សណ្តែកល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូង និងជួយការពារជំងឺមហារីក។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Thu Ha អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ (មន្ទីរពេទ្យទូទៅអន្តរជាតិ Nam Saigon) សណ្តែក ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាសណ្តែក ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារសណ្តែក ហើយសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃ ខណៈពេលដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចតួចណាស់ និងគ្មានកូឡេស្តេរ៉ុលទាល់តែសោះ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ហា បានមានប្រសាសន៍ថា «សណ្តែកដីត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដែលជួយគាំទ្រដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង គ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម ការពារជំងឺមហារីក ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ ជួយសម្រកទម្ងន់ ព្យាបាលភាពស្លេកស្លាំង ជំរុញសុខភាពសរសៃប្រសាទ និងការពារជំងឺសរសៃឈាមក្នុងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងមនុស្សចាស់។ មានសណ្តែកដីច្រើនប្រភេទ ជាទូទៅគឺសណ្តែកដីពណ៌ត្នោត សណ្តែកដីពណ៌បៃតង សណ្តែកដីពណ៌ក្រហម សណ្តែកដីពណ៌ខ្មៅ... ប្រភេទនីមួយៗមានរសជាតិខុសៗគ្នា ហើយស័ក្តិសមសម្រាប់ធ្វើម្ហូបផ្សេងៗគ្នា»។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ

Đậu lăng tốt cho tim mạch, giúp ngăn ngừa ung thư- Ảnh 1. — សណ្តែកសៀង ១០០ ក្រាមមានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីន ៩-១០ ក្រាម ដែលច្រើនជាងបរិមាណប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងស៊ុតមាន់មួយគ្រាប់។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភសំខាន់ៗមួយចំនួនរបស់សណ្តែករួមមាន៖

ប្រូតេអ៊ីន ៖ សណ្តែកសៀងគឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃប្រូតេអ៊ីន។ សណ្តែកសៀង ១០០ ក្រាមមានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីន ៩-១០ ក្រាម ដែលច្រើនជាងបរិមាណប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងស៊ុតមាន់មួយគ្រាប់។ ប្រូតេអ៊ីនជួយរក្សា និងជួសជុលរចនាសម្ព័ន្ធកោសិកា ពង្រឹងសាច់ដុំ គាំទ្រមុខងារភាពស៊ាំ និងមុខងារជាច្រើនទៀត។

ជាតិសរសៃ ៖ សណ្តែកសៀងគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃ ដែលជួយកែលម្អការរំលាយអាហារ ការពារការកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃជាតិស្ករក្នុងឈាម និងរក្សាសុខភាពរំលាយអាហារ។ សណ្តែកសៀង ១០០ ក្រាមមានផ្ទុកជាតិសរសៃ ៨-៩ ក្រាម ដែលមានប្រហែល ៣០% នៃតម្រូវការជាតិសរសៃរបស់រាងកាយ ដែលអាចជួយរក្សាអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ និងជួយក្នុងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់។

វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ៖ សណ្តែកសៀងផ្តល់វីតាមីនជាច្រើនដូចជា វីតាមីន C វីតាមីន K វីតាមីន B1 (thiamine) វីតាមីន B2 (riboflavin) វីតាមីន B3 (niacin) និងសារធាតុរ៉ែដូចជា ម៉ង់ហ្គាណែស ទង់ដែង ជាតិដែក ម៉ាញ៉េស្យូម និងប៉ូតាស្យូម។

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិ៖ សណ្តែកសៀងសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា flavonoids និង polyphenols ដែលអាចប្រឆាំងនឹងផលប៉ះពាល់នៃរ៉ាឌីកាល់សេរីនៅក្នុងរាងកាយ ដោយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

Đậu lăng tốt cho tim mạch, giúp ngăn ngừa ung thư- Ảnh 2. — សណ្តែកសៀងសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព

ដោយសារតែតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភទាំងនេះ ទើបសណ្តែកមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព។

ការបង្ការជំងឺមហារីក៖

សេលេញ៉ូម គឺជាសារធាតុរ៉ែដ៏កម្រមួយដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសណ្តែក។ វាកម្រត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារដទៃទៀតណាស់។

សេលេញ៉ូមមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ការពារការខូចខាតដល់ DNA បន្ថយការលូតលាស់ដុំសាច់ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចំពោះការឆ្លងមេរោគ តាមរយៈការជំរុញការផលិតកោសិកា T ដែលសម្លាប់ភ្នាក់ងារបង្ករោគ។

លើសពីនេះ សេលេញ៉ូមក៏ដើរតួនាទីក្នុងការគាំទ្រមុខងារអង់ស៊ីមថ្លើម និងបន្សាបជាតិពុលសមាសធាតុបង្កមហារីកមួយចំនួននៅក្នុងរាងកាយ។

ប្រូស៊ីយ៉ានីឌីន និង ហ្វ្លាវ៉ូណូវីន គឺជាសារធាតុប៉ូលីហ្វេណុលដែលមាននៅក្នុងសណ្តែកដែលមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំង។ ពួកវាជួយជំរុញសុខភាព និងរារាំងការលូតលាស់របស់កោសិកាមហារីក។ ជាតិសរសៃនៅក្នុងសណ្តែកក៏ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំផងដែរ។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង

Đậu lăng tốt cho tim mạch, giúp ngăn ngừa ung thư- Ảnh 3. — ស៊ុបសណ្តែក

សណ្តែកសៀងសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតហ្វូលិក (វីតាមីន B9) ជាតិដែក និងវីតាមីន B1 ដែលទាំងអស់នេះជួយគាំទ្រដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។ អាស៊ីតហ្វូលិកការពារសុខភាពបេះដូង គាំទ្រដល់ការបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហម និងចូលរួមក្នុងការបង្កើតបំពង់សរសៃប្រសាទនៅក្នុងទារក។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់ការវិវឌ្ឍន៍របស់ទារកចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។ សណ្តែកសៀងអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងដោយបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងសម្ពាធឈាម។

គាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

សណ្តែកសៀងផ្តល់នូវជាតិសរសៃរលាយច្រើន ដែលជួយជំរុញមុខងាររំលាយអាហារ កាត់បន្ថយការស្រូបយកជាតិខ្លាញ់មិនល្អ និងបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ការលូតលាស់របស់បាក់តេរីពោះវៀន ដោយហេតុនេះបង្កើនភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ។

កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។

ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ការទទួលទានសណ្តែកជាប្រចាំជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម ធាត់ មហារីក និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ នេះគឺអរគុណចំពោះមាតិកាប៉ូលីហ្វេណុលដ៏សម្បូរបែបរបស់វា - សណ្តែកគឺជាក្នុងចំណោមសណ្តែកដែលជាប់ចំណាត់ថ្នាក់កំពូលទាក់ទងនឹងមាតិកាប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនេះ។

សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន សណ្តែកគឺជាការបន្ថែមដែលមានសុខភាពល្អទៅក្នុងរបបអាហារមានតុល្យភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សណ្តែកមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងសារធាតុចិញ្ចឹម ដែលអាចធ្វើឱ្យរាងកាយពិបាកស្រូបយកវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែមួយចំនួន ជាទូទៅជាតិដែក ស័ង្កសី និងកាល់ស្យូម។ ការត្រាំ និងចម្អិនសណ្តែកឱ្យបានហ្មត់ចត់អាចកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃសារធាតុប្រឆាំងសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះ។ ដូចគ្នានឹងសណ្តែកដទៃទៀតដែរ មនុស្សមួយចំនួនអាចមានអាឡែស៊ីជាមួយសណ្តែក។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព