ពីវិស្វករទៅជាកសិករក្នុងយុគសម័យ 4.0
លោក Cao Thanh Cong (កើតក្នុងឆ្នាំ 1995) បានសិក្សាផ្នែកវិស្វកម្មទូរទឹកកក ហើយមានការងារស្ថិរភាពនៅទីក្រុងហាណូយ។ ទោះជាយ៉ាងណា ឧប្បត្តិហេតុសុខភាពបានធ្វើឱ្យគាត់សម្រេចចិត្តត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ ហើយចាប់ផ្តើមពីដំបូងក្នុងវិស័យថ្មីទាំងស្រុង គឺ កសិកម្ម ។
ដោយចៃដន្យ គាត់បានឆ្លងកាត់គំរូ Hydroponic តាមរយៈកម្មវិធីពង្រីកកសិកម្ម។ លោកកុងបានចាប់ផ្តើមពិសោធជាមួយនឹងរុក្ខជាតិសាមញ្ញបំផុត។ គាត់បានជ្រើសរើស pennywort ដែលជារុក្ខជាតិដែលហាក់ដូចជាធម្មតា និងមានលក្ខណៈច្រេះ - ជា "ប្រធានបទ" សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត ដោយក្តីសង្ឃឹមនៃការបង្កើតគំរូផលិតកម្មកសិកម្មស្អាត ស្ថិរភាព និងងាយស្រួលអាចចម្លងបាន។
គំរូដើម Hydroponic Pennywort នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់បច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់របស់លោក Cao Thanh Cong ។
លក្ខណៈពិសេសនៃគំរូគឺមិនមែនជាមាត្រដ្ឋានទេ ប៉ុន្តែជាអង្គការ។ នៅឆ្នាំ 2023 គ្រួសាររបស់លោក Cong បានសម្រេចចិត្តវិនិយោគប្រហែល 500 លានដុង សាងសង់ប្រព័ន្ធផ្ទះកញ្ចក់បច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ដែលមានផ្ទៃដីសរុបជាង 300 ម 2 ដំឡើងកន្ត្រកប្លាស្ទិកជាង 10,000 នៅលើធ្នើររាងអក្សរ A ចំនួន 6 និងធ្នើពាក់កណ្តាលរាង A ។ គំរូនេះត្រូវបានរចនាឡើងជាវិធីសាស្រ្ត រុក្ខជាតិ pennywort ទាំងអស់ត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ក្នុងទម្រង់ជា hydroponics recirculating ដោយប្រើជីសរីរាង្គជំនួសឱ្យដី។
ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តកសិកម្មបែបប្រពៃណី កសិករតែងតែប្រឈមមុខនឹងកត្តាជាច្រើនដែលហួសពីការគ្រប់គ្រងរបស់ពួកគេ ដូចជាអាកាសធាតុអាក្រក់ គុណភាពដី និងហានិភ័យនៃសត្វល្អិត និងជំងឺ។ គំរូ pennywort hydroponic របស់ Cao Thanh Cong បានយកឈ្នះលើបញ្ហាទាំងនេះ ដោយសារការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាទំនើប។
លោក Cao Thanh Cong ច្រូតកាត់ទឹកដាំដំណាំ
ម៉ូដែលនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយនឹងប្រព័ន្ធដែលគ្រប់គ្រងដោយស្វ័យប្រវត្តិនូវសីតុណ្ហភាព សំណើម ពន្លឺ និងទឹកតាមរយៈឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា ដែលធានាបាននូវលក្ខខណ្ឌលូតលាស់មានស្ថេរភាពសម្រាប់ pennywort ។ កម្រិត pH និង PPM ត្រូវបានត្រួតពិនិត្យជាទៀងទាត់ ដើម្បីធានាថា pennywort លូតលាស់មានសុខភាពល្អ និងមានគុណភាពខ្ពស់។ ជាពិសេស គំរូមិនប្រើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ឬជីគីមី បំពេញតាមស្តង់ដារផលិតផលស្អាត។
