តូបលក់បាយមាន់«ដ៏អស្ចារ្យ»ដែលអ្នករាល់គ្នាចង់សាកម្ដង តូបស៊ុបផ្អែមអាយុ៤៧ឆ្នាំដែលទុកអនុស្សាវរីយ៍កាលវ័យក្មេងរបស់មនុស្សជាច្រើន

កាលពីដើម ផ្សារ Ba Chieu ស្រុក Binh Thanh ទីក្រុងហូជីមិញ គ្រាន់តែជាផ្សារលក់ដូរ ដែលប្រជាជនប្រមូលផ្តុំគ្នាធ្វើពាណិជ្ជកម្ម។ ផ្សារនេះប្រឈមមុខនឹងស្រះមួយតភ្ជាប់ទៅប្រឡាយ Nhieu Loc ។ នៅក្នុងអក្សរចិន "ចៀវ" មានន័យថាស្រះ ដូច្នេះឈ្មោះ បា ចៀវ មានប្រភពមកពីទីនោះ។

មកទល់នឹងពេលនេះ ផ្សារ Ba Chieu មិនត្រឹមតែជាផ្សារសម្រាប់ទិញ-លក់របស់របរប្រើប្រាស់ និងម្ហូបអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែបានក្លាយទៅជាកន្លែងដ៏ល្បីល្បាញសម្រាប់ស្វែងរក មុខម្ហូប ។

ការកើនឡើងនៃបណ្តាញសង្គមបានជួយឱ្យភោជនីយដ្ឋានឆ្ងាញ់នៅលើទីផ្សារកាន់តែល្បីល្បាញ។ អ្នកណាមកផ្សារបាចៀវ ច្បាស់ជាមកសាកភោជនីយដ្ឋានទាំង៣នេះដែលល្បីទាំងឆ្ងាយ៖

1. អំពិលអាំងសាច់ជ្រូកអាំង

«មិនដឹងថាអ្វីគួរឲ្យទាក់ទាញចំពោះសាច់ជ្រូកអាំង ប្រហិតអាំង និងបង្គា ដែលធ្វើឲ្យគ្រប់គ្នាដែលត្រឡប់មកពីឆ្ងាយ រួមទាំងជនជាតិវៀតណាមនៅក្រៅប្រទេសមកញ៉ាំ»។ នោះគឺជាការអធិប្បាយអំពីភោជនីយដ្ឋានសាច់ជ្រូកអាំង Anh Thuy នៅផ្សារ Ba Chieu ខេត្ត Binh Thanh។

មុខម្ហូបគឺសាមញ្ញ ចានគុយទាវមានត្រសក់ និងបន្លែឆៅចិញ្ច្រាំ សាច់អាំង ទឹកប្រហុក បង្គា តៅហ៊ូបុកច្រើន ត្រសក់ជ្រក់បន្តិច ហើយជាការពិតណាស់ ប្រេងឆា។ គុយទាវសាច់អាំង មិនមែនទឹកត្រីសុទ្ធទេ។ ទឹកត្រីរបស់ Anh Thuy ពិសេសព្រោះវាមានប្រហិតប្រឡាក់ អ្នកណាក៏ចូលចិត្តម្ហូបនេះដែរ ប្រាកដជាចូលចិត្ត។

ទោះបីជាពួកគេនិយាយថាពួកគេលក់គុយទាវសាច់ជ្រូកអាំងក៏ដោយ ក៏បង្គាគឺជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យភោជនីយដ្ឋាននេះល្បីល្បាញ។ ទឹកបង្គាត្រូវបានគេដុតជាមួយទឹកអំពៅ ដោយសារវាមានរសជាតិផ្អែម និងមានរសជាតិពិសេស។

ភោជនីយដ្ឋាននេះក៏មានលក់នំបញ្ចុក នំបញ្ចុក និងក្រឡស្បែកជ្រូក ដែលមានតម្លៃ ១០.០០០ ដុងក្នុងមួយវិល។ ប្រសិនបើអ្នកមិនឆ្អែតទេ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់គុយទាវមួយចាន អ្នកអាចកុម្ម៉ង់បានពីរបីក្រឡុកទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងតាមការពិនិត្យឡើងវិញ មីឆាសាច់ជ្រូកមួយចានគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យអ្នកឆ្អែត "តើអ្នកអាចមានថាមពលដើម្បីញ៉ាំអ្វីបន្ថែមទៀត!"

មនុស្សជាច្រើននិយាយថា “ថ្ងៃនេះវាថ្លៃណាស់ មីសាច់ជ្រូកអាំងមួយចានមានតម្លៃ ៥០,០០០ដុង!” ប៉ុន្តែភោជនីយដ្ឋាន Anh Thuy តែងតែមានមនុស្សច្រើនកុះករ។ គិតទៅវាសមហេតុផលណាស់ មីមួយចាន “ធំ” ជាមួយនឹងគុណភាពច្រើនមុខ បន្ទាប់ពីញ៉ាំហើយ អ្នកនឹងដឹងថាវាពិតជាមានតម្លៃណាស់។

Anh Thuy Grilled Pork Vermicelli

អាស័យដ្ឋាន៖ តូបលេខ 898-899 ផ្សារ Ba Chieu ស្រុក Binh Thanh

បើក៖ ៧ ព្រឹក - ៥ ល្ងាច

តម្លៃ 40,000-50,000/ចាន

2. បាយដំណើបមាន់ជាមួយឆាស៊ីវ នៅផ្សារបាចៀវ

ថ្ងៃភ្លៀងតែមិនត្រូវការភ្លៀងទេ គ្រាន់តែចង់ញ៉ាំពេលរសៀល បាយមួយប្រអប់ក៏ត្រូវដែរ។

ផ្សារ Ba Chieu នៅ Binh Thanh ល្បីល្បាញដោយសារមាន់ និងអង្ករដំណើបជាមួយ char siu ។ ក្រឡេកមើលដំបូង អ្នកនឹងចាប់អារម្មណ៍ដោយ "ភ្នំ Char Siu" និង "ភ្នំមាន់បំពង"។

បញ្ជាទិញបាយប្រអប់តម្លៃ 30,000 ដុង ដើម្បីបំពេញក្រពះរបស់អ្នក។ អង្ករដំណើបក្តៅ ដាក់លើស្លឹកចេក ឆាជាមួយប្រេងឆាបន្តិច បន្តដោយសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ និងទឹកជ្រលក់ ហើយចុងក្រោយឆា និងសាច់មាន់។ បើចង់បាន char siu ឬ មាន់តែម្នាក់ឯង ត្រូវសួរជាមុន ព្រោះម្ចាស់លឿនណាស់។

Char siu មានសាច់ច្រើន ខ្លាញ់តិច ទន់ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ជារឿយៗសាច់មាន់ត្រូវបានចាត់ទុកថាស្ងួតបន្តិចប៉ុន្តែនេះជារឿងធម្មតាទាំងស្រុងសម្រាប់ "អ្នកហូបចុក" ។ ទំពារអង្ករដំណើបដែលត្រាំក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវ បុកចូលសាច់ ហើយចុងក្រោយមានម្ទេសក្រៀម និងហឹរមួយដុំ ដើម្បីកុំឱ្យធុញទ្រាន់។

ថ្មីៗនេះ ភោជនីយដ្ឋាន "Xoi Ga Xa Xiu" ពោរពេញទៅដោយរឿងភាគ។ មុនពេលបញ្ហា«រសជាតិម្ហូបមិនដូចមុន»បានកន្លងផុតទៅ មាន«បញ្ហាអាកប្បកិរិយារបស់អ្នកលក់»។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ភោជនីយដ្ឋាននៅតែពេញនិយមដូចសព្វមួយដង ចានឆ្នាំង "Xai Xiu" និងថាសមាន់បំពង នៅតែដាក់ខ្ពស់ដូចភ្នំ មនុស្សតម្រង់ជួរទិញ ហើយអ្នកលក់មិនដែលឈប់លក់ឡើយ។

តាំងពីអ្នកមកផ្សារ Ba Chieu ដើម្បីស្វែងយល់ មុខម្ហូប ហេតុអ្វីមិនសាកម្តង?

