ចាប់ផ្តើមដើរជាមួយគ្នា

កប.អនឡាញ - នាថ្ងៃទី ២៤ ឧសភា នៅទីក្រុងហូជីមិញ សមាគមអ្នកនាំចេញ និងផលិតអាហារសមុទ្រវៀតណាម (VASEP) សហការជាមួយសមាគមបង្កាត់ពូជបង្គា Binh Thuan បានរៀបចំសិក្ខាសាលាមួយក្រោមប្រធានបទ “ដើម្បីឧស្សាហកម្មបង្កងប្រកបដោយនិរន្តរភាព” ដើម្បីស្វែងរកសំឡេងរួម បំបែករបាំងដែលបាននិងកំពុងពន្យឺតការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មបង្កង។

បើកកិច្ចពិភាក្សា លោក Truong Dinh Hoe អគ្គលេខាធិការ VASEP បានសង្កត់ធ្ងន់ថា ការចិញ្ចឹមបង្កងគឺជាបញ្ហាសំខាន់សម្រាប់ឧស្សាហកម្មបង្កងទាំងមូល ហើយក្នុងការចិញ្ចឹមបង្គា ពូជបង្គាគឺជាកត្តាបញ្ចូលដ៏សំខាន់មួយ ដែលកំណត់យ៉ាងធំធេងនូវអត្រាជោគជ័យនៃដំណាំនីមួយៗ។ នេះក៏ជាហេតុផលដែល VASEP និងសមាគមបង្កាត់ពូជបង្គា Binh Thuan សម្រេចចិត្តអង្គុយរួមគ្នាដើម្បីស្វែងរកដំណោះស្រាយដើម្បីលុបបំបាត់ឧបសគ្គសម្រាប់តំណភ្ជាប់ដំបូងនេះ។ លោក Nguyen Hoang Anh ប្រធានសមាគមបង្កាត់ពូជបង្គា Binh Thuan បានឲ្យដឹងថា បង្គាបង្កាត់ពូជបង្គាមានត្រឹមតែប្រហែល 5 - 7% នៃរចនាសម្ព័ន្ធថ្លៃដើមនៃបង្គាចិញ្ចឹមប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែរួមចំណែកដល់ទៅរាប់សិបភាគរយក្នុងអត្រាជោគជ័យនៃរដូវដាំដុះនីមួយៗ។ លោក Nguyen Hoang Anh បានចែករំលែកថា “ហេតុដូច្នេះហើយ យើងបានសម្រេចចិត្តប្រើប្រាស់គ្រាប់ពូជជាចំណុចចាប់ផ្តើមសម្រាប់សម្ព័ន្ធភាពឧស្សាហកម្មបង្កង ដើម្បីដោះស្រាយបន្តិចម្តងៗនូវការលំបាក និងឧបសគ្គនានានៃឧស្សាហកម្មបង្កង ដែលធ្វើឲ្យឧស្សាហកម្មបង្កងមានការអភិវឌ្ឍន៍កាន់តែមាននិរន្តរភាព”។

លោក Truong Dinh Hoe អគ្គលេខាធិការ VASEP ថ្លែងសុន្ទរកថាបើកសិក្ខាសាលា។ រូបថត៖ TICH CHU

នេះជាការពិភាក្សាបើកចំហ ដូច្នេះលោក Nguyen Hoang Anh បានស្នើថា ភាគីទាំងអស់ចាំបាច់ត្រូវបង្ហាញជាសាធារណៈនូវគ្រប់ជ្រុងលាក់កំបាំងនៃឧស្សាហកម្មបង្គា ដោយផ្តោតលើបញ្ហាបង្កាត់ពូជ ដើម្បីឲ្យភាគីទាំងអស់អាចស្វែងរកសំឡេងរួមក្នុងការស្វែងរកដំណោះស្រាយសម្ព័ន្ធភាពប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងនិរន្តរភាព។ លោក Ho Quoc Luc ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃក្រុមហ៊ុន Sao Ta Food Joint Stock Company បានមានប្រសាសន៍ថា ទោះបីជាការចិញ្ចឹមបង្កងតាមលក្ខណៈកសិដ្ឋានមានគុណសម្បត្តិច្រើនក៏ដោយ ប៉ុន្តែបច្ចុប្បន្នវាកាន់កាប់ផ្ទៃដីតូចបំផុត ហើយបានរួមចំណែកត្រឹមតែ 10% នៃទិន្នផលចិញ្ចឹមបង្កងប្រចាំឆ្នាំសរុបប៉ុណ្ណោះ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ តំបន់កសិកម្មខ្នាតតូច និងគ្រួសារត្រូវបានចាត់ទុកថាមានហានិភ័យខ្ពស់បំផុត និងមានអត្រាជោគជ័យទាបបំផុត (ប្រហែល 40%) ប៉ុន្តែមានសមាមាត្រដ៏ច្រើន ហើយរួមចំណែកដល់ទៅ 90% នៃទិន្នផលចិញ្ចឹមបង្គាសរុបបម្រើទីផ្សារក្នុងស្រុក និងនាំចេញ។ នេះក៏ជាកម្លាំងដែលត្រូវការការគាំទ្របំផុតទាក់ទងនឹងដើមទុន ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ ព័ត៌មានទីផ្សារ រដូវកាល ម៉ូដែល និងជាពិសេសប្រភពដើម និងគុណភាពនៃកត្តាបញ្ចូល រួមទាំងពូជផងដែរ។

