មីទឹកជាឈ្មោះចម្លែក ប៉ុន្តែជាមុខម្ហូបដ៏ស្រស់ស្រាយរបស់អ្នកស្រុកជាយូរមកហើយ។ ប្រភេទសត្វក្នុងទឹកនេះលេចឡើងតាមរដូវតែប៉ុណ្ណោះ ជាពិសេសចាប់ពីខែកុម្ភៈ ដល់ខែមេសា តាមច័ន្ទគតិ នៅពេលដែលទឹកទន្លេឡើងកំដៅបន្តិចម្ដងៗ ហើយប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីក្រោមទន្លេចាប់ផ្តើមរីក។
ចាប់ពីម៉ោង 3 រសៀល នៅពេលដែលទឹកស្រក ប្រជាជននៅតំបន់ Thuy Tu និងអ្នកទេសចរមួយចំនួនបានទៅទន្លេ Cu De ដើម្បីស្វែងរកផលិតផលប្លែកៗដូចជាគុយទាវទន្លេ។
រូបថត៖ ហៃយ៉េន
ជាមួយនឹងឈុតមុជទឹកដើម្បីរក្សារាងកាយឱ្យក្តៅ អ្នកនេសាទចាប់បានមេអំបោះ។
រូបថត៖ ហៃយ៉េន
ប្រជាជនតែងតែបោះសំណាញ់ ឬមុជទឹកដើម្បីច្រូតកាត់គុយទាវទន្លេ។ គុយទាវទន្លេមានពីរទម្រង់ រួមមានគុយទាវម្តាយ និងគុយទាវកូន។
ប៊ុនខ្ញុំធំដូចបាតដៃគ្រើម ច្រើនហៅថាទន្សាយសមុទ្រ ។ ថ្វីត្បិតតែឈ្មោះនេះមិនមានជាប់ទាក់ទងនឹងរូបរាងក៏ដោយ ក៏អ្នកនេសាទហៅវាដោយប្រជាជន គ្មាននរណាម្នាក់ដឹងថាអ្នកណាដាក់ឈ្មោះវា និងនៅពេលណាដែលវាចាប់ផ្តើមនោះទេ។ មនុស្សម្នាក៏មិនបរិភោគនំប័ុងដែរ ព្រោះនំខ្ញុំបង្កើតពងវែងរួញដូចវល្លិ ទើបគេហៅថានំបញ្ចុក។
អ្នកស្រុកជឿថា មេអំបៅមានទំនាក់ទំនងជាមួយត្រសក់សមុទ្រ មានរាងកាយទន់ ប្រផេះស្រអាប់ មានឆ្អឹងខ្នងតូចៗជុំវិញខ្លួន ហើយអាចបញ្ចេញសារធាតុរាវពណ៌ស្វាយខ្មៅពេលមានគ្រោះថ្នាក់។ មេអំបៅនីមួយៗអាចដាក់ពងរាប់ពាន់ ដែលបន្ទាប់មកបំបែកបន្តិចម្តងៗនៅក្នុងទឹក។
ដូច្នេះហើយ នៅពេលដែលដឹងពីតួនាទីពិសេសរបស់មេអំបៅ មនុស្សតែងតែបញ្ចេញវាទៅក្នុងទឹក ដើម្បីបន្តវដ្តបន្តពូជបន្ទាប់ទៀត។
វល្លិមេអំបៅប្រើសម្រាប់បន្តពូជមនុស្សមិនបរិភោគទេ ដូច្នេះក្រោយពីចាប់បានហើយ តែងតែត្រូវបានដោះលែងវិញទៅក្នុងទឹក ដើម្បីបន្តបង្កើតវល្លិទារក។
រូបថត៖ ហៃយ៉េន
វល្លិរបស់ម្តាយមានពណ៌ប្រផេះស្រអាប់ មានឆ្អឹងខ្នងទន់ៗនៅជុំវិញវា ហើយវានឹងលាក់បាំងដោយសភាវគតិនៃវត្ថុរាវពណ៌ស្វាយខ្មៅនៅពេលប៉ះ។
រូបថត៖ ហៃយ៉េន
លោក Nguyen មានប្រសាសន៍ថា “មានតែនៅតំបន់ទឹកស្អាតដូចជាទន្លេ Cu De ទេដែលអាចមានមេអំបៅ។ អំបោះធំជាងគេដែលខ្ញុំធ្លាប់ឃើញមានប្រវែងប្រហែលមួយដៃ គ្មាននរណាម្នាក់ដឹងថា អំពិលអំពែក ឬ “ទន្សាយសមុទ្រ” មកពីណាទេ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីដាក់ពងច្រើនដង មេអំបៅនឹងបំផ្លាញខ្លួនឯង និងរលាយក្នុងទឹក ហើយពីក្ដាប់ពង កូនវល្លិទន្លេអាចធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗបាន”។ Cua (រស់នៅក្រុមទី 35 សង្កាត់ Hoa Hiep Bac ស្រុក Lien Chieu) ។
