ស្ងោរមាន់ស្លាបដ៏ស្អាតសម្រាប់តេតមិនពិបាកទេបើដឹងរឿងនេះ។

នៅលើត្រកួន មាន់ស្ងោរទាំងមូលជាគ្រឿងបូជាមិនអាចខ្វះបាន។ បន្ថែមពីលើវិធីធម្មតានៃការស្ងោរមាន់ គ្រួសារជាច្រើនតែងតែធ្វើមាន់ជាមួយស្លាប។ វិធីធ្វើម្ហូបបែបនេះនឹងធ្វើឱ្យសាច់មាន់មើលទៅកាន់តែស្រស់ស្អាត។

យោងទៅតាមជំនឿប្រពៃណី មាន់ស្ងោរទាំងមូលតំណាងឱ្យការលះបង់ និងការគោរពបូជារបស់កូនចៅចំពោះព្រះ និងដូនតា។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ វាក៏តំណាងឱ្យការជូនពររបស់ម្ចាស់ផ្ទះសម្រាប់ឆ្នាំនៃអាកាសធាតុអំណោយផល និងការប្រមូលផលដ៏សម្បូរបែប។

សត្វមាន់ដែលមានស្លាបទេពអប្សរមានរូបរាងក្លាហាន និងរឹងមាំ ជានិមិត្តរូបនៃឆ្នាំថ្មីដែលមានសំណាង និងជោគជ័យច្រើន។ មនុស្សបុរាណជឿថានេះជារូបរាងរបស់សត្វមាន់ដែលចូលរួមដោយបង្ហាញពីការគោរពដល់ថ្នាក់លើរបស់វា។

Cách luộc gà cánh tiên dũng mãnh, đẹp mắt siêu chuẩn ngày Tết- Ảnh 1.

ការស្ងោរមាន់ដុតធូបមិនមែនជារឿងសាមញ្ញទេ ព្រោះបើធ្វើមិនត្រឹមត្រូវ មាន់អាចឆ្អិន ឬមានស្បែកប្រេះ ដែលមិនគាប់ភ្នែក។

យ៉ាងណាមិញ ជាមួយនឹងអាថ៌កំបាំងនេះ ការស្ងោរស្លាបមាន់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ដើម្បីអុជធូបក្នុងថ្ងៃបុណ្យ ពេញបូណ៌មី និងថ្ងៃដំបូងនៃខែ ឬឆ្នាំ គឺលែងពិបាកសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះទៀតហើយ!

គ្រឿងផ្សំ៖

- មាន់ជល់៖ ១ ក្បាល ទម្ងន់ ១.២-១.៥ គីឡូក្រាម

– ឫស្សី ឬខ្សែនីឡុង៖ ១ ខ្សែ

- អំបិលក្រូចឆ្មា

របៀបជ្រើសរើសសាច់មាន់សម្រាប់ផ្តល់

តាមទំនៀមទំលាប់របស់ជនជាតិវៀតណាម នៅថ្ងៃបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ពេញបូណ៌មី ឬថ្ងៃចូលទិវង្គត គេត្រូវរៀបចំដាក់ចានដាក់លើអាសនៈដូនតា ជាពិសេសមាន់ស្ងោរមួយចានដ៏ស្រស់ស្អាតមិនអាចខ្វះបាន។

នេះជាទំនៀមដែលបង្ហាញពីការគោរពដល់កូនចៅដល់ដូនតា ក៏ដូចជានាំសំណាងដល់ម្ចាស់ផ្ទះ។

Cách luộc gà cánh tiên dũng mãnh, đẹp mắt siêu chuẩn ngày Tết- Ảnh 2.

ជាធម្មតា ក្នុងឱកាសដូចជា ខួបមរណភាព ថ្ងៃពេញបូណ៌មី ខែពិសាខ... គ្រួសារអាចប្រើមាន់ ឬមេមាន់បាន ប៉ុន្តែនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល មាន់ជល់គឺចាំបាច់។

តាមជំនឿប្រពៃណី បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី គឺជាពេលដែលព្រះអាទិត្យចូលគេងជ្រៅបំផុត ប្រជាជនវៀតណាមតែងតែថ្វាយបង្គំមាន់ជាជាងមេមាន់ ដោយសង្ឃឹមថា មាន់រងាវនឹងភ្ញាក់ពីព្រះអាទិត្យ ទើបពេញមួយឆ្នាំមានពន្លឺ អាកាសធាតុអំណោយផល ហើយផ្លូវទៅរកទ្រព្យសម្បត្តិ សុខភាព... នឹងភ្លឺស្វាង។

មាន់ជល់ល្អ គឺជាសត្វដែលមានសិតសក់ពណ៌ក្រហមភ្លឺ ពងបែក ជើងពណ៌លឿង រោមរលោង សុដន់ពេញ និងមានសុខភាពល្អ។

លើសពីនេះ នៅពេលអ្នកចុចថ្នមៗនៅក្រោមសុដន់ ដើម្បីមើលថាតើឆ្អឹងទន់ឬអត់។ ពេលអ្នកបេះរោមថ្នមៗដើម្បីមើលថាតើស្បែកក្តៅ ទន់ និងស្តើងឬអត់នោះ មាន់មានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ដូច្នេះហើយនៅពេលទិញមាន់ អ្នកគួរតែកំណត់អាទិភាពក្នុងការជ្រើសរើសមាន់បែបនោះ។

Cách luộc gà cánh tiên dũng mãnh, đẹp mắt siêu chuẩn ngày Tết- Ảnh 3.

