Tina Yong ជាអ្នកបង្កើតមាតិកាសម្រស់ និង ម៉ូដ ដែលបច្ចុប្បន្នរស់នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េជាមួយស្វាមី និងកូនស្រីវ័យក្មេង Lyla។ នៅលើប៉ុស្តិ៍ Youtube ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាងដែលមានអ្នកតាមដានជាង 3.7 លាននាក់ Tina តែងតែបង្ហោះវីដេអូអំពីការធ្វើដំណើរ និងបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបរបស់នាងនៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួនដែលនាងមានឱកាសទៅលេង។
ថ្មីៗនេះ ថេណា និងស្វាមី និងកូនៗបានធ្វើដំណើរកម្សាន្តខ្លីនៅប្រទេសវៀតណាម។ ក្រៅពីទស្សនាទីក្រុង Hoi An ( Quang Nam ) Nha Trang (Khanh Hoa) ពួកគេក៏បានជ្រើសរើសឈប់នៅទីក្រុងហូជីមិញ ដើម្បីស្វែងយល់ពីអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវពិសេស។ ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបដែលពួកគេបានញ៉ាំ ទីណាចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងបំផុតជាមួយនឹងសាច់បំពង។
ដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបនេះ នាងបានទៅភោជនីយដ្ឋានមួយនៅផ្លូវ 3/2 ខណ្ឌ 10 ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះបានបើកអស់រយៈពេលជិត 40 ឆ្នាំមកហើយដែលមានឯកទេសខាងបញ្ញើក្អុន និងបញ្ញវ័ន។ នេះក៏ជាអាសយដ្ឋានទទួលទានអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរក្នុងស្រុក និងបរទេសជាច្រើនពេលមកទីក្រុងហូជីមិញ។
ទីណា បាននិយាយថា អ្វីដែលធ្វើឱ្យនាងចាប់អារម្មណ៍បំផុតនៅពេលមកទីនេះ គឺការបានទស្សនាដោយផ្ទាល់នូវដំណើរការនៃការធ្វើនំបញ្ចុកពីកន្លែងផ្ទះបាយបើកចំហ។
នាងបាននិយាយថា “ខ្ញុំចូលចិត្តមើលពួកគេធ្វើបាយក្រឡុក ពួកគេធ្វើវាលឿន និងប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ ម្នាក់ទទួលបន្ទុកចំហុយក្រឡុក ម្នាក់ទៀតមើលការខុសត្រូវលើការងារផ្សេងទៀតដូចជា បន្ថែមបន្លែឆៅ និងចានចំហៀង ដើម្បីបំពេញម្ហូប និងបម្រើអតិថិជន”។
នៅឯភោជនីយដ្ឋាន ទីណា បានបញ្ជាទិញអង្ករពិសេសចំនួនពីរ ដែលមានតម្លៃ 71,000 ដុង ក្នុងម្នាក់ៗ។ ការបម្រើនីមួយៗមាន អង្ករដំណើប 3 បន្ទះ សាច់ជ្រូក 2 បន្ទះ សាច់ក្រក 2 បន្ទះ និងសាច់ជ្រូកចិញ្រ្ចាំ បម្រើជាមួយសណ្តែកបណ្តុះ ដើម្បីកាត់បន្ថយភាពសម្បូរបែប។
ការបំពេញត្រូវបានផលិតពីសាច់ minced, ចៀនជាមួយផ្សិតត្រចៀកឈើ (គេស្គាល់ផងដែរថាជាផ្សិតខ្មៅ) និង radish shredded, រដូវកាលជាមួយនឹងគ្រឿងទេសសម្បូរបែប។
នៅពេលដែលអតិថិជនកុម្ម៉ង់ ម្ចាស់ទើបតែចាប់ផ្តើមធ្វើនំផេនខេក ដូច្នេះម្ហូបនៅតែក្តៅ និងមានក្លិនក្រអូបទាក់ទាញ។
ដើម្បីទទួលបានរសជាតិអង្ករសម្រូបយ៉ាងពេញទំហឹង ធីណាបានសម្រេចចិត្តទទួលទានមួយខាំ។ នាងយកអង្ករមួយដុំមកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដូចជា សាច់ជ្រូក សណ្ដែកបណ្ដុះ ខ្ទឹមស រួចដាក់ចូលមាត់ដើម្បីសប្បាយ។
