តើមានអ្វីកើតឡើងនៅពេលអ្នកញ៉ាំម្នាស់?

AN NHIEN (យោងទៅតាមការបរិភោគនេះ)

ម្នាស់សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងមីក្រូសារជាតិសំខាន់ៗ រួមទាំងវីតាមីន C ម៉ាញ៉េស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស និងហ្វូឡាត ប៉ុន្តែវាមានកាឡូរី និងជាតិខ្លាញ់ទាប។ ជាលទ្ធផល ផ្លែឈើផ្អែម និងជូរនេះផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ ដោយវិទ្យាសាស្រ្ត ៖

+ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពរំលាយអាហារ។ អត្ថប្រយោជន៍នេះគឺដោយសារតែ bromelain នៅក្នុងម្នាស់។ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភជនជាតិអាមេរិក Bess Berger បាននិយាយថា ប្រូមឺឡែន គឺជាអង់ស៊ីមរំលាយអាហារដែលជួយបំបែកអាហារ ជាពិសេសប្រូតេអ៊ីន ហើយថែមទាំងជួយដល់ការរំលាយសារធាតុចិញ្ចឹមផងដែរ។ យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ Rachel Fine ដែលជាស្ថាបនិកនៃអង្គការប្រឹក្សាអាហារូបត្ថម្ភ To The Pointe Nutrition (USA) សារធាតុ bromelain និងជាតិសរសៃខ្ពស់នៃម្នាស់គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អមួយដើម្បីជួយដល់ការរំលាយអាហារ។ លោក Fine បានពន្យល់ថា "Bromelain គឺជាអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ ខណៈដែលជាតិសរសៃពន្យារការស្រូបយកជាតិស្ករ ជួយឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងជាលំដាប់ និងរក្សាថាមពលរវាងអាហារ និងអាហារសម្រន់"។

+ កាត់បន្ថយការរលាកសន្លាក់។ ការរលាក និងហើមសន្លាក់ គឺជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃទូទៅមួយចំពោះមនុស្សចាស់ ដែលការព្យាបាលមានគោលបំណងជាចម្បងដើម្បីបំបាត់ការឈឺចាប់ និងមិនស្រួល។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ អង់ស៊ីម bromelain នៅក្នុងម្នាស់ ត្រូវបានគេរកឃើញថា ជួយកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ដែលបណ្តាលមកពីជំងឺរលាកសន្លាក់។ យោងតាមការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង Journal of Clinical Rheumatology អ្នកជំងឺរលាកសន្លាក់ដែលបានប្រើថ្នាំគ្រាប់ bromelain បានកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃការឈឺចាប់យ៉ាងខ្លាំងបន្ទាប់ពីរយៈពេលត្រឹមតែ 1,5 ខែ។

+ បង្កើនការទទួលទានវីតាមីន C របស់អ្នក។ មនុស្សជាច្រើនជ្រើសរើសផឹកទឹកក្រូច ឬញ៉ាំផ្លែក្រូចទាំងមូលដើម្បីបន្ថែមវីតាមីន C។ ជាការពិត ម្នាស់ 1 ពែងផ្តល់វីតាមីន C ច្រើនជាងក្រូចទំហំមធ្យមប្រហែល 79mg ធៀបនឹង 69mg ហើយស្ទើរតែស្មើនឹងទឹកក្រូច 1 កែវ (96mg)។ វាត្រូវបានគេដឹងថាការទទួលទានវីតាមីន C ប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំគឺ 75mg សម្រាប់ស្ត្រី និង 90mg សម្រាប់បុរស។

+ ពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។ ដោយសារសម្បូរវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមមានប្រយោជន៍ ម្នាស់អាចជួយឱ្យរាងកាយការពារជំងឺផ្តាសាយ ឬជំងឺផ្សេងៗ។ អ្នកជំនាញសុខភាព Trista Best បាននិយាយថា “ម្នាស់មានប្រយោជន៍ក្នុងការព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ និងក្អក ដោយសារសារធាតុ bromelain ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងជួយបន្ទោរបង់។ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការបន្ទោរបង់របស់ bromelain ជួយបំបែក និងកម្ចាត់ស្លេស្មទាំងស្រុង ដែលជាមូលហេតុនៃការក្អក។ លើសពីនេះ វីតាមីន C នៅក្នុងម្នាស់ក៏អាចជួយរក្សាប្រព័ន្ធការពាររាងកាយឱ្យមានសុខភាពល្អផងដែរ។

+ ជំនួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់។ ភាពផ្អែមធម្មជាតិនៃម្នាស់បំពេញធ្មេញផ្អែមដោយមិនផ្តល់កាឡូរី ឬស្ករច្រើនពេក។ លើសពីនេះ ផ្លែឈើនេះក៏មានជាតិសរសៃខ្ពស់ផងដែរ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។ ម្នាស់មួយពែងមានត្រឹមតែ ៨២ កាឡូរី ខ្លាញ់តិចជាង ១ ក្រាម ជាតិសរសៃ ២ ក្រាម និងស្ករធម្មជាតិ ១៦ ក្រាម។ អ្នកជំនាញ Jesse Feder មានប្រសាសន៍ថា "អរគុណចំពោះជាតិសរសៃ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងជាតិទឹកខ្ពស់របស់វា ម្នាស់អាចជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែត និងជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ" ។

+ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ដូចជា ខាត់ណា ផ្លែប៊ឺរី ផ្លែក្រូចជាដើម ម្នាស់សម្បូរទៅដោយសារធាតុ flavonoids - សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងនឹងការរលាក ប្រឆាំងមេរោគ និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ នៅក្នុងការពិនិត្យឡើងវិញដែលត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីអាហារ សារធាតុ flavonoids នៅក្នុងម្នាស់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលចងភ្ជាប់" មានន័យថាពួកវាបង្កើតផលមានប្រយោជន៍ដែលមានរយៈពេលយូរជាងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទូទៅផ្សេងទៀត។

+ ផ្តល់ម៉ង់ហ្គាណែសក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន ដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំង។ ម៉ង់ហ្គាណែសគឺជាមីក្រូសារជាតិដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង តុល្យភាពជាតិស្ករក្នុងឈាម និងការការពារជំងឺ។ ជាឧទាហរណ៍ ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថាការទទួលទានម៉ង់ហ្គាណែសរួមផ្សំជាមួយស័ង្កសី ទង់ដែង និងម៉ាញេស្យូមនឹងរួមចំណែកដល់ការកែលម្អសុខភាពឆ្អឹង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹងចំពោះស្ត្រី។ យោងតាមវិទ្យាស្ថានជាតិ សុខភាព រាងកាយក៏ត្រូវការម៉ង់ហ្គាណែសដើម្បីបំបែកជាតិស្ករក្នុងឈាមផងដែរ។ ការសិក្សាមួយចំនួនបានរកឃើញថាកម្រិតម៉ង់ហ្គាណែសទាបត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ លើសពីនេះ ម៉ង់ហ្គាណែសក៏ជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលត្រូវបានបង្ហាញថាកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដោយការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃរ៉ាឌីកាល់សេរី។

ជាធម្មតា ម្នាស់មួយពែងមានផ្ទុកម៉ង់ហ្គាណែស 1.5mg ដែលមានន័យថាការទទួលទានផ្លែឈើនេះជួយយើងឱ្យងាយស្រូបបរិមាណម៉ង់ហ្គាណែសដែលរាងកាយត្រូវការបន្ថែមប្រចាំថ្ងៃគឺ 2.3mg។

ប្រភពតំណ