អត្ថប្រយោជន៍នៃការចិញ្ចឹមដង្កូវដែលសម្បូរជាតិកាល់ស្យូម

ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំ ២០២៣ សមាគមកសិករខេត្តបាននិងកំពុងសាកល្បងគំរូនៃការចិញ្ចឹមដង្កូវកាល់ស្យូមនៅក្នុងតំបន់ជាច្រើន ដែលជាផ្នែកមួយនៃគម្រោង "ផ្សព្វផ្សាយ និងចលនាកសិករឱ្យដោះស្រាយកាកសំណល់នៅវៀតណាម រួមចំណែកដល់កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់សហគមន៍អន្តរជាតិក្នុងការកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់" ដែលដំបូងឡើយបានផ្តល់លទ្ធផលវិជ្ជមាន។

គំរូចិញ្ចឹមដង្កូវកាល់ស្យូមរបស់លោក ង្វៀនឌឹកអាន នៅតំបន់ភឿងឡាយ ទីរួមខេត្តឡឹមថាវ ស្រុកឡឹមថាវ ដំបូងឡើយបានបង្ហាញឱ្យឃើញពីប្រសិទ្ធភាព ដោយបង្កើតជាប្រភពចំណីសម្រាប់សត្វពាហនៈ។

លោក ង្វៀន ឌឹក អាន រស់នៅក្នុងតំបន់ភឿងឡាយ ទីរួមខេត្តឡឹមថាវ ស្រុកឡឹមថាវ គឺជាគ្រួសារមួយក្នុងចំណោមគ្រួសារដែលចូលរួមក្នុងគំរូចិញ្ចឹមដង្កូវកាល់ស្យូម។ លោក អាន បានចែករំលែកថា៖ «គ្រួសារខ្ញុំចិញ្ចឹមមាន់កូនកាត់ដោយសេរីជាប្រចាំ ប៉ុន្តែដោយសារតែបរិមាណចំណីធម្មជាតិមិនគ្រប់គ្រាន់ ខ្ញុំត្រូវស្វែងរក និងទិញអាហារបំប៉នសម្រាប់ចំណីមាន់។ ដោយមានការអនុញ្ញាតពីសមាគមកសិករទីក្រុងឱ្យធ្វើការសាកល្បង បន្ទាប់ពីរយៈពេលត្រឹមតែប៉ុន្មានសប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះ ខ្ញុំមានដង្កូវច្រើនដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ហ្វូងមាន់របស់ខ្ញុំ។ ប្រសិនបើគំរូនេះអាចពង្រីកបាន វាក៏នឹងជួយកាត់បន្ថយថ្លៃដើមចំណី និងកែច្នៃកាកសំណល់សរីរាង្គផងដែរ»។

ដោយទទួលស្គាល់ថាការចិញ្ចឹមដង្កូវរុយខ្មៅ (ហៅម្យ៉ាងទៀតថាដង្កូវកាល់ស្យូម) គឺជាបច្ចេកទេសសាមញ្ញ និងចំណាយតិច ដែលអាចរំលាយសារធាតុសរីរាង្គនៅក្នុងកាកសំណល់គ្រួសារ ជាពិសេសបន្លែ និងផ្លែឈើដែលខូចគុណភាព ដោយបង្កើតប្រភពអាហារដែលមានជីវជាតិសម្រាប់សត្វពាហនៈ និងជីកំប៉ុសសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់រុក្ខជាតិ សមាគមកសិករស្រុកថាញ់បាកំពុងអនុវត្តគម្រោងសាកល្បងមួយនៅក្នុងឃុំពីរគឺនិញដាន និងហាញគួ។ សមាជិកជាង ៨០ នាក់បានចូលរួមក្នុងការបណ្តុះបណ្តាលទូទៅ និងការណែនាំបច្ចេកទេសលើការចិញ្ចឹមដង្កូវរុយខ្មៅ។ យោងតាមកសិករមួយចំនួនដែលចូលរួមក្នុងគម្រោងសាកល្បង ការចិញ្ចឹមដង្កូវរុយខ្មៅមិនត្រឹមតែផ្តល់ចំណីសម្រាប់សត្វពាហនៈ និងបសុបក្សី កាត់បន្ថយថ្លៃដើមកសិកម្ម និងបង្កើនប្រាក់ចំណេញសម្រាប់កសិករប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងដោះស្រាយបញ្ហាការបំពុលបរិស្ថានពីកាកសំណល់សរីរាង្គដែលមិនបានព្យាបាល ដោយបង្កើតផលិតផលដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ លើសពីនេះ ដង្កូវសម្បូរជាតិកាល់ស្យូមមានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីន ៤៣-៥១% ខ្លាញ់ ១៥-១៨% កាល់ស្យូម ២,៨-៦,២% និងផូស្វ័រ ១-១,២% ដែលធ្វើឱ្យពួកវាក្លាយជាចំណីដែលមានជីវជាតិខ្ពស់សម្រាប់បសុបក្សី និងវារីវប្បកម្ម។ ដោយចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងស៊ុតដង្កូវត្រឹមតែ ១០ ក្រាម បន្ទាប់ពីចិញ្ចឹមបានមួយរយៈ ដង្កូវពេញវ័យ ២៥-៣០ គីឡូក្រាមអាចប្រមូលផលបាន។