ភ្ញៀវទេសចរកូរ៉េម្នាក់បាននិយាយថា៖ «ការបំពេញត្រូវតាមរដូវកាលយ៉ាងល្អ ហើយខ្ញុំក៏ប្រោះទឹកត្រីពីលើ ធ្វើឲ្យរសជាតិរលាយក្នុងមាត់។ បាយក្រឡុកមានសភាពទន់រលោងខាងក្រៅពេញពេញ ហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅខាងក្នុង»។
នាងក៏បានសរសើរដល់មុខម្ហូបពីរមុខគឺក្រឡុកសាច់ជ្រូក និងក្រឡុកស៊ីណាម៉ុន ហើយបានអធិប្បាយថា គ្រឿងផ្សំដែលអមមកសុទ្ធតែមានរសជាតិចុះសម្រុងគ្នា គួបផ្សំនឹងបាយឆាយ៉ាងទាក់ទាញ។
ស្វាមីរបស់ YouTuber ស្ត្រីរូបនេះក៏បានកោតសរសើរចំពោះអង្ករក្តៅផងដែរ ដោយសរសើរថា "នេះជាអង្ករក្រឡុកល្អបំផុតដែលខ្ញុំធ្លាប់ញ៉ាំ"។ គាត់បាននិយាយថា គាត់ធ្លាប់ញ៉ាំបាយវៀតណាមពីមុនមក ប៉ុន្តែមិនដែលបានសាកម្ហូបនេះជាមួយពងទេ។ នេះក៏ជាលើកទីមួយដែរដែលបុរសកូរ៉េបានឃើញអង្ករក្រឡុកធ្វើឱ្យធំនិងមូល។
ភ្ញៀវទាំងពីរនាក់ថែមទាំងឱ្យកូនស្រីតូចរបស់ពួកគេសាកល្បងមុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹកវៀតណាមដែលធ្លាប់ស្គាល់។ ពេលឃើញកូនស្រីគាត់ញ៉ាំយ៉ាងជក់ចិត្ត ធីណា កាន់តែជឿជាក់ថា បាយឆាពិតជាឆ្ងាញ់ និងគុណភាពខ្ពស់។
នាងបាននិយាយថា “មុខម្ហូប banh Cuon របស់ភោជនីយដ្ឋានបានទទួលការឆ្លើយតបយ៉ាងរីករាយពី Lyla ដូច្នេះហើយ នេះពិតជាកន្លែងដ៏ពេញនិយម និងគួររីករាយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់មាន banh Cuon អ្នកប្រាកដជាត្រូវបន្ថែមមុខម្ហូបនេះទៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបដើម្បីសាកល្បងនៅពេលធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីក្រុងហូជីមិញ”។
ក្រៅពី Banh Cuon អ្នកស្រី Tina និងស្វាមី ព្រមទាំងកូនស្រីតូចរបស់ពួកគេក៏បានរីករាយជាមួយមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនទៀតក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីក្រុងហូជីមិញដូចជា៖ នំប៉័ង Hong Hoa នំផេនខេក Binh Dinh ... និងផឹកកាហ្វេ។
ធីណា បង្ហើបថា មុខម្ហូបខាងលើនេះ សុទ្ធតែត្រូវបានមិត្តភ័ក្តិ និងអ្នកស្គាល់នាងណែនាំ ដែលជា “អ្នកចូលចិត្ត” នៅប្រទេសវៀតណាម ហើយនាងពេញចិត្តនឹងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់អាហារតាមផ្លូវនៅទីនេះ។
ធីណា ចែករំលែកថា “ការអង្គុយ និងញ៉ាំនំប៉័ងក្រៀម ខណៈពេលមើលរថយន្តឆ្លងកាត់ បន្ថែមនូវបទពិសោធន៍ដ៏រីករាយរបស់យើងនៅទីនេះ។ ហើយជាការពិតណាស់ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលធ្វើឱ្យនំប៉័ងកាន់តែល្អឥតខ្ចោះគឺកាហ្វេទឹកដោះគោទឹកកកវៀតណាម”។
រូបថត៖ ទីណា យ៉ុង
ថ្វីត្បិតតែរូបរាងមិនសូវទាក់ទាញ ហើយរបៀបញ៉ាំក៏ចំណាយពេលបន្តិច ប៉ុន្តែមុខម្ហូបពិសេសនេះគឺពេញនិយមខ្លាំងនៅ Hai Phong ព្រោះសាច់ទន់ ផ្អែម ហើយជើងក៏ស្រួយ។ ទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្តៅក្រាស់។
Kommentar (0)