ឡើងភ្នំ និងចុះក្រោមសមុទ្រជាមួយ Luke Nguyen

Taste of Australia in Vietnam - ស៊េរី មុខម្ហូប ដែលរៀបចំដោយមេចុងភៅល្បីឈ្មោះ Luke Nguyen ចាក់ផ្សាយលើកញ្ចក់ទូរទស្សន៍ AFN - Vietnam Asian Cuisine វេលាម៉ោង ៨យប់ រៀងរាល់ថ្ងៃសុក្រ ដោយចាប់ផ្តើមពីថ្ងៃទី ១៥ ខែវិច្ឆិកា។

Luke Nguyen ណែនាំនំត្រី La Vong

ស៊េរី A Taste of Australia នៅប្រទេសវៀតណាម ត្រូវបានផលិតឡើងដើម្បីអបអរសាទរ 50 ឆ្នាំនៃទំនាក់ទំនងវៀតណាម-អូស្ត្រាលី។

ខ្សែស្រលាយ​ដែល​ភ្ជាប់​វគ្គ និង​បង្កើត​លក្ខណៈ​ពិសេស​របស់​រឿង​ភាគ​គឺ​ការ​ជួប​ជាមួយ​ជនជាតិ​អូស្ត្រាលី​ដែល​កំពុង​រស់នៅ និង​ធ្វើការ​ក្នុង​ប្រទេស​វៀតណាម និង​ជំនាញ​ពិសេស​របស់​វៀតណាម​ដែល​ផលិត​ពី​គ្រឿងផ្សំ​អូស្ត្រាលី។

ការណែនាំស៊េរី Taste of Australia នៅវៀតណាម

ពិធីករនៃកម្មវិធី លូក ង្វៀន ក៏ជាចុងភៅជនជាតិអូស្ត្រាលីដ៏ល្បីល្បាញដែលមានដើមកំណើតវៀតណាមផងដែរ។ គាត់មានសេចក្តីស្រឡាញ់ពិសេសចំពោះមុខម្ហូបវៀតណាម ហើយបានបង្កើតកម្មវិធីជាច្រើនដែលណែនាំពីលក្ខណៈពិសេសប្លែកៗនៃម្ហូបវៀតណាម។

ចាប់ផ្តើមដំណើរនៅទីក្រុងហាណូយ ចុងភៅ Luke Nguyen ទៅកាន់ព្រៃ (Da Lat) និងចុះទៅសមុទ្រ (Con Dao) ដើម្បី ស្វែងយល់ និងណែនាំពីភាពសម្បូរបែបនៃម្ហូបវៀតណាមក្នុងតំបន់នីមួយៗ រឿងរ៉ាវបំផុសគំនិតរបស់ចុងភៅ និងវប្បធម៌ក្នុងស្រុកពិសេស។

ដូចនៅ ទីក្រុងហាណូយ លោក Luke Nguyen ធ្វើដំណើរធ្វើម្ហូបដ៏គួរឱ្យរំភើបឆ្លងកាត់ Old Quarter ហើយស្វែងយល់ពីហាងដែលមានអាយុកាលយូរអង្វែងរបស់ ទីក្រុងហាណូយ ដោយណែនាំកាហ្វេស៊ុត សាឡាត់សាច់គោស្ងួត ខ្យងស្ងោរ និងនំត្រី La Vong ។

គាត់បានជួបលោក Jimmy Pham ជាជនជាតិអូស្ត្រាលីដើមកំណើតវៀតណាម ស្ថាបនិក KOTO ដែលជាក្រុមហ៊ុនបណ្តុះបណ្តាលផ្នែកបដិសណ្ឋារកិច្ចដែលជួយយុវជនដែលជួបការលំបាកក្នុងការសិក្សាពាណិជ្ជកម្ម។ រួមគ្នាជាមួយមេចុងភៅបញ្ចប់ការសិក្សា KOTO Cong គាត់បានចម្អិនសាច់គោអូស្ត្រាលី wagyu tenderloin ក្នុងរចនាប័ទ្មវៀតណាម។

Luke Nguyen រៀបចំម្ហូបវៀតណាមដោយប្រើគ្រឿងផ្សំអូស្ត្រាលី

នៅទីក្រុង Da Lat លោក Luke Nguyen ចាប់អារម្មណ៍នឹងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវជាមួយស៊ុបគុយទាវសាច់គោ Da Lat លក់គុយទាវសាច់ និងអង្ករដុត។

គាត់ស្រលាញ់ផលិតផលបៃតង ស្អាត ស្រស់។ គាត់បានជួប Lyndal Hugo និង Amanda Cornelissen សហស្ថាបនិក Orlar ដែលផលិតអាហារស្អាត សុវត្ថិភាព និងពិភាក្សាអំពីការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។

ធុងទឹកត្រីនៅឯកន្លែងផលិតទឹកត្រីត្រូវបានទស្សនា និងណែនាំដោយ Luke Nguyen ក្នុងវគ្គអំពី Con Dao។

នៅទីនេះ គាត់បានជជែកជាមួយ Tam Nguyen នាយកប្រតិបត្តិនៃ Norfolk Group របស់ប្រទេសអូស្ត្រាលី ដើម្បីស្វែងយល់អំពីការងារអភិរក្សអណ្តើកដែលពួកគេកំពុងធ្វើ។

បន្ទាប់​មក អ្នក​ទាំង​ពីរ​បាន​ចម្អិន​បង្កង​ថ្ម​អូស្ត្រាលី​ខាង​ត្បូង​នៅ​ឆ្នេរ​ដ៏​ស្រស់​ស្អាត​តាម​បែប​ប្រពៃណី​វៀតណាម។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/len-rung-xuong-bien-voi-luke-nguyen-20241114223257877.htm