លោក Cong បានចែករំលែកថា "គំរូ Hydroponic ជួយខ្ញុំកាត់បន្ថយការពឹងផ្អែកលើដី និងអាកាសធាតុ។ វាអាចត្រូវបានដាំដុះពេញមួយឆ្នាំ និងងាយស្រួលពង្រីក" ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងទៅតាមលោក Cong ការលំបាកដ៏ធំបំផុតមួយមិនស្ថិតនៅលើបច្ចេកទេស ឬការចំណាយលើការវិនិយោគដំបូងឡើយ ប៉ុន្តែគឺនៅក្នុងការថែរក្សាប្រភពទឹកដែលមានស្ថេរភាព និងបរិយាកាសអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់រុក្ខជាតិ។ Gotu kola គឺជារុក្ខជាតិលូនវារ ដែលងាយនឹងឆ្លងបាក់តេរី ប្រសិនបើប្រភពទឹកមិនត្រូវបានធានា ឬសន្ទស្សន៍ pH និង PPM ប្រែប្រួលខុសប្រក្រតី។
លោក Cong បានបញ្ជាក់ថា៖ «រាល់ពេលអាកាសធាតុប្រែប្រួលខុសប្រក្រតី ខ្ញុំត្រូវកែសម្រួលប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភទាំងមូល ដើម្បីកុំឱ្យរុក្ខជាតិមានស្លឹកលឿង ឬឫសងាប់ បើខ្ញុំមិនតាមដានឱ្យបានដិតដល់ទេ ខ្ញុំអាចបាត់បង់បន្លែទាំងមូលក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី» ។
វដ្តលូតលាស់ខ្លី ទិន្នផលមានស្ថេរភាព ប្រាក់ចំណូលខ្ពស់។ ទាំងនេះគឺជាកត្តាដែលជួយឱ្យវិស័យកសិកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់បង្ហាញជាបណ្តើរៗនូវគុណសម្បត្តិរបស់វាលើវិធីសាស្ត្រប្រពៃណី។
Gotu kola - ពីរុក្ខជាតិព្រៃទៅជាផលិតផលកសិកម្មពាណិជ្ជកម្ម
ដោយមិនឈប់នៅដំណាក់កាលដាំដុះ លោក Cong ក៏បានបង្កើតខ្សែសង្វាក់ប្រើប្រាស់បិទជិត។ គាត់បានចាប់ផ្តើមនាំយកផលិតផល Pennywort ស្អាតដល់អ្នកប្រើប្រាស់តាមរយៈហាងទឹកផ្លែឈើមួយកន្លែងនៅផ្លូវ Dinh Tien Hoang ទីក្រុង Phu Ly ។
នេះមិនត្រឹមតែជាចំណុចនៃការលក់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាតំណភ្ជាប់ទីមួយនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់នៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលកសិកម្មក្នុងទិសដៅផ្ទាល់ តម្លាភាព និងទាក់ទងនឹងផលិតផល។ ជាមួយនឹងសញ្ញាវិជ្ជមានពីទីផ្សារ នាពេលថ្មីៗនេះ លោកបានបន្តបើកកន្លែងថ្មីនៅកណ្តាលក្រុង Tan Thanh (Thanh Liem) ដោយពង្រីកទំហំសេវាកម្ម ហើយទន្ទឹមនឹងនោះការកសាងម៉ាកទឹក Pennywort ជាបណ្តើរៗ ដែលទាក់ទងនឹងការធ្វើកសិកម្មស្អាត និងការកែច្នៃនៅនឹងកន្លែង។ ទឹកមួយកែវជាលទ្ធផលនៃកសិកម្មស្អាត កែច្នៃស្រស់ និងគ្មានរសជាតិ។
បច្ចុប្បន្ននេះនៅលើទីផ្សារ ដើមត្របែកត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃចន្លោះពី ២៥.០០០ ទៅ ៣០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យតាមប្រភេទ។ សម្រាប់ទឹក pennywort ធម្មតា តម្លៃក្នុងមួយកែវមានចាប់ពី 15,000 ទៅ 20,000 ដុង។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផលិតផលពីគំរូ hydroponic pennywort របស់លោក Cao Thanh Cong មានតម្លៃខ្ពស់ជាងច្រើន ដោយសារពួកវាត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងស្អាតទាំងស្រុង ជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងអាហារូបត្ថម្ភយ៉ាងតឹងរ៉ឹង