តើអាហារឆ្អិនហើយគួរកកទេ?

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

ខ្ញុំមានទម្លាប់បង្កកអាហារឆ្អិន ទាំងដើម្បីសន្សំប្រាក់ និងសម្រាប់ភាពងាយស្រួលនៅពេលក្រោយ។ តើនេះប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់ខ្ញុំទេ? (ហាង អាយុ ៣៥ ឆ្នាំ ហាណូយ )

ឆ្លើយតប៖

ការបង្កកជួយបន្ថយល្បឿននៃការរលួយ និងរក្សាសុវត្ថិភាពអាហារដោយការពារការលូតលាស់របស់មីក្រូសរីរាង្គ។ សម្រាប់មនុស្សដែលមមាញឹក ការបង្កកអាហារដែលបានរៀបចំរួចគឺជាវិធីជាក់ស្តែង និងសន្សំសំចៃពេលវេលាដើម្បីរៀបចំអាហារចម្រុះ ឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។

អាហារកែច្នៃភាគច្រើនអាចកកក្នុងទូទឹកកកបាន រួមទាំងសាច់ ត្រី និងបន្លែ។ អាហារកែច្នៃគួរតែទុកក្នុងទូរទឹកកកមិនលើសពីពីរម៉ោងបន្ទាប់ពីចម្អិនរួច ឬមួយម៉ោងប្រសិនបើប៉ះពាល់នឹងសីតុណ្ហភាពខាងក្រៅលើសពី 32 អង្សាសេ។

ពេលវេលាកកអាស្រ័យលើប្រភេទអាហារ។ ឧទាហរណ៍ ពេលវេលាកកសម្រាប់អាហារកែច្នៃមួយចំនួនមានដូចខាងក្រោម៖

សាច់ជ្រូកកែច្នៃ៖ ២-៣ ខែ

សាច់បក្សី៖ ៤ ខែ

ត្រី៖ ២-៤ ខែ

ស៊ុប និងសម្ល៖ ២-៣ ខែ។

ដើម្បីបង្កកអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងរក្សាវាឱ្យស្រស់ដោយមិនខូច សូមចងចាំថា បន្ទប់បង្កកជាធម្មតាត្រូវបានកំណត់នៅសីតុណ្ហភាព -18°C ឬទាបជាងនេះ។ រុំអាហារឱ្យជិត ហើយជៀសវាងការដាក់អាហារក្តៅក្នុងទូរបង្កក ព្រោះវាបង្កើនសីតុណ្ហភាព ដែលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់អាហារជុំវិញ។ រង់ចាំរហូតដល់អាហារត្រជាក់ទាំងស្រុង មុនពេលដាក់វាចូលក្នុងទូរបង្កក។

ចែកអាហារកកជាផ្នែកតូចៗ ដើម្បីធ្វើឱ្យការរលាយកាន់តែងាយស្រួល និងដើម្បីយកតែបរិមាណដែលត្រូវការចេញនៅពេលប្រើវា។

កុំទុកអាហារឆៅនៅក្បែរអាហារឆ្អិន ដើម្បីជៀសវាងការចម្លងរោគឆ្លង។ អាហារដែលរលាយគួរតែត្រូវបានបរិភោគទាំងស្រុង ហើយមិនត្រូវកកដើម្បីការពារការពុលអាហារឡើយ។

វេជ្ជបណ្ឌិត ហូ ម៉ៃ ហួង
វិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រអនុវត្តវៀតណាម

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព