ចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មពី pennywort: ដំណើរនៃផលិតកម្មកសិកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់របស់យុវជន Ha Nam

ពីវិស្វករទៅជាកសិករក្នុងយុគសម័យ 4.0

លោក Cao Thanh Cong (កើតក្នុងឆ្នាំ 1995) បានសិក្សាផ្នែកវិស្វកម្មទូរទឹកកក ហើយមានការងារស្ថិរភាពនៅទីក្រុងហាណូយ។ យ៉ាង​ណា​មិញ បញ្ហា​សុខភាព​ធ្វើ​ឲ្យ​លោក​សម្រេច​ចិត្ត​វិល​ត្រឡប់​ទៅ​ស្រុក​កំណើត​វិញ ដោយ​ចាប់​ផ្តើម​ប្រកប​របរ​ថ្មី​ស្រឡាង​មួយ​គឺ ​កសិកម្ម ។

ដោយចៃដន្យបានឆ្លងកាត់គំរូ hydroponic ពីកម្មវិធីពង្រីកកសិកម្ម លោក Cong បានចាប់ផ្តើមស្វែងរករុក្ខជាតិសាមញ្ញបំផុត។ គាត់បានជ្រើសរើស Pennywort ដែលជារុក្ខជាតិដែលមើលទៅមានលក្ខណៈធម្មតា ហើយជា "ប្រធានបទ" នៃការពិសោធន៍ ដោយសង្ឃឹមថានឹងបង្កើតគំរូផលិតកម្មកសិកម្មស្អាត ស្ថិរភាព និងងាយស្រួលចម្លង។

គំរូដើម Hydroponic Pennywort នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់បច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់របស់លោក Cao Thanh Cong ។

អ្វីដែលពិសេសអំពីម៉ូដែលនេះមិនមែនជាទំហំរបស់វាទេតែជាអង្គការរបស់វា។ នៅឆ្នាំ 2023 គ្រួសាររបស់លោក Cong បានសម្រេចចិត្តវិនិយោគប្រហែល 500 លានដុង សាងសង់ប្រព័ន្ធផ្ទះកញ្ចក់បច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ដែលមានផ្ទៃដីសរុបជាង 300 ម 2 ដំឡើងកន្ត្រកប្លាស្ទិកជាង 10,000 នៅលើធ្នើររាងអក្សរ A ចំនួន 6 និងធ្នើពាក់កណ្តាលរាង A ។ គំរូនេះត្រូវបានរចនាឡើងជាវិធីសាស្រ្ត រុក្ខជាតិ pennywort ទាំងអស់ត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ដោយប្រើ hydroponics recirculating ដោយប្រើជីសរីរាង្គជំនួសឱ្យដី។

ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តកសិកម្មបែបប្រពៃណី កសិករតែងតែប្រឈមមុខនឹងកត្តាជាច្រើនដែលហួសពីការគ្រប់គ្រងរបស់ពួកគេ ដូចជាអាកាសធាតុអាក្រក់ គុណភាពដី និងហានិភ័យនៃសត្វល្អិត និងជំងឺ។ គំរូ pennywort hydroponic របស់ Cao Thanh Cong បានយកឈ្នះលើបញ្ហាទាំងនេះ ដោយសារការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាទំនើប។

លោក Cao Thanh Cong ច្រូតកាត់ទឹកដាំដំណាំ

ម៉ូដែលនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយនឹងប្រព័ន្ធដែលគ្រប់គ្រងដោយស្វ័យប្រវត្តិនូវសីតុណ្ហភាព សំណើម ពន្លឺ និងទឹកតាមរយៈឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា ដែលធានាបាននូវលក្ខខណ្ឌលូតលាស់មានស្ថេរភាពសម្រាប់ pennywort ។ កំហាប់ pH និង PPM ត្រូវបានត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំ ដើម្បីធានាបាននូវការលូតលាស់ប្រកបដោយសុខភាពល្អ និងគុណភាពខ្ពស់នៃផ្លែទទឹមកូឡា។ ជាពិសេស គំរូមិនប្រើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ឬជីគីមី បំពេញតាមស្តង់ដារផលិតផលស្អាត។

