កន្ត្រកអំណោយបុណ្យតេតពិសេសៗ ដែលមានផលិតផល OCOP។

Việt Nam•23/01/2024

ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ឆ្នាំ២០២៤ ក្រុមហ៊ុនផលិត និងអ្នកចែកចាយជាច្រើនបានដាក់ចេញលក់កន្ត្រកអំណោយ និងប្រអប់អំណោយដែលមានផលិតផល OCOP (ឃុំមួយ ផលិតផលមួយ) ដែលផ្តល់ជូននូវការរចនាជាច្រើនប្រភេទ គុណភាពធានា និងតម្លៃសមរម្យ។

ជំនួសឲ្យការជ្រើសរើសអំណោយប្រណីតៗដូចជាស្រានាំចូល ផ្លែឈើ នំខេក និងយៈសាពូនមី នៅឆ្នាំនេះមនុស្សជាច្រើនកំពុងជ្រើសរើសយកម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុកប្រពៃណី និងផលិតផល OCOP (ឃុំមួយ ផលិតផលមួយ) ដូចជាផលិតផលកសិកម្ម អាហារកែច្នៃ អាហារមុខងារ និងឱសថជាអំណោយសម្រាប់បុណ្យចូលឆ្នាំចិន (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន)។ ការណ៍នេះបានធ្វើឲ្យទីផ្សារបុណ្យចូលឆ្នាំចិនកាន់តែមានភាពចម្រុះ និងរស់រវើក។ អ្នកផលិត OCOP ជាច្រើនបានរចនាកន្ត្រកអំណោយបុណ្យចូលឆ្នាំចិនផ្ទាល់ខ្លួនដោយប្រើប្រាស់ផលិតផលពីអាជីវកម្មផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ ដើម្បីផ្តល់ជម្រើសកាន់តែច្រើនដល់អតិថិជន។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធីហ្វាយ ម្ចាស់រោងចក្រផលិតធូបហុងហាក់ ក្នុងឃុំខាញហុង (ស្រុកអៀនខាញ) បានចាប់ផ្តើមរៀបចំកន្ត្រកអំណោយបុណ្យតេតនៅដើមខែវិច្ឆិកា។ នៅឆ្នាំនេះ ជាលើកដំបូង រោងចក្រនេះកំពុងដាក់ឱ្យដំណើរការប្រអប់អំណោយដូចជា៖ "ស្មៅក្រអូប" ជាមួយនឹងធូបដែលមានក្លិនស្រាល និងបន្ធូរអារម្មណ៍; "ក្លិនក្រអូប ៧ ថ្ងៃ" ដែលផ្សំឡើងពីដើមធូបរុក្ខជាតិចំនួន ៦ ប្រអប់សម្រាប់ព្យាបាលដោយក្លិនក្រអូបនៅផ្ទះ; និងកន្ត្រកអំណោយ "បុណ្យតេតក្រអូប" រួមមានប្រេងក្រអូបសំបកខ្យង ១ ដប និងដើមធូបចំនួន ៤ កញ្ចប់សម្រាប់ព្យាបាលដោយក្លិនក្រអូបនៅផ្ទះ ជាមួយនឹងក្លិនខ្ញី វេទីវើរ ឈើចន្ទន៍ និងក្លិនខ្យង។

អ្នកស្រី Hoai បានចែករំលែកថា «ក្នុងតម្លៃត្រឹមតែ 120,000 - 190,000 ដុង អតិថិជនអាចមានកន្ត្រកអំណោយដ៏មានអត្ថន័យ និងប្រណិតពីរោងចក្រផលិតធូប Hong Hac ដើម្បីផ្តល់ជូនមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់ពួកគេ។ នៅឆ្នាំនេះ យើងបានផលិតប្រអប់អំណោយប្រហែល 1,000 ហើយជាងពាក់កណ្តាលត្រូវបានលក់អស់ហើយ»។

