សហករណ៍ Tam Tra Viet និងនិន្នាការថ្មីនៃតែ Thai Nguyen

តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ តែថៃង្វៀនបានក្លាយទៅជាមុខម្ហូបពិសេសលេចធ្លោ ដែលទទួលបានការពេញចិត្តពីអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក និងបរទេស។ នៅក្នុងបរិបទនៃការផ្លាស់ប្តូរទីផ្សារយ៉ាងឆាប់រហ័ស ជាមួយនឹងតម្រូវការខ្ពស់កាន់តែខ្លាំងឡើងលើគុណភាព សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងម៉ាកយីហោ ឧស្សាហកម្មតែប្រពៃណីត្រូវបានបង្ខំឱ្យផ្លាស់ប្តូរ។ ក្នុងចំណោមកន្លែងផលិតជាច្រើនដែលកំពុងមានការច្នៃប្រឌិតយ៉ាងសកម្ម សហករណ៍ Tam Tra Viet គឺជាគំរូធម្មតាមួយដែលមានវិធីសាស្រ្ត និងទំនើបកម្ម ដែលរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃតែ Thai Nguyen នៅលើផែនទីផលិតផលកសិកម្មវៀតណាម។

ភ្ញៀវទេសចរណ៍មកទស្សនា និងពិសោធន៍ដំណើរការផលិតតែរបស់សហករណ៍ Tam Tra Viet។

សហករណ៍ Tam Tra Viet ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2019 ដោយលោក Do Huu Thuan ដែលកើត និងធំធាត់ក្នុងគ្រួសារមួយដែលមានកសិករតែបីជំនាន់នៅឃុំ Dai Tu។ មុននឹងត្រឡប់មកស្រុកកំណើតវិញ លោក Thuan បានចំណាយពេលជាច្រើនឆ្នាំធ្វើការក្នុងវិស័យបច្ចេកវិទ្យា និងអាជីវកម្មនៅ ទីក្រុងហាណូយ និងទីក្រុងហូជីមិញ។

ឱកាសដើម្បីត្រលប់មកវិញបានមកពីការចង់ស្តារតម្លៃដើមតែបុរាណ ខណៈពេលដែលបង្កើតផលិតផលដែលបំពេញតាមរសជាតិទំនើប។ លោក ធួន បានមានប្រសាសន៍ថា “ខ្ញុំបានធ្វើដំណើរទៅច្រើនកន្លែង ហើយបានឃើញពីរបៀបដែលពួកគេផលិតតែ និងបង្កើតម៉ាកយីហោជាប្រព័ន្ធ។ ពេលខ្ញុំក្រឡេកមើលទៅស្រុកកំណើតខ្ញុំឃើញថា មនុស្សឧស្សាហ៍ព្យាយាម ផលិតផលមានគុណភាពល្អ ប៉ុន្តែតម្លៃម៉ាកមិនសមគ្នាទេ”។

ដោយចាប់ផ្តើមជាមួយ 22 គ្រួសារសមាជិក និងផ្ទៃដីវត្ថុធាតុដើមជិត 10 ហិកតា សហករណ៍ Tam Tra Viet បានពង្រីកយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដោយភ្ជាប់ជាមួយគ្រួសារកសិករជាង 50 នៅឃុំ Dai Tu, La Bang និង Tan Cuong បង្កើនផ្ទៃដីសរុបដល់ 30 ហិកតា។

ជាមួយនឹងគោលដៅនៃការកសាងម៉ាកតែស្អាត តាំងពីដំបូងមក សហករណ៍បានតម្រង់ឆ្ពោះទៅរកផលិតកម្មសរីរាង្គ។ យ៉ាង​ណា​មិញ ការ​ប្តូរ​ទៅ​ធ្វើ​កសិកម្ម​គ្មាន​ជាតិ​គីមី​គឺ​ជា​ការ​ផ្លាស់​ប្តូរ​ដ៏​ធំ ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​កសិករ​ជា​ច្រើន​មាន​ការ​ព្រួយ​បារម្ភ។ លោកស្រី Nguyen Thi Lan នៅភូមិ Suoi Chun ឃុំ La Bang បានរំលឹកថា៖ ថ្ងៃដំបូងដែលសហករណ៍លើកកម្ពស់ការផលិតតែសរីរាង្គ យើងមានការព្រួយបារម្ភជាខ្លាំងព្រោះយើងធ្លាប់ប្រើវិធីចាស់ក្នុងការធ្វើ។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីត្រូវបានណែនាំតាមរយៈដំណើរការ ប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការទិញ ហើយឃើញថារុក្ខជាតិតែមានសុខភាពល្អជាង យើងមានអារម្មណ៍ថាមានទំនុកចិត្តក្នុងការធ្វើតាមវា។

ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាព ស្តង់ដារដំណើរការ អនុវត្តស្តង់ដារ VietGAP និងកែលម្អដំណើរការ សហករណ៍ផ្តោតលើការរក្សាស្ថិរភាពផលិតផល។

ផលិតផលសំខាន់ៗដូចជាតែទំពក់ តែក្រចក និងតែបង្គាវ័យក្មេងត្រូវបានប្រមូលផល និងកែច្នៃដោយប្រើបច្ចេកទេសប្រពៃណីនៃការក្រៀមស្រាល ការក្រឡុកយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ និងការដកផ្សិតចេញក្នុងកម្រិតមធ្យម។ វិធីធ្វើដោយដៃនេះជួយឱ្យទឹកតែបៃតងមានភាពច្បាស់លាស់ ជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយនៃអង្ករវ័យក្មេង និងរសជាតិផ្អែម និងស្រួយ ដែលជា "គុណភាព" ពិតរបស់តែ ថៃង្វៀន ។