ម្ហូបបែបជនបទក្លាយជាម្ហូបពិសេស ទេសចរណ៍ នៃទន្លេ Cu De
ពីមុនគុយទាវទន្លេ Cu De ត្រូវបានអ្នកស្រុកប្រើប្រាស់ជាចម្បងក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ ដោយផ្សំជាមួយខ្ទឹមស និងម្ទេស ចម្អិនក្នុងស៊ុប និងល្អបំផុតដែលលាយក្នុងសាឡាដ... រសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃគុយទាវទន្លេដែលត្រាំក្នុងគ្រឿងទេសបានក្លាយទៅជារសជាតិដែលមិនអាចបំភ្លេចបានសម្រាប់អ្នកស្រុកជាច្រើន។
ថ្មីៗនេះ រឿងរ៉ាវនៃប្រភេទសត្វទឹកពិសេស និងមុខម្ហូបដ៏ពិសេសនេះ ត្រូវបានអ្នកទេសចរជាច្រើនបានស្គាល់ ហើយដែលមក Cu De River ដើម្បីទស្សនាទិដ្ឋភាពនៃការស្កូតគុយទាវ ស្វែងយល់ពីវប្បធម៌ទន្លេ និងរីករាយជាមួយម្ហូបដ៏ប្លែកនេះ។
លោក Dang Mai Thanh Minh (រស់នៅក្នុងក្រុមទី 35 Thuy Tu សង្កាត់ Hoa Hiep Bac) បានចែករំលែកថា៖ “ប៊ុនខ្ញុំលេចឡើងរៀងរាល់ខែទី 2 បន្ទាប់មកកើតប៊ុនកុង។ ថ្មីៗនេះមានអ្នកទេសចរកាន់តែច្រើនឡើង ជាពិសេសអ្នកដែលចូលចិត្តបទពិសោធន៍វប្បធម៌ក្នុងស្រុក ដូច្នេះអ្នកនេសាទលក់បានច្រើនណាស់ ត្រជាក់ចិត្តចង់ញ៉ាំនៅរដូវក្តៅ”។
Bun me គឺជាសត្វមូសដែលស៊ី Plankton នៅក្រោមទឹក ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ទន្សាយសមុទ្រ" ។
រូបថត៖ ហៃយ៉េន
បឹងទន្លេមានទម្លាប់បន្តពូជនៅកន្លែងដែលមានឧបសគ្គច្រើន ដូច្នេះហើយក្រៅពីមុជទឹកដើម្បីស្វែងរក មនុស្សអាចបោះសំណាញ់ដើម្បីចាប់វាបាន។
រូបថត៖ ហៃយ៉េន
នៅពេលដែលអាកាសធាតុអំណោយផល អ្នកនេសាទអាចចាប់បានពី 20 ទៅ 30 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ តម្លៃលក់អំបោះទន្លេនាពេលបច្ចុប្បន្នគឺពី១០ម៉ឺនទៅ១២ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម គ្រួសារដែលឧស្សាហ៍ព្យាយាមអាចរកចំណូលបានពី២០ទៅ៣០លានដុងក្នុងមួយខែក្នុងរដូវភ្ជុំ។
លោក Tran Cong Nguyen អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Lien Chieu បានឲ្យដឹងថា ក្នុងទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍ស្រុក Lien Chieu និងតំបន់ភាគពាយ័ព្យនៃទីក្រុង Da Nang ជាទូទៅ ទន្លេ Cu De បានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់រួមជាមួយនឹងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី Nam O, Hai Van Pass, ឈូងសមុទ្រ Da Nang ...
