"ភ្ញាក់ដឹងខ្លួន" តំបន់ទំនាបដែលមានដើមផ្កាឈូក។

បន្ទាប់ពីបានតស៊ូឆ្លងកាត់ការងារជាច្រើនដើម្បីរកប្រាក់ចិញ្ចឹមជីវិត ប៉ុន្តែដោយសារសេចក្ដីស្រឡាញ់ និងចំណង់ចំណូលចិត្តពិសេសរបស់គាត់ចំពោះដើមផ្កាឈូក អ្នកស្រី ឡេ ធីធូ មកពីតំបន់លំនៅដ្ឋានតាន់លឿង សង្កាត់ដុងទៀន បានសម្រេចចិត្តលះបង់អ្វីៗទាំងអស់ ហើយត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ។ ពីតំបន់ទំនាបដ៏លំបាកមួយ ដើមផ្កាឈូកឥឡូវនេះបានរីករាលដាលសម្រស់របស់វាពាសពេញទេសភាពដ៏ធំទូលាយ មិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យស្រុកកំណើតរបស់គាត់មានសម្រស់ស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ផងដែរ។

លោកស្រី ឡេ ធីធូ នាយិកាសហករណ៍ផ្កាឈូកថាញហ័រ ណែនាំផលិតផលដែលផលិតពីផ្កាឈូក។ រូបថត៖ ទ្រុងហៀវ។

«ធូសេន» គឺជាឈ្មោះដែលដាក់ឱ្យអ្នកស្រី ឡេ ធី ធូ មិនត្រឹមតែដោយអ្នកស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងដោយអ្នកស្រឡាញ់ផ្កាឈូកទូទាំងខេត្តផងដែរ។ គាត់ទទួលបានឈ្មោះនេះ ពីព្រោះអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ គាត់បានខិតខំប្រឹងប្រែង និងត្រួសត្រាយផ្លូវនៅក្នុងឃុំ ដោយវិនិយោគដើមទុន និងការខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីកសាងអាជីពក្នុងការដាំផ្កាឈូក។ ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃមុនពេលបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) ការងាររបស់គាត់កាន់តែមមាញឹកជាមួយនឹងការបញ្ជាទិញកាន់តែច្រើន រួមទាំងផលិតផលដែលគាត់ផលិតដោយដៃ ដែលទាមទារការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងហ្មត់ចត់ចំពោះព័ត៌មានលម្អិត និងពេលវេលាច្រើន។

ដោយចែករំលែកអំពីទំនាក់ទំនងរបស់នាងជាមួយផ្កាឈូក អ្នកស្រី Thu បាននិយាយថា “ខ្ញុំស្រឡាញ់ផ្កាគ្រប់ប្រភេទ ជាពិសេសផ្កាឈូក ពីព្រោះផ្កានេះមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជ្រាលជ្រៅទៅនឹងជនបទ និងព្រលឹងរបស់ប្រជាជនវៀតណាម។ កាលពីអតីតកាល នៅពេលណាដែលផ្កាឈូករីក ដើរលេងក្នុងទីវាល កោតសរសើរសម្រស់សាមញ្ញ និងក្លិនក្រអូបស្រាលៗរបស់ផ្កាឈូក ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ស្រាល និងធូរស្រាលជាងមុន ក្នុងចំណោមការលំបាកជាច្រើននៃជីវិត។ ហើយដោយសារសេចក្តីស្រឡាញ់នោះ ខ្ញុំបានស្រាវជ្រាវ និងដឹងថាផ្កាឈូកមិនត្រឹមតែស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែផលិតផលដែលផលិតពីវាក៏ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាពផងដែរ ប្រសិនបើប្រើប្រាស់បានត្រឹមត្រូវ”។

ដោយ​មាន​ចំណង់ចំណូលចិត្ត​លើ ​វិស័យ​កសិកម្ម ហើយ​បាន​កត់សម្គាល់​ឃើញ​ថា​តំបន់​ជាច្រើន​នៅ​ក្នុង​ស្រុកកំណើត​របស់​នាង​ត្រូវ​បាន​គេ​បោះបង់ចោល​ដោយសារ​ដី​មាន​ជាតិ​អាស៊ីត ដី​ទំនាប និង​ប្រសិទ្ធភាព​កសិកម្ម​មិន​ល្អ នៅ​ឆ្នាំ ២០១៩ នាង​បាន​ពិភាក្សា​ជាមួយ​ក្រុម​គ្រួសារ​របស់​នាង​អំពី​គំនិត​ជួល​ដី​នេះ​ដើម្បី​ដាំ​ឈូក។ នាង​បាន​រៀន​សូត្រ​ពី​បទពិសោធន៍​នៅ​កន្លែង​ជាច្រើន បន្ទាប់​មក​បាន​ជួល​គ្រឿងចក្រ​ឈូក​ដើម្បី​ជាន់​ដី និង​កែលម្អ​ដី ព្រមទាំង​បាន​ទិញ​គ្រាប់​ឈូក​ជាច្រើន​ប្រភេទ​ដើម្បី​ដាំ​លើ​ផ្ទៃដី ៤.៥ ហិកតា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តាំងពីដើមដំបូងមក ដំណាំ​ឈូក​ដំបូង​របស់​នាង​បាន​បរាជ័យ​ទាំងស្រុង។ នាង​បាន​ខាតបង់​ប្រាក់ ៦៨០ លាន​ដុង​ដោយសារ​ការរៀបចំ​ដី​មិនបាន​ល្អ។ ដោយ​កាន់​មើម​ឈូក​ដែល​ខ្យង​មាស​ស៊ី​នៅ​ក្នុង​ដៃ នាង​បាន​យំ​នៅ​កណ្តាល​វាលស្រែ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយមិនរារែកឡើយ នាងបានបន្តខ្ចីប្រាក់ពីសាច់ញាតិ ដើម្បីនាំចូលពូជផ្កាឈូកបន្ថែមទៀតសម្រាប់ដាំដុះ ហើយបានជួលអ្នកជំនាញឱ្យផ្តល់ការបណ្តុះបណ្តាលជាក់ស្តែង និងការផ្ទេរបច្ចេកវិទ្យា។ ជាលទ្ធផល ដើមផ្កាឈូកបានរីកចម្រើន ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ សេដ្ឋកិច្ច ។ ពីការពិសោធន៍ជាមួយពូជផ្កាឈូកចំនួន 20 ពូជ ក្រោយមកនាងបាននាំចូល និងពង្រីកការដាំដុះរបស់នាងដល់ពូជផ្កាឈូកជាង 200 ពូជផ្សេងៗគ្នា។ ដោយបន្តដើរតាមមាគ៌ាដែលនាងបានជ្រើសរើស ស្រះផ្កាឈូករបស់ Thu ឥឡូវនេះមានពណ៌ជាច្រើនប្រភេទ ដូចជាពណ៌សនៃផ្កាឈូកស ពណ៌លឿងនៃផ្កាឈូកណានជីង ពណ៌ក្រហមឈាមនៃផ្កាឈូកក្រហម ផ្កា Lycoris ពណ៌ផ្កាឈូកនៃផ្កាឈូក Super Lotus និងពណ៌ក្រហមតែមួយនៃផ្កាឈូកប៉េកាំង... រីកដុះដាលច្រើនបំផុតនៅក្នុងខែមិថុនា ហើយក្លាយជាកន្លែងចុះឈ្មោះចូលដ៏ពេញនិយម ដែលទាក់ទាញមនុស្សជាច្រើនឱ្យមកទស្សនា និងថតរូប។