លោក Cong បានចែករំលែកថា "គំរូ Hydroponic ជួយខ្ញុំកាត់បន្ថយការពឹងផ្អែកលើដី និងអាកាសធាតុ។ វាអាចត្រូវបានដាំដុះពេញមួយឆ្នាំ និងងាយស្រួលពង្រីក" ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងទៅតាមលោក Cong ការលំបាកដ៏ធំបំផុតមួយមិនស្ថិតនៅលើបច្ចេកទេស ឬការចំណាយលើការវិនិយោគដំបូងឡើយ ប៉ុន្តែគឺនៅក្នុងការថែរក្សាប្រភពទឹកដែលមានស្ថេរភាព និងបរិយាកាសអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់រុក្ខជាតិ។ Gotu kola គឺជារុក្ខជាតិលូនវារដែលងាយនឹងឆ្លងបាក់តេរី ប្រសិនបើប្រភពទឹកមិនត្រូវបានធានា ឬប្រសិនបើសន្ទស្សន៍ pH និង PPM ប្រែប្រួលខុសប្រក្រតី។

លោក Cong បានពន្យល់ថា "រាល់ពេលដែលអាកាសធាតុប្រែប្រួលខុសប្រក្រតី ខ្ញុំត្រូវកែសម្រួលប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភទាំងមូល ដើម្បីកុំឱ្យរុក្ខជាតិមានស្លឹកលឿង ឬឬសងាប់។ ប្រសិនបើមិនតាមដានឱ្យបានដិតដល់ទេ បន្ទាប់ពីមួយរយៈខ្លី បន្លែទាំងមូលអាចបាត់បង់" ។

វដ្តលូតលាស់ខ្លី ទិន្នផលមានស្ថេរភាព ប្រាក់ចំណូលខ្ពស់។ ទាំងនេះគឺជាកត្តាដែលជួយឱ្យវិស័យកសិកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់បង្ហាញជាបណ្តើរៗនូវគុណសម្បត្តិរបស់វាលើវិធីសាស្ត្រប្រពៃណី។

Gotu kola - ពីរុក្ខជាតិព្រៃទៅជាផលិតផលកសិកម្មពាណិជ្ជកម្ម

ដោយមិនឈប់នៅដំណាក់កាលដាំដុះ លោក Cong ក៏បានបង្កើតខ្សែសង្វាក់ប្រើប្រាស់បិទជិត។ គាត់បានចាប់ផ្តើមនាំយកផលិតផល Pennywort ស្អាតដល់អ្នកប្រើប្រាស់តាមរយៈហាងទឹកផ្លែឈើមួយកន្លែងនៅផ្លូវ Dinh Tien Hoang ទីក្រុង Phu Ly ។

នេះមិនត្រឹមតែជាចំណុចនៃការលក់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាតំណភ្ជាប់ទីមួយនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់នៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលកសិកម្មក្នុងទិសដៅផ្ទាល់ តម្លាភាព និងទាក់ទងនឹងផលិតផល។ ជាមួយនឹងសញ្ញាវិជ្ជមានពីទីផ្សារ នាពេលថ្មីៗនេះ លោកបានបន្តបើកមជ្ឈមណ្ឌលថ្មីនៅកណ្តាលទីក្រុង Tan Thanh (Thanh Liem) ពង្រីកទំហំសេវាកម្ម ហើយទន្ទឹមនឹងនោះការកសាងម៉ាកទឹក Pennywort បន្តិចម្តងៗ ពាក់ព័ន្ធនឹងការដាំដុះស្អាត និងការកែច្នៃនៅនឹងកន្លែង។ ទឹក​មួយ​កែវ​ជា​លទ្ធផល​នៃ​ការ​ធ្វើ​កសិកម្ម​ស្អាត ការ​កែច្នៃ​ស្រស់ៗ គ្មាន​រសជាតិ។

