លោក នីតា បានពង្រីកអាជីវកម្មរបស់គាត់។ បើតាមលោកតាមរយៈប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយនិងពាក្យសម្ដីធ្វើឲ្យនំនេះល្បីខ្លាំង។ លើសពីនេះ អតិថិជនក៏ត្រូវបានទាក់ទាញដោយ "ភាពផ្តាច់មុខ" របស់ខ្លួន។
ក្នុងនាមជាជំនាន់ទី 3 នៃក្រុមហ៊ុន Asahiya របស់គ្រួសារគាត់ Nitta បានចូលកាន់តំណែងក្នុងឆ្នាំ 1994 ។ ក្នុងឆ្នាំ 1999 មិត្តភ័ក្តិម្នាក់បានស្នើឱ្យធ្វើដំឡូងបារាំងជាមធ្យោបាយផ្សព្វផ្សាយផលិតផលផ្សេងទៀតរបស់ហាង។ ដំបូងឡើយ គាត់មានការងឿងឆ្ងល់ ប៉ុន្តែមិនយូរប៉ុន្មានគាត់បានដឹងជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍អ៊ីនធឺណែត ដែលមនុស្សជាច្រើនចង់ទិញសាច់គោ Kobe លំដាប់ខ្ពស់ ប៉ុន្តែរកមិនឃើញ។ ហើយដំឡូងបំពងរបស់គាត់បានផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវឱកាសដើម្បីរីករាយជាមួយអាហារលំដាប់ខ្ពស់នោះក្នុងតម្លៃសមរម្យ។
លោក នីតា បន្ថែមថា "អាជីវកម្មពិតជាបានរលត់ទៅវិញ បន្ទាប់ពី Asahiya បង្ហាញមុខក្នុងកម្មវិធីទូរទស្សន៍ ដែលនាំមកនូវការលាតត្រដាងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយកាន់តែច្រើន" ។
ចំនួននៃការបញ្ជាទិញមានច្រើន ដូច្នេះហើយនៅឆ្នាំ 2016 គាត់សម្រេចចិត្តឈប់ទទួលការបញ្ជាទិញថ្មី ដោយសារតែបញ្ជីរង់ចាំរយៈពេល 14 ឆ្នាំគឺវែងពេក។ តែប៉ុន្មានឆ្នាំក្រោយមក ដោយសារសម្ពាធពីអតិថិជន គាត់ត្រូវបង្ខំចិត្តបន្តទទួលការបញ្ជាទិញជាមួយនឹងពេលវេលារង់ចាំយូរ។
លោកបានមានប្រសាសន៍ថា “អាថ៌កំបាំងនៃបន្ទះដំឡូងបារាំងនេះ គឺគុណភាពនៃសាច់គោ និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។ បើទោះបីជាពេលវេលារង់ចាំយូរណាស់ ប៉ុន្តែអតិថិជននៅតែមានអារម្មណ៍ថាវាមានតម្លៃសាកល្បងនំនេះ”។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គាត់មិនរំពឹងថានឹងហៅអតិថិជនសម្រាប់រយៈពេល 38 ឆ្នាំទៀតដើម្បីបញ្ជាក់អាសយដ្ឋានដឹកជញ្ជូនរបស់ពួកគេ ហើយអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេដឹងថាការបញ្ជាទិញរបស់ពួកគេត្រូវបានដឹកជញ្ជូននៅទីបំផុត។
Nitta បាននិយាយទាំងសើចថា "ខ្ញុំមិននឹកស្មានថានឹងមានអាយុប្រហែល 38 ឆ្នាំចាប់ពីពេលនេះទៅ" ។ "ប៉ុន្តែហាងនឹងនៅតែមាន។ ហើយខ្ញុំសង្ឃឹមថាចៅ ៗ របស់ខ្ញុំនឹងនៅតែបង្កើត nachos" ។
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)