ភូមិទឹកស៊ីអ៊ីវ អ៊ុក គី វិលមករកចង្វាក់ផលិតកម្មវិញ។

បន្ទាប់ពីទឹកជំនន់កាលពីខែតុលា ភូមិទឹកស៊ីអ៊ីវ Uc Ky ឃុំ Phu Binh បានស្តារឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័សនូវការផលិត និងរៀបចំទំនិញសម្រាប់បម្រើទីផ្សារនៅចុងឆ្នាំ។

អ្នកផលិតទឹកស៊ីអ៊ីវអូស្ត្រាលីបានស្តារសកម្មភាពផលិតកម្មឡើងវិញភ្លាមៗបន្ទាប់ពីទឹកជំនន់។

នៅតាមវាលស្រែនៃឃុំ Phu Binh ដាននៃទឹកជំនន់នៅតែអាចមើលឃើញ។ សម្រាប់អ្នកផលិតទឹកស៊ីអ៊ីវ ការខូចខាតកាន់តែធំទៅៗ ដោយសារទឹកស៊ីអ៊ីវដែលផលិតរួចរាល់រាប់រយពាងត្រូវបានទឹកជន់លិច ឬលិចទឹក ដែលបន្សល់ទុកនូវវត្ថុធាតុដើមដែលមិនអាចកែច្នៃបាន។

គ្រួសារ​លោក ដួង វ៉ាន់ង៉ុក នៅ​ភូមិ​២ ជា​គ្រួសារ​មួយ​ក្នុង​ចំណោម​គ្រួសារ​ដែល​រង​ការ​ខាត​បង់​យ៉ាង​ខ្លាំង។ ទឹកជំនន់​បាន​បោកបក់​ទឹកស៊ីអ៊ីវ​រួចរាល់​អស់​ជាច្រើន​ដុំ ដែល​បណ្តាល​ឲ្យ​ខាតបង់​រាប់រយ​លាន​ដុង​។ បន្ទាប់ពីទឹកស្រក រដ្ឋាភិបាល និងប្រជាពលរដ្ឋមូលដ្ឋានបានគាំទ្រការស្តារឡើងវិញ ដោយជួយគ្រួសារឱ្យមានស្ថេរភាពផលិតកម្មក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ។ គ្រួសារ​របស់​គាត់​ត្រូវ​ទិញ​វត្ថុ​ចាំបាច់​ជា​ច្រើន​មក​វិញ​ដើម្បី​រក្សា​កន្លែង។

លោក ង៉ុក ចែករំលែក៖ ចុងឆ្នាំគឺជាពេលវេលាដែលទីផ្សារកើនឡើង នេះក៏ជាឱកាសមួយដើម្បីប៉ះប៉ូវការខាតបង់មួយចំនួន ប៉ុន្តែខ្ញុំនៅតែគណនាផែនការបម្រុងដើម្បីកំណត់ការខាតបង់ ដើម្បីកុំឱ្យសកម្មភាពផលិតកម្មរយៈពេលវែងមិនប៉ះពាល់។

ដូចគ្នាដែរ គ្រួសាររបស់លោកស្រី Duong Thi Mao មានទឹកស៊ីអ៊ីវរាប់រយពាង ដែលត្រូវបានលាងចេញ ហើយវត្ថុធាតុដើមបានខូច។ ទោះបីជាមានការខាតបង់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរក៏ដោយ ក៏អ្នកស្រី ម៉ៅ នៅតែរក្សាជំនឿលើអាជីព និងមានមោទនភាពចំពោះផលិតផលស្រុកកំណើត។ បទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំបានជួយគ្រួសារនាងពង្រីកផលិតកម្ម ដោយប្រើប្រាស់ទឹកស៊ីអ៊ីវពី 2,500 ទៅ 3,000 លីត្រក្នុងមួយខែ។ អ្វី​ដែល​សំខាន់​នៅ​ពេល​នេះ គឺ​ត្រូវ​ប្រឹងប្រែង​ស្តារ​ផលិតកម្ម និង​ទាញ​យក​អត្ថប្រយោជន៍​ពី​តម្រូវការ​ទីផ្សារ​ឱ្យ​មាន​ស្ថិរភាព​ក្នុង​ពេល​ឆាប់ ។

ដំណើរការនៃការផលិតទឹកស៊ីអ៊ីវពីវត្ថុធាតុដើមរហូតដល់ផលិតផលសម្រេចត្រូវចំណាយពេលប្រហែលពីរខែ។ ដូច្នេះហើយ ចុងឆ្នាំ គឺជាដំណាក់កាលដែលគ្រួសារប្រញាប់ប្រញាល់រៀបចំទំនិញសម្រាប់បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ដែលតម្រូវការទីផ្សារកើនឡើងប្រមាណ ៥០%។ ប្រសិនបើលក្ខខណ្ឌអំណោយផលនោះ ផលិតផលទឹកស៊ីអ៊ីវដែលមានគុណភាពល្អបំផុតនឹងនៅតែអាចរកបានសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ទាន់ពេល។

អង្ករដំណើបគឺជា "ព្រលឹង" នៃផលិតផលទឹកស៊ីអ៊ីវ Uc Ky ។

យីហោសមូហភាព "Uc Ky Soy Sauce" ដែលបានចាប់ផ្តើមនៅចុងឆ្នាំ 2021 រួមចំណែកការពារម៉ាកយីហោ ធានាប្រភពដើម និងគាំទ្រការផ្សព្វផ្សាយ និងចែកចាយផលិតផលសម្រាប់គ្រួសារផលិតទឹកស៊ីអ៊ីវជាង 200 គ្រួសារ។

ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី កត្តាកំណត់នៅតែជាប្រភពក្នុងស្រុកនៃអង្ករដំណើប និងដៃជំនាញរបស់កម្មករ បង្កើតឱ្យមានគុណភាព នាំមកនូវទាំងប្រាក់ចំណូល និងមោទនភាពជូនប្រជាពលរដ្ឋ។

ដើម្បីបង្កើនភាពប្រកួតប្រជែង គ្រួសារជាច្រើនបានរួមគ្នាបង្កើតសហករណ៍ បង្កើតមូលនិធិកម្ចីដែលមានអត្រាការប្រាក់អនុគ្រោះ និងគាំទ្រដល់ការផលិតប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពជាងមុន។ អាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន និងវិស័យនានាក៏បានចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការកសាង និងផ្សព្វផ្សាយម៉ាកយីហោផងដែរ។ ការពិតដែលថាផលិតផលត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនស្គាល់ និងជឿទុកចិត្តកាន់តែច្រើនឡើង គឺជាភស្តុតាងនៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងទាំងនេះ។

ការខូចខាតដោយសារទឹកជំនន់ជាប្រវត្តិសាស្ត្រនៅតែមាន ប៉ុន្តែឆន្ទៈក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវវិជ្ជាជីវៈរបស់ប្រជាជនអ៊ុកគីនៅតែមានស្ថិរភាព។ ដោយផ្អែកលើមូលដ្ឋាននៃម៉ាកសមូហភាពដែលបានបញ្ជាក់ ការតភ្ជាប់នៅក្នុងសហករណ៍ និងបទពិសោធន៍បង្គរជាច្រើនឆ្នាំ គ្រួសារផលិតកម្មកំពុងផ្តោតលើការស្តារ និងរៀបចំប្រភពទំនិញដើម្បីបម្រើទីផ្សារនៅចុងឆ្នាំ។

ប្រភព៖ https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/lang-nghe-tuong-uc-ky-tro-lai-nhip-san-xuat-5262ddc/