តើក្រពះជ្រូកមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

SKĐS - ក្រពះជ្រូកគឺជាម្ហូបដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តដោយសារតែវាមានវាយនភាពក្រៀមក្រំ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងច្បាស់ថាក្រពះជ្រូកប្រភេទណាដែលល្អសម្រាប់រាងកាយ និងអ្វីដែលគួរប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលទទួលទានវា។

Báo Sức khỏe Đời sống•31/12/2025

១. អត្ថប្រយោជន៍នៃក្រពះជ្រូក

ខ្លឹមសារ

១. អត្ថប្រយោជន៍នៃក្រពះជ្រូក
២. ម្ហូប និងឱសថមួយចំនួនដែលផលិតពីក្រពះជ្រូក។
៣. កំណត់ចំណាំសំខាន់ៗនៅពេលប្រើប្រាស់

យោងតាមឱសថបុរាណចិន ក្រពះជ្រូកមានឥទ្ធិពលដូចខាងក្រោម៖

១.១ ពង្រឹងលំពែង និងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ក្រពះ (ធ្វើឱ្យលំពែង និងក្រពះមានកម្លាំង ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ)

ឱសថបុរាណចិនអះអាងថា ក្រពះជ្រូក «បំពេញបន្ថែមសរីរាង្គ» (ដោយប្រើសរីរាង្គដើម្បីចិញ្ចឹមសរីរាង្គ) ដោយចិញ្ចឹមដោយផ្ទាល់ដល់លំពែង និងក្រពះ (ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ)។ លើសពីនេះ ក្រពះជ្រូកជួយកែលម្អមុខងាររំលាយអាហារ និងការស្រូបយក ដោយជួយព្យាបាលចំណង់អាហារមិនល្អ ហើមពោះ រំលាយអាហារមិនបានល្អ និងលំពែង និងក្រពះខ្សោយ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់បុគ្គលស្គម និងខ្សោយ និងកុមារដែលមានការលូតលាស់មិនប្រក្រតីដោយសារតែការស្រូបយកមិនបានល្អ។

១.២ បំពេញបន្ថែមថាមពល និងឈាមសំខាន់ៗ ពង្រឹងរាងកាយ។

ក្រពះជ្រូកត្រូវបានចាត់ទុកថាមានលក្ខណៈអព្យាក្រឹត និងមានរសជាតិផ្អែម។ វាចិញ្ចឹមឈាម និងពង្រឹងរាងកាយ។ វាស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងជាសះស្បើយពីជំងឺ មនុស្សចាស់ដែលមានរាងកាយខ្សោយ និងស្ត្រីដែលខ្សោយបន្ទាប់ពីសម្រាលកូន។

ក្រពះជ្រូកត្រូវបានចាត់ទុកថាមានលក្ខណៈអព្យាក្រឹត និងមានរសជាតិផ្អែម; វាមានឥទ្ធិពលចិញ្ចឹមឈី និងឈាម និងពង្រឹងរាងកាយ។

១.៣ គ្រាន់តែស្រេកទឹក

អត្ថបទបុរាណមួយចំនួន ដូចជា "Compendium of Materia Medica" របស់លោក Li Shizhen បានកត់ត្រាថា ក្រពះជ្រូកមានប្រសិទ្ធភាព "ធ្វើឱ្យផ្នែកកណ្តាលមានកម្លាំង បំពេញឈី និងបំបាត់ការស្រេកទឹក"។ នេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់មាត់ស្ងួត និងការស្រេកទឹកដែលបណ្តាលមកពីកង្វះយិន (កង្វះសារធាតុរាវក្នុងរាងកាយ)។

១.៤ កំហាប់ទឹកកាម ការគ្រប់គ្រងការនោម (ឈប់បែកញើស នោមពេលយប់)

នៅពេលផ្សំជាមួយឱសថបុរាណដទៃទៀត (ដូចជាគ្រាប់ផ្កាឈូក រ៉ាសប៊ឺរី។ល។) ក្រពះជ្រូកត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលការបញ្ចេញឧស្ម័ននៅពេលយប់ ការយល់សប្តិសើម ការនោមញឹកញាប់នៅពេលយប់ និងការនោមទាស់ចំពោះកុមារ ដោយសារតែឥទ្ធិពលរបស់វាក្នុងការធ្វើឱ្យតម្រងនោមមានកម្លាំង និងបំបាត់ការរមួលក្រពើ។

១.៥ ជួយព្យាបាលដំបៅក្រពះ (ឈឺក្រពះ)

នៅក្នុងឱសថបុរាណ និងឱសថបុរាណមួយចំនួន ក្រពះជ្រូកដែលស្ងោរជាមួយស្លឹកគ្រៃពណ៌ស គ្រាប់ឈូក ជាដើម ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីជួយទ្រទ្រង់ដល់ការចិញ្ចឹម និងស្តារស្រទាប់ក្រពះឡើងវិញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះគឺជាវិធីសាស្ត្រគាំទ្រ មិនមែនជាការជំនួសថ្នាំជាក់លាក់ណាមួយឡើយ។

២. ម្ហូប និងឱសថមួយចំនួនដែលផលិតពីក្រពះជ្រូក។

ក្រពះជ្រូកស្ងោរជាមួយឱសថ៖ ឱសថនេះផ្តោតលើការចិញ្ចឹម និងស្តារមុខងាររំលាយអាហារឡើងវិញ ហើយវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលខ្សោយ អស់កម្លាំង និងមានចំណង់អាហារមិនល្អដោយសារតែលំពែង និងក្រពះខ្សោយ។

គ្រឿងផ្សំ៖ ក្រពះជ្រូកស្រស់ ១ ផ្លែ (ប្រហែល ៥០០-៧០០ក្រាម), គ្រាប់ឈូកស្រស់ ឬស្ងួត ៥០-១០០ក្រាម (បើប្រើគ្រាប់ឈូកស្ងួត ត្រាំវាក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហៗរហូតដល់ទន់), ផ្លែត្នោតក្រហម ១០-១៥ ផ្លែ (ផ្លែត្នោតចិន យកគ្រាប់ចេញ), ខ្ញីស្រស់ពីរបីចំណិត (ដើម្បីបំបាត់ក្លិន និងបង្កើនភាពក្តៅ), ស្រាស, អំបិលរដុប, អំបិលតុ, ម្រេច, ទឹកត្រីតាមចំណូលចិត្ត, បន្ថែមផ្កា Codonopsis pilosula ១០ក្រាម, ផ្លែហ្គោជី ១០ក្រាម និងទឹកផ្លែជប់បន្តិច (បើចង់បន្ថែមអាចបន្ថែមបាន)។

ការធ្វើ៖

សម្អាតក្រពះជ្រូកឲ្យបានហ្មត់ចត់ដោយបង្វែរវាចេញពីខាងក្នុងចេញ ជូតវាម្តងហើយម្តងទៀតជាមួយអំបិល និងស្រាស (ឬទឹកខ្មេះ សារធាតុអាល់ម៉ុន) ដើម្បីយកស្លេស និងក្លិនចេញ។ លាងជម្រះវានៅក្រោមទឹកដែលកំពុងហូរ ហើយអ្នកអាចស្ងោរវាក្នុងទឹកពុះជាមួយខ្ញី។
លាយគ្រាប់ផ្កាឈូក ផ្លែត្នោតក្រហម និងឱសថបុរាណដទៃទៀត (បើប្រើ) ឲ្យសព្វ រួចដាក់ល្បាយនោះចូលក្នុងក្រពះជ្រូក។ កុំដាក់លើសចំណុះ ព្រោះគ្រាប់ផ្កាឈូកនឹងហើមពេលចម្អិន។
ប្រើឈើចាក់ធ្មេញឫស្សី ឬអំបោះផ្ទះបាយដើម្បីដេរបិទមាត់ក្រពះ ឬប្រើចង្កឹះ/ឈើច្រត់ដើម្បីធានាមាត់ក្រពះឱ្យជាប់។
ដាក់ក្រពះជ្រូកដែលបំពងរួចចូលក្នុងឆ្នាំងសម្ពាធ ឬឆ្នាំងស្ងោរ បន្ថែមទឹកគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របក្រពះប្រហែលពីរភាគបី បន្ថែមខ្ញីពីរបីចំណិត និងស្រាសបន្តិច (ជាជម្រើស)។ ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ក្រពះ និងគ្រាប់ឈូកទន់ខ្លាំង។ ប្រសិនបើប្រើឆ្នាំងសម្ពាធ សូមដាំឱ្យពុះប្រហែល ៤៥-៦០ នាទី។
ពេលក្រពះជ្រូកទន់ហើយ យកវាចេញពីឆ្នាំង រួចកាត់វាជាដុំៗតូចៗ។ ទឹកស៊ុបអាចបន្ថែមអំបិល និងម្រេចបន្តិចតាមចំណូលចិត្ត។