ជាពិសេស ទន្លេ Cu De និងតំបន់ជិតខាងនឹងអភិវឌ្ឍក្នុងទិសដៅអេកូឡូស៊ី រក្សាអត្តសញ្ញាណ និងតម្លៃវប្បធម៌ប្រពៃណី ផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជានេសាទ និងជីវភាពរស់នៅក្នុងតំបន់។
នៅទីនេះ វិជ្ជាជីវៈធ្វើទឹកត្រី Nam O ត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ (តាំងពីឆ្នាំ ២០១៩)។ ឥឡូវនេះ ការផ្សព្វផ្សាយពីភាពពិសេសនៃគុយទាវទន្លេមិនត្រឹមតែនាំមកនូវភាពរីករាយពីប្រាក់ចំណូលល្អដល់ប្រជាជនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់ឱកាសឱ្យមុខម្ហូបប្រពៃណីលេចឡើងនៅលើផែនទីធ្វើម្ហូប ដែលជាវិស័យទេសចរណ៍ដែលទីក្រុងកំពុងផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍន៍។
បន្ទាប់ពីនេសាទបាន២ថ្ងៃ លោក Dang Mai Thanh Minh (រស់នៅក្នុងក្រុមទី 35 Thuy Tu, Hoa Hiep Bac Ward, Lien Chieu, City Da Nang) បានបើកទូករបស់គាត់ចេញទៅកាន់ទន្លេដើម្បីយកវល្លិ៍ចេញ។
លោកស្រី Nguyen Thi Hien (រស់នៅក្នុងក្រុមទី 35 Thuy Tu, Hoa Hiep Bac Ward) យកអំបោះទារកដែលជាប់ក្នុងសំណាញ់។
រូបថត៖ ហៃយ៉េន
ផលិតផលនេះមានរាងវែង និងរួញដូចវល្លិ ដូច្នេះអ្នកស្រុកដាក់ឈ្មោះវា។ វល្លិទន្លេមានពណ៌បៃតងខ្ចី។ ពេលចាប់ក្នុងសំណាញ់ហើយទុកចោលយូរ វានឹងប្រែជាពណ៌លឿង។
រូបថត៖ ហៃយ៉េន
អ្នកស្រី Bui Thi Thanh (រស់នៅក្នុងក្រុមទី 37 Thuy Tu សង្កាត់ Hoa Hiep Bac ស្រុក Lien Chieu ទីក្រុង Da Nang) បង្ហាញលទ្ធផលនៃគុយទាវមួយកន្ត្រក បន្ទាប់ពីបោះសំណាញ់អស់ជាង 2 ថ្ងៃ និងប្រហែល 1 ម៉ោងនៃការដកសំណាញ់ចេញ។
រូបថត៖ ហៃយ៉េន
នៅដើមរដូវនេះ វល្លិទន្លេ Cu De មានច្រើនណាស់ ដូច្នេះអ្នកនេសាទបានដកអួនចេញម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ពេលនេះជិតដល់រដូវហើយ អ្នកនេសាទលែងអួន២ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
រូបថត៖ ហៃយ៉េន
ត្រកួនទន្លេត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អបំផុតជាម្ហូបចម្រុះ ដែលនេះជាម្ហូបពិសេសរបស់តំបន់ Cu De River។
រូបថត៖ ហៃយ៉េន
ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/ky-la-loai-tho-bien-de-ra-bun-mon-ngon-khien-thuc-khach-thich-me-185250504223522363.htm
Kommentar (0)