អាហារសាលារដ្ឋ៖ ហេតុអ្វីមិនធ្វើ?

(Baohatinh.vn) - អាហារពេលឡើងជិះមិនត្រឹមតែជាបញ្ហានៃអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាបញ្ហានៃការជឿទុកចិត្តផងដែរ។ តម្លាភាពនៃសាលា និងការជឿទុកចិត្តរបស់ឪពុកម្តាយនឹងរួមចំណែកនាំយកអាហារប្រកបដោយគុណភាពដល់កុមារ Ha Tinh។

Báo Hà Tĩnh•20/09/2025

ការទទួលទានអាហារនៅតាមស្ថាប័ន អប់រំ ជាប្រធានបទដ៏ក្តៅគគុកទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍ពីសាធារណជន។ មិនមែនគ្រាន់តែជាបញ្ហាអាហារូបត្ថម្ភសាមញ្ញប៉ុណ្ណោះទេ អាហារពេលព្រឹកក៏ជារូបភាពចម្រុះដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីកង្វល់របស់ឪពុកម្តាយ ការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់សាលា និងបញ្ហាដែលបានលើកឡើងក្នុងការគ្រប់គ្រង។

អាហារថ្ងៃត្រង់នៅសាលាឃុំថាច់ហា បានបង្ហោះនៅលើបណ្តាញសង្គម។

ថ្មីៗនេះ កាលពីថ្ងៃទី 19 ខែកញ្ញា គណនីហ្វេសប៊ុកមួយឈ្មោះ Lan Le បានបង្ហោះរូបភាពអាហារថ្ងៃត្រង់ 25,000 ដុង របស់សាលាមួយក្នុងឃុំថាច់ហា ជាមួយនឹងព័ត៌មានថា "អាហារ 25,000 ដុង មិនរាប់បញ្ចូលថ្លៃបន្ថែមទេ បើរាប់បញ្ចូលគឺច្រើនជាងនេះ"។ រូបថតបង្ហាញថាអាហារនោះមានតៅហ៊ូ៣ដុំ ប្រហិត៥ ស៊ុបល្ពៅ និងបាយ។ ភ្លាមៗនោះ រូបភាពនៃការញ៉ាំអាហារដែលចាត់ទុកថាមិនសមរម្យនោះទទួលបានមតិជាច្រើនពីឪពុកម្ដាយ។ ក្នុងចំណោមនោះ មានមនុស្សជាច្រើនបានសម្ដែងការខឹងសម្បារចំពោះកង្វះអាហារូបត្ថម្ភក្នុងអាហារ ដែលមិនសមនឹងចំនួនប្រាក់ដែលឪពុកម្ដាយត្រូវបង់។

កន្លងមកមានករណីស្រដៀងគ្នានេះនៅសាលាមួយចំនួនក្នុង ខេត្ត Ha Tinh ។ ចំណុចទូទៅនៃឧបទ្ទវហេតុទាំងនេះ គឺរូបភាពទាំងនោះត្រូវបានឪពុកម្តាយយកទៅបង្ហោះនៅលើបណ្តាញសង្គម ដើម្បីបង្ហាញពីការមិនពេញចិត្តរបស់ពួកគេចំពោះអាហារដែលមិនមានជីវជាតិគ្រប់គ្រាន់ និងមិនមានតម្លៃ។ ទោះបីជារូបភាពខ្លះអាចមិនឆ្លុះបញ្ចាំងពីការពិតក៏ដោយ ប៉ុន្តែវាបានជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដល់កេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់សាលា។

យោងតាមលោកគ្រូ Luu Thi Phuong អនុប្រធាននាយកដ្ឋានអប់រំមត្តេយ្យសិក្សា - នាយកដ្ឋានកិច្ចការសិស្ស មន្ទីរអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាលខេត្ត Ha Tinh ឧបទ្ទវហេតុទាំងនេះបង្ហាញថា ការគ្រប់គ្រងការងារលើគ្រែ និងការផ្សព្វផ្សាយនៅកន្លែងនោះមិនល្អទេ ហើយជាពិសេសគឺកង្វះទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធរវាងឪពុកម្តាយ និងសាលារៀន។

ហូបបាយនៅសាលាបឋមសិក្សា Tan Lam Huong 2 (វួដ Ha Huy Tap)។

សារាចរលេខ 09/2024/TT-BGDDT នៃ ក្រសួងអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល គ្រប់គ្រងការផ្សព្វផ្សាយជាសាធារណៈនៅក្នុងសកម្មភាពរបស់ស្ថាប័នអប់រំក្នុងប្រព័ន្ធអប់រំជាតិ រួមទាំងខ្លឹមសារស្តីពីការផ្សព្វផ្សាយអាហារពេលព្រឹក៖ សាលារៀនត្រូវផ្សព្វផ្សាយជាសាធារណៈនូវផែនការសម្រាប់ការថែទាំកុមារ និងអាហារូបត្ថម្ភ។ ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់កុមារ (ម៉ឺនុយ; បញ្ជីលម្អិតនៃអាហារប្រចាំថ្ងៃ និងការនាំចូលអាហារ); បរិមាណចំណែកអាហារ (ពីអាហារស្រស់ដល់បរិមាណចំណែកអាហារ ចំនួនអាហារ/ថ្ងៃ សម្រាប់កុមារតាមអាយុនីមួយៗ)...

