ដំបូន្មានពីអ្នកជំនាញផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្ដលើការយល់ដឹង និងការប្រើប្រាស់អាហារដែលមានមុខងារឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

និន្នាការនៃការប្រើប្រាស់អាហារមុខងារក្នុងការថែទាំសុខភាពកំពុងទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍ពីមនុស្សជាច្រើន និងត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បើតាមអ្នកជំនាញផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្ដ ដើម្បីថែរក្សាសុខភាពឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព មនុស្សត្រូវយល់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ក៏ដូចជាដឹងពីរបៀបប្រើប្រាស់អាហារដែលមានមុខងារ និងគួរជ្រើសរើសកន្លែងទិញទំនិញដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះ។

អ្នកជំនាញដែលចូលរួមក្នុងសិក្ខាសាលាអនឡាញ "អាហារមានមុខងារ - យល់ត្រូវ ដើម្បីប្រើប្រាស់បានត្រឹមត្រូវ"។

លែងរង់ចាំ "ជំងឺដើម្បីព្យាបាល" ប្រជាជនវៀតណាមភាគច្រើនស្វែងរកដំណោះស្រាយយ៉ាងសកម្មដើម្បីកែលម្អសុខភាពរបស់ពួកគេ រួមទាំងតម្រូវការកើនឡើងនៃអាហារមុខងារ វីតាមីន និងផលិតផលបង្កើនភាពស៊ាំ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលគួរកត់សម្គាល់នោះគឺថា នៅតែមានមនុស្សមួយចំនួនតូចដែលទិញដោយផ្អែកលើ "ដំបូន្មាន" របស់មនុស្សល្បីៗនៅលើបណ្តាញសង្គម។

ដំណោះស្រាយគាំទ្រការថែទាំសុខភាពសកម្ម

ក្នុងសិក្ខាសាលាអនឡាញ "អាហារមានមុខងារ - យល់ដឹងពីការប្រើប្រាស់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ" រៀបចំដោយប្រព័ន្ធឱសថ Long Chau សហការជាមួយកាសែត Dan Tri សាស្ត្រាចារ្យរង វេជ្ជបណ្ឌិត ឱសថការី Nguyen Tuan Dung អតីតប្រធាននាយកដ្ឋានឱសថស្ថាន សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុង ហូជីមិញ ទីប្រឹក្សាជំនាញនៃប្រព័ន្ធឱសថ Long Chau និងប្រធាននាយកដ្ឋានឯកទេស Tmination បណ្ឌិត Exhibh Thhip មន្ទីរពេទ្យ Dao ។ ព័ត៌មានមានប្រយោជន៍ជាច្រើនអំពីអាហារដែលមានមុខងារ ជួយមនុស្សក្នុងការទប់ស្កាត់ជំងឺយ៉ាងសកម្មសម្រាប់ខ្លួន និងក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេ។

យោងតាមសាស្ត្រាចារ្យរង វេជ្ជបណ្ឌិត ឱសថការី Nguyen Tuan Dung អាហារដែលមានមុខងារគឺជាផលិតផលដែលប្រើប្រាស់សម្រាប់បំពេញបន្ថែមរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ ដើម្បីរក្សា ពង្រឹង និងកែលម្អមុខងារនៃរាងកាយរបស់មនុស្ស។ ផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព រួមមានៈ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ អាស៊ីតអាមីណូ អាស៊ីតខ្លាញ់ អង់ស៊ីម ផ្សិត ឬបាក់តេរីដែលមានប្រយោជន៍ (ប្រូបាយអូទិក និងប្រូប៊ីយ៉ូទិក)។ ផលិតផលទាំងនេះអាចជួយថែរក្សារាងកាយបានយ៉ាងទូលំទូលាយពីខាងក្នុងចេញមកក្រៅ ពីខួរក្បាល ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង ថ្លើម តម្រងនោម ឆ្អឹង និងសន្លាក់ដល់ស្បែក... ប្រសិនបើអ្នកចេះប្រើប្រភេទត្រឹមត្រូវ ទាន់ពេលវេលា និងក្នុងកម្រិតត្រឹមត្រូវ អ្នកប្រើប្រាស់អាចការពារជំងឺ ថែរក្សាសុខភាព និងបង្កើនគុណភាពជីវិត។