លោកស្រី ង្វៀន ធីឡេថាញ់ តំណាងសហករណ៍ផលិតកម្មផលិតផលកសិកម្ម និងអាជីវកម្មថាញង្វៀន បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីនេះ សហករណ៍បានសហការជាមួយអង្គភាព OCOP (ឃុំមួយផលិតផលមួយ) ជាច្រើនទៀតនៅក្នុងខេត្ត ដើម្បីរចនាប្រអប់អំណោយ និងកន្ត្រក ដើម្បីបំពេញតម្រូវការផ្តល់អំណោយរបស់អតិថិជន និង អ្នកទេសចរ ក្នុងស្រុក។ ប្រអប់អំណោយចំនួន ៣ និង ៥ មុខ មានផលិតផលពិសេសៗពីតំបន់រាជធានីបុរាណ រួមមាន៖ ទឹកត្រីដង្កូវទឹក ស្រាផ្លែប៉េសដុងសើន តែផ្កាមាសកុកភឿង ទឹកត្រីទីឡាព្យាតុងទ្រឿង និងសាច់ជ្រូកស្ងោរជាមួយទឹកបង្គា ដែលមានតម្លៃចាប់ពី ៥០០,០០០ ដុង ដល់ជាង ១ លានដុង។ លក្ខណៈពិសេសមួយគឺថា ការវេចខ្ចប់កន្ត្រកអំណោយនីមួយៗមានរឿងរ៉ាវអំពីផលិតផលនីមួយៗ។

លោកស្រី ង្វៀន ធីឡេថាញ់ បានចែករំលែកថា «ផលិតផលទាំងនេះមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវតម្លៃសម្ភារៈប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្ហាញពីអត្តសញ្ញាណ តម្លៃវប្បធម៌ និងប្រវត្តិសាស្ត្រដ៏សម្បូរបែបនៃទឹកដី និងប្រជាជននៃរាជធានីបុរាណ រួមជាមួយនឹងការលះបង់របស់អ្នកដែលបានបង្កើតវា។ ដូច្នេះ ការផ្តល់ជាអំណោយកាន់តែមានអត្ថន័យថែមទៀត»។

ដើម្បីបម្រើទីផ្សារបុណ្យតេតប្រកបដោយភាពសកម្ម ក្រុមហ៊ុនផលិតផលិតផល OCOP បានព្យាករណ៍បរិមាណផលិតកម្ម និងបង្កើតគំនិតសម្រាប់ការរចនាកន្ត្រកអំណោយដោយប្រើឫស្សី ឫស្សី ថង់ក្រដាស និងគ្រឿងបន្ថែមផ្សេងៗទៀត។ កន្ត្រកអំណោយ OCOP ភាគច្រើនសម្បូរទៅដោយផលិតផល ទាក់ទាញភ្នែក និងបំពេញតម្រូវការចម្រុះរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ ចាប់ពីអតិថិជនម្នាក់ៗ រហូតដល់អាជីវកម្ម និងសាជីវកម្ម។

កន្ត្រកអំណោយបុណ្យតេតពិសេសៗ ដែលមានផលិតផល OCOP។ — ប្រអប់អំណោយបុណ្យតេតដ៏មានអត្ថន័យ ដែលមានផលិតផល OCOP។

រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន ខេត្តនិញប៊ិញ មានផលិតផលចំនួន ១៧៨ ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ក្រោមកម្មវិធី OCOP រួមទាំងផលិតផលជាច្រើនដែលមានរសជាតិបុណ្យចូលឆ្នាំចិនដាច់ដោយឡែកពីគ្នា ដូចជាតែប្រភេទផ្សេងៗ ស្រាផ្លែប៉េស និងអាហារកែច្នៃ។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ពាណិជ្ជសញ្ញារួម និងសញ្ញាបញ្ជាក់ ហើយបានបង្កើតសញ្ញាសម្គាល់ពិសេសផ្ទាល់ខ្លួននៅលើទីផ្សារ។

