ភ្ញៀវទេសចរកូរ៉េចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងបាយរមៀលតម្លៃ ៧១,០០០ ដុង ដោយនិយាយថា "ខ្ញុំពិតជាត្រូវតែសាកវានៅពេលខ្ញុំមកដល់ទីក្រុងហូជីមិញ"។

ទីណា យ៉ុង គឺជាអ្នកបង្កើតខ្លឹមសារសម្ផស្ស និង ម៉ូដ ដែលបច្ចុប្បន្នរស់នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូងជាមួយស្វាមី និងកូនស្រីតូចរបស់នាងឈ្មោះ លីឡា។ នៅលើឆានែល YouTube ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាង ដែលមានអ្នកជាវជាង 3.7 លាននាក់ ទីណា តែងតែបង្ហោះវីដេអូអំពីបទពិសោធន៍ធ្វើដំណើរ និងធ្វើម្ហូបរបស់នាងនៅក្នុងប្រទេសផ្សេងៗដែលនាងបានទៅទស្សនា។

ថ្មីៗនេះ ទីណា និងស្វាមី ព្រមទាំងកូនៗរបស់គាត់បានធ្វើដំណើរកម្សាន្តរយៈពេលខ្លីមួយទៅកាន់ប្រទេសវៀតណាម។ ក្រៅពីការរុករកទីក្រុងហូជីមិញ (Hoi An ) និងទីក្រុងញ៉ាត្រាង (Nha Trang) ពួកគេក៏បានជ្រើសរើសឈប់នៅទីក្រុងហូជីមិញ ដើម្បីស្វែងយល់ពីអាហារតាមដងផ្លូវដ៏ពិសេសរបស់វា។ ក្នុងចំណោមម្ហូបដែលពួកគេបានសាកល្បង ទីណាមានការចាប់អារម្មណ៍បំផុតជាមួយនឹងបាយសចំហុយដែលដាក់សាច់ minced ចូល។

ទីណា យ៉ុង និងស្វាមីរបស់គាត់ថតរូបក្នុង ដំណើរកម្សាន្តរបស់ពួកគេនៅទីក្រុង ហូយអាន។

ដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបនេះ នាងបានទៅភោជនីយដ្ឋានមួយដែលមានទីតាំងនៅផ្លូវថាំង ២ លេខ ៣ សង្កាត់លេខ ១០។ ភោជនីយដ្ឋាននេះបានបើកអស់រយៈពេលជិត ៤០ ឆ្នាំមកហើយ ដែលមានជំនាញខាងបាយស និងនំស។ វាក៏ជាកន្លែងទទួលទានអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់អ្នកស្រុក និងភ្ញៀវទេសចរបរទេសជាច្រើនដែលមកទស្សនាទីក្រុងហូជីមិញ។

ទីណា បាននិយាយថា អ្វីដែលធ្វើឲ្យនាងចាប់អារម្មណ៍បំផុតអំពីការមកទីនេះ គឺការអាចសង្កេតមើលដំណើរការនៃការធ្វើបាយរមៀលដោយផ្ទាល់ពីផ្ទះបាយបើកចំហ។

នាងបាននិយាយថា «ខ្ញុំរីករាយនឹងការមើលពួកគេធ្វើបាយរមៀល។ ពួកគេធ្វើការយ៉ាងរហ័ស និងមានវិជ្ជាជីវៈ។ ម្នាក់ទទួលបន្ទុកចំហុយបាយរមៀល ខណៈម្នាក់ទៀតទទួលបន្ទុកកិច្ចការផ្សេងៗដូចជាការបន្ថែមបន្លែស្រស់ៗ និងគ្រឿងផ្សំបន្ថែមដើម្បីបំពេញមុខម្ហូប និងបម្រើវាដល់អតិថិជន»។

បាយរមៀលឆ្ងាញ់.gif — អ្នកទទួលទានអាហារអាចសង្កេតមើលដំណើរការធ្វើបាយរមៀលដោយផ្ទាល់។

នៅភោជនីយដ្ឋាន ទីណា បានកុម្ម៉ង់បាយរមៀលពិសេសចំនួនពីរចំណែក ដែលមានតម្លៃ ៧១,០០០ ដុង ក្នុងមួយចំណែក។ ចំណែកនីមួយៗត្រូវបានបែងចែកយ៉ាងបរិបូរណ៍ជាមួយបាយរមៀលពងមាន់ចំនួន ៣ សាច់ក្រកជ្រូកវៀតណាមចំនួន ២ ចំណិត សាច់ក្រកជ្រូករសជាតិក្លិនឈុនចំនួន ២ ចំណិត និងសាច់ជ្រូកបំពងហាន់ បម្រើជាមួយសណ្តែកបណ្តុះ ដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិមានតុល្យភាព។