សាស្ត្រាចារ្យរង វេជ្ជបណ្ឌិត ឱសថការី Nguyen Tuan Dung បានពិភាក្សានៅសិក្ខាសាលា។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Dao Trong Thanh ជឿជាក់ថា បើនិយាយពីយុទ្ធសាស្ត្រថែទាំសុខភាពសាធារណៈ អាហារដែលមានមុខងារអាចដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្ការជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ និងលើកកំពស់គុណភាពជីវិត។ អាហារដែលមានមុខងារអាចចាត់ទុកថាជាទម្រង់មធ្យមរវាងអាហារធម្មតា និងថ្នាំព្យាបាល ព្រោះវាមិនបានព្យាបាលជំងឺដោយផ្ទាល់ទេ ប៉ុន្តែបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹម និងគាំទ្រដល់ដំណើរការសរីរវិទ្យា និងមេតាបូលីសរបស់រាងកាយ។ នៅក្នុងការអនុវត្ត យើងឃើញថាក្នុងករណីជាច្រើន ការប្រើប្រាស់អាហារដែលមានមុខងារត្រឹមត្រូវគឺចាំបាច់ និងនាំមកនូវផលប៉ះពាល់ច្បាស់លាស់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាគួរតែត្រូវបានសង្កត់ធ្ងន់ថា អាហារដែលមានមុខងារមានតួនាទីគាំទ្រ និងមិនអាចជំនួសថ្នាំព្យាបាលបានទេ។ ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេគឺមានន័យតែនៅពេលដែលប្រភេទត្រឹមត្រូវ កម្រិតត្រឹមត្រូវ ប្រភពដើមច្បាស់លាស់ និងការណែនាំពីវេជ្ជបណ្ឌិត ឬឱសថការីត្រូវបានជ្រើសរើស។

អ្នកជំនាញពីររូបបានបញ្ជាក់ថា នៅក្នុងយុទ្ធសាស្ត្រថែទាំសុខភាពសហគមន៍ អាហារដែលមានមុខងារ ប្រសិនបើប្រើប្រាស់បានត្រឹមត្រូវ នឹងជួយការពារជំងឺ កែលម្អសុខភាព បង្កើនប្រសិទ្ធភាពព្យាបាល និងកាត់បន្ថយថ្លៃ ព្យាបាល ។ នេះគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃគំរូថ្នាំបង្ការទំនើប ប៉ុន្តែចាំបាច់ត្រូវយល់ឲ្យបានត្រឹមត្រូវ គ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង និងប្រើប្រាស់តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ។

ការណែនាំអំពី របៀប ជ្រើសរើសអាហារដែលមានមុខងារ

ទាក់ទងនឹងការពិតដែលថាមនុស្សតែងតែទិញអាហារដែលមានមុខងារសម្រាប់ប្រើប្រាស់ផ្ទាល់ខ្លួន វេជ្ជបណ្ឌិតឯកទេស II Dao Trong Thanh បានផ្តល់អនុសាសន៍ថា ប្រជាជនគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹងព័ត៌មានវេជ្ជសាស្ត្រនៅលើអ៊ីនធឺណិត ជាពិសេសខ្លឹមសារផ្សាយពាណិជ្ជកម្មដែលបញ្ជូនដោយមនុស្សដែលគ្មានជំនាញផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ។ ធ្វើវាដោយខ្លួនឯងអាចធ្វើឱ្យជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ថែមទាំងគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិតអ្នកទៀតផង។

វេជ្ជបណ្ឌិតឯកទេសទី II លោក Dao Trong Thanh បានពិភាក្សានៅក្នុងសិក្ខាសាលា។

អ្នក​ប្រើ​ប្រាស់​គួរ​តែ​ប្រើ​ប្រាស់​ផលិត​ផល​ដែល​មាន​ប្រភព​ច្បាស់​លាស់​ដែល​មាន​អាជ្ញាប័ណ្ណ​សម្រាប់​ចរាចរ​ដោយ​រដ្ឋបាល​ឱសថ​ឬ​នាយកដ្ឋាន​សុវត្ថិភាព​អាហារ ( ក្រសួង​សុខាភិបាល )។ គួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត ឬឱសថការី មុនពេលប្រើប្រាស់ថ្នាំ ឬអាហារដែលមានមុខងារ។ គាត់ជឿជាក់ថាផលិតផលពិតប្រាកដមិនចាំបាច់ "បន្លំ" ផលប៉ះពាល់របស់វានោះទេ ផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាពមិនត្រូវបានលក់យ៉ាងងាយស្រួល ហើយផលិតផលដែលគួរឱ្យទុកចិត្តត្រូវតែមានវិញ្ញាបនបត្រ និងប្រភពដើមច្បាស់លាស់។

