ម្ហូបពិសេស ដាឡាត់ កសិករម្នាក់ចំណាយប្រាក់រាប់ពាន់លានដុល្លារដើម្បីធ្វើផ្លែប៉ោមស្ងួត ដែលជាអំណោយដ៏ឆ្ងាញ់ដែលគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត

បន្ទាប់ពីចូលនិវត្តន៍ លោក Tran Phu Loc (អាយុ 71 ឆ្នាំ ភូមិ 3 ក្រុង Da Lat ខេត្ត Lam Dong ) នៅតែសម្រេចចិត្តចំណាយប្រាក់រាប់ពាន់លានដុង ដើម្បីរៀន និងសាងសង់គំរូនៃការធ្វើផ្លែប៉ោមស្ងួត បង្កើតជាមុខម្ហូបពិសេសដ៏ល្បីល្បាញនៅក្នុងទីក្រុង។ ដាឡាត់

ចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មបង្កើតជំនាញពិសេសនៅ Da Lat បន្ទាប់ពីចូលនិវត្តន៍

នៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃឆ្នាំ 2024 នៅពេលដែលរដូវផ្លែ persimmon នៅ Lam Dong បានឈានចូលមកដល់ជាបណ្តើរៗ សិក្ខាសាលាផ្លែប៉េសស្ងួតរបស់គ្រួសារលោក Tran Phu Loc នៅតែមានភាពអ៊ូអរ។

ដំណាក់កាលនីមួយៗដូចជាការបកសំបក ព្យួរផ្លែប៉ោមនៅលើដើមត្រែង និងការចាត់ថ្នាក់ផ្លែប៉េសដែលបានបញ្ចប់តម្រូវឱ្យមនុស្ស 2-3 នាក់ធ្វើការជាបន្តបន្ទាប់។

60 tuổi nghỉ hưu, người đàn ông ở Đà Lạt vẫn chi tiền tỷ để “khởi nghiệp” với hồng treo gió - Ảnh 1.

លោក Tran Phu Loc, សង្កាត់ 3, ក្រុង. ដាឡាត (ខេត្តឡាំដុង) ពិនិត្យមើលផ្លែប៉ោមស្ងួតនៅឯសិក្ខាសាលារបស់គ្រួសារគាត់។

រហូតមកដល់ពេលនេះ ស៊ុតបានឡើងដើមឈើក្នុងទីក្រុង។ ស្រុក Da Lat និង Lac Duong អស់រដូវ ដូច្នេះហើយ លោក Loc ត្រូវទៅទិញផ្លែប៉េងបោះនៅស្រុក Don Duong ដើម្បីធ្វើផ្លែប៉េសស្ងួត។

ដឹកនាំអ្នកយកព័ត៌មានចូលទៅក្នុងរោងចក្រ លោក ឡុក មានប្រសាសន៍ថា ពីមុនលោកជានាយកក្រុមហ៊ុនស្រាបៀ ដាឡាត់។ នៅឆ្នាំ២០១៣ លោក ឡុក បានចូលនិវត្តន៍តាមរបប។

លោក Loc បានចែករំលែកថា "ខ្ញុំមានអាយុ 60 ឆ្នាំ ចូលនិវត្តន៍ហើយ ប៉ុន្តែនៅតែមានសុខភាពល្អ ខ្ញុំចង់ធ្វើអ្វីដែលពិសេសសម្រាប់ទីក្រុង Da Lat នៅពេលនោះ នៅ Da Lat ផ្លែមៀនស្ងួតគឺជាមុខម្ហូបពិសេសមួយ ប៉ុន្តែទិន្នផលដែលនាំមកទីផ្សារមានចំនួនតិចតួច។

យោងតាមលោក Loc នៅពេលនោះ គម្រោង JICA នៅ Lam Dong បានឃើញប្រជាជនកាប់បំផ្លាញតំបន់ជាច្រើននៃការដាំដុះផ្លែប៉េស ដូច្នេះអង្គការនេះបានធ្វើការដើម្បីបញ្ជូនប្រជាជនវៀតណាមទៅកាន់ប្រទេសជប៉ុនដើម្បីរៀនពីរបៀបធ្វើផ្លែ persimmon ស្ងួតដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យារបស់ពួកគេ។

60 tuổi nghỉ hưu, người đàn ông ở Đà Lạt vẫn chi tiền tỷ để “khởi nghiệp” với hồng treo gió - Ảnh 2. — លោក ឡុក បានសម្រេចចិត្តចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មជាមួយផ្លែប៉ោមស្ងួតនៅអាយុ ៦០ ឆ្នាំ។

60 tuổi nghỉ hưu, người đàn ông ở Đà Lạt vẫn chi tiền tỷ để “khởi nghiệp” với hồng treo gió - Ảnh 3.