ចំណុចលេចធ្លោនៃគំរូរបស់សហករណ៍គឺផលិតផល "តែស្អាតគ្មានជាតិគីមី 6" ប្តេជ្ញាថា: គ្មានថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត គ្មានជីគីមី គ្មានជាតិគីមី គ្មានជាតិពណ៌ គ្មានជាតិពណ៌ គ្មានសារធាតុរក្សាទុក។ ផលិតផល​នេះ​ត្រូវ​បាន​ទីផ្សារ​ទទួល​បាន​យ៉ាង​ល្អ និង​នាំ​ចេញ​ទៅ​អឺរ៉ុប។

លោក Do Huu Thuan បានអត្ថាធិប្បាយថា៖ ការដណ្តើមបានទីផ្សារដែលមានតម្រូវការគឺជាឱកាសមួយ ប៉ុន្តែក៏ជាសម្ពាធសម្រាប់សហករណ៍ក្នុងការរក្សាស្តង់ដាររបស់ខ្លួន។ អ្នកប្រើប្រាស់សព្វថ្ងៃនេះត្រូវការផលិតផលស្អាត និងមានតម្លាភាព។ បើ​តែ​យួន​ចង់​ទៅ​ឆ្ងាយ​ត្រូវតែ​«​ស្អាត​តាំងពី​គល់​»​។

រួមជាមួយនឹងស្តង់ដារគុណភាព សហករណ៍ផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផល និងការកសាងម៉ាកយីហោ។ ក្រៅពីតែបៃតងបែបប្រពៃណី សហករណ៍ផលិតតែខ្មៅ Nui Coc តែ Tam Dao oolong តែស និងតែក្លិនឈូក ផ្កាក្រូចថ្លុង និងផ្កាម្លិះ។

ភ្ញៀវ​ទេសចរ​មក​ទស្សនា និង​ទទួល​បាន​បទពិសោធន៍​ដំណើរការ​ផលិត និង​ផលិតផល​របស់​សហករណ៍ Tam Tra Viet។

ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីវេទិកាបច្ចេកវិទ្យា នាយក Do Huu Thuan បានបង្កើតយុទ្ធសាស្រ្តទំនាក់ទំនងជាប្រព័ន្ធ បានដាក់ពង្រាយ e-commerce និងប្រព័ន្ធចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយ។ បច្ចុប្បន្នម៉ាកយីហោ "travina" របស់សហករណ៍មានវត្តមាននៅក្នុង 34 ខេត្តក្រុងទូទាំងប្រទេស។

ជាពិសេស សហករណ៍កំពុងធ្វើការជាមួយដៃគូកូរ៉េ និងជប៉ុនក្នុងការវិនិយោគលើខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មម្សៅតែបៃតង matcha ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារនាំចេញ។ លោក ធួន បានសង្កត់ធ្ងន់ថា៖ ទឹកតែមិនត្រឹមតែជាផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាវប្បធម៌ផងដែរ។ ដើម្បី​លក់​តែ​ត្រូវ​ប្រាប់​រឿង​ដី​និង​អ្នក​ដែល​បង្កើត​វា​។

ដោយសារវិធីសាស្រ្តថ្មី សហករណ៍ Tam Tra Viet បានរួមចំណែកបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់កសិករក្នុងស្រុក នៅពេលដែលតម្លៃទិញតែសរីរាង្គគឺខ្ពស់ជាងវិធីសាស្ត្រធម្មតាពី 20 ទៅ 30%។ អ្នកស្រី Ma Thi Tuyen នៅភូមិ Suoi Chun ឃុំ La Bang បានចែករំលែកថា៖ ពីមុនការដាំតែពិបាក ប៉ុន្តែប្រាក់ចំណូលមិនស្ថិតស្ថេរ។ ចាប់តាំងពីចូលរួមជាមួយសហករណ៍ យើងមានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាព ដោយសារផលិតផលត្រូវបានលក់ប្រកបដោយស្ថិរភាព ហើយតម្លៃមានតម្លាភាព។

រឿងរបស់សហករណ៍ Tam Tra Viet បង្ហាញពីនិន្នាការជៀសមិនរួចនៃឧស្សាហកម្មតែ Thai Nguyen គឺការផ្លាស់ប្តូរពីផលិតកម្មខ្នាតតូចទៅជាគំរូរួម។ ពីវិធីសាស្រ្តប្រពៃណីដើម្បីសម្អាតបច្ចេកទេសទំនើប; ពីការលក់ផលិតផលឆៅរហូតដល់ការកសាងតម្លៃម៉ាក។ ការផ្លាស់ប្តូរទាំងនេះមិនត្រឹមតែនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលប្រកបដោយនិរន្តរភាពដល់អ្នកដាំតែប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកលើកកំពស់ទីតាំងរបស់តែ Thai Nguyen នៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិផងដែរ។

ប្រភព៖ https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/hop-tac-xa-tam-tra-viet-va-xu-huong-moi-cua-che-thai-nguyen-a733aa5/