តារា​កូរ៉េ​អះអាង​ថា​ស្រក​១០​គីឡូ​ក្រោយ​ញ៉ាំ​ហាំប៊ឺហ្គឺ ៣​គ្រាប់

អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភនិយាយថា ហាំប៊ឺហ្គឺខ្លួនឯងមិនមែនជា "សត្រូវ" ដាច់ខាតនៃរបបអាហារនោះទេ។ បញ្ហា​ពិត​ប្រាកដ​ស្ថិត​នៅ​ក្នុង​ការ​រួម​ផ្សំ​ជាមួយ​អាហារ​ផ្សេង​ទៀត។

យោងតាមកាសែត Korea Times ថ្មីៗនេះ Koo Sung-hwan តារាសម្តែងកូរ៉េអាយុ 45 ឆ្នាំបានធ្វើឱ្យទស្សនិកជនភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលដែលគាត់បានប្រកាសថាគាត់នឹងស្រក 10 គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល 3 សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីញ៉ាំហាំប៊ឺហ្គឺ 3 គ្រាប់ក្នុងមួយអាហារ។

នៅក្នុងវគ្គថ្មីនៃកម្មវិធី "I Live Alone" របស់ទូរទស្សន៍ MBC លោក Koo អាចត្រូវបានគេឃើញដើរទិញសម្លៀកបំពាក់នៅ Itaewon ដែលជាសង្កាត់ដ៏ល្បីល្បាញសម្រាប់សោកនាដកម្មនៃការរត់ជាន់គ្នាដែលបានសម្លាប់មនុស្សជាង 100 នាក់កាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន។

បន្ទាប់​ពី​តស៊ូ​ស្វែង​រក​អាវ​ដែល​សម​ហើយ គាត់​បាន​សារភាព​ថា​៖ «ខ្ញុំ​បាន​ដាក់​ទម្ងន់​ច្រើន​ណាស់ ថ្មីៗ​នេះ​ខ្ញុំ​មាន​ទម្ងន់ ១១២ គីឡូក្រាម» ដោយ​បន្ថែម​ថា គាត់​មាន​គោល​បំណង​ចុះ​ដល់ ៩៥ គីឡូក្រាម​ក្នុង​កម្ពស់ ១ ម៉ែត្រ ៨២។

ក្រោយមកនៅក្នុងវគ្គដូចគ្នានេះ គេឃើញ Koo ទៅហាងហាំប៊ឺហ្គឺ ហើយលេបប៊ឺហ្គឺបី។ គាត់សើចហើយនិយាយថា "ខ្ញុំកំពុងតមអាហារ ដូច្នេះខ្ញុំញ៉ាំតែប្រហែល 70% នៃអ្វីដែលខ្ញុំគួរញ៉ាំ" ហើយនិយាយដោយទំនុកចិត្តថា "ដោយសារតែខ្ញុំបានបោះបង់ចោលដំឡូងបារាំង ខ្ញុំនឹងស្រកបាន 10 គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល 3 សប្តាហ៍ខ្ញុំប្រាកដណាស់" ។

ការអះអាងរបស់គាត់បានជំរុញឱ្យមានការជជែកដេញដោលគ្នាតាមអ៊ីនធឺណិតអំពីថាតើការទុកដំឡូងបំពងចេញពីហាំប៊ឺហ្គឺនឹងធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នាខ្លាំង។

តើហាំប៊ឺហ្គឺពិតជាសត្រូវនៃការតមអាហារមែនទេ?

អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភនិយាយថា ហាំប៊ឺហ្គឺ មិនមែនជាអ្នកសម្លាប់របបអាហារចុងក្រោយនោះទេ។ បញ្ហាពិតប្រាកដគឺការផ្សំវាជាមួយអាហារផ្សេងៗ ជាពិសេស អាហារបំពង និងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករ។ ដំឡូងបំពងមានកាឡូរីខ្ពស់ និងជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត ដែលអាចរារាំងការសម្រកទម្ងន់។

ម៉្យាងវិញទៀត ប៊ឺហ្គឺដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីន បន្លែ និងកាបូអ៊ីដ្រាត មានការបំពេញ និងមានតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភច្រើនជាងអាហារសម្រន់ដែលមានតែកាបូអ៊ីដ្រាតដូចជា tteokbokki (នំអង្ករហឹរ)។ គ្រូបង្ហាត់កាយសម្បទាជាច្រើនថែមទាំងប្រកែកថាប៊ឺហ្គឺអាចជាអាហារពេញលេញ ប្រសិនបើជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

