ភ្ញៀវទេសចរកូរ៉េមានការហួសចិត្តចំពោះរសជាតិពិសេស Hue ទាំងបីនេះក្នុងការសាកល្បងលើកដំបូងរបស់ពួកគេ។

អ្នកទេសចរជនជាតិកូរ៉េទាំងពីរនាក់ត្រូវបានទាក់ទាញដោយម្ហូប Hue ក្នុងការសាកល្បងលើកដំបូងរបស់ពួកគេ។ ពួកគេបានលាន់មាត់ថា "ខ្ញុំចង់រស់នៅក្នុងទីក្រុង Hue ជាកន្លែងដែលខ្ញុំអាចញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ!"

VietNamNet•10/12/2025

ថ្មីៗនេះ Seonguk និង Simon ដែលជាភ្ញៀវកូរ៉េពីរនាក់បានចែករំលែក វីដេអូ នៃការរីករាយនឹងម្ហូប Hue ជាលើកដំបូងរបស់ពួកគេ។

ជនទាំងពីរនាក់នេះបានរស់នៅប្រទេសវៀតណាមរយៈពេល៥ឆ្នាំហើយកំពុងរៀនភាសាវៀតណាម។ ពួកគេចូលចិត្ត អាហារ វៀតណាម ទេសភាព និងមនុស្ស ហើយចង់ចែករំលែកពេលវេលាដ៏រីករាយនៅក្នុងប្រទេសរាងអក្សរ S នៅលើប៉ុស្តិ៍ YouTube ដែលមានឈ្មោះថា "បងប្អូន 3 នាក់" ។

គូស្នេហ៍ទាំងពីរបានទៅភោជនីយដ្ឋានមួយនៅផ្លូវ Nguyen Quy Canh ទីក្រុងហូជីមិញ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានឯកទេសលើមុខម្ហូបពិសេស របស់ Hue ដូចជាគុយទាវសាច់គោ Hue ស៊ុបគុយទាវ បាយសណ្ដែក ទឹកត្រី ស៊ុបគុយទាវសាច់ជ្រូកអាំង បាយបិណ្ឌ បាយសាច់ជ្រូកដុត និងបង្អែម Hue ។

ដោយមានការណែនាំយ៉ាងសាទរពីបុគ្គលិក ប្តីប្រពន្ធទាំងពីរបានកុម្ម៉ង់គុយទាវសាច់គោ Hue ចំនួន 2 ចាន អង្ករស 1 ចាន និង Banh Beo 1 ចំណែក។ Seonguk និង Simon បានទៅបញ្ជរដើម្បីមើលគ្រឿងផ្សំនៃមុខម្ហូបពិសេស Hue ដ៏ល្បីល្បាញទាំងនេះ។ ពួកគេមានអារម្មណ៍ធានាចំពោះរសជាតិ ព្រោះបុគ្គលិកនៅទីនេះសុទ្ធតែជាជនជាតិ Hue ។

ពេលបុគ្គលិកយកម្ហូបមកដាក់នៅតុ Seonguk និង Simon ទាំងពីរនាក់ភ្ញាក់ផ្អើលនឹងស៊ុបគុយទាវសាច់គោមួយចានធំ ពេញដោយជើងជ្រូក នំក្តាម ឈាម... បម្រើជាមួយបន្លែឆៅមួយចានធំ។ ចានបាយសចម្រុះពណ៌ និងនំអង្ករសត្រូវបានដាក់នៅក្បែរនោះ។

ពួកគេបានដឹងអំពីស៊ុបគុយទាវសាច់គោ ប៉ុន្តែវាជាលើកទីមួយហើយដែលពួកគេបានឮអំពីអង្ករក្តាម។ Seonguk មានការចង់ដឹងជាខ្លាំង គាត់បានសាកបាយក្តាមមួយស្លាបព្រាភ្លាមៗ។ លោកបាននិយាយថា៖ «អីវាឆ្ងាញ់ណាស់»។ គាត់មិនធ្លាប់ញ៉ាំវាពីមុនមកទេ ប៉ុន្តែគាត់បានរកឃើញរសជាតិដែលគួរឲ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ស៊ីម៉ូនក៏សាកល្បងវា ហើយងក់ក្បាលយល់ព្រម។ ពួកគេបានបន្តរើសបាយមួយស្លាបព្រាដោយសារភាពថាពួកគេ«បាត់ស្មារតីព្រោះអាហារឆ្ងាញ់ណាស់»។

ឯកទេសពណ៌ — Seonguk ញ៉ាំបាយមួយស្លាបព្រា “ឆ្ងាញ់ណាស់”។ រូបថត៖ យូធូប ៣ បងប្អូន

បាយក្តាមជាម្ហូបបែបបុរាណ ប៉ុន្តែការរៀបចំរបស់វាមានលក្ខណៈល្អិតល្អន់ និងចម្រាញ់។ គ្រឿងផ្សំរួមមាន អង្ករសត្រជាក់ ក្តាម និងបន្លែអមដូចជា សាឡាត់ ស្លឹកគ្រៃ ជីអង្កាម សណ្តែកដីលីង គ្រាប់ល្ង និងបង្គា។ ក្តាមត្រូវលាងសម្អាតសាច់ចេញ រួចកូរជាមួយខ្ទឹមបារាំង ខ្លាញ់គោ ពន្លកឬស្សីស្ងួត និងសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំរហូតដល់ស្ងួតខ្លាំង។

