ឆ្ពោះទៅរកកសិកម្មឌីជីថល

នៅក្នុងបរិបទនៃវិស័យកសិកម្មទំនើប ដែលទាមទារតម្លាភាព និងការគ្រប់គ្រងគុណភាពយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ការតាមដានបានកំពុងក្លាយជា «គន្លឹះ» ក្នុងការបង្កើតកេរ្តិ៍ឈ្មោះនៃផលិតផលកសិកម្មនៅលើទីផ្សារ។

កំពុងពិនិត្យមើលស្លាកសញ្ញាតាមដាននៅលើខ្សែសង្វាក់វេចខ្ចប់ទឹកឃ្មុំ និញប៊ិញ ។

នៅ​ខេត្ត​និញ​ប៊ិញ ការអនុវត្ត​សមត្ថភាព​តាមដាន​ទឹកឃ្មុំ​ដើម​កោងកាង​គីម​សើន ដែលជា​សិប្បកម្ម​ប្រពៃណី​ដ៏​យូរលង់​មកហើយ កំពុង​បង្កើត​ការផ្លាស់ប្តូរ​ដ៏​រឹងមាំ និង​នាំមក​នូវ​ប្រសិទ្ធភាព ​សេដ្ឋកិច្ច ​ខ្ពស់។

"អណ្តូងរ៉ែទឹកឃ្មុំ" នៃតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រ

ព្រៃកោងកាងតាមបណ្តោយឆ្នេរសមុទ្រគីមសឺន ជាយូរមកហើយគឺជា «ឃ្លាំងទឹកឃ្មុំ» របស់ខេត្តនិញប៊ិញ។ ឥឡូវនេះ ដំណក់ទឹកឃ្មុំពណ៌មាសទាំងនោះត្រូវបាន «កំណត់អត្តសញ្ញាណ» ជាមួយនឹងស្លាកសញ្ញាតាមដានអេឡិចត្រូនិក និងលេខកូដ QR ដែលធានាបាននូវតម្លាភាពក្នុងដំណើរការផលិត និងលើកកម្ពស់រូបភាពរបស់ម៉ាកយីហោ។

សហករណ៍ចិញ្ចឹមឃ្មុំ 27/7 នៅឃុំគីមដុង ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅចុងឆ្នាំ 2023 ជាមួយសមាជិក 16 នាក់ ប្រមូលផលទឹកឃ្មុំនៅក្នុងតំបន់ព្រៃកោងកាងដ៏ធំទូលាយមួយ។ ពីមុន ប្រជាជនបាននាំឃ្មុំមកប្រមូលទឹកឃ្មុំចាប់ពីខែឧសភាដល់ខែសីហាជារៀងរាល់ឆ្នាំ ប៉ុន្តែផលិតផលនេះខ្វះម៉ាកច្បាស់លាស់ ហើយមានការលំបាកក្នុងការចូលទៅកាន់ទីផ្សារ។ ចាប់តាំងពីទទួលបានការគាំទ្រជាមួយនឹងស្លាកសញ្ញាតាមដាន និងម៉ាស៊ីនកាត់បន្ថយសំណើម ផលិតផលនេះសម្រេចបាននូវកម្រិតសំណើមស្តង់ដារ មិនមានជាតិ fermentation ហើយតម្លៃពាណិជ្ជកម្មរបស់វាបានកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

