ការមិនកាត់ក្រចកដៃឱ្យខ្លីពេលប៉ះនឹងអាហារឆ្អិនអាចត្រូវពិន័យរហូតដល់៣លានដុង

យោងតាមនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (ATTP) នៃក្រសួងសុខាភិបាល បន្ទាប់ពីតេត សេវាម្ហូបអាហារតាមរដូវក្នុងរដូវបុណ្យទានមានអាជីវកម្មបុគ្គលជាច្រើន ដោយខ្វះតម្រូវការចាំបាច់ក្នុងការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

មន្ទីរបានណែនាំឱ្យខេត្តក្រុងត្រូវពង្រឹងការងារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យ ជាពិសេសសម្រាប់អាជីវកម្មម្ហូបអាហារក្នុងពិធីបុណ្យ។

យោងតាមនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ គ្រឹះស្ថាន ឬបុគ្គលដែលផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារដែលបំពានបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ នឹងត្រូវពិន័យរដ្ឋបាល 1-2 ដងខ្ពស់ជាងតម្លៃនៃផលិតផលបំពានសម្រាប់ទង្វើមួយដូចខាងក្រោម៖ ការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំផុតកំណត់ ឬគ្រឿងផ្សំដែលមិនមានកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់។ ការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំនៃប្រភពដើមមិនស្គាល់; ប្រើប្រាស់ផលិតផលពីសត្វ និងរុក្ខជាតិ ដើម្បីផលិត និងកែច្នៃអាហារ ដោយគ្មានការត្រួតពិនិត្យអនាម័យ បសុពេទ្យ ឬការដាក់ឱ្យនៅដាច់ពីគេ ដូចមានចែងក្នុងច្បាប់។

Không cắt ngắn móng tay khi tiếp xúc thực phẩm chín bị phạt đến 3 triệu đồng - Ảnh 1. — ក្រចកគួរតែត្រូវបានកាត់ឱ្យខ្លី ហើយស្រោមដៃគួរពាក់នៅពេលរៀបចំអាហារឆ្អិន ឬរួចរាល់។

ពិន័យជាប្រាក់ពី 1 - 3 លានដុងសម្រាប់សកម្មភាពនីមួយៗដូចខាងក្រោម: ការដាក់តាំងបង្ហាញការរក្សាទុកអាហារនៅលើឧបករណ៍គ្មានអនាម័យឧបករណ៍និងសម្ភារៈ; មិនមានការកែច្នៃ ការរក្សាទុក និងឧបករណ៍ដាច់ដោយឡែកសម្រាប់អាហារស្រស់ និងអាហារកែច្នៃគ្រប់គ្រាន់។ កន្លែងកែច្នៃ ជួញដូរ និងអភិរក្សត្រូវបានជ្រៀតចូលដោយសត្វល្អិត និងសត្វដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ អ្នកកែច្នៃអាហារដោយផ្ទាល់ មិនពាក់មួក របាំងមុខ មិនកាត់ក្រចកឱ្យខ្លី កុំប្រើស្រោមដៃពេលប៉ះផ្ទាល់ជាមួយអាហារឆ្អិន និងអាហារឆៅ។ ការផាកពិន័យនេះត្រូវបានបង្កើនទ្វេដងសម្រាប់ការបំពានលើអង្គការ។

ពិន័យជាប្រាក់ពី 3 ទៅ 5 លានដុងសម្រាប់សកម្មភាពនីមួយៗដូចខាងក្រោមៈ ការមិនគោរពតាមឬមិនគោរពតាមបទប្បញ្ញត្តិនៃច្បាប់ស្តីពីរបបត្រួតពិនិត្យម្ហូបអាហារ 3 ជំហាន; ការមិនអនុលោមតាម ឬមិនអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិនៃច្បាប់ស្តីពីការផ្ទុកគំរូអាហារ។ ឧបករណ៍គ្មានអនាម័យ មធ្យោបាយដឹកជញ្ជូន និងការរក្សាទុកអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច និងអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច បណ្តាលឱ្យមានការចម្លងរោគអាហារ។ លូនៅទ្រឹង និងគ្មានគម្របនៅក្នុងហាង និងកន្លែងផ្ទះបាយ; គ្មានបង្គន់ ឬកន្លែងលាងដៃ; គ្មានឧបករណ៍សម្រាប់ប្រមូល និងផ្ទុកសំរាម និងកាកសំណល់។ ចំពោះអង្គការដែលប្រព្រឹត្តល្មើសនឹងត្រូវផាកពិន័យជាទ្វេដង។

ប្រជាពលរដ្ឋដែលពាក់ព័ន្ធដោយផ្ទាល់ក្នុងការផលិត និងជួញដូរចំណីអាហារ ត្រូវតែទទួលការបណ្តុះបណ្តាលចំណេះដឹងអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ហើយត្រូវបញ្ជាក់ដោយម្ចាស់គ្រឹះស្ថានថា មិនមានជំងឺអាសន្នរោគ រាគ គ្រុនពោះវៀន រលាកថ្លើមប្រភេទ A, E, ជំងឺឆ្លង រោគសើស្បែក របេង រាគស្រួចស្រាវ ជាដើម។ គ្រឿងផ្សំកែច្នៃអាហារត្រូវតែមានប្រភពច្បាស់លាស់។ ធ្វើការត្រួតពិនិត្យអាហារបីជំហាន និងរក្សាទុកគំរូអាហារតាមការណែនាំរបស់ក្រសួង សុខាភិបាល ។

ចាប់ពីថ្ងៃទី 18 ខែកុម្ភៈ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនឹងទទួល និងបញ្ជូនមកវិញនូវកំណត់ត្រាតាមអ៊ីនធឺណិតលើប្រព័ន្ធព័ត៌មាននីតិវិធីរដ្ឋបាលរបស់ក្រសួងសុខាភិបាល៖ https://dichvucong.moh.gov.vn សម្រាប់ 5 ក្រុមនៃនីតិវិធីរដ្ឋបាល៖ ការចុះបញ្ជីការប្រកាសផលិតផលអាហារសុខភាព។ ការចុះបញ្ជីការប្រកាសផលិតផលបន្ថែមអាហារជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ថ្មី; ការចុះឈ្មោះមាតិកាផ្សាយពាណិជ្ជកម្មអាហារសុខភាព; ការចេញនូវសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងវិញ្ញាបនបត្រ GMP; ការចេញវិញ្ញាបនបត្រ HC និង CFS ។

បុគ្គល និងអង្គការត្រូវចូលទៅកាន់តំណភ្ជាប់ខាងលើ ដើម្បីចុះឈ្មោះ និងបញ្ជូនឯកសារ។ សម្រាប់សំណួរណាមួយក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការនៃការប្រើប្រាស់សេវាសាធារណៈតាមអ៊ីនធឺណិត បុគ្គល និងអង្គការនានា សូមទាក់ទងលេខទូរស័ព្ទជំនួយទូទៅ៖ 024.62732173; អ៊ីមែល៖ [email protected] ។

ណាំសុន

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/khong-cat-ngan-mong-tay-khi-tiep-xuc-thuc-pham-chin-bi-phat-den-3-trieu-dong-185250219165811378.htm