តើមានអ្វីកើតឡើងនៅពេលអ្នកញ៉ាំម្នាស់?

AN NHIEN (យោងទៅតាមការបរិភោគនេះ)

ម្នាស់សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងមីក្រូសារជាតិសំខាន់ៗ ដែលរួមមានវីតាមីន C ម៉ាញ៉េស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស និងហ្វូឡាត ប៉ុន្តែមានកាឡូរី និងជាតិខ្លាញ់ទាប។ អាស្រ័យហេតុនេះ ផ្លែឈើដែលមានរសជាតិផ្អែម និងជូរនេះ នាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាពដល់អ្នកប្រើប្រាស់ ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ ដោយវិទ្យាសាស្ត្រ ដូចខាងក្រោម៖

+ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពរំលាយអាហារ។ អត្ថប្រយោជន៍នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាម្នាស់មានសារធាតុ bromelain ។ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភជនជាតិអាមេរិក Bess Berger បាននិយាយថា ប្រូមឺឡែន គឺជាអង់ស៊ីមរំលាយអាហារដែលជួយបំបែកអាហារ ជាពិសេសប្រូតេអ៊ីន ក៏ដូចជាជំនួយក្នុងការរំលាយអាហារសារធាតុចិញ្ចឹម។ យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ Rachel Fine ដែលជាស្ថាបនិកនៃអង្គការប្រឹក្សាអាហារូបត្ថម្ភ To The Pointe Nutrition (USA) សារធាតុ bromelain និងជាតិសរសៃខ្ពស់នៃម្នាស់គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អមួយដើម្បីជួយទ្រទ្រង់ការរំលាយអាហារ។ Fine ពន្យល់ថា "Bromelain គឺជាអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ ខណៈដែលជាតិសរសៃពន្យារការស្រូបយកជាតិស្ករ ជួយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យកាន់តែមានស្ថេរភាព និងទ្រទ្រង់ថាមពលរវាងអាហារ និងអាហារសម្រន់"។

+ កាត់បន្ថយការឈឺសន្លាក់។ ការរលាក និងហើមសន្លាក់ គឺជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃទូទៅមួយចំពោះមនុស្សចាស់ ដែលការព្យាបាលមានគោលបំណងជាចម្បងក្នុងការបំបាត់ការឈឺចាប់ និងមិនស្រួល។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ អង់ស៊ីម bromelain នៅក្នុងម្នាស់ ត្រូវបានគេរកឃើញថា ជួយបន្ថយការឈឺចាប់ ដែលបណ្តាលមកពីជំងឺរលាកសន្លាក់។ យោងតាមការសិក្សាដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង Journal of Clinical Rheumatology អ្នកជំងឺរលាកសន្លាក់ដែលបានប្រើថ្នាំគ្រាប់ bromelain មានការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃរោគសញ្ញានៃការឈឺចាប់បន្ទាប់ពីត្រឹមតែ 1,5 ខែ។

+ បង្កើនបរិមាណវីតាមីន C ចូលក្នុងខ្លួន។ មនុស្សជាច្រើនជ្រើសរើសផឹកទឹកក្រូច ឬញ៉ាំផ្លែក្រូចទាំងមូល ដើម្បីបន្ថែមវីតាមីន C។ ជាការពិត ម្នាស់ ១ពែង ផ្តល់វីតាមីន C ច្រើនជាងផ្លែក្រូចមធ្យម ប្រហែល ៧៩ មីលីក្រាម ធៀបនឹង ៦៩ មីលីក្រាម និងស្ទើរតែស្មើនឹងទឹកក្រូចមួយកែវ (៩៦ មីលីក្រាម)។ វាត្រូវបានគេដឹងថាការទទួលទានវីតាមីន C ប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំគឺ 75mg សម្រាប់ស្ត្រី និង 90mg សម្រាប់បុរស។

+ ពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។ ដោយសារសម្បូរវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមមានប្រយោជន៍ ម្នាស់អាចជួយឱ្យរាងកាយទប់ទល់នឹងជំងឺផ្តាសាយ ឬជំងឺផ្សេងៗ។ អ្នកជំនាញសុខភាព Trista Best មានប្រសាសន៍ថា “ម្នាស់មានប្រយោជន៍ក្នុងការព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ និងក្អក ដោយសារសារធាតុ bromelain ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងថ្នាំបន្សាបជាតិពុល”។ "លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការបន្ទោរបង់របស់ bromelain ជួយបំបែក និងជម្រះស្លេស ដែលជាមូលហេតុទូទៅនៃការក្អក។ បន្ថែមពីលើនេះ មាតិកាវីតាមីន C នៅក្នុងម្នាស់ក៏អាចជួយឱ្យប្រព័ន្ធការពាររាងកាយរឹងមាំផងដែរ។"

+ ជំនួយការសម្រកទម្ងន់។ ភាពផ្អែមធម្មជាតិរបស់ម្នាស់ជួយបំពេញការចង់បានធ្មេញផ្អែម ដោយមិនផ្តល់កាឡូរី ឬជាតិស្ករច្រើនពេក។ ជាងនេះទៅទៀត ផ្លែឈើនេះក៏មានផ្ទុកនូវជាតិសរសៃខ្ពស់ផងដែរ ដូច្នេះហើយវាអាចចាត់ទុកថាជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។ ម្នាស់មួយពែងមានត្រឹមតែ 82 កាឡូរី ជាតិខ្លាញ់តិចជាង 1 ក្រាម ជាតិសរសៃ 2 ក្រាម និងស្ករធម្មជាតិ 16 ក្រាម។ អ្នកជំនាញ Jesse Feder និយាយថា "អរគុណចំពោះជាតិសរសៃ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងជាតិទឹកខ្ពស់របស់វា ម្នាស់អាចជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែត និងជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ" ។

+ បន្ថែមសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ដូចជា ខាត់ណា ផ្លែប៊ឺរី ផ្លែក្រូចឆ្មារ ជាដើម ម្នាស់សម្បូរទៅដោយសារធាតុ flavonoids - សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងនឹងការរលាក ប្រឆាំងមេរោគ និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ការពារការខូចខាត។ នៅក្នុងការពិនិត្យឡើងវិញដែលត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីអាហារ សារធាតុ flavonoids នៅក្នុងម្នាស់ត្រូវបានពិពណ៌នាថាជា "សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលចងភ្ជាប់" ដែលមានន័យថាពួកវាបង្កើតផលមានប្រយោជន៍ដែលមានរយៈពេលយូរជាងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទូទៅផ្សេងទៀត។

+ ផ្តល់បរិមាណដ៏ច្រើននៃម៉ង់ហ្គាណែសដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំង។ ម៉ង់ហ្គាណែសគឺជាមីក្រូសារជាតិដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពឆ្អឹង ជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពជាតិស្ករក្នុងឈាម និងការពារជំងឺ។ ជាឧទាហរណ៍ ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថា ការទទួលយកការរួមផ្សំនៃម៉ង់ហ្គាណែសជាមួយនឹងស័ង្កសី ទង់ដែង និងម៉ាញេស្យូមធ្វើឱ្យសុខភាពឆ្អឹងមានភាពប្រសើរឡើង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹងចំពោះស្ត្រី។ យោងតាមវិទ្យាស្ថានជាតិ សុខភាព រាងកាយក៏ត្រូវការម៉ង់ហ្គាណែសដើម្បីបំបែកជាតិស្ករក្នុងឈាមផងដែរ។ ការសិក្សាជាច្រើនបានរកឃើញថាការទទួលទានម៉ង់ហ្គាណែសទាបត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ លើសពីនេះ ម៉ង់ហ្គាណែសក៏ជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលត្រូវបានបង្ហាញថាជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដោយការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងឥទ្ធិពលបំផ្លាញនៃរ៉ាឌីកាល់សេរី។

ជាធម្មតា ម្នាស់មួយពែងមានផ្ទុកម៉ង់ហ្គាណែស 1.5mg ដែលមានន័យថាការទទួលទានផ្លែឈើនេះជួយយើងឱ្យងាយស្រូបបរិមាណម៉ង់ហ្គាណែសដែលរាងកាយត្រូវការបន្ថែមប្រចាំថ្ងៃគឺ 2.3mg។

ប្រភពតំណ