Papaken (កើតឆ្នាំ 1989) គឺជាអ្នកបង្កើតមាតិកាជនជាតិជប៉ុន រស់នៅក្នុង ទីក្រុងហាណូយ អស់រយៈពេលជាង 2 ឆ្នាំ។

នៅលើប៉ុស្តិ៍ YouTube ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ដែលមានអ្នកតាមដានរាប់សែននាក់ Papaken តែងតែចែករំលែក វីដេអូ អំពីការធ្វើដំណើរ និងបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបនៅក្នុងខេត្ត និងទីក្រុងមួយចំនួននៃប្រទេសវៀតណាមដែលគាត់មានឱកាសទៅទស្សនា។

ថ្មីៗនេះ នៅក្នុងការចែករំលែកវីដេអូអំពីដំណើររបស់គាត់ទៅភាគខាងលិចជាមួយនឹងការឈប់នៅ Ben Tre, Papaken បានណែនាំមុខម្ហូបធម្មតាមួយចំនួននៅក្នុងដីដូងដែលគាត់មានឱកាសរីករាយ។

ក្នុង​ចំណោម​នោះ មាន​ម្ហូប​មួយ​មុខ​ដែល​គាត់​រក​ឃើញ​ប្លែក​មិន​ធ្លាប់​ឮ​ពី​មុន​មក។ នោះគឺជាស្បែក vermicelli ។ ភ្ញៀវ​ជនជាតិ​ជប៉ុន​ទទួល​ទាន​ម្ហូប​នេះ​នៅ​ភោជនីយដ្ឋាន​ក្នុង​ស្រុក​មួយ​នៅ​ផ្លូវ Le Loi, An Noi Ward, Ben Tre City។

ភ្ញៀវ​ជប៉ុន​ញ៉ាំ​គុយទាវ Ben Tre 1.png
Papaken ពិសោធម្ហូប vermicelli ដ៏ល្បីល្បាញនៅ Ben Tre

លើកដំបូង​ដែល​គាត់​បាន​ភ្លក់​សាច់​ជ្រូក​ជាមួយ​ស្បែក​ជ្រូក Papaken បាន​ផ្តល់​យោបល់​ថា មុខម្ហូប​នេះ​មើលទៅ​ស្រដៀង​គ្នា​នឹង​សាច់​ជ្រូក​អាំង​នៅ​ទីក្រុង​ហូជីមិញ ប៉ុន្តែ​មាន​គ្រឿងផ្សំ​ខុសគ្នា​បន្តិចបន្តួច។

អាស្រ័យហេតុនេះ មុខម្ហូប វល្លិ៍មី ត្រូវមាន សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ សាច់ស្ងោរស្តើងៗ ក្រឡុកសាច់ជ្រូកចិញ្រ្ចាំ និង រមូរពីរប្រភេទគឺ រមៀលក្រដាស និងកន្ត្រក។

ក៏មានបន្លែ (ត្រសក់ ស្លឹកខ្ទឹម) បន្ថែមម្សៅអង្ករបន្តិច ហើយលាយជាមួយទឹកត្រីផ្អែម និងជូរពិសេស។

ភ្ញៀវ​ជប៉ុន​ញ៉ាំ​គុយទាវ Ben Tre 0.png
ម្ហូបចម្រុះដែលភ្ញៀវជប៉ុនចូលចិត្ត

នៅភោជនីយដ្ឋាន Papaken បានកុម្មង់នំបញ្ចុក វល្លិ និងស្បែកជ្រូក មួយចានពេញ តំលៃ 40,000 ដុង។

ពេល​បាន​ភ្លក់​ដុំ​ទី​មួយ ភ្ញៀវ​ជប៉ុន​បាន​លាន់​មាត់​ដោយ​ភ្ញាក់​ផ្អើល។ គាត់មានអារម្មណ៍ថា ស្បែកគ្រើមមានរសជាតិខុសគ្នាបន្តិច បើធៀបនឹងសាច់ជ្រូកអាំង ហើយយល់ពីមូលហេតុដែលមុខម្ហូបដាក់ឈ្មោះបែបនោះ។

លោក Papaken បាននិយាយថា “វាជាស្បែកជ្រូកពិតៗ។ ខ្ញុំអាចភ្លក់រសជាតិនៃស្បែកជ្រូក ដូចជាស្បែកជ្រូកនៅក្នុងអង្ករខ្ទេច លាយជាមួយវល្លិ។ ស្បែកជ្រូកនៅទីនេះត្រូវបានលាយជាមួយនឹងម្សៅអង្ករ ដូច្នេះវាមានក្លិនក្រអូប និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ភ្ញៀវ​ជប៉ុន​ញ៉ាំ​គុយទាវ​នៅ Ben Tre 00.gif
ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ប្រុស​បាន​អធិប្បាយ​ថា ស្បែក​វល្លិ​គឺ​ស្រដៀង​នឹង​សាច់​ជ្រូក​អាំង​ដែរ ប៉ុន្តែ​ស្រួល​ញ៉ាំ។

គាត់​ក៏​បាន​សរសើរ​នំ​ប៉័ង និង​ណែម​ឈូ ដែល​ឆ្ងាញ់ ហើយ​បាន​បង្ហើប​ថា គាត់​ចូល​ចិត្ត​រសជាតិ​ទឹកត្រី។