ការណែនាំ៖ ទទួលទានទាំងផ្លែឈើ និងទឹក ចែកជា ២-៣ ចំណែកក្នុងមួយថ្ងៃ ខណៈពេលដែលនៅក្តៅឧណ្ហៗ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទទួលទានប្រហែល ៣០ នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារសំខាន់ៗ ឬពេលពោះទទេ សម្រាប់ការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមកាន់តែប្រសើរ។ អ្នកអាចប្រើផ្លែឈើមួយផ្លែក្នុងមួយសប្តាហ៍រយៈពេលប្រហែល ២-៣ សប្តាហ៍ បន្ទាប់មកឈប់មួយរយៈដើម្បីតាមដានលទ្ធផល។ កុំប្រើប្រាស់ជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងរយៈពេលយូរ។

ក្រពះជ្រូកចំហុយជាមួយម្រេច៖ នេះគឺជាឱសថដ៏ល្បីមួយសម្រាប់បំបាត់ការឈឺក្រពះ ហើមពោះ និងរំលាយអាហារមិនបានល្អដែលបណ្តាលមកពីជំងឺផ្តាសាយ (ក្រពះត្រជាក់)។

គ្រឿងផ្សំ៖ ក្រពះជ្រូកស្រស់ ១ ក្បាល, ម្រេចស ១០-១៥ ក្រាម (កិន ឬទាំងមូល), ខ្ញីស្រស់, ស្រាស, អំបិលសម្រាប់រៀបចំ។

ការធ្វើ៖

សម្អាតក្រពះជ្រូកឱ្យបានហ្មត់ចត់ដោយប្រើវិធីសាស្ត្រដែលបានពិពណ៌នាខាងលើ។
ដាក់គ្រាប់ម្រេចចូលក្នុងក្រពះ ហើយអ្នកអាចបន្ថែមខ្ញីពីរបីចំណិតបាន។
ដេរបិទរន្ធនោះ ឬធានាវាដោយឈើចាក់ធ្មេញឫស្សី បន្ទាប់មកដាក់ក្រពះជ្រូកដែលបានរៀបចំរួចក្នុងឡចំហុយ ឬស្ងោររហូតដល់ទន់ (អ្នកក៏អាចស្ងោរវាក្នុងទឹកដើម្បីធ្វើទឹកស៊ុបបានដែរ)។

ការណែនាំ៖ ទទួលទានទាំងសារធាតុរឹង និងសារធាតុរាវ ចែកជា 2-3 ចំណែកក្នុងមួយថ្ងៃ។ វគ្គនៃការព្យាបាលនីមួយៗអាចមាន 2-3 ដុំ ដោយមានចន្លោះពេលពីរបីថ្ងៃ។

ក្រពះជ្រូកចំហុយជាមួយម្រេច មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបំបាត់អាការៈឈឺក្រពះ និងរំលាយអាហារមិនបានល្អ...

៣. កំណត់ចំណាំសំខាន់ៗនៅពេលប្រើប្រាស់

ដំណើរការស្អាត៖ ត្រូវតែលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់ដើម្បីយកស្លេស និងក្លិនចេញទាំងស្រុង។ អំបិល ទឹកខ្មេះ ឬសារធាតុ alum ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅសម្រាប់ដុសខាត់។

រៀបចំដោយស្ងោរ ឬដាំឱ្យពុះ៖ វិធីសាស្ត្រនេះជួយសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារបានយ៉ាងងាយស្រួល និងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមបានល្អបំផុត; វាអាចត្រូវបានស្ងោរជាមួយឱសថដែលចិញ្ចឹមលំពែង និងក្រពះ ដូចជាគ្រាប់ឈូក ទឹកភ្នែកផ្លែយ៉ូប ដំឡូងជ្វាចិន ផ្លែពុទ្រា និងខ្ញី។

បុគ្គលដែលត្រូវការការប្រុងប្រយ័ត្ន៖

អ្នកដែលមានកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ លើសជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម ឬជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ គួរតែកំណត់ការទទួលទានក្រពះជ្រូក ព្រោះវាមានប្រូតេអ៊ីន និងកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។
អ្នកដែលមានបញ្ហាហើមពោះ និងរំលាយអាហារមិនបានល្អ ដោយសារតែការជាប់គាំងអាហារមិនគួរប្រើថ្នាំនេះភ្លាមៗទេ ពួកគេគួរតែរង់ចាំរហូតដល់ការជាប់គាំងអាហារត្រូវបានដោះស្រាយសិន ទើបអាចប្រើប្រាស់វាបាន។
អ្នកដែលមានរាងកាយក្តៅ (កំដៅខាងក្នុង) ឬមានស្លេសសើម (ធាត់ ឬមានស្លេសច្រើនពេក) ក៏គួរតែប្រើវាក្នុងកម្រិតតិចតួចដែរ។

ប្រភព៖ https://suckhoedoisong.vn/da-day-lon-co-tac-dung-gi-169251227103122586.htm