គ្មានសារធាតុគីមី គ្មានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។ ចង្កោមនីមួយៗមិនគ្រាន់តែជាផលិតផលកសិកម្មសាមញ្ញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាផលិតផលកសិកម្មដែលមានបច្ចេកវិជ្ជាខ្ពស់ ធានាបាននូវដាន និងត្រូវបានដំណើរការនៅនឹងកន្លែង ដើម្បីរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់។ ដោយសារតែនោះ តម្លៃបន្ថែមនៃផលិតផលកែច្នៃត្រូវបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ដែលបង្កើតឱកាសដ៏អស្ចារ្យក្នុងការពង្រីកទីផ្សារ និងការកសាងម៉ាកយីហោឯកជន។
លើសពីនេះទៀត ការកែច្នៃត្រឹមត្រូវនៅប្រភពជួយឱ្យផលិតផលរក្សាបាននូវតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា ខណៈពេលដែលការដោះស្រាយបញ្ហានៃទិន្នផលដែលអ្នកផលិតតូចៗជាច្រើនប្រឈមមុខ។ មួយបាច់នៃ pennywort ក្លាយជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ផលិតផលដែលមានតម្លៃបន្ថែម: ទឹកផ្លែឈើ smoothie ចាហួយ pennywort ម្សៅ pennywort ជាដើម។
បច្ចុប្បន្ននេះ គូស្នេហ៍មួយគូនេះ កំពុងតែបង្កើតបណ្តាញលក់យ៉ាងសកម្មតាមរយៈបណ្តាញសង្គម ដោយនាំយកផលិតផលទៅកាន់អ្នកប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ ជាពិសេសអតិថិជនចាប់អារម្មណ៍លើសុខភាព និងអាហារស្អាត។ អរគុណចំពោះរឿងនេះ គំរូមិនត្រឹមតែបង្កើនប្រាក់ចំណូលគ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតការងារដល់កម្មករក្នុងស្រុកដែលមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពផងដែរ។
ថ្វីត្បិតតែវាទើបតែដំណើរការបានមួយរយៈពេលខ្លី ប៉ុន្តែគំរូរបស់លោក Cong បានទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់យុវជន និងគ្រួសារជាច្រើននៅក្នុងតំបន់។ ខណៈពេលដែលមនុស្សជាច្រើននៅតែស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការនិយាយអំពី "កសិកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់" គំរូនេះគឺជាការបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ថាៈ បច្ចេកវិទ្យាមិនចាំបាច់ធំនោះទេ វាគ្រាន់តែត្រូវការឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព សមស្រប និងបង្កើតតម្លៃប្រកបដោយនិរន្តរភាព។
ក្នុងបរិបទដែលខេត្ត Ha Nam កំពុងតម្រង់ទិសពង្រីកតំបន់ផលិតកម្មកសិកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ គំរូរបស់លោក Cong បង្ហាញសក្តានុពលខ្លាំងក្នុងការផ្សព្វផ្សាយ។ មិនត្រូវការតំបន់ធំទេ គ្រាន់តែត្រូវការវិធីច្នៃប្រឌិត និងជាក់ស្តែង ដើម្បីបង្កើតជីវភាពរស់នៅប្រកបដោយស្ថិរភាព និងនិរន្តរភាព។ អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានក៏បានទទួលស្គាល់គំរូនេះពីដំបូងថាជាចំណុចភ្លឺស្វាងក្នុងចលនាចាប់ផ្ដើមយុវជន។
ពីរុក្ខជាតិ កូធូកូឡា ចក្ខុវិស័យថ្មីត្រូវបានបើក