សាស្ត្រាចារ្យរង វេជ្ជបណ្ឌិត ឱសថការី Nguyen Tuan Dung បានចង្អុលបង្ហាញថា ការពិតដែលអ្នកទិញតែងតែច្រឡំ ប៉ុន្តែអ្នកលក់មិនដែល "ខុស" នោះទេ។ អ្នកលក់ដឹងយ៉ាងច្បាស់ពីអ្វីដែលពួកគេកំពុងលក់ - បញ្ហាគឺថាអ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវតែដឹងពីរបៀបជ្រើសរើសកន្លែងដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះដើម្បីការពារខ្លួន។ ជាដំបូង ជ្រើសរើសគ្រឹះស្ថានដែលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ និងអាជ្ញាប័ណ្ណផ្លូវការ។ ច្បាប់សាមញ្ញមួយគឺ៖ ប្រសិនបើពួកគេគ្រាន់តែជាអាជីវករលក់ដូរតាមដងផ្លូវ បង្ហាញទំនិញនៅតាមដងផ្លូវ នៅពេលដែលមានបញ្ហាកើតឡើង ពួកគេអាចបាត់ទៅវិញភ្លាមៗ។ ចំពោះអ្នកវិនិយោគធ្ងន់ធ្ងរ ដែលមានអាសយដ្ឋាន ម៉ាកសញ្ញា និងអាជ្ញាប័ណ្ណប្រតិបត្តិការពីអាជ្ញាធរ ពួកគេនឹងមិនធ្វើជំនួញទាំងស្រុងសម្រាប់តែដបថ្នាំ ឬប្រអប់អាហារដែលមានមុខងារនោះទេ។

អ្នកជំនាញណែនាំថាមនុស្សគួរតែទិញអាហារដែលមានមុខងារនៅគ្រឹះស្ថានល្បីឈ្មោះដែលមានព័ត៌មានផលិតផលតម្លាភាព។

បច្ចុប្បន្ន ប្រព័ន្ធឱសថស្ថានធំៗមួយចំនួននៅវៀតណាមកំពុងជំរុញកិច្ចសហប្រតិបត្តិការជាមួយក្រុមហ៊ុនឱសថល្បីឈ្មោះ។ ការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណប្រភពដើមផលិតផល ជួយមនុស្សឱ្យកាន់តែសកម្មក្នុងការជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាព។ ឧទាហរណ៍ នៅប្រព័ន្ធឱសថស្ថានឡុងចូវ អ្នកទិញអាចស្កេនកូដ QR នៅលើវេចខ្ចប់ផលិតផល ដើម្បីពិនិត្យមើលប្រភពដើម អង្គភាពផលិត កាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ និងលេខកូដប្រកាសផ្លូវច្បាប់។ រកមើលប្រភពដើមផលិតផល វិញ្ញាបនបត្រចុះបញ្ជីការប្រកាសផលិតផលអាហារមុខងារនៅលើវិក្កយបត្រទិញ នៅលើគេហទំព័រ និងកម្មវិធីឱសថស្ថាន។

ខ្សែសង្វាក់ឱសថស្ថាននេះមានកិច្ចសហប្រតិបត្តិការជាយុទ្ធសាស្រ្តជាមួយវិទ្យាស្ថានជាតិសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យ (ក្រសួងសុខាភិបាល) ដើម្បីធ្វើតេស្តផលិតផលឱសថ និងមុខងារអាហារទាំងអស់នៅក្នុងប្រព័ន្ធ។ តាមរយៈកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ ឡុងចូវក៏ធ្វើ "ការត្រួតពិនិត្យទ្វេរដង" ផងដែរ៖ ការត្រួតពិនិត្យឯកសារស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ និងការធ្វើតេស្តគុណភាពពិតប្រាកដនៃផលិតផល មុនពេលពួកគេទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់។

មិញហៀង

ប្រភព៖ https://nhandan.vn/loi-khuyen-tu-chuyen-gia-y-te-ve-hieu-dung-dung-dung-thuc-pham-chuc-nang-post917961.html