បច្ចុប្បន្ន​នេះ​នៅ​លើ​ទីផ្សារ ដើម​ត្របែក​ត្រូវ​បាន​លក់​ក្នុង​តម្លៃ​ចន្លោះ​ពី ២៥.០០០ ទៅ ៣០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យ​តាម​ប្រភេទ។ សម្រាប់ទឹក pennywort ធម្មតា តម្លៃក្នុងមួយកែវមានចាប់ពី 15,000 ទៅ 20,000 ដុង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផលិតផលពីគំរូ hydroponic pennywort របស់លោក Cao Thanh Cong មានតម្លៃខ្ពស់ជាងច្រើន ព្រោះវាត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងស្អាតទាំងស្រុង ជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងអាហារូបត្ថម្ភយ៉ាងតឹងរ៉ឹង គ្មានសារធាតុគីមី និងគ្មានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។ ចង្កោមនីមួយៗមិនត្រឹមតែជាផលិតផលកសិកម្មសាមញ្ញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាផលិតផលកសិកម្មដែលមានបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ ធានាបាននូវដាន និងដំណើរការនៅនឹងកន្លែង ដើម្បីរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់។ អរគុណចំពោះបញ្ហានេះ តម្លៃបន្ថែមនៃផលិតផលកែច្នៃត្រូវបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ដែលបង្កើតឱកាសដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ការពង្រីកទីផ្សារ និងការកសាងម៉ាកយីហោឯកជន។

លើសពីនេះ ការកែច្នៃត្រឹមត្រូវតាមប្រភពជួយឱ្យផលិតផលរក្សាបាននូវតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា ខណៈពេលដែលការដោះស្រាយបញ្ហាទិន្នផលដែលអ្នកផលិតតូចៗជាច្រើនជួបប្រទះ។ មួយបាច់នៃ pennywort ក្លាយជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ផលិតផលបន្ថែមតម្លៃ: ទឹកផ្លែឈើ smoothie pennywort jelly ម្សៅ pennywort ...

បច្ចុប្បន្ននេះ គូស្នេហ៍មួយគូនេះ កំពុងតែបង្កើតបណ្តាញលក់យ៉ាងសកម្មតាមរយៈបណ្តាញសង្គម ដោយនាំយកផលិតផលទៅកាន់អ្នកប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ ជាពិសេសអតិថិជនចាប់អារម្មណ៍លើសុខភាព និងអាហារស្អាត។ អរគុណចំពោះរឿងនេះ គំរូមិនត្រឹមតែបង្កើនប្រាក់ចំណូលគ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតការងារដល់កម្មករក្នុងស្រុកដែលមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពផងដែរ។

ថ្វីត្បិតតែទើបតែចាប់ផ្តើមថ្មីៗនេះក៏ដោយ ប៉ុន្តែគំរូរបស់លោក Cong បានទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់យុវជន និងគ្រួសារជាច្រើននៅក្នុងតំបន់។ ខណៈពេលដែលមនុស្សជាច្រើននៅតែស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការនិយាយអំពី "កសិកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់" គំរូនេះគឺជាការបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ថាបច្ចេកវិទ្យាមិនចាំបាច់អស្ចារ្យនោះទេ វាគ្រាន់តែត្រូវការឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព សមស្រប និងបង្កើតតម្លៃប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

ក្នុងបរិបទខេត្ត Ha Nam មានបំណងពង្រីកតំបន់ផលិតកម្មកសិកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ គំរូរបស់លោក Cong បង្ហាញសក្តានុពលខ្លាំងក្នុងការផ្សព្វផ្សាយ។ មិនចាំបាច់មានផ្ទៃដីធំទេ គ្រាន់តែវិធីច្នៃប្រឌិត និងជាក់ស្តែងអាចបង្កើតជីវភាពរស់នៅប្រកបដោយស្ថិរភាព និងនិរន្តរភាព។ អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានក៏បានទទួលស្គាល់គំរូនេះពីដំបូងថាជាចំណុចភ្លឺនៅក្នុងចលនាចាប់ផ្តើមយុវជន។

ពី pennywort ចក្ខុវិស័យថ្មីមួយត្រូវបានបើក។

រឿងរបស់លោក Cao Thanh Cong មិនឈប់ត្រឹម pennywort នោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជា “ចំណែក” នៃនិន្នាការមួយច្បាស់លាស់ផងដែរ៖ នៅពេលដែលយុវជនចេះរកផ្លូវរបស់ខ្លួន ជនបទលែងជាកន្លែងសម្រាប់ “ដកថយ” ទៀតហើយ ប៉ុន្តែជាចំណុចចាប់ផ្តើមសម្រាប់គំរូនៃការរស់នៅ-ធ្វើការ-ផលិតដោយស្វ័យភាពពេញលេញ។

