តើការកាត់បន្ថយការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតជួយសម្រកទម្ងន់ដែរឬទេ?

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត ទ្រឿង ហុងសឺន នាយកវិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រអនុវត្តវៀតណាម ការកាត់បន្ថយកាបូអ៊ីដ្រាតដើម្បីសម្រកទម្ងន់គឺខុសទាំងស្រុង។ កាបូអ៊ីដ្រាត ដែលជាសមាសធាតុសំខាន់នៃអាហារដែលមានម្សៅ ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងរាងកាយ។

កាលពីអតីតកាល នៅពេលដែលអាហារមានកម្រិត អង្ករគឺជាប្រភពថាមពលចម្បង។ មនុស្សពេញវ័យម្នាក់អាចញ៉ាំបាយបាន ៣-៤ ចានក្នុងមួយពេល ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចណាស់ដែលធាត់ជ្រុល ឬមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីស។

បើទោះបីជាមានការខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីកាត់បន្ថយការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតក៏ដោយ ក៏បញ្ហាមេតាបូលីសនៅតែបន្តកើនឡើង។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Truong Hong Son បានពន្យល់ថា “បញ្ហាគឺថាមនុស្សមិនសូវសកម្ម ហើយទទួលទានប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ច្រើន ដែលនាំឱ្យមានជាតិខ្លាញ់លើស និងបណ្តាលឱ្យធាត់ជ្រុល”។

យោងតាមអ្នកជំនាញ មនុស្សជាច្រើនមានទម្លាប់ញ៉ាំបាយនៅពេលថ្ងៃ ប៉ុន្តែពួកគេកាត់បន្ថយ ឬសូម្បីតែជៀសវាងកាបូអ៊ីដ្រាតនៅពេលល្ងាចដោយសារខ្លាចឡើងទម្ងន់ ដែលជារឿងមិនត្រឹមត្រូវ។ កាបូអ៊ីដ្រាត ប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ គឺជាសារធាតុផលិតថាមពល ដូច្នេះការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតមិនគ្រប់គ្រាន់អាចបណ្តាលឱ្យខ្សោយ ប៉ះពាល់ដល់ការចងចាំ និងកាត់បន្ថយផលិតភាពការងារ។

តាមពិតទៅ អាហារពេលល្ងាចមិនត្រឹមតែផ្តល់ថាមពលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយបង្កើនគុណភាពនៃការគេងទៀតផង។ លើសពីនេះ ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតនៅពេលល្ងាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានហានិភ័យនៃការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។

កាបូអ៊ីដ្រាត ដែលជាសមាសធាតុសំខាន់នៃអាហារដែលមានម្សៅ ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងរាងកាយ។ (រូបភាពបង្ហាញ៖ Shutterstock)

កាបូអ៊ីដ្រាតដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងមីក្រូជីវសាស្រ្តពោះវៀន។ ពួកវាក៏ចាំបាច់សម្រាប់ខួរក្បាលផងដែរ ព្រោះខួរក្បាលប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាតរហូតដល់ 25% នៃរាងកាយ។ ដូច្នេះ ការតមអាហារច្រើនតែនាំឱ្យវិលមុខ អស់កម្លាំង ហើយយូរៗទៅប៉ះពាល់ដល់ការគេង បណ្តាលឱ្យមានភាពតានតឹង និងស្ត្រេស។ ការកំណត់កាបូអ៊ីដ្រាតក៏ប៉ះពាល់ដល់សាច់ដុំផងដែរ ពីព្រោះសាច់ដុំក៏ប្រើប្រាស់ជាតិស្ករផងដែរ។

លើសពីនេះ នៅពេលកំណត់ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាត មនុស្សជាច្រើនច្រើនតែទទួលទានប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាង។ នេះបង្កើតឱ្យមានអតុល្យភាពរវាងប្រូតេអ៊ីន កាបូអ៊ីដ្រាត និងខ្លាញ់ ដែលបំផ្លាញមីក្រូជីវសាស្រ្តពោះវៀន។ នេះអាចនាំឱ្យមានជំងឺរំលាយអាហារ ឬការរំលាយអាហារមិនល្អអាចធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់រាងកាយចុះខ្សោយ ព្រោះអង្គបដិប្រាណត្រូវបានផលិតជាចម្បងនៅក្នុងពោះវៀន។

គោលការណ៍នៃការព្យាបាលការសម្រកទម្ងន់ និងធាត់ជ្រុល គឺដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់លើសក្នុងរាងកាយដោយកាត់បន្ថយការទទួលទានថាមពលតាមរយៈការគ្រប់គ្រងរបបអាហារ និងបង្កើនការចំណាយថាមពលតាមរយៈការហាត់ប្រាណសមស្រប និងការគេងគ្រប់គ្រាន់។ សូមចំណាំថា ការជ្រើសរើសអាហារដែលមានថាមពលទាបគឺល្អជាងការអត់ឃ្លានខ្លួនឯង។

អ្នកជំនាញណែនាំថា អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ត្រូវអនុវត្តតាមរបបអាហារ និងលំហាត់ប្រាណជាប់លាប់រយៈពេល ៦ ខែ។ មនុស្សត្រូវទទួលទានរបបអាហារមានតុល្យភាព ដោយកំណត់អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងអំបិលខ្ពស់ ដូចជាម្ហូបចៀន ចៀន និងអាហារកែច្នៃ ដោយជំនួសវាដោយម្ហូបឆ្អិន និងចំហុយ ព្រមទាំងជៀសវាងការញ៉ាំនៅពេលយប់ជ្រៅផងដែរ។

មនុស្សក៏ត្រូវរក្សារបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ និងសកម្មផងដែរ ដោយជ្រើសរើសសកម្មភាពងាយៗដូចជាការដើរ ការរត់យឺតៗ ជាពិសេសការរត់យឺតៗនៅនឹងកន្លែង។ ជំនួសឱ្យការរត់លើម៉ាស៊ីនហាត់ប្រាណ ឬការធ្វើចលនានៅខាងក្រៅ អ្នកអាចហាត់ប្រាណក្នុងទីតាំងឈររបស់អ្នកដោយប្រើបច្ចេកទេសស្រដៀងគ្នានឹងការរត់យឺតៗធម្មតា ដោយមានគោលបំណងឱ្យការទទួលទានថាមពលតិចជាងការចំណាយថាមពលសរុប។

ញូ ឡូន

ប្រភព៖ https://vtcnews.vn/giam-an-tinh-bot-co-giam-can-ar908414.html