អ្នកស្រី ធូ បានចែករំលែកថា «ផ្កាឈូកនីមួយៗមានគុណសម្បត្តិរៀងៗខ្លួន។ ផ្កាឈូកខ្លះស័ក្តិសមសម្រាប់ប្រមូលផលផ្កា មើម និងគ្រាប់ពូជ ខណៈពេលដែលផ្កាឈូកខ្លះទៀតស័ក្តិសមសម្រាប់ធ្វើតែ ឬបន្ថែមរសជាតិតែ... ដូច្នេះ ដើម្បីបង្កើនតម្លៃសេដ្ឋកិច្ច ខ្ញុំបានពិចារណាពង្រីកផ្ទៃដីដាំដុះ និងភ្ជាប់វាជាមួយផលិតផលផ្កាឈូកកែច្នៃ»។

នៅឆ្នាំ ២០២៤ អ្នកស្រី Thu បានបង្កើតសហករណ៍ផ្កាឈូក Thanh Hoa ដោយក្លាហាន ជាកន្លែងដែលអ្នកស្រីបម្រើការជានាយិកា។ ទោះបីជាប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាប្រឈមជាច្រើនក៏ដោយ ដោយការខិតខំប្រឹងប្រែង និងការតស៊ូរបស់អ្នកស្រី Thu បានផ្លាស់ប្តូរសក្តានុពលទៅជាការពិត។ អ្នកស្រីបានវិនិយោគលើគ្រឿងចក្រ ផលិតផលចម្រុះ និងវិនិយោគលើការកសាងម៉ាកយីហោ និងការវេចខ្ចប់ ដើម្បីបង្កើនតម្លៃនៃផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើផ្កាឈូក។ បច្ចុប្បន្ននេះ សហករណ៍ផ្កាឈូក Thanh Hoa ដំណើរការផលិតផលចំនួន ១៤ ពីដើមផ្កាឈូក ដែលភាគច្រើនត្រូវបានអ្នកប្រើប្រាស់កោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំង ដូចជាយៈសាពូនមីគ្រាប់ផ្កាឈូក តែឬសផ្កាឈូក គ្រាប់ផ្កាឈូកស្ងួត ម្សៅឬសផ្កាឈូក មីឈូកជាដើម។ ផលិតផលទាំងនេះឥឡូវនេះត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ទៅកាន់ទីផ្សារទូទាំងប្រទេសវៀតណាម ទាំងភាគខាងជើង និងខាងត្បូង ហើយត្រូវបានអ្នកប្រើប្រាស់កោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំង។

បន្ទាប់ពីការខិតខំប្រឹងប្រែង និងការលះបង់អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ គំរូដាំផ្កាឈូករបស់លោកស្រី ឡេ ធី ធូ ឥឡូវនេះបានជួយធ្វើឲ្យជីវិតគ្រួសាររបស់គាត់មានស្ថិរភាព។ លោកស្រី ឡេ ធី វ៉ាន់ អាញ អនុប្រធានសមាគមកសិករសង្កាត់ដុងទៀន បានមានប្រសាសន៍ថា “ការដាំផ្កាឈូកគឺជាទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចថ្មីមួយនៅក្នុងតំបន់ជនបទនេះ។ វាមិនត្រឹមតែបានអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចគ្រួសាររបស់គាត់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែលោកស្រី ធូ ក៏បានបង្កើតការងារជាប្រចាំសម្រាប់កម្មករចំនួនបួននាក់ ដែលមានប្រាក់ចំណូលជាមធ្យមពី ៧-៩ លានដុងក្នុងមនុស្សម្នាក់ក្នុងមួយខែ។ លោកស្រី ធូ គឺជាឧទាហរណ៍ដ៏ភ្លឺស្វាងនៃការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាដើម្បីរៀនសូត្រ និងយកតម្រាប់តាម”។

ទ្រុង ហ៊ីវ

ប្រភព៖ https://baothanhhoa.vn/danh-thuc-vung-dat-trung-tu-cay-sen-273651.htm