ការជ្រើសរើសប៊ឺហ្គឺដែលមានកាឡូរីទាប និងប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់អាចជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់បាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលនំប៉ាវត្រូវបានចៀន និងលាបជាមួយទឹកជ្រលក់ ឬឈីស កម្រិតជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត និងសូដ្យូមកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ដូច្នេះគួរចៀសវាងជាប្រចាំ។

តារាសម្តែង Koo Sung-hwan ។ (ប្រភព៖ Korea Times)

បញ្ហាពិតប្រាកដគឺបន្ទះសៀគ្វីនិងសូដា?

ពិរុទ្ធជនពិតប្រាកដនៅក្នុងអាហាររហ័សភាគច្រើនគឺ ដំឡូងបំពង។ ខណៈពេលដែលដំឡូងសម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតពីធម្មជាតិ ការចៀនវាបន្ថែមបរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត និងខ្លាញ់ដែលបំប្លែងវាទៅជាគ្រាប់បែកកាឡូរី។

ដូច្នេះហើយ ការញ៉ាំហាំប៊ឺហ្គឺមួយនឹងលើសពីកម្រិតជាតិខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ហើយអាចប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាពបេះដូង។

នៅពេលផ្សំជាមួយសូដា ប៊ឺហ្គឺធម្មតាអាចឡើងដល់ 1,000-1,200 កាឡូរី ដែលខ្ពស់ជាងការផ្តល់អនុសាសន៍ 300-600 kcal ក្នុងមួយអាហារសម្រាប់របបអាហារស្តង់ដារ។

ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នករំលងអាហារបំពង និងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករ ប៊ឺហ្គឺតែម្នាក់ឯងអាចជាអាហារម្តងម្កាលដែលអាចគ្រប់គ្រងបាន ទោះបីជាកំពុងតមអាហារក៏ដោយ។

ការជំនួសដំឡូងបំពងជាមួយនឹងផ្នែកដែលមានកាឡូរីទាបដូចជា សាឡាត់ ខូលស្លូ ឬផ្លែប័រ ហើយការជ្រើសរើសទឹក សូដា កាឡូរី ឬកាហ្វេទឹកកក អាចជួយរក្សាតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយកាឡូរីសរុប។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យកំណត់អាហារបែបនេះត្រឹមមួយដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ឬតិចជាងនេះនៅពេលតមអាហារ។

ជម្រើសចំហៀងដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ហាំប៊ឺហ្គឺ

Salads, coleslaw និង pickles គឺជាជម្រើសដ៏ឆ្លាតវៃសម្រាប់បន្ទះសៀគ្វី។ ចានចំហៀងទាំងនេះផ្តល់នូវជាតិសរសៃ វីតាមីន និងជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតជាមួយនឹងកាឡូរីតិចជាងឆ្ងាយ។

សាឡាត់សាមញ្ញជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់តិចតួចមានប្រហែល 20-40 កាឡូរីខណៈពេលដែលសាឡាត់ស្ពៃក្តោបចម្រុះជាមធ្យមមាន 100-150 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមមានជាតិខ្លាញ់និងសូដ្យូមទាបជាងដំឡូងបារាំងហើយបានបន្ថែមសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មពីស្ពៃក្តោបនិងការ៉ុត។

Pickles គឺស្ទើរតែគ្មានកាឡូរី ដែលបន្ថែមភាពស្រស់ និងឆ្អែត។ ផ្លែ​ប៉ោម​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ​ក៏​ធ្វើ​ជា​ម្ហូប​មួយ​ចំហៀង​ដែល​ស្រស់​ស្រាយ។

ហើយយ៉ាងណាក៏ដោយ ទស្សនិកជនកំពុងរង់ចាំយ៉ាងអន្ទះសារសម្រាប់លទ្ធផលរបបអាហាររបស់ Koo ដើម្បី "បញ្ជាក់" ការរើសអើងដែលមានជាយូរមកហើយអំពីហាំប៊ឺហ្គឺ។/.

(វៀតណាម+)

ប្រភព៖ https://www.vietnamplus.vn/nam-dien-vien-han-quoc-tuyen-bo-se-giam-10kg-sau-khi-an-3-chiec-hamburger-post1074906.vnp