ពីអ្នកបច្ចេកទេសវ័យក្មេង ទៅជាកសិករ និងម្ចាស់រោងចក្រកែច្នៃ លោក Cong កំពុងកំណត់ឡើងវិញនូវគោលគំនិតនៃ "ការធ្វើកសិកម្ម" តាមវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់មនុស្សជំនាន់ថ្មី៖ ការរួមបញ្ចូលគ្នានូវចំណេះដឹង បច្ចេកវិទ្យា និងទីផ្សារ។

ដោយចែករំលែកជាមួយយើង លោក Cao Thanh Cong បាននិយាយថា គោលដៅភ្លាមៗគឺរក្សាទិន្នផលស្ថិរភាព កែលម្អគុណភាពនៃ hydroponic pennywort និងធ្វើឱ្យដំណើរការកែច្នៃផលិតផលល្អឥតខ្ចោះឆ្ពោះទៅរកស្តង់ដារអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ក្នុងរយៈពេលវែង លោកមានគម្រោងពង្រីកតំបន់ដាំដុះ វិនិយោគលើគ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍កែច្នៃបន្ថែមទៀត និងបង្កើតម៉ាកទឹក Pennywort ផ្ទាល់ខ្លួន ដោយឆ្ពោះទៅការចុះឈ្មោះចូលរួមកម្មវិធី OCOP ក្នុងស្រុក។

Gotu kola គឺជាវត្ថុធាតុដើមដ៏មានសក្តានុពល។ ប្រសិនបើយើងដឹងពីរបៀបកែច្នៃផលិតផលនោះ វាអាចអភិវឌ្ឍទាំងស្រុងទៅជាខ្សែសង្វាក់តម្លៃប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

លោក Cong បានចែករំលែកថា “ខ្ញុំចង់សាងសង់តំបន់ឯកទេសសម្រាប់ដាំដើមផេននីស្អាត ប្រសិនបើខ្ញុំមានពេល ខ្ញុំនឹងបង្កើតគំរូដែលទាក់ទងនឹង ទេសចរណ៍ បទពិសោធន៍ និងការបណ្តុះបណ្តាលវិជ្ជាជីវៈដោយឥតគិតថ្លៃ ដោយនាំយកកសិផលក្នុងស្រុករបស់ខ្ញុំទៅកាន់ទីផ្សារធំជាង”។

នៅកណ្តាលទីជនបទដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ក្នុងទីក្រុង Ha Nam ម៉ូដែល hydroponic pennywort មិនមានសំលេងរំខាន ឬអួតអាងនោះទេ។ ប៉ុន្តែ​បញ្ជាក់​ដោយ​ស្ងាត់ៗ​រឿង​មួយ​គឺ កសិកម្ម​បើ​ធ្វើ​ដោយ​ការ​គិត​ថ្មី​និង​បច្ចេកវិទ្យា​ថ្មី​ទាំងស្រុង​អាច​ក្លាយ​ជា​វិស័យ​សេដ្ឋកិច្ច​នាំមុខ​គេ​ទាំងស្រុង​នាំ​យុវជន​ពី​ស្រុក​កំណើត។

នៅពេលដែលយុវជនសកម្ម មានឆន្ទៈក្នុងការសិក្សា សម្លឹងមើលតម្រូវការទីផ្សារ និងធ្វើសកម្មភាពប្រកបដោយទំនួលខុសត្រូវចំពោះបរិស្ថាន វិស័យកសិកម្មមិនត្រឹមតែនិយាយអំពី "ការខិតខំ" ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជា "ចំណេះដឹង" ផងដែរ។ ដូច្នេះហើយ រឿងរ៉ាវនៃកាក់របស់លោក Cao Thanh Cong មិនត្រឹមតែជាគំរូប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាសក្ខីភាពនៃនិន្នាការផ្លាស់ប្តូរ៖ កសិកម្មសមរម្យពីដៃយុវជន។

ឡឺ វ៉ាន់

ប្រភព៖ https://baohanam.com.vn/kinh-te/nganh-nghe-nong-thon/khoi-nghiep-tu-cay-rau-ma-hanh-trinh-san-xuat-nong-nghiep-cong-nghe-cao-cua-thanh-nien-ha-nam-160626.html