ស្ថានភាព សេដ្ឋកិច្ច ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានខែថ្មីៗនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានភាពវិជ្ជមានជាងមុន ប៉ុន្តែនៅតែមិនទាន់មានសញ្ញាច្បាស់លាស់នៃការបន្ធូរបន្ថយការចំណាយនៅឡើយទេ។ មនុស្សច្រើនតែផ្លាស់ប្តូរតម្រូវការទិញទំនិញរបស់ពួកគេពីកម្រិតមធ្យមខ្ពស់ទៅជាកម្រិតទាប ដោយទិញទំនិញកាន់តែឆ្លាតវៃ និងច្បាស់លាស់ ព្រមទាំងចង់បានតម្លៃបន្ថែមបន្ថែមទៀតនៅក្នុងផលិតផល និងសេវាកម្មនីមួយៗ។ ជំនួសឱ្យការទិញអ្វីដែលពួកគេចង់បាន ពួកគេជ្រើសរើសទិញអ្វីដែលពួកគេពិតជាត្រូវការ។ ជំនួសឱ្យបរិមាណ និងរូបរាង អ្នកប្រើប្រាស់ជ្រើសរើសរបស់របរដែលមានភាពងាយស្រួលប្រើប្រាស់ខ្ពស់ ដោយផ្តល់អាទិភាពដល់ផលិតផលដែលល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់ពួកគេ។ ផលិតផល OCOP បំពេញតាមនិន្នាការអ្នកប្រើប្រាស់ដែលកំពុងផ្លាស់ប្តូរនេះយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

អ្នកស្រី ប៊ូយថាញ់ស្វឹន (ទីក្រុងតាមឌៀប) បាននិយាយថា៖ «ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ខ្ញុំភាគច្រើនទិញកន្ត្រកអំណោយជាស្ករគ្រាប់ នំខេក និងផ្លែឈើសម្រាប់បុណ្យតេត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឆ្នាំនេះខ្ញុំមានជម្រើសច្រើនជាងមុន ដោយសារទីផ្សារផ្តល់ជូនកន្ត្រកអំណោយដែលផលិតពីផលិតផល OCOP ដែលមានតម្លៃសមរម្យ តម្លៃជាក់ស្តែង និងការរចនាដ៏ស្រស់ស្អាត។ ជាពិសេស ការទិញផលិតផល OCOP មានន័យថា ការគាំទ្រម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុក និងផ្សព្វផ្សាយវាទៅកាន់មិត្តភក្តិនៅខាងក្រៅខេត្ត»។

ការពង្រឹងទំនាក់ទំនងផ្សព្វផ្សាយ និងពាណិជ្ជកម្ម ដើម្បីអភិវឌ្ឍផលិតផល OCOP យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងទីផ្សារជាតិ គឺជាគោលដៅរបស់ខេត្តនិញប៊ិញនាពេលខាងមុខ។ ការដាក់បញ្ចូលផលិតផល OCOP ក្នុងកន្ត្រក និងប្រអប់អំណោយបុណ្យតេត ក៏ជាដំណោះស្រាយមួយដើម្បីបង្កើនភាពប្រកួតប្រជែងនៃផលិតផល ផ្សព្វផ្សាយទៅកាន់ទីផ្សារ និងរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍពាណិជ្ជសញ្ញា OCOP និញប៊ិញ។ នេះក៏ជាទិសដៅដ៏មានសក្តានុពលមួយក្នុងការធ្វើពាណិជ្ជកម្មផលិតផល OCOP ដែលអាជីវកម្មកំពុងខិតខំប្រឹងប្រែង។

លើសពីនេះ ការអនុវត្តការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថលក្នុងការចែកចាយផលិតផល OCOP ក៏ជាឧបករណ៍មួយដើម្បីលើកកម្ពស់ការប្រើប្រាស់ឆ្លាតវៃ ដែលជួយអង្គភាព OCOP ទៅដល់មូលដ្ឋានអតិថិជនចម្រុះបានលឿនជាងមុន។ អ្នកទិញទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីភាពងាយស្រួល ស្វែងរកផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងរីករាយជាមួយវិធីទូទាត់សាមញ្ញជាង។

ដោយផ្តោតលើគុណភាព ការបង្ហាញ និងតម្លៃ ទីផ្សារសម្រាប់កន្ត្រកអំណោយបុណ្យតេតដែលផលិតពីផលិតផល OCOP បានចាប់ផ្តើមមានភាពរស់រវើកនៅឆ្នាំនេះ ហើយការប្រើប្រាស់ត្រូវបានគេព្យាករណ៍ថានឹងកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃខាងមុខ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកប្រើប្រាស់គួរតែជ្រើសរើសទីតាំងទិញទំនិញដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្អ ដើម្បីជៀសវាងការទិញទំនិញដែលមានគុណភាពទាប។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ឡាន់ អាញ

ប្រភព