«ដំណើរការទាំងមូល ចាប់ពីការចិញ្ចឹមឃ្មុំ ការប្រមូលផលទឹកឃ្មុំប្រចាំថ្ងៃ ការដឹកជញ្ជូន ការរក្សាទុក ការកាត់បន្ថយសំណើម រហូតដល់ការវេចខ្ចប់ ត្រូវបានកត់ត្រាជាឯកសារជាមួយរូបភាព និង វីដេអូ និងធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពលើប្រព័ន្ធតាមដាន។ នេះជួយអ្នកប្រើប្រាស់ឱ្យជឿជាក់លើផលិតផលកាន់តែច្រើន សម្រួលដល់ការចូលរួមក្នុងបណ្តាញចែកចាយផ្លូវការ និងមានគោលបំណងនាំចេញ។ បច្ចុប្បន្ន ផលិតផលនីមួយៗគឺសុទ្ធ ធម្មជាតិ មានលក្ខណៈស្តង់ដារអន្តរជាតិ និងបានចុះបញ្ជីនៅលើវេទិកា OCOP និងនៅក្នុងហាងលក់អាហារស្អាតរបស់ខេត្ត» លោក តា ឌឹក តៃ អនុប្រធានសហករណ៍បានចែករំលែក។

នៅក្នុងឃុំប៊ិញមិញ សហករណ៍ផលិត និងប្រើប្រាស់ទឹកឃ្មុំព្រៃកោងកាងសមុទ្រគីមសឺន ដែលមានសមាជិក ១២ នាក់ ផលិតទឹកឃ្មុំបានប្រហែល ១០ តោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ ការអនុវត្តស្លាកតាមដានជួយកំណត់អត្តសញ្ញាណផលិតផលបានយ៉ាងច្បាស់លាស់ ដែលនាំឱ្យមានការទទួលយកទីផ្សារកាន់តែប្រសើរ និងតម្លៃលក់កាន់តែប្រសើរ។

យោងតាមលោក វូ ម៉ាញ ថាង នាយកសហករណ៍ ដើម្បីមានសិទ្ធិទទួលបានស្លាកសញ្ញាតាមដាន សមាជិកត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវដំណើរការដ៏តឹងរ៉ឹងមួយ៖ ត្រួតពិនិត្យអាណានិគមឃ្មុំ មិនផ្តល់ស្ករដល់ពួកវា មិនលាយទឹកឃ្មុំ ប្រមូលផលដោយប្រើបច្ចេកទេសត្រឹមត្រូវ និងផ្ទៀងផ្ទាត់កម្រិតជាតិស្ករជាមួយឧបករណ៍វាស់... ទោះបីជាមានតម្រូវការតឹងរ៉ឹងក៏ដោយ សហករណ៍នៅតែទិញទឹកឃ្មុំក្នុងតម្លៃខ្ពស់ ដើម្បីលើកទឹកចិត្តអ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំឱ្យរក្សាគុណភាពឱ្យស្ថិតស្ថេរ។

មិនត្រឹមតែសហករណ៍ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសហគ្រិនវ័យក្មេងកំពុងអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាដើម្បីបង្កើនតម្លៃទឹកឃ្មុំក្នុងស្រុក។ លោក Vu Anh Toan នាយកក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនជួញដូរទឹកឃ្មុំព្រៃកោងកាង Kim Son (ឃុំ Binh Minh) បាននិយាយថា បច្ចុប្បន្នក្រុមហ៊ុនគ្រប់គ្រងសំបុកឃ្មុំចំនួន 700 ដែលមានផលិតកម្មប្រចាំឆ្នាំចំនួន 7-8 តោន ហើយផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានដាក់ស្លាកជាមួយលេខកូដ QR អេឡិចត្រូនិក។ អរគុណចំពោះសមត្ថភាពតាមដាន អាជីវកម្មអាចគ្រប់គ្រងសម្ភារៈបញ្ចូលបានកាន់តែប្រសើរ សន្សំសំចៃពេលវេលា និងទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់បានលឿនជាងមុន។ អតិថិជនអាចស្វែងរកប្រភពដើម និងដំណើរការផលិត ដោយហេតុនេះបង្កើនទំនុកចិត្ត និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលពី 10-20%។ អរគុណចំពោះគុណសម្បត្តិនៃប្រភពផ្កាព្រៃកោងកាងដែលមានតែក្នុងស្រុក រួមផ្សំជាមួយនឹងការតាមដាន ការចិញ្ចឹមឃ្មុំតាមបណ្តោយឆ្នេរសមុទ្រ Kim Son កំពុងអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព។

