ស្ករគ្រាប់ Kera មានផ្ទុកសារធាតុ sorbitol 35%៖ តើមានផលប៉ះពាល់អ្វីខ្លះ ប្រសិនបើអ្នកដែលមានលក្ខខណ្ឌសុខភាពមូលដ្ឋានប្រើប្រាស់វាក្នុងបរិមាណច្រើន?

ផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃ sorbitol លើអ្នកដែលមានជំងឺមូលដ្ឋាន

វេជ្ជបណ្ឌិតឯកទេសទី 1 Bui Hoang Bich Uyen នាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភ មន្ទីរពេទ្យទូទៅ Xuyen A ទីក្រុងហូជីមិញ បាននិយាយថា sorbitol គឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមអាល់កុលស្ករ (polyol) រាវពណ៌ស គ្មានក្លិន រលាយទាំងស្រុងក្នុងទឹក និងអាល់កុល មានរសជាតិផ្អែមស្រាល (60% នៃផ្អែមនៃជាតិស្ករ) ប៉ុន្តែផ្តល់ថាមពលតិចជាង 4/2 ccalcal (2.ccal) ។ Sorbitol ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមនៃជាតិផ្អែម ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងអាហារ ហើយជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុផ្អែម ដើម្បីជំនួសជាតិស្ករក្នុងអាហារ និងឱសថ និងមានប្រសិទ្ធិភាពធូររលុង នៅពេលប្រើក្នុងកម្រិតខ្ពស់។

វេជ្ជបណ្ឌិត Uyen បានសង្កត់ធ្ងន់ថា "ផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃការប្រើប្រាស់សារធាតុ sorbitol លើអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃគឺធ្ងន់ធ្ងរជាងមនុស្សធម្មតា។

ការធ្វើតេស្តបានបង្ហាញថាស្ករគ្រាប់ Kera មានផ្ទុកសារជាតិផ្អែម sorbitol ប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានប្រកាសទេ។

រូបថត៖ VFA.GOV.VN

ការរំខានអេឡិចត្រូលីតអាចបណ្តាលឱ្យចង្វាក់បេះដូងលោតខុសប្រក្រតី និងសូម្បីតែជំងឺខ្សោយបេះដូងចំពោះអ្នកដែលមានលក្ខខណ្ឌវេជ្ជសាស្ត្រមូលដ្ឋាន។ ការខះជាតិទឹកអាចកាត់បន្ថយបរិមាណឈាម បង្ខំឱ្យបេះដូងធ្វើការកាន់តែខ្លាំងក្នុងការបូមឈាម ធ្វើឱ្យមានភាពតានតឹងលើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង និងអាចធ្វើឱ្យជំងឺខ្សោយបេះដូង ឬសម្ពាធឈាមឡើងខ្ពស់។

ទោះបីជា sorbitol មានឥទ្ធិពលលើជាតិស្ករក្នុងឈាមតិចជាងជាតិស្ករធម្មតាក៏ដោយ ប៉ុន្តែចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ការទទួលទាន sorbitol ច្រើននៅតែអាចបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម ដែលធ្វើឱ្យវាពិបាកក្នុងការគ្រប់គ្រងជំងឺនេះ។

សម្រាប់អ្នកដែលមានហានិភ័យនៃការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម សារធាតុ sorbitol មិនបណ្តាលឱ្យមានជាតិស្ករក្នុងឈាមដោយផ្ទាល់ទេ ប៉ុន្តែផលប៉ះពាល់ដូចជារាគ និងការបាត់បង់ជាតិទឹកអាចរំខានដល់តុល្យភាពរបស់រាងកាយ និងប៉ះពាល់ដល់ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមដោយប្រយោល។

ការប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេសគឺត្រូវបានទាមទារចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺខ្សោយតំរងនោមរ៉ាំរ៉ៃ ឬបញ្ហាតម្រងនោម ដោយសារតែសមត្ថភាពរាងកាយរបស់ពួកគេក្នុងការរក្សាតុល្យភាពអេឡិចត្រូលីតត្រូវបានចុះខ្សោយ។ ការខ្សោះជាតិទឹក និងការរំខានអេឡិចត្រូលីតដែលបណ្តាលមកពី sorbitol អាចធ្វើអោយការខ្សោយតំរងនោមកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

អ្នកដែលមានជម្ងឺពោះវៀនឆាប់ខឹង មានភាពរសើបជាពិសេសចំពោះសារធាតុ sorbitol ហើយអាចជួបប្រទះនូវរោគសញ្ញាក្រពះពោះវៀនធ្ងន់ធ្ងរដូចជារាគ ឈឺពោះ និងហើមពោះ ទោះបីជាលេបក្នុងកម្រិតតិចតួចក៏ដោយ។

តើ sorbitol មានគ្រោះថ្នាក់ប៉ុន្មាន?