មកទល់នឹងពេលនេះ ផ្លែប៉េងបោះស្ងួតដោយខ្យល់របស់លោក Loc ត្រូវបានជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ OCOP ផ្កាយ 4 ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកដែលបានទៅសិក្សា និងធ្វើការនៅប្រទេសជប៉ុន មិនបានជោគជ័យទេ ដោយសារតែភាពខុសគ្នានៃអាកាសធាតុ និងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ បច្ចេកវិទ្យាដែលផ្ទេរពីប្រទេសជប៉ុនមិនអាចអនុវត្តបាន 100% នោះទេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអាជីពនៃការធ្វើផ្លែប៉ោមស្ងួតមិនមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងឆ្នាំនោះ ហើយមានមនុស្សតិចណាស់ដែលធ្វើវាដោយជោគជ័យ។

ដោយពិនិត្យមើលវល្លិ persimmon ដែលព្យួរនៅក្នុងសិក្ខាសាលារបស់គាត់ លោក Loc បាននិយាយថា “នៅពេលដែលខ្ញុំបានទាក់ទងគាត់ដើម្បីទៅប្រទេសជប៉ុនដើម្បីរៀនពីរបៀបធ្វើផ្លែ persimmon គម្រោងនេះត្រូវបានបញ្ចប់។

ខ្ញុំធ្លាប់ស្គាល់សាស្រ្តាចារ្យម្នាក់ដែលធ្វើការនៅសកលវិទ្យាល័យ Dalat ដូច្នេះខ្ញុំសុំឱ្យគាត់ណែនាំខ្ញុំទៅប្រទេសជប៉ុនដើម្បីរៀនពីរបៀបធ្វើផ្លែប៉ែសស្ងួត។ ថ្លៃធ្វើដំណើរ កន្លែងស្នាក់នៅ និងអ្នកបកប្រែគឺប្រហែល ២០០លានដុង ដែលខ្ញុំចំណាយទាំងអស់សម្រាប់ខ្លួនខ្ញុំ។

មុននឹងទៅប្រទេសជប៉ុនដើម្បីសិក្សាជាផ្លូវការ ខ្ញុំបានទាក់ទងអ្នកដែលបានសិក្សាពីមុនមក ដើម្បីស្វែងយល់ពីដំណើរការ និងវិធីសាស្រ្តនៃការធ្វើផ្លែប៉ែសស្ងួតនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។ ដូច្នេះ ក្រោយពីសិក្សាបានតែ ១៥ ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ ខ្ញុំអាចត្រឡប់ទៅវៀតណាមវិញ ហើយរៀបចំលក្ខខណ្ឌដើម្បីអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យារបស់ខ្លួន»។

60 tuổi nghỉ hưu, người đàn ông ở Đà Lạt vẫn chi tiền tỷ để “khởi nghiệp” với hồng treo gió - Ảnh 4.

ភ្ញៀវទេសចរ រីករាយនឹងការទស្សនាដំណើរការធ្វើផ្លែប៉ោមស្ងួតនៅក្នុងសិក្ខាសាលារបស់លោក Loc។

បន្ទាប់ពីត្រលប់មកពីសាលារៀនវិញ លោក Loc នៅតែកំណត់ថា "ការចាប់ផ្តើម" របស់គាត់គឺ 50/50 វាអាចជោគជ័យ ឬអាចបរាជ័យ។ លោកបានសម្រេចចិត្តវិនិយោគ ១ពាន់លានដុង ដើម្បីនាំចូលគ្រឿងចក្រ បច្ចេកវិទ្យា និងសាងសង់រោងចក្រផលិតផ្លែប៉េងបោះស្ងួត។

ដោយសារតែគាត់ទើបនឹងចូលឆ្នាំដំបូង លោក ឡុក បាននាំយកផ្លែប៉ោមស្ងួតរួចមកលក់នៅទីផ្សារប្រមាណ ១ តោនប៉ុណ្ណោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដំណឹងល្អនោះគឺថា ផលិតផលដែលគាត់ផ្តល់ជូនត្រូវបានទទួល និងកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងពីមនុស្សគ្រប់គ្នា។

ជោគជ័យដែលមិននឹកស្មានដល់

មកទល់នឹងពេលនេះ បន្ទាប់ពីការលះបង់អស់ជាច្រើនទស្សវត្សរ៍មក លោក ឡុក បាននាំយកផ្លែមៀនដែលបានបញ្ចប់រាប់សិបតោនក្នុងមួយឆ្នាំៗមកទីផ្សារ។ ផលិតផលផ្លែមៀនស្ងួតរបស់គាត់ក៏ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 4 ដែលជាផលិតផលធម្មតារបស់ជាតិក្នុងឆ្នាំ 2015។

60 tuổi nghỉ hưu, người đàn ông ở Đà Lạt vẫn chi tiền tỷ để “khởi nghiệp” với hồng treo gió - Ảnh 5.