ការកសាងកសិកម្មឌីជីថលឆ្លាតវៃ

ដោយមានគោលដៅកសាងគំរូតាមដានអេឡិចត្រូនិកដែលមានស្តង់ដារជាតិ ដែលអាចធ្វើមាត្រដ្ឋានបាន និងអាចអនុវត្តបានដោយផ្ទាល់ចំពោះការផលិត ការគ្រប់គ្រង និងការប្រើប្រាស់ផលិតផល ខេត្តនិញប៊ិញកំពុងអនុវត្តគម្រោងវិទ្យាសាស្ត្រ "កសាងគំរូសម្រាប់អនុវត្តប្រព័ន្ធតាមដានផលិតផលទឹកឃ្មុំមួយចំនួនរបស់ខេត្តនិញប៊ិញ" ក្នុងរយៈពេល 2024-2025 នៅក្នុងឃុំគីមដុង ប៊ិញមិញ និងដុងថៃ។ នេះគឺជាជំហានជាក់ស្តែងមួយក្នុងការសម្រេចបាននូវគោលនយោបាយរបស់រដ្ឋាភិបាល និងខេត្តស្តីពីការអភិវឌ្ឍកសិកម្មឌីជីថល និងតំបន់ជនបទឌីជីថល។

គម្រោងនេះរួមបញ្ចូលគ្នាទាំងធាតុផ្សំបច្ចេកវិទ្យា និងសង្គម ដោយកសាងប្រព័ន្ធបច្ចេកវិទ្យាព័ត៌មានជាមួយកម្មវិធី Smart-Trace ខណៈពេលដែលក្នុងពេលដំណាលគ្នារៀបចំការណែនាំ ការបណ្តុះបណ្តាល និងការផ្លាស់ប្តូរការយល់ឃើញរបស់មនុស្សអំពីដំណើរការផលិតកម្មស្តង់ដារ និងការគ្រប់គ្រងទិន្នន័យឌីជីថល។

ជាពិសេស ប្រព័ន្ធតាមដាននេះត្រូវបានរចនាឡើងដោយផ្អែកលើគោលការណ៍នៃការកំណត់អត្តសញ្ញាណវត្ថុ បាច់ផលិតកម្ម ទីតាំង និងអ្នកទទួលខុសត្រូវ ការធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពទិន្នន័យទាន់ពេលវេលាដោយប្រើឧបករណ៍អេឡិចត្រូនិច ការរក្សាទុក និងចែករំលែកជាមជ្ឈមណ្ឌលតាមរយៈកម្មវិធីគ្រប់គ្រង Smart-Trace ការរួមបញ្ចូលលេខកូដ QR សម្រាប់ផលិតផលនីមួយៗសម្រាប់ការស្វែងរកព័ត៌មានរហ័សដោយអ្នកប្រើប្រាស់ និងការតភ្ជាប់ជាមួយវិបផតថលតាមដានជាតិ ដើម្បីធានាបាននូវភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា តម្លាភាព និងភាពត្រឹមត្រូវ។

អរគុណចំពោះវិធីសាស្រ្តធ្វើសមកាលកម្ម បន្ទាប់ពីការអនុវត្តបានត្រឹមតែមួយឆ្នាំ ផលិតផលទឹកឃ្មុំដែលអាចតាមដានបានត្រូវបានអ្នកប្រើប្រាស់ និងអ្នកចែកចាយកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំង ដោយតម្លៃលក់កើនឡើងពី ១០-១៥%។ រោងចក្រផលិតជាច្រើនបានចុះកិច្ចសន្យាលក់ដែលមានស្ថេរភាពជាមួយហាងលក់អាហារសរីរាង្គទាំងក្នុង និងក្រៅខេត្ត។ ការគ្រប់គ្រងគុណភាពកាន់តែតឹងរ៉ឹង ដោយកំណត់ការក្លែងបន្លំ និងការលាយទឹកឃ្មុំដែលមានគុណភាពទាប។ ដំណើរការកសិកម្មស្អាតការពារជីវៈចម្រុះ និងគ្រប់គ្រងសារធាតុគីមីជាដើម។

