អត្ថប្រយោជន៍នៃត្រសក់ និងអ្វីដែលគួរកត់សម្គាល់

ជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ស្រស់ស្រាយ ងាយស្រួលទទួលទាន ត្រសក់មិនត្រឹមតែជួយឱ្យរាងកាយត្រជាក់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារជំនួយសុខភាពដ៏មានប្រសិទ្ធភាពផងដែរ នេះបើយោងតាម គេហទំព័រ USA Today (USA)។

យ៉ាងណាមិញ ផ្លែឈើនេះបើប្រើលើសកម្រិត ឬមិនត្រឹមត្រូវគឺមិនល្អចំពោះសុខភាពឡើយ។

ដើម្បីទាញយកប្រយោជន៍ពីអត្ថប្រយោជន៍ដែលត្រសក់នាំមក អ្នកត្រូវយល់ពីលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា ហើយទទួលទានវាក្នុងកម្រិតត្រឹមត្រូវសម្រាប់ស្ថានភាពរាងកាយរបស់អ្នក។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ត្រសក់

Dưa leo có tốt cho sức khỏe không? - Ảnh 1. — ជាមួយនឹងរសជាតិស្រស់ស្រាយ ងាយស្រួលទទួលទាន ត្រសក់មិនត្រឹមតែជួយឱ្យរាងកាយត្រជាក់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារជំនួយសុខភាពដ៏មានប្រសិទ្ធភាពផងដែរ។

មិនថាប្រភេទអ្វីនោះទេ ត្រសក់ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។ យោងតាមទិន្នន័យរបស់ ក្រសួងកសិកម្ម សហរដ្ឋអាមេរិក ត្រសក់មួយផ្លែមានសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា៖ កាល់ស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម ស័ង្កសី ម៉ង់ហ្គាណែស ផូស្វ័រ វីតាមីន C វីតាមីន K ប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 1.3 ក្រាម និងជាតិសរសៃច្រើនជាង 1 ក្រាម។

វីតាមីន K ជំនួយដល់ការកកឈាម និងល្អសម្រាប់ឆ្អឹង វីតាមីន C ជំនួយដល់ភាពស៊ាំ និងស្បែក។ លើសពីនេះ ប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងត្រសក់ក៏ជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម និងគាំទ្រមុខងារសាច់ដុំ និងសរសៃប្រសាទផងដែរ។

Alex Larson អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភដែលមានមូលដ្ឋាននៅសហរដ្ឋអាមេរិកបាននិយាយថាត្រសក់ក៏មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលអាចផ្តល់នូវឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ មាតិកាទឹកខ្ពស់ជួយផ្តល់ជាតិទឹកដល់រាងកាយ គាំទ្រដល់ដំណើរការសម្អាតយ៉ាងទន់ភ្លន់ និងកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម នេះបើយោងតាម គេហទំព័រ USA Today ។

យោងតាមការស្រាវជ្រាវ ត្រសក់អាចជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម ដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អរគុណចំពោះជាតិទឹក និងជាតិសរសៃខ្ពស់ ត្រសក់ក៏ជួយសម្រកទម្ងន់ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងជួយបំបាត់ការទល់លាមកផងដែរ។

តើខ្ញុំគួរញ៉ាំត្រសក់ជារៀងរាល់ថ្ងៃទេ?

យោងតាមលោក Jen Messer អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភដែលធ្វើការនៅសហរដ្ឋអាមេរិក ផ្លែត្រសក់ជាទូទៅមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនគ្រប់គ្នាគួរតែទទួលទានត្រសក់ជាប្រចាំ ឬក្នុងបរិមាណច្រើននោះទេ។

ត្រសក់មានផ្ទុកសារធាតុ cucurbitacin ដែលជាសមាសធាតុដែលអាចបណ្តាលឱ្យចង្អោរ ឬរាគ ប្រសិនបើទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើន។ ដូច្នេះ អ្នកដែលមានប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររសើបគួរកត់សម្គាល់។

អ្នកដែលមានបញ្ហាហូរឈាម ឬអ្នកដែលប្រើថ្នាំប្រឆាំងការកកឈាមគួរតែប្រយ័ត្នពេលប្រើត្រសក់។ ពួកគេអាចបង្កើនហានិភ័យនៃការហូរឈាមដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិ antiplatelet របស់ពួកគេ នេះបើយោងតាម USA Today ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើប្រើក្នុងកម្រិតមធ្យម ត្រសក់នៅតែជាម្ហូបត្រជាក់ ងាយស្រួលរៀបចំ ដែលនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/loi-ich-cua-dua-leo-va-nhung-dieu-can-chu-y-185250615184717151.htm