មុនពេលឆ្អិនសាច់មាន់

បន្ទាប់ពីលាងជើងមាន់រួច ត្រូវលាងសម្អាតសាច់មាន់ជាមួយអំបិល ក្រូចឆ្មា និងក្រូចឆ្មា ដើម្បីសម្អាតស្បែកមាន់។

រួចលាងទឹកជាមួយទឹកស្ងោរឱ្យត្រជាក់ដើម្បីឱ្យស្បែកមាន់ភ្លឺស្អាត។ ជាពិសេសនៅពេលលាង អ្នកត្រូវលាងឈាមចេញ ដើម្បីការពារកុំឱ្យទំពាំងបាយជូរមានពពក និងឈាមមិនស្អិតជាប់ស្បែកមាន់។

ផើងសម្រាប់ស្ងោរមាន់ត្រូវធំល្មមនឹងសាច់មាន់ និងចៀសវាងកុំឱ្យមាន់ខូចរូបរាង។ នេះក៏ជាអាថ៌កំបាំងក្នុងការស្ងោរស្លាបមាន់ឱ្យស្អាតដោយមិនប្រេះស្បែក។

ចងមាន់ថ្វាយបង្គំស្លាបទេពអប្សរ

- ត្រាំបន្ទះឬស្សីក្នុងទឹកឱ្យទន់ ដើម្បីងាយស្រួលចងមាន់។

Cách luộc gà cánh tiên dũng mãnh, đẹp mắt siêu chuẩn ngày Tết- Ảnh 4.

– ដាក់មាន់ឲ្យត្រង់ ប្រើដៃទ្រកមាន់ ហើយគៀបស្លាបទាំង២ ដើម្បីធានា។

– យកខ្សែដែលត្រាំរួចចងក្រោមស្លាបដើម្បីធានាស្លាប និងករបស់មាន់។ ចំណាំ កុំចងខ្សែទៅនឹងគល់មាន់ បើមិនដូច្នេះទេការថ្វាយមាន់នឹងមើលទៅមិនស្អាត។

កំណត់ចំណាំពេលស្ងោរមាន់

ដាក់ស្លាបមាន់ដាក់ក្នុងឆ្នាំង រួចដាក់លើចង្ក្រានលើកំដៅខ្លាំង។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ ដើម្បីឱ្យសាច់មាន់ទន់ហើយទឹកស្អាតត្រូវដាំឱ្យពុះ១៥នាទីជាមុនសិន រួចបន្ថយភ្លើង ។

Cách luộc gà cánh tiên dũng mãnh, đẹp mắt siêu chuẩn ngày Tết- Ảnh 5.

បន្ថែមទឹកត្រជាក់ទៅ 2/3 នៃសក្តានុពល។ ចំណាំ៖ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យសាច់មាន់ស្អាត ហើយមិន "ចម្អិនខាងក្រៅឆៅខាងក្នុង" អ្នកគួរដាក់មុខមាន់ចុះ។

ខ្ញី ១ ដើម ខ្ទឹមបារាំង ១ បុក រួចដាក់ចូលក្នុងឆ្នាំងស៊ុបមាន់ រួចដាំឱ្យពុះម្តងទៀត ដើម្បីឱ្យមាន់ និងទំពាំងបាយជូរមានក្លិនឈ្ងុយ។

នៅពេលដែលខ្លាញ់អណ្តែតដល់កំពូល ប្រើស្លាបព្រាដើម្បីស្អំវាចេញ ដើម្បីធ្វើឱ្យទំពាំងបាយជូរមាន់ស្រក។

គន្លឹះធ្វើស្បែកមាន់ពណ៌មាស

ដើម្បីឱ្យស្បែកមាន់មានក្លិនឈ្ងុយ ពេលយកវាចេញភ្លាមដាក់ក្នុងទឹកត្រជាក់ខ្លាំង ។ នៅពេលដែលវាត្រជាក់ យកវាចេញ ហើយបង្ហូរ។ ធ្វើបែបនេះ សាច់មាន់នឹងមានសភាពរឹងមាំ ធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការចិត និងរៀបចំដោយមិនបែក។

Cách luộc gà cánh tiên dũng mãnh, đẹp mắt siêu chuẩn ngày Tết- Ảnh 6.

ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យស្បែកមាន់មានពណ៌ប្រផេះពណ៌មាសស្អាត សូមបុករមៀតស្រស់មួយចំនួនច្របាច់យកទឹកមកលាយជាមួយខ្លាញ់មាន់បំពង រួចដុសស្រទាប់ស្តើងៗនៃល្បាយនេះឱ្យស្មើគ្នាលើស្បែកមាន់។

ពេលថ្វាយមាន់ ត្រូវដាក់ផ្កាកុលាបចូលមាត់វារួច។

ប្រភព