លោក វូ កុង ប៊ិញ នាយកមជ្ឈមណ្ឌលគាំទ្រកសិករ និងអប់រំវិជ្ជាជីវៈ និងជាអនុប្រធានគម្រោងគ្រប់គ្រងកាកសំណល់នៃសមាគមកសិករខេត្ត បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ការចិញ្ចឹមដង្កូវកាល់ស្យូម គឺជាសកម្មភាពមួយនៅក្នុងគម្រោង "លើកកម្ពស់ និងចលនាកសិករឱ្យដោះស្រាយកាកសំណល់នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ដោយរួមចំណែកដល់កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់សហគមន៍អន្តរជាតិក្នុងការកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់" (DART) ដែលត្រូវបានបង្កើត និងអនុវត្តដោយគណៈកម្មាធិការកណ្តាល នៃសមាគមកសិករវៀតណាម សហការជាមួយមូលនិធិដំណោះស្រាយតំបន់សម្រាប់សហគមន៍ និងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី (មូលនិធិ BRACE)។ គម្រោងគ្រប់គ្រងកាកសំណល់ខេត្តបានដឹកនាំសមាគមកសិករគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ឱ្យចូលរួមក្នុងគម្រោងនេះ រៀបចំការបណ្តុះបណ្តាល និងសាងសង់កសិដ្ឋានគំរូសម្រាប់មន្ត្រី និងសមាជិកទៅទស្សនា និងរៀនសូត្រ។ គ្រួសារដែលចិញ្ចឹមដង្កូវកាល់ស្យូម ទទួលបានការបណ្តុះបណ្តាលបច្ចេកទេស និងការគាំទ្រពីគម្រោងនេះ ដែលដំបូងឡើយផ្តល់លទ្ធផលវិជ្ជមាន និងបើកឱកាសសម្រាប់គ្រួសារកសិករជាច្រើនដើម្បីទទួលបានសត្វចិញ្ចឹមនេះ...

តាមរយៈគម្រោងនេះ យើងមានគោលបំណងកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ ខណៈពេលដែលក៏លើកកម្ពស់ និងលើកទឹកចិត្តកសិករឱ្យប្រើប្រាស់វិធីសាស្ត្របំប្លែងកាកសំណល់ ដើម្បីបង្កើនផលិតភាព និងប្រាក់ចំណូល។ ការបំប្លែងកាកសំណល់កសិកម្មដូចជា ចំបើង កាកសំណល់ដំណាំ និងកាកសំណល់សរីរាង្គពីគ្រួសារ អាជីវកម្ម និងភោជនីយដ្ឋាន ទៅជាចំណីសត្វជួយកាត់បន្ថយការបំពុលបរិស្ថាន។

លីញ ង្វៀន

ប្រភព៖ https://baophutho.vn/loi-ich-tu-nuoi-sau-canxi-212323.htm