លោក Vo Van Phuc អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុន Vietnam Clean Seafood Joint Stock Company ក៏បានអះអាងដែរថា បញ្ហាបង្កាត់ពូជមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់អាជីពកសិកម្ម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បច្ចុប្បន្នមានអ្នកផ្គត់ផ្គង់ពូជបង្គាតូចៗច្រើនពេក ដែលធ្វើឲ្យពិបាកក្នុងការគ្រប់គ្រងគុណភាព។ ជាការពិត ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំដែលការចិញ្ចឹមបង្កងទទួលរងការខាតបង់យ៉ាងខ្លាំង ជំងឺពីគ្រាប់ពូជមានសមាមាត្រខ្ពស់គួរសម។ លោក Phuc បានស្នើថា៖ «ក្នុងបរិបទនៃការចិញ្ចឹមបង្កងកាន់តែលំបាក ក្រុមហ៊ុនផលិតគ្រាប់ពូជត្រូវចែករំលែកជាមួយកសិករអំពីការធានាអត្រារស់រានមានជីវិតខ្ពស់ តម្លៃប្រកួតប្រជែង ហើយជាពិសេសត្រូវផ្សព្វផ្សាយព័ត៌មានជាសាធារណៈ និងតម្លាភាព ដើម្បីឲ្យកសិករមានជម្រើសកាន់តែច្រើន»។

ទាក់ទិននឹងអត្រាជោគជ័យទាបនៃការចិញ្ចឹមបង្កងដោយសារកត្តាគ្រាប់ពូជ លោក Le Van Quang ប្រធានសាជីវកម្មអាហារសមុទ្រ Minh Phu មានប្រសាសន៍ថា ដោយសារដែនកំណត់នៃដើមទុន ព័ត៌មាន បច្ចេកវិទ្យាជាដើម កសិករខ្នាតតូចភាគច្រើននៅតែចង់ទិញពូជថោក ពូជដែលមានការផ្សព្វផ្សាយខ្ពស់ និងប្រើប្រាស់ចំណីដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ដោយខ្ជះខ្ជាយខ្លាំង។ ខណៈពេលដែលហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ បច្ចេកវិទ្យា និងលក្ខខណ្ឌដើមទុនមានកម្រិត កសិករខ្នាតតូចចង់បានផលិតភាពខ្ពស់ និងបង្គាធំ ដូច្នេះពួកគេតែងតែស្តុកបង្គានៅដង់ស៊ីតេខ្ពស់ ដែលនាំឱ្យបង្គាខូច។ លោក Le Van Quang បានចែករំលែកថា៖ «យើងត្រូវផ្លាស់ប្តូរផ្នត់គំនិត និងវិធីសាស្រ្តធ្វើកសិកម្មរបស់កសិករខ្នាតតូច ដើម្បីបង្កើនអត្រាជោគជ័យនៃក្រុមនេះបន្តិចម្តងៗ ដើម្បីឲ្យឧស្សាហកម្មបង្កងមានការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាព»។ យោងតាមលោក Vo Quan Huy ប្រធានសមាគមបង្គា My Thanh ចាំបាច់ត្រូវអភិវឌ្ឍស្តង់ដារ និងឆ្ពោះទៅរកការចាត់ផ្កាយទៅកន្លែងភ្ញាស់ ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយ និងផ្សព្វផ្សាយព័ត៌មានប្រកបដោយតម្លាភាព ហើយថែមទាំងអនុញ្ញាតឱ្យកសិករ ឬតំបន់ធ្វើកសិកម្មទាំងមូលវាយតម្លៃកសិដ្ឋានដោយស្មើភាព។