អតិថិជន​ជនជាតិ​ជប៉ុន​រូប​នេះ​បាន​បន្ថែម​ថា​៖ «​ម្ហូប​នេះ​ស្រដៀង​នឹង​សាច់ជ្រូក​អាំង​ដែរ ប៉ុន្តែ​ងាយស្រួល​ញ៉ាំ​។

ភ្ញៀវ​ជប៉ុន​ញ៉ាំ​គុយទាវ​នៅ Ben Tre 01.gif
គាត់​ញ៉ាំ​គុយទាវ​មួយ​មុខ​ហើយ​ស្រក​ទឹកត្រី​អស់។

ហាងគុយទាវដែល Papaken បានទៅលេង គឺជាកន្លែងទទួលទានអាហារដ៏ល្បីមួយនៅក្នុងទីក្រុង Ben Tre ដែលទាក់ទាញអ្នកស្រុក និងភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនមកពីគ្រប់ទិសទីឱ្យរីករាយ។

ភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយលោកស្រី Hai Thoi ហើយបានដំណើរការតាំងពីឆ្នាំ 1954 ។ ពេលនេះលោកស្រី Hai Thoi មានវ័យចំណាស់ កូនស្រីរបស់គាត់បានប្តូរវេនគ្នាលក់នៅហាងនេះដោយកាន់កាប់អាជីវកម្មគ្រួសារ។

ចែករំលែកជាមួយអ្នកយកព័ត៌មាន VietNamNet អ្នកស្រី Doan Hanh តំណាងហាងនំបញ្ចុក បាននិយាយថា គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់មុខម្ហូបគឺគ្រួសារនាងធ្វើនៅផ្ទះ មិនមែនទិញរួចរាល់ទេ។

គ្រឿង​ផ្សំ​ត្រូវ​បាន​ជ្រើសរើស​យ៉ាង​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់ និង​កែច្នៃ​ជា​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ ចាប់​ពី​អង្ករ​សម្រូប កិន​ជា​កន្ទក់ រហូត​ដល់​ធ្វើ​នំ​បញ្ចុក ស្បែក​ជ្រូក...

Bun skin គឺជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ ចូលចិត្តដោយមនុស្សជាច្រើននៅទីក្រុង Ben Tre។ រូបភាព៖ Hai Thoi Vermicelli Skin

បន្ថែមពីលើនំបញ្ចុក ភោជនីយដ្ឋានក៏ទាក់ទាញអតិថិជនជាមួយនឹងនំបញ្ចុកតម្លៃ ៨០០០ដុង/ដុំ និងក្រឡុកសាច់ជ្រូកចៀនក្នុងតម្លៃ ៤០០០ដុង/ដុំ។

ហាងបើកពីម៉ោង 10 ព្រឹក ដល់ 7 យប់។

Papaken បាននិយាយថាគាត់មិនត្រឹមតែចាប់អារម្មណ៍នឹងរសជាតិនៃម្ហូប Ben Tre ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបានទាក់ទាញដោយការបើកចំហ និងបដិសណ្ឋារកិច្ចរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ផងដែរ។

នៅឯភោជនីយដ្ឋាន កូនស្រីរបស់លោកស្រី Hanh បានឱ្យចេក Da Lat ដល់គាត់សម្រាប់បង្អែម និងផ្តល់ជូនគាត់នូវនំបញ្ចុកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដោយឥតគិតថ្លៃ។

ភ្ញៀវជនជាតិជប៉ុនត្រូវបានរំជួលចិត្តដោយសាទរ និងបដិសណ្ឋារកិច្ចរបស់អ្នកស្រុកដែលតែងតែផ្តល់អាហារដល់គាត់។

មុននោះ ពេលឈប់សម្រាកនៅហាងកាហ្វេតាមដងផ្លូវក្នុងទីក្រុង Ben Tre ភ្ញៀវទេសចរជនជាតិជប៉ុនរូបនេះក៏ត្រូវបានអ្នកស្រុកសួរនាំយ៉ាងសាទរ និងបានឱ្យដូងមួយដើមយកទៅជាមួយ និងផឹកដើម្បីបំបាត់ការស្រេក។

“ប្រជាជន Ben Tre មានចិត្តល្អ និងរួសរាយរាក់ទាក់ណាស់។ អ្នកទស្សនាជាច្រើននៃប៉ុស្តិ៍បានផ្តល់យោបល់ថាខ្ញុំគួរតែទៅលោកខាងលិច ពីព្រោះប្រជាជននៅទីនេះមានភាពរាក់ទាក់ និងចិត្តល្អ។

នោះជាការពិត។ ពួកគេបើកចំហរណាស់ សូម្បីតែមនុស្សចម្លែកក៏អាចស្គាល់បានយ៉ាងងាយដែរ។ អ្នក​រាល់​គ្នា​មាន​ភាព​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​ចាប់​ផ្ដើម​ការ​សន្ទនា» Papaken និយាយ។

រូបថត៖ គ្រួសារ Papaken – ជីវិតនៅវៀតណាម

លើកទីមួយដែលបានសាកល្បងគុយទាវសាច់គោវៀតណាម ជនជាតិអាហ្រ្វិកនិយាយពាក្យមួយ ឃ្លាថា ស៊ុបគុយទាវបែបវៀតណាមជាមួយទំពាំងបាយជូរឆ្អឹង សាច់គោដ៏កម្រ មីទន់ៗ និងឱសថធម្មតា ដែលធ្វើឲ្យជនជាតិអាហ្រ្វិកដែលបានសាកល្បងវាជាលើកដំបូងលាន់មាត់ព្រោះវាឆ្ងាញ់។