"នៅពេលទទួលទាន sorbitol លើសពី 10 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ មនុស្សមួយចំនួនអាចរាគ និងឈឺពោះ ទោះបីជាអត្រាមិនខ្ពស់ក៏ដោយ។ នៅពេលដែលទទួលទានលើស ជាពិសេសលើសពី 50 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ sorbitol អាចបណ្តាលឱ្យមានថ្នាំបញ្ចុះលាមក ជំងឺរំលាយអាហារ នាំឱ្យរាគ និងអតុល្យភាពពោះវៀន។ ដាក់ស្លាក គ្រប់គ្រងបរិមាណ sorbitol ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ និងពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញ ផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្ដ ប្រសិនបើមានសញ្ញាមិនធម្មតាណាមួយ» វេជ្ជបណ្ឌិត Uyen ចែករំលែក។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Uyen បាននិយាយថា ទោះបីជាសារធាតុ sorbitol ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាមានសុវត្ថិភាពដោយអង្គការនានាដូចជា FDA ក៏ដោយ ការប្រើប្រាស់ដោយគ្មានការត្រួតពិនិត្យអាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ដែលមិនចង់បានមួយចំនួន។

យោងតាមបទប្បញ្ញត្តិអន្តរជាតិ ប្រសិនបើផលិតផលមួយមានផ្ទុកសារធាតុ sorbitol លើសពី 10% វាត្រូវតែមានសញ្ញាព្រមានថា "អាចបណ្តាលឱ្យរាគ ប្រសិនបើទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើន"។

ស្ករគ្រាប់ Kera មាន sorbitol 35%

ដូចដែល Thanh Nien បានរាយការណ៍ថា យោងតាម ក្រសួងសន្តិសុខសាធារណៈ បន្ទាប់ពីទទួលបានព័ត៌មានអំពីក្រុម Hang "nomad" Quang Linh Vlogs និងម្ចាស់ស្រីសម្រស់ Nguyen Thuc Thuy Tien បានផ្សាយពាណិជ្ជកម្មក្លែងក្លាយផលិតផលស្ករគ្រាប់ Kera នៅលើបណ្តាញទំនាក់ទំនងសង្គម អាជ្ញាធរបានឈានទៅធ្វើការផ្ទៀងផ្ទាត់។ អាជ្ញាធរបានកំណត់ថា ផលិតផលអាហារបំប៉ន Kera Super Greens Gummies (Kera candy) ដែលជាផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុន Chi Em Rot Group Joint Stock Company ផលិតដោយក្រុមហ៊ុន Asia Life Joint Stock Company គឺជា "ក្លែងក្លាយ"។

ដូច្នេះហើយ អ្នករៀបចំការផលិតស្ករគ្រាប់ Kera ជំនួសឱ្យការដឹកនាំការទិញវត្ថុធាតុដើមដូចជាម្សៅបន្លែដែលផលិតតាមស្តង់ដារ VIETGAP បានណែនាំបុគ្គលិកឱ្យទិញម្សៅបន្លែដែលមានមាតិកាទាបជាងស្តង់ដារពី 0.61 - 0.75% ខណៈដែលមាតិកាដែលបានប្រកាសមាន 28% ។ បុគ្គលនេះថែមទាំងបានដឹកនាំការបន្ថែមសារធាតុ sorbitol (ថ្នាំបញ្ចុះលាមក) ទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំក្នុងអត្រា 35% រួមជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀតដោយមិនបង្ហាញដល់អ្នកប្រើប្រាស់។

តាមរយៈការធ្វើតេស្ត វិទ្យាស្ថានជាតិសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យបានរកឃើញថា គំរូផលិតផលមានផ្ទុកសារធាតុ sorbitol ដែលជាសារធាតុផ្អែម ដែលមានមាតិកា 33.4 ក្រាម/100 ក្រាម ប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានចុះបញ្ជីនៅលើស្លាកផលិតផលតាមវេជ្ជបញ្ជានោះទេ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/keo-kera-chua-35-chat-sorbitol-nguoi-benh-nen-dung-nhieu-gay-hai-ra-sao-185250521165702935.htm