យោងតាមលោក ហ័ង ត្រុងឡេ លេខាធិការគណៈកម្មាធិការបក្សឃុំគីមដុង ការអនុវត្តភាពតាមដានទឹកឃ្មុំមិនត្រឹមតែជួយធានាបាននូវតម្លាភាពគុណភាពផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើតមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់កសាងពាណិជ្ជសញ្ញា "ទឹកឃ្មុំនិញប៊ិញស្អាត និងសុវត្ថិភាព"។ ក្នុងរយៈពេលថ្មីៗនេះ ប្រជាជនមានការសាទរយ៉ាងខ្លាំងចំពោះការចូលរួមក្នុងគំរូនេះ ពីព្រោះពួកគេឃើញយ៉ាងច្បាស់ពីអត្ថប្រយោជន៍ ចាប់ពីការចូលទៅកាន់ទីផ្សារកាន់តែងាយស្រួល រហូតដល់ប្រាក់ចំណូលកើនឡើង។ ឃុំនឹងបន្តបណ្តុះបណ្តាល និងពង្រីកគំរូនេះ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ បង្កើនផ្ទៃដីសម្រាប់ការចិញ្ចឹមឃ្មុំ និងទំហំនៃគ្រួសារ និងអាជីវកម្មដែលចូលរួម ដោយមានគោលបំណងកសាងអាណានិគមឃ្មុំដែលមានស្ថេរភាព និងស៊ីសង្វាក់គ្នា បង្កើនប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចសម្រាប់ប្រជាជន។

យោងតាមលោក Trinh Dinh The អនុប្រធាននាយកដ្ឋានស្តង់ដារ មាត្រដ្ឋាន និងគុណភាពខេត្តនិញប៊ិញ ខេត្តនឹងបន្តពង្រីកប្រព័ន្ធតាមដានមិនត្រឹមតែសម្រាប់ទឹកឃ្មុំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ផលិតផលលក្ខណៈជាច្រើនទៀត ដើម្បីបង្កើតបណ្តាញតាមដានដែលធ្វើសមកាលកម្ម។ កសាងផែនទីឌីជីថលនៃតំបន់ផលិតកម្មកសិកម្ម ដោយរួមបញ្ចូលការតាមដាន ការចង្អុលបង្ហាញភូមិសាស្ត្រ និងការតាមដានបរិស្ថាន។ បង្កើតប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីឌីជីថលសម្រាប់ផលិតផល OCOP និងពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក។ និងរៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាលស៊ីជម្រៅលើជំនាញឌីជីថល និងការតាមដានសម្រាប់បុគ្គលិកគ្រប់គ្រង។

គំរូតាមដានទឹកឃ្មុំរបស់ខេត្តនិញប៊ិញ គឺជារបកគំហើញមួយក្នុងការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាឌីជីថលទៅក្នុងការគ្រប់គ្រងផលិតផលកសិកម្ម ដោយដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មឌីជីថលរបស់ខេត្ត។ ខេត្តនិញប៊ិញ មានគោលបំណងឱ្យផលិតផល OCOP របស់ខ្លួន (ផ្កាយ 3 ឡើងទៅ) 100% មានសមត្ថភាពតាមដានតាមអេឡិចត្រូនិក នៅត្រឹមឆ្នាំ 2030 ដែលធ្វើសមកាលកម្មជាមួយវិបផតថលតាមដានជាតិ ដោយឆ្ពោះទៅរកវិស័យកសិកម្មដែលមានតម្លាភាព ចីរភាព និងមានម៉ាកយីហោរឹងមាំ។

វ៉ាន់ លួ និង យ៉េន ទ្រីញ

ប្រភព៖ https://nhandan.vn/huong-toi-nen-nong-nghiep-so-post927524.html