អ្នកញ៉ាំអាហារកូរ៉េពីរនាក់បានគិតថាមឹកជាកូនក្ដាមដោយមិនដឹងថាឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណា។ ស៊ីម៉ូន សរសើរម្តងហើយម្តងទៀត "ឆ្ងាញ់ណាស់

បើនិយាយពី Bun Bo Hue ខណៈ Seonguk ចូលចិត្តបន្ថែមបន្លែឆៅច្រើន Simon មិនបន្ថែមគ្រឿងផ្សំនេះទេ។ ទំពាំងបាយជូរឆ្ងាញ់ធ្វើឱ្យពួកគេរំភើប។ ពួកគេងក់ក្បាលព្រោះនំក្តាមមានរសជាតិឈ្ងុយ និងឆ្ងាញ់។ ជើងជ្រូក និងប្រហិតសាច់គោ ទាំងស្រស់ និងគួរឲ្យចង់ញ៉ាំ។

Bun Bo Hue ត្រូវបានក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ទទួលស្គាល់ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ។ ស៊ុបគុយទាវសាច់គោ Hue មួយចានមានក្លិនក្រអូបនៃស្លឹកគ្រៃ និងបង្គា។ ចុងភៅនីមួយៗមានរូបមន្តសម្ងាត់ផ្ទាល់ខ្លួន ដែលធ្វើឱ្យ Bun bo Hue នៅភោជនីយដ្ឋាននីមួយៗមានភាពខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។

ក្នុងឆ្នាំ 2014 អ្នកជំនាញខាងធ្វើម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញលោក Anthony Boudain បានណែនាំស៊ុបមីសាច់គោ Hue នៅលើប៉ុស្តិ៍ទូរទស្សន៍អាមេរិក CNN ថាជា "ស៊ុបដ៏អស្ចារ្យបំផុតដែលខ្ញុំធ្លាប់បានភ្លក់"។

ក្នុងឆ្នាំ 2016 ស៊ុបគុយទាវសាច់គោ Hue ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបកំពូលទាំង 100 ដែលមានតម្លៃអាស៊ី ដោយអង្គការកំណត់ត្រាអាស៊ី។ នៅឆ្នាំ 2023 Taste Atlas ដែលជា គេហទំព័រអាហារអន្តរជាតិដ៏ល្បីមួយ បានដាក់ចំណាត់ថ្នាក់ទីក្រុង Hue នៅទីតាំងទី 28 ក្នុងទីក្រុងចំនួន 100 ដែលមានអាហារល្អបំផុតនៅលើពិភពលោក ដោយស៊ុបគុយទាវសាច់គោ Hue ចាត់ទុកថាជា "ម្ហូបមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូប Hue ដែលត្រូវតែសាកល្បងនៅពេលទស្សនា" ។

នៅក្នុងខែឧសភា ស៊ុបគុយទាវសាច់គោ Hue ត្រូវបានប្រកាសម្តងទៀត ដោយ Taste Atlas ក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹកល្អបំផុតចំនួន 100 នៅលើពិភពលោក។

ដោយសាកល្បងប្រហិតដែលស្រួយក្នុងទឹកត្រី Simon បានលាន់មាត់ថា៖ «ខ្ញុំចង់រស់នៅ Hue ញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ ការក្លាយជាមនុស្ស Hue គឺពិតជាអស្ចារ្យណាស់»។ គាត់បែរទៅម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានហើយនិយាយដោយរំភើបថា៖ «ម្ហូបគ្រប់មុខឆ្ងាញ់ណាស់ ខ្ញុំមិនអាចឈប់សរសើរវាបានទេ»។

អ្នកញ៉ាំអាហារកូរ៉េទាំងពីរបានបញ្ចប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលពួកគេបានកុម្ម៉ង់ ហើយនិយាយថាពួកគេនឹងត្រលប់មកវិញក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ ថែមទាំងនាំមិត្តភ័ក្តិទៀតផង។ Seonguk និង Simon បាននិយាយដោយរំភើបថា "លើកក្រោយ ពួកយើងនឹងកុម្ម៉ង់បាយមួយចាន"។

មុខម្ហូបពិសេសតម្លៃ 20,000 ដុងនៅទីក្រុង Hue ធ្វើឱ្យអ្នកទេសចរលោកខាងលិចលាន់មាត់ថា "រសជាតិផ្ទុះ" ។ អាហារពិសេសដ៏ពេញនិយម ប៉ុន្តែត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អិតល្អន់នៅទីក្រុង Hue ធ្វើឱ្យអ្នកទេសចរស្រីមកពីកាណាដាងក់ក្បាលដោយសរសើរ។ ពេលបន្ថែមម្ទេសចំហុយ និងម្ទេសស្រស់ចូលក្នុងម្ហូប នាងបានរកឃើញរសជាតិផ្ទុះឡើង។

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/lan-dau-an-3-mon-dac-san-hue-khach-han-mat-binh-tinh-vi-qua-ngon-2470760.html