ជាក់ស្តែង ច្បាប់មាន ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់ស្ថាប័នអប់រំទាំងអស់អនុវត្តយ៉ាងតឹងរ៉ឹង និងទៀងទាត់នោះទេ។ ឪពុកម្តាយដែលកូនកំពុងសិក្សានៅសាលាបឋមសិក្សាមួយក្នុងសង្កាត់ Thanh Sen បាននិយាយថា គ្រូបង្រៀនតាមផ្ទះកម្រនឹងផ្ញើរូបភាពអាហាររបស់កូនៗទៅឪពុកម្តាយណាស់។

អាហារថ្ងៃត្រង់ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍សិស្ស ដោយជួយពួកគេឱ្យបញ្ចូលថាមពលឡើងវិញក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃសិក្សា និងគាំទ្រដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ដ៏ទូលំទូលាយរបស់ពួកគេទាំងផ្នែករាងកាយ ផ្លូវចិត្ត និងបញ្ញា។ យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត CKI Pham Thi Thu Huong ប្រធាននាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភ មជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រងជំងឺខេត្ត បានឲ្យដឹងថា នៅពេលដែលកុមារត្រូវបានផ្តល់អាហារពេញលេញ និងមានតុល្យភាពនៅសាលា ពួកគេលូតលាស់បានល្អប្រសើរ ឈឺតិចៗ និងអភិវឌ្ឍសុខភាព។ លើសពីនេះ កុមារដែលទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់នឹងមានសមត្ថភាពប្រមូលផ្តុំ ចងចាំ និងស្រូបយកចំណេះដឹងបានកាន់តែប្រសើរ។ ដូច្នេះអាហារថ្ងៃត្រង់តែងតែជាក្តីកង្វល់របស់ឪពុកម្តាយ ហើយការប្រកាសជាសាធារណៈអំពីអាហារថ្ងៃត្រង់សម្រាប់កុមារក៏ទទួលបានការឆ្លើយតបជាវិជ្ជមានជាច្រើនពីឪពុកម្តាយផងដែរ។

រូបភាពនៃអាហារថ្ងៃត្រង់នៅសាលាបឋមសិក្សា Vu Quang បានធ្វើឱ្យមានការភ្ញាក់ផ្អើល និងសរសើរដល់សហគមន៍អនឡាញ។

នាពេលថ្មីៗនេះ រូបភាពរបស់សិស្សសាលាបឋមសិក្សា Vu Quang (ឃុំ Vu Quang) រីករាយនឹងអាហារសាលារៀនជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏សំបូរបែប នៅក្នុងបន្ទប់ទទួលទានអាហារដែលមានម៉ាស៊ីនត្រជាក់ជាមួយប្រព័ន្ធកាមេរ៉ាឃ្លាំមើល ដែលត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយនៅលើបណ្តាញសង្គម ទទួលបានមតិវិជ្ជមានពីសហគមន៍។

លោកស្រី Dinh Thi Hong Linh នាយកសាលាបានបញ្ជាក់ថា រូបភាពដែលបានចែករំលែកគឺពិតៗ ហើយបានបន្ថែមថា អាហារសម្រាប់ក្មេងៗ អាហារម្នាក់ៗមានតម្លៃ ១៥,០០០ដុង ថ្លៃចម្អិនអាហារ បម្រើ និងមើលថែទាំកុមារពេលថ្ងៃត្រង់ ៨,០០០ដុង សរុប ២៣,០០០ដុង ក្នុងមួយអាហារ។ លើសពីនេះ សាលាក៏បានប្រកាសជាសាធារណៈនូវមុខម្ហូប រៀបចំដំណើរកម្សាន្តក្នុងផ្ទះបាយ និងអនុញ្ញាតឱ្យឪពុកម្តាយពិនិត្យដោយចៃដន្យ…”

ស្ថាប័នអប់រំជាច្រើនបានផ្តល់អាហារជាសាធារណៈសម្រាប់ការឡើងជិះកុមារក្នុងទម្រង់ជាច្រើន។

វាអាចត្រូវបានគេមើលឃើញថាការផ្សព្វផ្សាយអាហារឡើងជិះជាសាធារណៈនឹងបង្កើតការទុកចិត្តក្នុងចំណោមឪពុកម្តាយ។ ជួយសាលារៀនឱ្យរកឃើញបញ្ហាដើម្បីជំនះ និងធ្វើការកែតម្រូវសមស្រប ដើម្បីបង្កើនគុណភាពអាហារសម្រាប់កុមារ និងធានាសុវត្ថិភាពសុខភាពរបស់កុមារ។

បច្ចុប្បន្ននេះ ស្ថាប័នអប់រំជាច្រើនបានផ្សព្វផ្សាយជាសាធារណៈនូវការផ្តល់អាហារឡើងជិះសម្រាប់កុមារតាមទម្រង់ជាច្រើនដូចជា៖ ការផ្សព្វផ្សាយតាមគេហទំព័រព័ត៌មានអេឡិចត្រូនិករបស់គ្រឹះស្ថានអប់រំ។ ប្រកាសជាសាធារណៈនៅលើផ្ទាំងព្រឹត្តិបត្រសាលាក្នុងទីតាំងងាយស្រួល; តាមរយៈ Channel មួយចំនួនដូចជា៖ class zalo group, school facebook...

ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី វានៅតែជារឿងសំខាន់ដែលការផ្សព្វផ្សាយត្រូវតែអនុវត្តឱ្យបានច្រើន ជៀសវាងទម្រង់បែបបទ ដែលប្រធានស្ថាប័នអប់រំត្រូវតែជាអ្នកចាត់ចែងអាហារនៅសាលា សម្របសម្រួលយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយសមាគមមាតាបិតា ដើម្បីពិភាក្សា និងឯកភាពជាមួយគោលដៅចុងក្រោយនៃការបង្កើតបរិយាកាសហូបចុកដែលមានសុខភាពល្អ ផ្តល់ភាពរីករាយ ជួយឱ្យកុមារមានពេលសម្រាក និងផ្តល់ថាមពលឡើងវិញក្រោយម៉ោងសិក្សា...