សាច់គោនេះធ្វើពីសាច់ចិញ្ច្រាំ ឆាជាមួយផ្សិតត្រចៀកឈើ និងរ៉ាឌីហាន់ល្អិតៗ រួចปรุงរសជាតិជាមួយគ្រឿងទេសសម្បូរបែប។

ពេលអតិថិជនកុម្ម៉ង់ ម្ចាស់ហាងគ្រាន់តែចាប់ផ្តើមធ្វើនំផេនខេកពេលនោះប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះម្ហូបនឹងត្រូវបានបម្រើក្តៅៗជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយដ៏ទាក់ទាញ។

បាន់ គួន ០ .png — បាយចំហុយវៀតណាមធ្លាប់ត្រូវបានគេបោះឆ្នោតជ្រើសរើសជាអាហារល្អបំផុតមួយក្នុងចំណោមអាហារទាំង 10 នៅលើពិភពលោកដោយគេហទំព័រទេសចរណ៍អូស្ត្រាលី Traveller (2023)។ នៅឆ្នាំ 2024 ម្ហូបនេះក៏បានជាប់ឈ្មោះជាអាហារពេលព្រឹកល្អបំផុតទាំង 100 នៅលើពិភពលោកផងដែរ ដូចដែលបានជ្រើសរើសដោយគេហទំព័រម្ហូបអាហារ Taste Atlas។

ដើម្បីទទួលបានរសជាតិពេញលេញនៃបាយរមៀល ទីណាបានសម្រេចចិត្តខាំមួយខាំធំ។ នាងបានរើសយកបាយរមៀលមួយដុំ បន្ថែមគ្រឿងបន្ថែមទាំងអស់ដូចជាសាច់ជ្រូកហាន់ជាបន្ទះៗ សណ្តែកបណ្តុះ និងខ្ទឹមបារាំងចៀន រួចយកមកដាក់ក្នុងមាត់ហើយភ្លក់រសជាតិវា។

«ការដាក់គ្រឿងត្រូវបានปรุงយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ហើយខ្ញុំថែមទាំងបានចាក់ទឹកត្រីពីលើទៀតផង ដូច្នេះរសជាតិវារលាយក្នុងមាត់ខ្ញុំ។ បាយរមៀលមានសភាពទន់រលោងនៅខាងក្រៅ ហើយមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់យ៉ាងបរិបូរណ៍» អ្នកទេសចរកូរ៉េខាងត្បូងរូបនេះបានអត្ថាធិប្បាយ។

ស្ព្រីងរ៉ូលវៀតណាម.gif — បាយរមៀលត្រូវបានចំហុយស្តើងៗ ទន់ៗ និងមានក្លិនក្រអូបដូចម្សៅអង្ករ។ ខ្ទឹមបារាំងចៀនពណ៌មាសស្រួយៗដែលប្រោះពីលើបន្ថែមរសជាតិដ៏ទាក់ទាញរបស់ម្ហូបនេះ។

មេដៃបាញ់ក្វាន់.gif — ស្ត្រីទេសចរកូរ៉េខាងត្បូងម្នាក់បានខាំបាយរមៀលធំមួយខាំ ហើយមានការភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់វា។

នាងក៏បានសរសើរសាច់ក្រកជ្រូកវៀតណាម និងសាច់ក្រករសជាតិក្លិនឈុនផងដែរ ដោយកត់សម្គាល់ថាគ្រឿងផ្សំដែលភ្ជាប់មកជាមួយមានរសជាតិចុះសម្រុងគ្នា និងផ្សំជាមួយបាយរមៀលដ៏ទាក់ទាញ។

ស្វាមីរបស់ YouTuber រូបនេះក៏បានសរសើរនំប៉័ងបាយចំហុយក្តៅៗទាំងនោះផងដែរ ដោយនិយាយថាវាជា "នំប៉័ងបាយចំហុយដ៏ល្អបំផុតដែលខ្ញុំធ្លាប់បានញ៉ាំ"។ គាត់បាននិយាយថា គាត់ធ្លាប់បានញ៉ាំនំប៉័ងបាយវៀតណាមពីមុនមក ប៉ុន្តែមិនដែលសាកល្បងវាជាមួយស៊ុតទេ។ នេះក៏ជាលើកដំបូងដែរដែលបុរសកូរ៉េខាងត្បូងរូបនេះបានឃើញនំប៉័ងបាយចំហុយធំ និងធាត់បែបនេះ។