រួមចំណែកដល់គោលដៅនៃកិច្ចសហប្រតិបត្តិការរវាងខ្សែសង្វាក់ពូជបង្គា និង VASEP លោក Ho Quoc Luc បានស្នើដោយផ្តោតលើការផ្តល់ព័ត៌មានតាមតម្រូវការរបស់កសិករអំពីគុណភាពនៃកសិដ្ឋានគ្រាប់ពូជនីមួយៗ និងតម្លៃបង្គានៅលើពិភពលោក។ នេះស្ថិតក្នុងលទ្ធភាពរបស់ VASEP និងសមាគមបង្កាត់ពូជបង្គា Binh Thuan ដើម្បីជួយកសិករខ្នាតតូចជៀសវាងការទិញគ្រាប់ពូជដែលមិនបានវាយតម្លៃថាមានគុណភាពល្អ រួមចំណែកកាត់បន្ថយហានិភ័យ និងបង្កើនអត្រាជោគជ័យនៃការធ្វើកសិកម្ម។ បញ្ហាទីពីរគឺការស្វែងរកដើមទុនសម្រាប់កសិករខ្នាតតូចដោយណែនាំពួកគេឱ្យចូលរួមក្នុងខ្សែសង្វាក់ថ្មីដែលបាននិងកំពុងត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយសារតែកសិករខ្នាតតូចនាពេលបច្ចុប្បន្នមានការពិបាកក្នុងការទទួលបានប្រាក់កម្ចីដោយផ្ទាល់ពីធនាគារ។ បញ្ហាចុងក្រោយគឺរដ្ឋាភិបាល ក្រសួង ស្ថាប័ន និងមូលដ្ឋានត្រូវយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតលើការវិនិយោគលើការកែលម្អហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធក្នុងវិស័យកសិកម្ម។

យោងតាមលោក Ho Quoc Luc បានឲ្យដឹងថា កិច្ចសហប្រតិបត្តិការរវាងទំនាក់ទំនងទាំងពីរ៖ ការបង្កាត់ពូជ និងការនាំចេញក្នុងជំហានដំបូងនេះ គឺជាការចាំបាច់ និងបន្ទាន់បំផុត ដែលរួមចំណែកដល់ការជួយដល់ទំនាក់ទំនងកសិកម្ម បង្កើតមូលដ្ឋានគ្រឹះប្រកបដោយតុល្យភាព និងប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ខ្សែសង្វាក់ទាំងមូល ដូច្នេះចាំបាច់ត្រូវបង្កើតបទប្បញ្ញត្តិ និងស្តង់ដារឱ្យបានឆាប់ ដោយមានការឯកភាពគ្នាខ្ពស់ក្នុងការវាយតម្លៃគុណភាពកន្លែងធ្វើកសិកម្ម។ ជំហានបន្ទាប់គួរតែពាក់ព័ន្ធនឹងតំណភ្ជាប់ផ្សេងទៀតនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់តម្លៃបង្គាដូចជា៖ ចំណី ផលិតផលវារីវប្បកម្ម ពាណិជ្ជករ ហើយមិនអាចគ្មានការជួយជ្រោមជ្រែងទាន់ពេលវេលាពីរដ្ឋាភិបាល និងក្រសួង និងសាខាពាក់ព័ន្ធនោះទេ។

ជាមួយនឹងការប្តេជ្ញាចិត្តសម្រាប់គោលដៅនៃការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពនៃឧស្សាហកម្មបង្កង លោក Truong Dinh Hoe បាននិយាយថា បន្ទាប់ពីសិក្ខាសាលានេះ VASEP នឹងបន្តធ្វើការជាមួយសមាគមបង្កាត់ពូជបង្គា Binh Thuan ដើម្បីឯកភាពលើខ្លឹមសារស្នូលមួយចំនួន និងរៀបចំសម្រាប់សិក្ខាសាលាបន្ទាប់ដោយមានការចូលរួមពីតំណភ្ជាប់ផ្សេងទៀតនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់តម្លៃបង្គា ដែលរំពឹងថានឹងប្រព្រឹត្តទៅប្រហែល 1 ខែចាប់ពីពេលនេះតទៅ។

ប្រមូលផ្តុំ

ប្រភពតំណ