អាហារសមុទ្រប្រភេទនេះ ដែលត្រូវបានគេហៅជាញឹកញាប់ថាជា "MSG" របស់អ្នកមាន មានតម្លៃថ្លៃ ប៉ុន្តែនៅតែមានការស្វែងរកយ៉ាងខ្លាំង។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

ដង្កូវសមុទ្រស្ងួតដែលមានតម្លៃ ៤ លានដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៅតែលក់ដាច់នៅ ខេត្តក្វាងនិញ ៖ សកម្មភាពមមាញឹកនៅកំពង់ផែនេសាទមុយង៉ុកក្នុងរដូវនេសាទចុងឆ្នាំ។

នៅប្រទេសវៀតណាម ដង្កូវសមុទ្រ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាដង្កូវខ្សាច់ ឬដង្កូវដី មានរាងស្រដៀងនឹងដង្កូវដី ប៉ុន្តែចាប់តាំងពីសម័យបុរាណមក អាហារសមុទ្រនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រភេទសត្វកម្រ និងមានតម្លៃមួយ។

មានដង្កូវសមុទ្រពីរប្រភេទ៖ ស្រស់ និងស្ងួត។ ខណៈពេលដែលដង្កូវសមុទ្រស្រស់មានលក្ខណៈទន់ ងាយទំពារ ហើយជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើក្នុងមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗដូចជា ស្ពៃក្តោបចៀន ស៊ុប និងបបរ ដង្កូវសមុទ្រស្ងួតមានភាពទាក់ទាញដោយសារតែភាពក្រៀមរបស់វា ហើយអាចរក្សាទុក និងប្រើប្រាស់បានយូរ។

Hải sản được ví như mì chính của nhà giàu, giá đắt đỏ nhưng vẫn được săn đón

ដង្កូវសមុទ្រ (Sipunculus nudus) មានរូបរាងស្រដៀងនឹងដង្កូវដី។ (រូបថត៖ Cam Pha Seafood)

សព្វថ្ងៃនេះ ដង្កូវសមុទ្រត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃខ្ពស់ណាស់។ ដង្កូវសមុទ្រស្រស់មួយគីឡូក្រាមអាចមានតម្លៃរហូតដល់ ៣០០,០០០-៦៥០,០០០ ដុង។ ដង្កូវសមុទ្រស្ងួតបច្ចុប្បន្នមានតម្លៃ ៤-៧ លានដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើប្រភេទ។ ជាមធ្យម ត្រូវការដង្កូវសមុទ្រស្រស់ប្រហែល ១០-១២ គីឡូក្រាមដើម្បីទទួលបានដង្កូវសមុទ្រស្ងួត ១ គីឡូក្រាម។ បន្ទាប់ពីប្រមូលផលរួច ដង្កូវសមុទ្រស្រស់ត្រូវលាងសម្អាតដើម្បីយកខ្សាច់ចេញ ស្ងោរក្នុងទឹកពុះ ហើយបន្ទាប់មកសម្ងួតយ៉ាងលឿនលើចង្ក្រានធ្យូង ខណៈពេលដែលរក្សារូបរាងរបស់វា។

ដង្កូវសមុទ្រ (Sipunculus nudus) ត្រូវបានរកឃើញនៅតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រដូចជា វ៉ាន់ដូន ម៉ុងកាយ ញ៉ាត្រាង ភូក្វឹក និង គៀនយ៉ាង ... ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដង្កូវសមុទ្រពីតំបន់សមុទ្រក្វានឡាននៅតែត្រូវបានចាត់ទុកថាល្អបំផុត។

ដង្កូវសមុទ្រ (Sipunculus nudus) គឺជាអាហារសមុទ្រដ៏មានតម្លៃដែលមានឥទ្ធិពលល្អលើសុខភាពមនុស្ស។ វាជាអាហារសមុទ្រដ៏ល្បីល្បាញមួយមកពីសមុទ្រវ៉ាន់ដុង ក្នុងខេត្តក្វាងនិញ។ ជាពិសេស ដង្កូវសមុទ្រត្រូវបានគេប្រើជាអាហារនៅក្នុង ម្ហូប អាស៊ីអាគ្នេយ៍ និងម្ហូបអាស៊ីជាទូទៅ។

ស៊ីប៉ាន់គូលុស គឺជាប្រភេទសត្វខ្យងមួយប្រភេទ ជាប្រភេទសត្វឆ្អឹងខ្នង ស្រដៀងនឹងដង្កូវនាងដី និងមានពណ៌ត្នោតក្រហម។ រាងកាយរបស់វាមានឆ្នូតតូចៗផ្ដេក ហើយវាខ្វះសរីរាង្គខាងក្នុង ដែលមានតែពោះវៀនតូចដែលភ្ជាប់ក្បាលទៅកន្ទុយ ដែលពោរពេញទៅដោយខ្សាច់។ ប្រវែងជាមធ្យមរបស់វាជាទូទៅគឺពី ៥ ទៅ ១០ សង់ទីម៉ែត្រ ទោះបីជាខ្លះអាចឡើងដល់ ១០ ទៅ ៤០ សង់ទីម៉ែត្រក៏ដោយ។ វាក៏ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាគ្រឿងផ្សំឱសថដ៏មានតម្លៃនៅក្នុងឱសថបុរាណចិន ដែលត្រូវបានគេជឿថាធ្វើឱ្យរាងកាយត្រជាក់ និងបង្កើនសុខភាព។ ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីប្រមូលផលដង្កូវទាំងនេះគឺចាប់ពីខែមករាដល់ខែឧសភា យោងតាមប្រតិទិនហ្គ្រេហ្គោរៀន។