រឿងរបស់លោក Cao Thanh Cong មិនឈប់ត្រឹម pennywort នោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជា “ចំណែក” នៃនិន្នាការមួយច្បាស់លាស់ផងដែរ៖ នៅពេលដែលយុវជនចេះរកផ្លូវរបស់ខ្លួន ជនបទលែងជាកន្លែងសម្រាប់ “ដកថយ” ទៀតហើយ ប៉ុន្តែជាចំណុចចាប់ផ្តើមសម្រាប់គំរូនៃការរស់នៅ-ធ្វើការ-ផលិតដោយស្វ័យភាពពេញលេញ។
ពីអ្នកបច្ចេកទេសវ័យក្មេង ទៅជាកសិករ និងម្ចាស់រោងចក្រកែច្នៃ លោក Cong កំពុងកំណត់ឡើងវិញនូវគោលគំនិតនៃ "ការធ្វើកសិកម្ម" តាមវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់មនុស្សជំនាន់ថ្មី៖ ការរួមបញ្ចូលគ្នានូវចំណេះដឹង បច្ចេកវិទ្យា និងទីផ្សារ។
ដោយចែករំលែកជាមួយយើង លោក Cao Thanh Cong បាននិយាយថា គោលដៅភ្លាមៗគឺរក្សាទិន្នផលស្ថិរភាព កែលម្អគុណភាពនៃ hydroponic pennywort និងធ្វើឱ្យដំណើរការកែច្នៃផលិតផលល្អឥតខ្ចោះឆ្ពោះទៅរកស្តង់ដារអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ក្នុងរយៈពេលវែង លោកមានគម្រោងពង្រីកតំបន់ដាំដុះ វិនិយោគលើគ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍បន្ថែមទៀតសម្រាប់ដំណើរការ និងកែច្នៃបឋម ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ បង្កើតម៉ាកទឹកផ្លែឈើ Pennywort ផ្ទាល់ខ្លួន ហើយចុះឈ្មោះចូលរួមកម្មវិធី OCOP ក្នុងស្រុក។
Gotu kola គឺជាវត្ថុធាតុដើមដ៏មានសក្តានុពល។ ប្រសិនបើយើងដឹងពីរបៀបកែច្នៃផលិតផលនោះ វាអាចអភិវឌ្ឍទាំងស្រុងទៅជាខ្សែសង្វាក់តម្លៃប្រកបដោយនិរន្តរភាព។
លោក Cong បានចែករំលែកថា “ខ្ញុំចង់សាងសង់តំបន់ឯកទេសសម្រាប់ដាំដើមផេននីស្អាត ប្រសិនបើខ្ញុំមានពេល ខ្ញុំនឹងបង្កើតគំរូដែលទាក់ទងនឹង ទេសចរណ៍ បទពិសោធន៍ និងការបណ្តុះបណ្តាលវិជ្ជាជីវៈដោយឥតគិតថ្លៃ ដោយនាំយកកសិផលក្នុងស្រុករបស់ខ្ញុំទៅកាន់ទីផ្សារធំជាង”។
នៅកណ្តាលទីជនបទដ៏សុខសាន្តក្នុងទីក្រុង Ha Nam ម៉ូដែល hydroponic pennywort មិនមានសំលេងរំខាន មិនមានភាពពុះកញ្ជ្រោល។ ប៉ុន្តែបញ្ជាក់យ៉ាងស្ងៀមស្ងាត់រឿងមួយគឺ កសិកម្មបើធ្វើដោយការគិតថ្មី បច្ចេកវិទ្យាថ្មី អាចក្លាយជាវិស័យសេដ្ឋកិច្ចនាំមុខទាំងស្រុង ដោយនាំយុវជនពីស្រុកកំណើត។
នៅពេលដែលយុវជនសកម្ម មានឆន្ទៈក្នុងការសិក្សា ដឹងពីតម្រូវការទីផ្សារ និងធ្វើសកម្មភាពប្រកបដោយទំនួលខុសត្រូវចំពោះបរិស្ថាន វិស័យកសិកម្មមិនត្រឹមតែនិយាយអំពី "ការឧស្សាហ៍ព្យាយាម" ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជា "ចំណេះដឹង" ផងដែរ។ ដូច្នេះហើយរឿងរបស់ Cao Thanh Cong មិនត្រឹមតែជាគំរូប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាសក្ខីភាពនៃនិន្នាការផ្លាស់ប្តូរ៖ កសិកម្មសមរម្យពីដៃយុវជន។
ឡឺ វ៉ាន់
ប្រភព៖ https://baohanam.com.vn/kinh-te/nganh-nghe-nong-thon/khoi-nghiep-tu-cay-rau-ma-hanh-trinh-san-xuat-nong-nghiep-cong-nghe-cao-cua-thanh-nien-ha-nam-160626.html
Kommentar (0)