បន្លែដែលត្រូវបានណែនាំដោយវេជ្ជបណ្ឌិតសម្រាប់ជំងឺលើសឈាម ទឹកនោមផ្អែម និងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

វេជ្ជបណ្ឌិត Chris Mohr អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ កីឡា ដែលធ្វើការនៅសហរដ្ឋអាមេរិកបានបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ okra ដែលអាចធ្វើអោយអ្នកចង់បញ្ចូលវាទៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Health Digest ។

ការពារបេះដូង បញ្ចុះសម្ពាធឈាម និងខ្លាញ់ក្នុងឈាម

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Mohr ពន្យល់ថា ដើមក្រញូងមានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងធំ៖ វាមានកាឡូរីទាប ប៉ុន្តែមានផ្ទុកជាតិសរសៃច្រើន។ okra មួយពែង 100 ក្រាមមាន 33 កាឡូរី និង 3.2 ក្រាមនៃជាតិសរសៃ។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Mohr មានប្រសាសន៍ថា នេះធ្វើឱ្យ okra មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងសម្ពាធឈាម។

Okra មានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន ដែលអាចធ្វើឱ្យអ្នកចង់បញ្ចូលវាទៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

គ្លីនិក Mayo (សហរដ្ឋអាមេរិក) រាយបញ្ជីជាតិសរសៃថាជាសារធាតុផ្សំដ៏មានប្រសិទ្ធភាពបំផុតដែលអាចកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ ទឹករំអិលនៅក្នុង okra អាចភ្ជាប់ទៅនឹងកូលេស្តេរ៉ុល និងជួយកម្ចាត់វាចេញពីរាងកាយក្នុងពេលរំលាយអាហារ។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា សត្វកណ្តុរដែលផ្តល់អាហារសម្បូរជាតិខ្លាញ់ដែលមានម្សៅ okra មានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមទាប។

Okra ក៏ជាឱសថដ៏ល្អសម្រាប់ជំងឺលើសឈាមផងដែរ។ ដូចដែលការសិក្សាឆ្នាំ 2023 ដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីវេជ្ជសាស្ត្រ Cureus បានបង្ហាញឱ្យឃើញថា ការទទួលទានជាតិសរសៃច្រើនអាចបន្ថយសម្ពាធឈាម។

Okra ក៏មានផ្ទុកសារធាតុ polyphenols - សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

ការពារការឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម

ជាតិសរសៃនៅក្នុង okra ក៏អាចការពារការឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម ដែលជាមូលហេតុដែលមជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រង និងការពារជំងឺ (CDC) ណែនាំរបបអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការសិក្សាឆ្នាំ 2021 នៅក្នុង Journal of Functional Foods បានរកឃើញថា ការទទួលទានជាតិសរសៃច្រើន ជួយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម គ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់ពួកគេ នេះបើយោងតាម ​​Health Digest ។

ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញពីប្រសិទ្ធភាពជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់ okra ។

ការ​ស្រាវជ្រាវ​បាន​បង្ហាញ​ថា ផ្លែ​អូ​ក្រា​ជួយ​គ្រប់គ្រង​កម្រិត​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម ។ ការសិក្សាជាច្រើនគាំទ្រឥទ្ធិពលជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់ okra ។ នេះប្រហែលជាដោយសារតែវាកំណត់បរិមាណជាតិស្ករដែលស្រូបយកក្នុងពេលរំលាយអាហារ។

ដូច្នេះ ការបន្ថែម okra ទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នកអាចមានអត្ថប្រយោជន៍បីយ៉ាង៖ កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលកាន់តែប្រសើរ ការអានសម្ពាធឈាម និងលទ្ធផលជាតិស្ករក្នុងឈាមកាន់តែប្រសើរ។

Okra មានវីតាមីន C ដែលជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងវីតាមីន K ដែលជួយពង្រឹងឆ្អឹង និងធ្វើឱ្យឈាមកក។ វាក៏មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺបេះដូង និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផ្សេងៗទៀត។ Okra មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រូតេអ៊ីនមួយហៅថា lectin ដែលអាចមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងដុំសាច់ នេះបើយោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត Mohr ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/loai-rau-duoc-bac-si-khuyen-dung-cho-benh-huet-ap-cao-tieu-duong-mo-mau-185241012073351831.htm