ពេល​ធ្វើ​ដំណើរ​ទៅ​ទីក្រុង Da Nang សូម​កុំ​រំលង​ភាព​ពិសេស​ដ៏​ទាក់ទាញ​ទាំង​នេះ។

គុយទាវ

គុយទាវ​គឺជា​មុខម្ហូប​ដ៏​ល្បី​មួយ​របស់ ​ទីក្រុង Da Nang ។ ម្ហូបនេះមានគុយទាវធ្វើពីម្សៅអង្ករ បម្រើជាមួយសាច់មាន់ បង្គា ស៊ុតក្រួច និងបន្លែឆៅ។ ទំពាំងបាយជូរនៃគុយទាវគឺតិចតួចណាស់ ជាធម្មតាចម្អិនពីសាច់ជ្រូក ឬឆ្អឹងមាន់ សម្បូរបែប និងឆ្ងាញ់។ គុយទាវ ច្រើនតែញ៉ាំជាមួយក្រដាសបាយក្រៀម និងបន្លែឆៅដូចជា សាឡាត់ សណ្តែកបណ្តុះ និង basil ។ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ មនុស្សតែងតែបន្ថែមទឹកត្រី ខ្ទឹមស ម្ទេស និងក្រូចឆ្មាបន្តិច។

កាវឡៅ

Cao Lau គឺជាមុខម្ហូបធម្មតារបស់ Hoi An ប៉ុន្តែមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅ Da Nang ។ ម្ហូបនេះមានគុយទាវធ្វើពីម្សៅអង្ករដែលត្រាំក្នុងទឹកផេះ បង្កើតជាវាយនភាពទំពារ និងមានពណ៌លឿងលក្ខណៈ។ Cao Lau ត្រូវបានបម្រើជាមួយ char siu, បង្គា, បន្លែឆៅ និងក្រដាសអង្ករចៀន។ ទំពាំងបាយជូររបស់ Cao Lau គឺតូចណាស់ ជាធម្មតាគ្រាន់តែជាទឹក Char siu ដ៏ឆ្ងាញ់បន្តិចប៉ុណ្ណោះ។ ម្ហូបនេះមានរសជាតិសម្បូរបែប លាយគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ។

ស៊ុបគុយទាវត្រី

ស៊ុបគុយទាវត្រី Da Nang គឺជាមុខម្ហូបមួយមុខដែលមិនអាចរំលងបាននៅពេលមកដល់ទីក្រុងនេះ។ ម្ហូបនេះរួមមានគុយទាវ នំត្រី និងទំពាំងបាយជូរដែលធ្វើពីឆ្អឹងត្រី ប៉េងប៉ោះ ម្នាស់ និងគ្រឿងទេស។ នំ​ត្រី​ធ្វើ​ពី​ត្រី​ស្រស់ ហាន់​រួច​បំពង​ឲ្យ​មាន​រសជាតិ​ប្លែក។ ស៊ុបគុយទាវត្រី ជារឿយៗត្រូវបានបម្រើជាមួយបន្លែឆៅ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងបង្គាបន្តិចដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។ នេះគឺជាមុខម្ហូបសមរម្យសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬអាហារថ្ងៃត្រង់។

គុយទាវធូណា

ត្រីធូណាវឺមីសែល គឺជាម្ហូបបែបច្រែះ ប៉ុន្តែពោរពេញទៅដោយរសជាតិនៃសមុទ្រនៃទីក្រុងដាណាង។ ម្ហូប​នេះ​រួម​បញ្ចូល​ទាំង​វល្លិ ត្រីធូណា​ស្រស់ និង​ទំពាំងបាយជូរ​ធ្វើ​ពី​ឆ្អឹង​ត្រី និង​ប៉េងប៉ោះ ដោយ​បន្ថែម​ទឹក​បង្គា​បន្តិច​ដើម្បី​បង្កើត​រសជាតិ​ពិសេស។ ត្រីធូណាត្រូវបានចម្អិនឱ្យទន់ ដោយរក្សាបាននូវភាពផ្អែមធម្មជាតិរបស់វា បម្រើជាមួយ vermicelli និងបន្លែឆៅដូចជាសាឡាត់ សណ្តែកបណ្តុះ និងឱសថ។ សាច់ត្រីធូណា ឧស្សាហ៍ញ៉ាំជាមួយទឹកត្រី ខ្ទឹមស និងម្ទេស ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។

សាច់អាំង Cau Mong

សាច់អាំងនៅស្ពាន Cau Mong គឺជាអាហារពិសេសដ៏ល្បីរបស់ Da Nang និង Quang Nam ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ មុខម្ហូបនេះលេចធ្លោជាមួយសាច់ចៀមដែលដុតឱ្យស្មើៗគ្នា ស្បែកក្រៀម ប៉ុន្តែសាច់នៅតែរក្សាបាននូវភាពផ្អែមធម្មជាតិរបស់វា។ សាច់អាំងត្រូវបានហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ញ៉ាំជាមួយក្រដាសអង្ករ បន្លែឆៅ ចេកខ្ចី និងជាពិសេសទឹកត្រីសម្បូរបែប។ រសជាតិប្លែកនៃសាច់ចៀម ផ្សំជាមួយបន្លែ និងទឹកត្រី បង្កើតបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ នេះជាមុខម្ហូបដែលមិនគួររំលងពេលមកដល់ Da Nang។

ទីក្រុង Da Nang មិន​ត្រឹម​តែ​មាន​ភាព​ល្បីល្បាញ​សម្រាប់​ទេសភាព​ធម្មជាតិ​ដ៏​ស្រស់​ស្អាត​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ថែម​ទាំង​ទាក់ទាញ​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ជាមួយ​នឹង​ភាព​ពិសេស​អស្ចារ្យ​របស់​វា​ផង​ដែរ។ មុខម្ហូបនីមួយៗមានរសជាតិ និងសាច់រឿងរៀងៗខ្លួន។ ឆ្លៀតពេលដើម្បីរីករាយជាមួយមុខម្ហូបទាំងនេះ ដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍យ៉ាងពេញលេញនូវភាពស្រស់ស្អាត នៃម្ហូប របស់ទីក្រុង Da Nang ដែលធ្វើឱ្យដំណើរកម្សាន្តរបស់អ្នកកាន់តែចងចាំ និងពេញលេញ។

ក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ Tugo ផ្តល់ឱ្យអ្នកអាននូវលេខកូដ "DULICHGENZ" ដែលមានតម្លៃរហូតដល់ 1,000,000 ដុង នៅពេលចុះឈ្មោះសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្ត។

ផ្នែកធ្វើដំណើរ Gen Z សាងសង់ដោយ Tugo & Thanh Nien

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/du-lich-da-nang-cho-bo-qua-nhung-mon-dac-san-hap-dan-sau-185240611092536302.htm