បាយចំហុយវៀតណាម 0.gif — ស្វាមីរបស់ ទីណា មិនអាចលាក់បាំងភាពរីករាយ និងការពេញចិត្តរបស់គាត់ចំពោះមុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹកវៀតណាមដ៏ស៊ាំនេះបានទេ។

ភ្ញៀវទាំងពីរនាក់ថែមទាំងបានអនុញ្ញាតឱ្យកូនស្រីតូចរបស់ពួកគេភ្លក់អាហារពេលព្រឹកវៀតណាមដែលធ្លាប់ស្គាល់ទៀតផង។ ដោយឃើញកូនស្រីរបស់គាត់ចូលចិត្តវាខ្លាំងណាស់ ទីណាកាន់តែជឿជាក់កាន់តែខ្លាំងថាបាយរមៀលពិតជាឆ្ងាញ់ និងមានគុណភាពខ្ពស់។

នាងបាននិយាយថា «លីឡាបានសរសើរដោយរីករាយចំពោះបាយរមៀលរបស់ភោជនីយដ្ឋាន ដូច្នេះនេះពិតជាកន្លែងដ៏ពេញនិយមមួយដែលគួរឲ្យសាកល្បង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់សាកបាយរមៀលទេ អ្នកពិតជាគួរតែបន្ថែមវាទៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបដែលអ្នកត្រូវសាកល្បងនៅពេលធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីក្រុងហូជីមិញ»។

រូបថតអេក្រង់ 2024 07 31 210105.png — គូស្វាមីភរិយានេះបានរីករាយជាមួយនំសាំងវិចនៅហាងល្បីមួយនៅលើផ្លូវង្វៀនវ៉ាន់ត្រាង សង្កាត់ប៊ែនថាញ់ ស្រុកលេខ 1 ហើយបានសរសើរពួកគេថាជា "នំសាំងវិចដ៏ល្អបំផុតដែលពួកគេធ្លាប់បានញ៉ាំ"។

ក្រៅពីបាយរមៀល ទីណា និងស្វាមីរបស់គាត់ រួមជាមួយកូនស្រីតូចរបស់ពួកគេ ក៏បានរីករាយជាមួយមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនទៀតក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីក្រុងហូជីមិញ ដូចជានំប៉័ងហុងហ្វា នំផេនខេករសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បែបប៊ិញឌីញ និងកាហ្វេ។

ទីណា បានបង្ហាញថា មុខម្ហូបទាំងអស់ត្រូវបានណែនាំដោយមិត្តភក្តិ និងអ្នកស្គាល់គ្នារបស់នាង ដែលជា "អ្នកជំនាញខាងម្ហូបអាហារ" នៅប្រទេសវៀតណាម ហើយនាងពិតជាពេញចិត្តយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់នៃអាហារតាមដងផ្លូវនៅទីនេះ។

ទីណា បានចែករំលែកថា «ការអង្គុយនៅទីនេះ រីករាយជាមួយនំប៉័ងបាហ្គេតស្រួយៗ ខណៈពេលកំពុងមើលរថយន្តបើកឆ្លងកាត់ បន្ថែមបទពិសោធន៍ដ៏រីករាយរបស់យើង។ ហើយជាការពិតណាស់ ការបំពេញបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះនំប៉័ងបាហ្គេតគឺកាហ្វេទឹកដោះគោទឹកកកវៀតណាម»។

រូបថត៖ ទីណា យ៉ុង

ក្តាមជើងវែងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ស្រួយៗ គឺជាម្ហូបឆ្ងាញ់ពិសាររបស់ទីក្រុងហៃផុង ដែលធ្វើឲ្យអតិថិជនចង់មក ញ៉ាំបន្ថែមទៀត។ ទោះបីជាវាមានរូបរាងមិនសូវទាក់ទាញ និងចំណាយពេលច្រើនក្នុងការរៀបចំក៏ដោយ ម្ហូបនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅទីក្រុងហៃផុង ដោយសារតែសាច់ទន់ ផ្អែម និងជើងក្តាមដែលស្រួយៗ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានផ្សំជាមួយទឹកជ្រលក់ក្តៅ និងខាប់។

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/khach-han-me-banh-cuon-gia-71-000-dong-noi-nhat-dinh-toi-tphcm-phai-an-2307452.html