ដង្កូវសមុទ្រ (Sipunculus nudus) រស់នៅតែនៅលើឆ្នេរខ្សាច់ដែលទឹកឡើងចុះ។ សត្វទាំងនេះជាធម្មតាលាក់ខ្លួននៅក្នុងស្នាមប្រេះខ្សាច់ និងរូងភ្នំថ្មនៅតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រ ជួនកាលនៅជម្រៅបាតសមុទ្ររហូតដល់ 30 ម៉ែត្រ។

ដង្កូវសមុទ្រស្ងួតមានតម្លៃចាប់ពី ៤ ទៅ ៧ លានដុង/គីឡូក្រាម។ (រូបថត៖ Cam Pha Seafood)

អាហារសមុទ្រប្រភេទនេះមានរាងស្រដៀងនឹងដង្កូវដី និងមានពណ៌ត្នោតក្រហម។ រាងកាយរបស់វាគ្របដណ្ដប់ដោយជួរតូចៗដូចសរសៃវ៉ែនដែលរត់តាមបណ្តោយ ស្រដៀងនឹងសរសៃពួរ ប៉ុន្តែធំជាង និងស្រាលជាង។ ពោះវៀនរបស់វាជាបំពង់វែងមួយដែលរត់ពីក្បាលដល់កន្ទុយ ហើយមានខ្សាច់។

ដង្កូវសមុទ្រស្រស់មានប្រវែងពី ៧-១៥ សង់ទីម៉ែត្រ និងមានដងខ្លួនក្រាស់។ ពេលស្ងួត ខ្លួនរបស់ដង្កូវសមុទ្រមានប្រវែងត្រឹមតែ ៦-១០ សង់ទីម៉ែត្រប៉ុណ្ណោះ។

ដង្កូវសមុទ្រ (Sipunculus nudus) មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាពមនុស្ស។ អាហារឆ្ងាញ់នេះ ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាមានតម្លៃដូចមាស មានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូជាច្រើន អាឡានីន អាស៊ីតស៊ុកស៊ីនិក និងសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗ។ ដើម្បីទិញដង្កូវសមុទ្រដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ អ្នកត្រូវចងចាំចំណុចដូចខាងក្រោម៖

ពេលទិញដង្កូវសមុទ្រស្រស់ៗ

ដើម្បីទិញអាហារសមុទ្រស្រស់ៗ និងឆ្ងាញ់ សូមជ្រើសរើសត្រីធំៗ និងធាត់។ ជ្រើសរើសត្រីដែលគ្មានខ្សាច់ និងមានក្លិនសមុទ្រពិសេស។

ដង្កូវសមុទ្រដែលត្រូវបានទិញយ៉ាងប្រញាប់ប្រញាល់មានគុណភាពអន់ ហើយត្រូវជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ពីព្រោះទោះបីជាដង្កូវសមុទ្រអាចមើលទៅស្រដៀងគ្នាទាំងរសជាតិ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភក៏ដោយ ក៏ពួកវាមិនអាចមានគុណភាពខ្ពស់បំផុតនោះទេ។

ពេលទិញដង្កូវសមុទ្រស្ងួត

ជារឿយៗអ្នកទេសចរទិញដង្កូវសមុទ្រស្ងួតជាអំណោយសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិ។ នៅពេលទិញអាហារសម្រន់ស្ងួតនេះ អ្នកគួរតែជៀសវាងដង្កូវសមុទ្រដែលបានផ្លាស់ប្តូរពណ៌ ព្រោះវាអាចនឹងត្រូវបានរក្សាទុកយូរពេក ឬក្លាយទៅជាផ្សិត ដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។ អ្នកគួរតែជ្រើសរើសដង្កូវសមុទ្រស្ងួតដែលក្រាស់ និងមានទំហំស្មើគ្នា។ អាហារសមុទ្រនេះមានក្លិនក្រអូបប្លែក មិនមានក្លិនត្រី និងមានពណ៌សស្លេក។

ពេលទិញដង្កូវសមុទ្រ វាជៀសមិនរួចទេដែលវានៅតែមានខ្សាច់នៅខាងក្នុង។ ដូច្នេះ អ្នកត្រូវកាត់ចុងទាំងសងខាងនៃដង្កូវសមុទ្រចេញ បន្ទាប់មកអាំងវាស្រាលៗដោយមិនប្រើប្រេង។ បន្ទាប់មក ជូតវាថ្នមៗដោយដៃរបស់អ្នកដើម្បីយកខ្សាច់ចេញ បន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងខ្លះ ហើយកូរ។ ដង្កូវសមុទ្ររួចរាល់នៅពេលដែលវាប្រែជាពណ៌លឿងស្រាល។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព