ពេលជើងហោះហើរពីទីក្រុងហូជីមិញបានចុះចតនៅអាកាសយានដ្ឋាន Noi Bai ( ហាណូយ ) សំឡេងរបស់តារាចម្រៀង Hong Nhung បានបន្លឺឡើងយ៉ាងច្បាស់នូវទំនុកច្រៀងនៃបទចម្រៀង "ចងចាំរដូវស្លឹកឈើជ្រុះហាណូយ" របស់តន្ត្រីករ Trinh Cong Son ធ្វើឱ្យខ្ញុំ - ជាលើកដំបូងដែលមកទីក្រុងហាណូយ ឬអ្នកស្រុកឆ្ងាយ ភ្ញៀវទេសចរដែលមានឱកាសត្រឡប់ទៅកន្លែងបុរាណនេះវិញ មានអារម្មណ៍សោកស្ដាយ ...
ខ្យល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅទីក្រុងហាណូយពិតជារីករាយណាស់ ខ្យល់ត្រជាក់ត្រជាក់បន្តិចនៅពេលព្រឹកព្រលឹម គ្រប់គ្រាន់ធ្វើឱ្យអ្នកទេសចរមកពីភាគខាងត្បូងត្រូវពាក់អាវស្តើង។ សរទរដូវនៅទីក្រុងហាណូយមកដល់យ៉ាងទន់ភ្លន់ ដូចខ្យល់ដង្ហើមវែងៗនៃផែនដី និងផ្ទៃមេឃ មិនរំខាន មិនប្រញាប់។ Trang - មិត្តរបស់ខ្ញុំនៅទីក្រុងហាណូយបាននាំខ្ញុំទៅដើរលេងជុំវិញផ្លូវចំនួន 36 ដែលជាកន្លែងផ្ទះស្លែបុរាណនៅតែមាន។ យើងបានដើរនៅក្រោមក្លោងទ្វារ Quan Chuong ក្រោមពណ៌ក្រហមនៃទង់ក្រហមប្រារព្ធទិវាជាតិ ថ្ងៃទី 2 ខែកញ្ញា និងថ្ងៃរំដោះរាជធានី ថ្ងៃទី 10 ខែតុលា។ គ្រប់ផ្លូវទាំងអស់ត្រូវបានតម្រង់ជួរដោយទង់ក្រហមជាមួយនឹងផ្កាយពណ៌លឿងដែលបក់បោកក្នុងខ្យល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ទីប្រជុំជនចាស់របស់ហាណូយក៏ជាកន្លែងដែលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនាំមកជូនភ្ញៀវទេសចរនូវទស្សនៈ និងបទពិសោធន៍ថ្មីៗផងដែរ។
ដើរលេងជុំវិញទីក្រុងចាស់ក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ខ្ញុំបានឃើញអ្នកលក់អង្ករបៃតងគ្រប់កន្លែង។ លោក Trang បាននិយាយថា “សរទរដូវគឺជារដូវនៃស្រូវបៃតង សរទរដូវនៅទីក្រុងហាណូយ ដោយគ្មានអង្ករបៃតងគឺដូចជាគ្មានព្រលឹង រួមទាំងអង្ករបៃតងពីភូមិ Vong ដែលជាភូមិជាយក្រុងតូចមួយនៅស្រុក Tu Liem ចាស់ បច្ចុប្បន្នជាស្រុក Cau Giay ទីក្រុងហាណូយ។ អង្ករបៃតងពីភូមិ Vong ល្បីល្បាញដោយសារពណ៌បៃតង គ្រាប់ធញ្ញជាតិទន់ រសជាតិផ្អែម និងក្លិនក្រអូបនៃអង្ករដំណើប។ ផ្លូវជុំវិញទីក្រុងចាស់ ព្រះវិហារដ៏អស្ចារ្យ និងបឹង Hoan Kiem ។ ដើរតាមផ្លូវ អ្នកអាចឃើញអ្នកលក់ដូរតាមផ្លូវច្រើនបែបនោះ។ តូបគឺសាមញ្ញ ប៉ុន្តែទាក់ទាញយុវវ័យដោយកញ្ចប់អង្ករពណ៌បៃតងក្រអូបរុំដោយស្លឹកបៃតង។
ទំព័រនេះបន្ថែមថា “ពេលរដូវស្រូវបៃតងមកដល់ ភូមិវងទាំងមូលប្រមូលផ្តុំគ្នាបបរស្រូវយ៉ាងអ៊ូអរជាពិធីបុណ្យ។ អង្ករបៃតងតូចនីមួយៗមានរដូវពេញ និងដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់ប្រជាជនភូមិវង ដែលជាភូមិបុរាណល្បីខាងសិប្បកម្មធ្វើស្រូវបៃតងបែបប្រពៃណី”។ ស្តាប់រឿងរបស់ Trang ខ្ញុំគ្រាន់តែចង់សាកល្បងអង្ករបៃតងដែលស្អិតដូចអង្ករដំណើប ផ្អែម ហើយមានការខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងច្រើនពីអ្នកផលិត។
ទិញអង្ករបៃតងមួយកញ្ចប់ពីអ្នកលក់តាមចិញ្ចើមផ្លូវ រុំក្នុងស្រទាប់ស្លឹកតយ ដើម្បីរក្សាអង្ករបៃតងមិនឱ្យស្ងួត និងរក្សាទុកបានយូរ។ ស្រទាប់ស្លឹកឈូកនៅខាងក្រៅ រួមផ្សំជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបនៃម្សៅអង្ករបៃតង បង្កើតបានជារដូវស្លឹកឈើជ្រុះហាណូយដ៏ស្រទន់ ប៉ុន្តែមានមន្តស្នេហ៍។ អង្គុយញាំបាយក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅបឹង Hoan Kiem ដោយមានខ្យល់បក់កាត់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះដ៏ត្រជាក់ ខ្ញុំប្រាថ្នាថាពេលវេលានឹងថយចុះ ដើម្បីរីករាយនឹងរឿងសាមញ្ញៗក្នុងជីវិតដ៏មមាញឹក។ អង្ករដំណើបមានរសជាតិស្អិត ផ្អែម និងសម្បូរបែប បើទោះជាវាត្រូវបានផលិតចេញពីអង្ករដំណើបក៏ដោយ ក៏វាមិនដូចអង្ករដំណើបដែរ។
