តើ​ការ​កាត់​បន្ថយ​ការ​ទទួល​ទាន​ម្សៅ​ជួយ​សម្រក​ទម្ងន់​ឬ​ទេ?

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Truong Hong Son នាយកវិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រអនុវត្តវៀតណាម ការកាត់ម្សៅដើម្បីសម្រកទម្ងន់គឺខុសទាំងស្រុង។ កាបូអ៊ីដ្រាតដែលជាសមាសធាតុសំខាន់នៃអាហារម្សៅដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងរាងកាយ។

នៅសម័យបុរាណ នៅពេលដែលអាហារខ្វះខាត អង្ករគឺជាប្រភពថាមពលដ៏សំខាន់។ មនុស្សពេញវ័យអាចញ៉ាំបាយ 3-4 ចានក្នុងមួយអាហារ ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចណាស់ដែលលើសទម្ងន់ ធាត់ ឬមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីស។

ទោះបីជាមនុស្សព្យាយាមកាត់បន្ថយការទទួលទានម្សៅក៏ដោយ ក៏បញ្ហាមេតាប៉ូលីសនៅតែកើនឡើង។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Truong Hong Son បានពន្យល់ថា “បញ្ហាគឺថាមនុស្សអង្គុយស្ងៀម ញ៉ាំប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ច្រើន បណ្តាលឲ្យធាត់លើសទម្ងន់ និងធាត់”។

យោងតាមអ្នកជំនាញ មនុស្សជាច្រើនមានទម្លាប់ញ៉ាំបាយពេលថ្ងៃ ប៉ុន្តែកាត់បន្ថយ ឬសូម្បីតែជៀសវាងការញ៉ាំម្សៅនៅពេលយប់ ព្រោះខ្លាចឡើងទម្ងន់ ដែលជារឿងមិនត្រឹមត្រូវ។ ម្សៅ ប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់គឺជាសារធាតុដែលផលិតថាមពល ដូច្នេះការមិនទទួលទានម្សៅឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់អាចបណ្តាលឱ្យចុះខ្សោយ ប៉ះពាល់ដល់ការចងចាំ ក៏ដូចជាផលិតភាពការងារ។

ជាការពិត អាហារពេលល្ងាចមិនត្រឹមតែផ្តល់ថាមពលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយកែលម្អគុណភាពនៃការគេងផងដែរ។ លើសពីនេះ ការទទួលទានម្សៅនៅពេលល្ងាចក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរចំពោះករណីដែលមានហានិភ័យនៃការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។

កាបូអ៊ីដ្រាតដែលជាសមាសធាតុសំខាន់នៃអាហារម្សៅដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងរាងកាយ។ (រូបភាព៖ Shutterstock)

កាបូអ៊ីដ្រាតដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រង microflora ពោះវៀន។ ពួកគេក៏ចាំបាច់សម្រាប់ខួរក្បាលដែរ ព្រោះខួរក្បាលប្រើកាបូអ៊ីដ្រាតដល់ទៅ 25% នៃសារពាង្គកាយ។ ដូច្នេះហើយ នៅពេលដែលយើងតមអាហារ យើងតែងតែមានអារម្មណ៍វិលមុខ អស់កម្លាំង ហើយយូរៗទៅវាប៉ះពាល់ដល់ការគេង ភាពតានតឹង និងភាពតានតឹង។ ការមិនញ៉ាំម្សៅក៏ប៉ះពាល់ដល់សាច់ដុំដែរ ព្រោះសាច់ដុំក៏ប្រើជាតិស្ករដែរ។

លើសពីនេះ នៅពេល​ដែល​មិន​ទទួលទាន​ម្សៅ មនុស្ស​ជា​ច្រើន​មាន​ទំនោរ​ទទួលទាន​ប្រូតេអ៊ីន​ច្រើន​។ នេះបណ្តាលឱ្យមានអតុល្យភាពរវាងប្រូតេអ៊ីន - ស្ករ - ខ្លាញ់ដែលបំផ្លាញ microflora ពោះវៀន។ នេះអាចបណ្តាលឱ្យមានការរំខានដល់ការរំលាយអាហារ ឬការរំលាយអាហារមិនល្អ ដែលនឹងកាត់បន្ថយភាពធន់របស់រាងកាយ ដោយសារតែអង្គបដិប្រាណត្រូវបានផលិតជាចម្បងពីពោះវៀន។

គោលការណ៍នៃការសម្រកទម្ងន់ និងការព្យាបាលការធាត់គឺដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់លើសនៅក្នុងខ្លួនដោយកាត់បន្ថយការទទួលទានថាមពលតាមរយៈការគ្រប់គ្រងរបបអាហារ និងការបង្កើនការចំណាយថាមពលតាមរយៈការធ្វើលំហាត់ប្រាណសមស្រប និងការគេងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។ យកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការជ្រើសរើសអាហារដែលមានថាមពលតិច ជំនួសឱ្យការអត់ឃ្លាន។

អ្នក​ជំនាញ​ណែនាំ​អ្នក​ដែល​ចង់​សម្រក​ទម្ងន់​ឲ្យ​ប្រកាន់​ខ្ជាប់​របប​អាហារ និង​ការ​ហាត់​ប្រាណ​រយៈពេល ៦ ខែ។ មនុស្សត្រូវអនុវត្តតាមរបបអាហារសមហេតុសមផល កំណត់អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងអំបិលខ្ពស់ដូចជា ចៀន បំពង និងអាហារកែច្នៃ ហើយជំនួសមកវិញទទួលទានអាហារឆ្អិន និងចំហុយ ហើយចៀសវាងការទទួលទាននៅពេលយប់ជ្រៅ។

មនុស្សក៏ត្រូវរក្សារបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ សកម្ម ជ្រើសរើសកីឡាដែលងាយស្រួលដូចជាការដើរ ការរត់ប្រណាំង ជាពិសេសការរត់ហាត់ប្រាណនៅនឹងកន្លែង។ ជំនួសឱ្យការរត់នៅលើម៉ាស៊ីនហាត់ប្រាណ ឬផ្លាស់ទីទៅខាងក្រៅ អ្នកអាចធ្វើលំហាត់ប្រាណបានត្រឹមត្រូវក្នុងទីតាំងឈរជាមួយនឹងបច្ចេកទេសដូចគ្នានឹងការរត់ធម្មតា របៀបកំណត់គោលដៅបញ្ចូលថាមពលតិចជាងការប្រើប្រាស់សរុប។

Nhu Loan

ប្រភព៖ https://vtcnews.vn/giam-an-tinh-bot-co-giam-can-ar908414.html