បាយដំណើបមាន់ជាមួយឆាស៊ីវ នៅផ្សារបាចៀវ

អាស័យដ្ឋាន៖ 318 Bui Huu Nghia ចូលពីក្លោងទ្វារខាងឆ្វេងផ្សារ Ba Chieu 100m

តំលៃ 25,000-30,000/ចំណែក

អង្ករដំណើបលក់ពីម៉ោង២រសៀលរហូតដល់យប់ជ្រៅរហូតលក់អស់។

3. Miss My's Tea

បើកពីម៉ោង ៨ ព្រឹក ដល់ ៤ រសៀល តូបស៊ុបផ្អែមរបស់កញ្ញា ម៉ី បានក្លាយជាហាងផ្អែមកាលពីកុមារភាពដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។

រូបថត៖ @thuckhach.channel

វាមិនមែនជាការបំផ្លើសទេក្នុងការនិយាយថាតូបស៊ុបផ្អែមរបស់លោកស្រី My គឺជា “ផ្សារទំនើបស៊ុបផ្អែម”។ តូបតូចមានលក់ស៊ុប និងនំផ្អែមគ្រប់ប្រភេទ ដូចជា នំដូងផ្អែមជាមួយម្សៅដំឡូងបារាំង នំអេប៉ុង នំអន្សម ស៊ុបផ្អែម សម្លចេកចំហុយ ស៊ុបផ្អែមសណ្តែកខ្មៅ ស៊ុបផ្អែម និងស៊ុបផ្អែមជាច្រើន…

តែដែលពេញនិយមបំផុតគឺយិនស៊ិន។ គ្មានអ្វីល្អជាងយិនស៊ិនត្រជាក់មួយកែវដើម្បីបំបាត់ការស្រេកទឹកក្នុងថ្ងៃក្តៅនោះទេ។ អតិថិជនរបស់នាងមិនត្រឹមតែមកពីកន្លែងផ្សេងទៀតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានអាជីវករតូចៗជាច្រើននៅក្នុងទីផ្សារផងដែរ។ ញ៉ាំបាយថ្ងៃត្រង់ចប់ហើយ ម៉េចមិនផឹកតែត្រជាក់មួយកែវ ដើម្បីជម្រះបំពង់ក ហើយភ្ញាក់ពីគេង!

3 quán nức tiếng trong chợ Bà Chiểu: Hàng xôi gà “drama” ai cũng muốn thử một lần cho biết, sạp chè 47 năm giữ trọn tuổi thơ bao người - Ảnh 7. — អ្នកស្រី ម៉ី ម្ចាស់តូបលក់ស៊ុបផ្អែមដ៏ល្បីអាយុ ៤៧ ឆ្នាំនៅផ្សារបាចៀវ។ រូបថត៖ @thuckhach.channel

គេនិយាយថា តូបលក់ស៊ុបផ្អែមដ៏ល្បីល្បាញនៅផ្សារបាចៀវនេះ មានអាយុកាលជិត៤៧ឆ្នាំមកហើយ តាំងពីម្តាយដល់កូនស្រី (នាងម៉ែ)។ នៅពេលសួរថា តើកូនៗរបស់នាងនឹងកាន់កាប់តូបលក់ស៊ុបដ៏ផ្អែមនេះនៅថ្ងៃអនាគតដែរឬអត់នោះ កញ្ញា ម៉ី បានញញឹមហើយនិយាយថា៖ «ខ្ញុំអត់មានកូនណាមកកាន់កាប់ទេ»។

ខ្ញុំមិនដឹងថានាងនិយាយលេងឬអត់នោះទេ ប៉ុន្តែប្រសិនបើតូបលក់ស៊ុបផ្អែមរបស់កញ្ញាខ្ញុំបាត់នោះ ផ្សារបាចៀវ ប្រហែលជាខ្វះអ្វីដែលផ្អែម និងធ្លាប់ស្គាល់។

Miss My's Tea

អាស័យដ្ឋាន៖ ប្រហែល 100m ពីក្លោងទ្វារខាងស្តាំផ្សារបាចៀវ

តម្លៃ៖ ១៦,០០០-២០,០០០/ចំណែក

បើក៖ ចាប់ពីម៉ោង 8 ព្រឹកដល់ម៉ោង 3 រសៀល អាចបិទនៅពេលក្រោយ ឬមុននេះ។

ប្រភព