Trang បាននាំខ្ញុំឆ្លងកាត់តំបន់ជុំវិញវិហារ ដែលជាកន្លែងប្រជុំដែលធ្លាប់ស្គាល់មិនត្រឹមតែសម្រាប់យុវវ័យនៅទីក្រុងហាណូយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសម្រាប់អ្នកទេសចរដែលចង់ស្វែងរកជ្រុងដ៏រស់រវើកនៃទីក្រុងហាណូយផងដែរ។ នៅចុងសប្តាហ៍ អ្នកទេសចរតែងតែមកទីនេះដើម្បីរីករាយជាមួយអាកាសធាតុនៃ "រដូវដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតប្រចាំឆ្នាំ"។ តំបន់នេះមានភាពអ៊ូអរយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងតែក្រូចឆ្មា និងហាងកាហ្វេជាច្រើននៅជុំវិញ បូករួមទាំងកន្លែងលក់នំ និងបាយដំណើបធ្វើពីអង្ករបៃតង ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវយ៉ាងច្រើនកុះករមកអង្គុយលេង។
យើងបានឈប់នៅតូបលក់បាយស្អិតក្បែរនោះ ដើម្បីបន្តសាកល្បងមុខម្ហូបផ្សេងទៀតដែលធ្វើពីអង្ករបៃតង។ ហាងនេះមានមនុស្សច្រើន យើងរង់ចាំយូរទើបទិញអង្ករដំណើបមួយកញ្ចប់តម្លៃ៥ម៉ឺនដុង។ លើសពីនេះ ខ្ញុំក៏បានទិញនំអង្ករបៃតង នំ xu xe អង្ករបៃតង ... មុខម្ហូបទាំងអស់សុទ្ធតែពេញនិយម។
រីករាយជាមួយបាយដំណើបជាមួយបាយបៃតង មើលមនុស្សដើរកាត់ក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ និងមើលក្មេងៗឆែកឆេរនៅមុខវិហារ គឺជាបទពិសោធន៍មួយដែលអ្នកទេសចរជាច្រើនចូលចិត្ត។ ខ្ញុំបានប្រាប់លោក Trang ថា “វាពិតជាល្អណាស់ដែលបានមកទីក្រុងហាណូយជាលើកដំបូងក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ខ្ញុំធ្លាប់ឮមនុស្សនិយាយច្រើនអំពីរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅទីក្រុងហាណូយ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលខ្ញុំអង្គុយញ៉ាំបាយដំណើបជាមួយអង្ករបៃតងនៅមុខវិហារក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់នេះ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាវាប្លែកណាស់ អ្វីៗគឺស្ងប់ស្ងាត់ និងកំណាព្យ។
មិនត្រឹមតែជាអាហារសម្រន់ដ៏ប្រណិតប៉ុណ្ណោះទេ អង្ករបៃតងក៏ត្រូវបានជ្រើសរើសជាអំណោយ ជាមធ្យោបាយចែករំលែករសជាតិធម្មតានៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរបស់ទីក្រុងហាណូយផងដែរ។ ខ្ញុំបានត្រលប់ទៅភាគខាងត្បូងវិញ ដោយនាំយកកញ្ចប់អង្ករពណ៌បៃតងស្រស់មកជាមួយ ហាក់ដូចជាចង់ទៅលេងនៅដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះក្នុងរាជធានីបុរាណ។ សរទរដូវមកដល់ អង្ករបៃតងក៏ហៅម្តងទៀត។ ខ្ញុំបានសន្យាជាមួយ Trang ថារដូវស្លឹកឈើជ្រុះក្រោយ ខ្ញុំពិតជានឹងត្រលប់មកវិញ ដើម្បីទទួលបទពិសោធន៍នៃសម្រស់ដ៏ទន់ភ្លន់ ដ៏ធំល្វឹងល្វើយនៃទីក្រុងហាណូយ ដែលជាកន្លែងមួយដែលអ្នកណាម្នាក់ដើរមកទីនេះ ស្រាប់តែយឺតៗ ដើម្បីស្តាប់សំឡេងខ្សឹបនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។
ប្រភព៖ https://baolamdong.vn/ha-noi-mua-thu-401489.html
Kommentar (0)