ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការបង្កើនការទទួលទានជាតិសរសៃលឿនពេកនៅក្នុងរបបអាហារអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះ និងមិនស្រួលខ្លួន។ នេះដោយសារតែរាងកាយមនុស្សមិនអាចរំលាយជាតិសរសៃបានពេញលេញ។ ផ្ទុយទៅវិញ បាក់តេរីនៅក្នុងពោះវៀនបំបែក និងធ្វើឱ្យជាតិសរសៃមានជាតិ fermentation ដែលបង្កើតជាឧស្ម័ន។ នៅពេលដែលឧស្ម័នប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងក្រពះ និងពោះវៀន វាបណ្តាលឱ្យហើមពោះ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Health ។
Roshini Raj ដែលជាអ្នកជំនាញ ថែទាំសុខភាព នៅសហរដ្ឋអាមេរិក បានចង្អុលបង្ហាញព័ត៌មានសំខាន់ៗអំពីជាតិសរសៃ។

ជាតិសរសៃមានច្រើននៅក្នុងស្រូវសាលី សណ្តែក កន្ទក់ស្រូវសាលី គ្រាប់ធញ្ញជាតិ បន្លែ និងផ្លែឈើ។
រូបថត៖ AI
តើជាតិសរសៃជាអ្វី?
ជាតិសរសៃ គឺជាប្រភេទកាបូអ៊ីដ្រាតមួយប្រភេទ ដែលមានប្រភពមកពីរុក្ខជាតិ ដូចជាបន្លែ ផ្លែឈើ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
ជាតិសរសៃអាហារត្រូវបានបែងចែកជាពីរប្រភេទសំខាន់ៗ។ ជាតិសរសៃរលាយផ្សំជាមួយទឹកនៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ បង្កើតជាជែលមួយដែលជួយបន្ថយល្បឿននៃការរំលាយអាហារ។ ប្រភេទនេះមានច្រើននៅក្នុងស្រូវសាលី សណ្តែក កន្ទក់ស្រូវសាលី គ្រាប់ធញ្ញជាតិ បន្លែ និងផ្លែឈើ។
ប្រភេទទីពីរគឺជាតិសរសៃមិនរលាយ ដែលជំរុញចលនាអាហារតាមរយៈបំពង់រំលាយអាហារ និងជួយបង្កើនភាពក្រាស់នៃលាមក ដោយហេតុនេះធ្វើឱ្យលាមកទន់ និងការពារការទល់លាមក។ ជាតិសរសៃប្រភេទនេះត្រូវបានរកឃើញយ៉ាងច្រើននៅក្នុងកន្ទក់ស្រូវសាលី គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងបន្លែ។
តើរាងកាយត្រូវការជាតិសរសៃប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ?
យោងតាមអនុសាសន៍របស់វិទ្យាស្ថានសុខភាពជាតិសហរដ្ឋអាមេរិក ស្ត្រីគួរតែទទួលទានជាតិសរសៃប្រហែល ២៥ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ខណៈដែលបុរសត្រូវការប្រហែល ៣៨ ក្រាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តាមពិតទៅ មនុស្សពេញវ័យភាគច្រើនទទួលទានតិចជាងបរិមាណដែលបានណែនាំ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃជាតិសរសៃ
ការទទួលបានជាតិសរសៃគ្រប់គ្រាន់ផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនយ៉ាងច្បាស់លាស់។ ជាតិសរសៃជួយជំរុញប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ គ្រប់គ្រងចលនាពោះវៀន និងការពារការទល់លាមក។ វាក៏បង្កើតអារម្មណ៍ឆ្អែត និងគាំទ្រដល់ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ផងដែរ។ ជាតិសរសៃក៏ជួយបន្ថយការស្រូបយកជាតិស្ករ ដោយហេតុនេះរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យមានស្ថេរភាព។
របបអាហារដែលសម្បូរជាតិសរសៃជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺធ្ងន់ធ្ងរដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ជំងឺលើសឈាម ជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ និងជំងឺបេះដូង។
ហេតុអ្វីបានជាជាតិសរសៃបណ្តាលឱ្យហើមពោះ?
ទោះបីជាជាតិសរសៃផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនក៏ដោយ វាអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះបានយ៉ាងងាយ។ ការកើនឡើងភ្លាមៗនៃការទទួលទានជាតិសរសៃគឺជាមូលហេតុទូទៅមួយ។
នៅពេលដែលបាក់តេរីនៅក្នុងពោះវៀនបំបែក និងបំបែកជាតិសរសៃ ឧស្ម័នក៏ត្រូវបានផលិត។ ប្រសិនបើមិនត្រូវបានគ្រប់គ្រងឱ្យបានត្រឹមត្រូវទេ វាអាចនាំឱ្យហើមពោះ ទល់លាមក រាគ ឬរមួលពោះ។
វិធីបង្កើនការទទួលទានជាតិសរសៃដោយមិនមានអារម្មណ៍ហើមពោះ។
វិធីសាស្រ្តសំខាន់បំផុតគឺត្រូវបង្កើនការទទួលទានជាតិសរសៃរបស់អ្នកបន្តិចម្តងៗ។ ជំនួសឱ្យការទទួលទានជាតិសរសៃច្រើនក្នុងពេលតែមួយ ចូរអនុញ្ញាតឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកសម្របខ្លួនយឺតៗ។ ការបង្កើនការទទួលទានជាតិសរសៃបន្តិចម្តងៗក្នុងរយៈពេលជាច្រើនសប្តាហ៍នឹងជួយកាត់បន្ថយភាពមិនស្រួល និងការពារពោះវៀនរបស់អ្នក។
លើសពីនេះ អ្នកគួរតែធ្វើពិពិធកម្មប្រភពជាតិសរសៃរបស់អ្នក។ ជាតិសរសៃរលាយមានទំនោរផលិតឧស្ម័នច្រើនជាងជាតិសរសៃមិនរលាយ ប៉ុន្តែទាំងពីរគឺចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។
កត្តាសំខាន់មួយទៀតគឺការទទួលទានទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។ ការផឹកទឹកប្រហែល 2 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃនឹងជួយកាត់បន្ថយការហើមពោះ និងជួយដល់ការរំលាយអាហារ។
ចំណាំរហ័ស៖ សំបកផ្លែឈើ និងបន្លែច្រើនតែមានជាតិសរសៃច្រើន។ ប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន អ្នកគួរតែលាងសម្អាតវាឱ្យបានស្អាត ហើយទុកសំបកចោលនៅពេលញ៉ាំ ដើម្បីបង្កើនការទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹមនេះ។
ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/lam-sao-de-bo-sung-chat-xo-ma-khong-day-hoi-kho-chiu-185251006224542952.htm