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ លោក ឡុក នាំមកទីផ្សារប្រហែល ១៥ តោននៃផ្លែទទឹមស្ងួតដែលបានបញ្ចប់។

លោកបន្តថា៖ «បច្ចុប្បន្នផ្លែប៉ោមស្ងួតរបស់រោងចក្រយើងមានស្ថិរភាព ដោយផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារជាមួយផ្លែប៉ោមស្ងួតប្រមាណ ១៥តោនក្នុងមួយឆ្នាំក្នុង១ឆ្នាំ ពេលវេលាធ្វើផ្លែប៉ោមស្ងួតគឺផ្តោតតែប្រមាណ៤ខែប៉ុណ្ណោះ ។

ដោយសារផ្ទៃដីដាំដុះផ្លែប៉េសមានការថយចុះ ទិន្នផលក៏ថយចុះ ដូច្នេះហើយ ការទិញផ្លែប៉េងបោះស្រស់ជាវត្ថុធាតុដើម ត្រូវអនុវត្តតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃការជ្រើសរើសផ្លែឈើ ដើម្បីធានាបាននូវភាពទុំ (ទំហំផ្លែ ទំហំផ្លែ)។ មានពេលមួយដែលខ្ញុំត្រូវទិញផ្លែប៉ោមឆៅក្នុងតម្លៃរហូតដល់ ៣៥.០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម»។

បច្ចុប្បន្នផ្លែប៉ោមស្ងួតនៅក្នុងរោងជាងជិត ១០០០ ម២ របស់លោក ឡុក ធ្វើឡើងតាមដំណើរការស្តង់ដារដែលលោកបានរៀន។ ផ្លែប៉ែសស្រស់ត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នពីការរើស ដើម្បីកាត់បន្ថយស្នាមជាំ និងការបែក។

ក្រោយពីប្រមូលផលផ្លែព្រូននឹងត្រូវនាំយកទៅរោងចក្រលាងទឹក បកសំបក ទុកដើមចោល រួចសម្លាប់មេរោគ។ បន្ទាប់មក ផ្លែប៉ោមត្រូវបានព្យួរលើខ្សែ ហើយនាំទៅកន្លែងលាងសម្អាតមេរោគប្រហែលមួយសប្តាហ៍។ ជាចុងក្រោយ ផ្លែព្រូនត្រូវបានព្យួររយៈពេល 15-20 ថ្ងៃ បន្ទាប់មកប្រមូល វេចខ្ចប់ និងបិទជិត។

60 tuổi nghỉ hưu, người đàn ông ở Đà Lạt vẫn chi tiền tỷ để “khởi nghiệp” với hồng treo gió - Ảnh 6. — persimmons ស្រស់ត្រូវបានបកសំបកក្រៀវ រួចព្យួរលើខ្សែ។

លោក ឡុក បាននិយាយថា ជាមួយនឹងបច្ចេកវិជ្ជា persimmon ស្ងួតដោយខ្យល់របស់គាត់ សីតុណ្ហភាពត្រូវតែរក្សានៅក្រោម 30 អង្សាសេ ហើយសំណើមត្រូវរក្សានៅក្រោម 70% ។ ដូច្នេះប្រព័ន្ធគ្រឿងចក្រនៅក្នុងរោងចក្ររបស់គាត់ត្រូវតែដំណើរការដោយស្វ័យប្រវត្តិដោយធានាថាសីតុណ្ហភាពនិងសំណើមត្រូវបានរក្សានៅកម្រិតដែលអាចអនុញ្ញាតបានកាត់បន្ថយការខាតបង់។

60 tuổi nghỉ hưu, người đàn ông ở Đà Lạt vẫn chi tiền tỷ để “khởi nghiệp” với hồng treo gió - Ảnh 7. — persimmons ស្ងួតខ្យល់ត្រូវតែរក្សានៅសីតុណ្ហភាពក្រោម 30 អង្សាសេ និងសំណើមក្រោម 70% ។

ជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យា និងគុណភាពនៃផ្លែមៀនស្ងួត លោក ឡុក លក់នៅលើទីផ្សារក្នុងតម្លៃ ៤០០-៥០០ ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម។ អ្នកទស្សនាអាចទស្សនា ភ្លក្សរសជាតិផលិតផល ទស្សនាដំណើរការផលិតផ្លែប៉ោមស្ងួតដោយភ្នែករបស់ពួកគេផ្ទាល់ មុននឹងសម្រេចចិត្តថាតើត្រូវទិញឬអត់។

និយាយអំពីគំរូផ្លែទទឹមស្ងួតរបស់លោក Tran Phu Loc លោក Nguyen Van Hoa ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនវួដ៣ (ទីក្រុង Da Lat) បានឲ្យដឹងថា វិធីសាស្ត្ររបស់លោក Loc បាននាំមកនូវតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ជាងវិធីសាស្ត្រប្រពៃណីជាច្រើនដង ដូចជាការលក់ផ្លែមៀនស្រស់ ផ្លែមៀនជ្រលក់ និងផ្លែ persimmon ស្ងួត។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ គំរូរបស់លោក ឡុក ក៏ជួយអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍បទពិសោធន៍ក្នុងស្រុកផងដែរ នៅពេលដែលមានភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាច្រើនមកទស្សនាដំណើរការធ្វើផ្លែព្រូនស្ងួតនៅរោងចក្រ។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/dac-san-da-lat-mot-ong-nong-dan-bo-tien-ty-lam-hong-treo-gio-thu-qua-ben-mieng-van-nguoi-me-20241225162353784.htm