ធ្វើឡើងនៅថ្ងៃទី 28 ខែមេសា នៅ Pavillon Gabriel ក្នុងទីក្រុងប៉ារីស Prix Épicures de l'Épicerie Fine គឺជាព្រឹត្តិការណ៍ប្រចាំឆ្នាំដែលរៀបចំដោយទស្សនាវដ្តីឯកទេស Le Monde de l'Épicerie Fine ដើម្បីលើកតម្កើងផលិតផលឆ្នើមក្នុងវិស័យសិល្បៈ និង ម្ហូប ឆ្ងាញ់។ នៅឆ្នាំនេះ ព្រឹត្តិការណ៍នេះបានប្រមូលផ្តុំផលិតករជាង 140 នាក់ និងភ្ញៀវជាង 800 នាក់ រួមទាំងអ្នកជំនាញ អ្នកសារព័ត៌មាន និងអ្នកចូលចិត្តអាហារមកពីទូទាំងទ្វីបអឺរ៉ុប។
មោទនភាពតំណាងឱ្យសូកូឡាវៀតណាមនៅលើផែនទី ពិភពលោក
លើសពីសូកូឡាម៉ាកល្បីៗរាប់រយនៅជុំវិញពិភពលោក របារសូកូឡាកាហ្វេទឹកដោះគោរបស់ Marou បានទទួលពានរង្វាន់ "សូកូឡាល្អបំផុតពិភពលោក 2025" នៅក្នុងប្រភេទអាហារ (Trophées Alimentaires) ។
ផលិតផលនេះត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយកាហ្វេទឹកដោះគោមួយពែង ដែលជានិមិត្តសញ្ញាភ្ជាប់យ៉ាងជ្រាលជ្រៅទៅនឹងជីវិត និងវប្បធម៌របស់ប្រជាជនវៀតណាម។ រសជាតិគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃភាពល្វីងជូរចត់នៃកាហ្វេ robusta សរីរាង្គ ភាពផ្អែមល្ហែមនៃទឹកដោះគោស្រស់ និងសូកូឡាខ្មៅសុទ្ធដែលដុតពីកាកាវវៀតណាមលំដាប់ថ្នាក់ខ្ពស់។
មិនត្រឹមតែបង្ហាញពីភាពច្នៃប្រឌិតក្នុងរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ពានរង្វាន់នេះក៏ជាការទទួលស្គាល់នូវដំណើរដ៏ខ្ជាប់ខ្ជួនរបស់ Marou ក្នុងការលើកកំពស់គ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុក និងរួមបញ្ចូលគ្នានូវស្តង់ដារអន្តរជាតិជាមួយនឹងតម្លៃប្រពៃណីរបស់វៀតណាម។
របារសូកូឡាទឹកដោះគោកាហ្វេបានឈ្នះពានរង្វាន់ "សូកូឡាល្អបំផុតប្រចាំឆ្នាំ 2025" (រូបថត: Marou) ។
នេះមិនមែនជាលើកទីមួយទេដែល Marou ត្រូវបានគេផ្តល់កិត្តិយសក្នុងកម្មវិធីពានរង្វាន់អន្តរជាតិ។ តាំងពីដំបូងមក Marou បានឈ្នះមេដាយមាស ប្រាក់ និងសំរឹទ្ធជាច្រើនពី London Chocolate Academy និង International Chocolate Awards ដែលជាសក្ខីភាពនៃគុណភាព និងរសជាតិពិសេសរបស់វា។
Marou ឈ្នះពានរង្វាន់ "Jury's Favorite Packaging"
រួមជាមួយនឹងពានរង្វាន់ "សូកូឡាល្អបំផុតរបស់ពិភពលោកឆ្នាំ 2025" Marou បានឈ្នះពានរង្វាន់ "Coups de cœur du jury" ប្រភេទ (ការវេចខ្ចប់ដែលចូលចិត្តបំផុតដោយគណៈវិនិច្ឆ័យ) សម្រាប់របារសូកូឡាងងឹត 55% របស់វា។
របារសូកូឡា buckwheat ដុតជាមួយការវេចខ្ចប់ធ្វើពីសំបកកាកាវ និងសំបកឈើ eucalyptus (រូបថត: Marou) ។
ប្រភេទវេចខ្ចប់នៅ Prix Épicures de l'Épicerie Fine ត្រូវបានវាយតម្លៃដោយផ្អែកលើលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យរួមមានសោភ័ណភាព ការទំនាក់ទំនងប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនៃតម្លៃម៉ាក សម្ភារៈដែលបង្ហាញពីទំនួលខុសត្រូវបរិស្ថាន និងការអនុវត្តជាក់ស្តែងខ្ពស់។
Marou បានឈ្នះលើគណៈវិនិច្ឆ័យជាមួយនឹងការរចនាវេចខ្ចប់ដ៏ពិសេស និងមានអត្ថន័យរបស់វា ដែលប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើមកែច្នៃពីសំបកកាកាវ និងសំបកដើមដួង។ នេះមិនត្រឹមតែជាជម្រើសដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជានិមិត្តសញ្ញានៃដំណើរបិទជិតនៃគ្រាប់កាកាវផងដែរ៖ ពីតំបន់លូតលាស់រហូតដល់ផលិតផលសម្រេច។
ការវេចខ្ចប់របស់ Marou មិនត្រឹមតែស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កប់នូវរឿងរ៉ាវនៃប្រភពដើមនៃវត្ថុធាតុដើម អាកាសធាតុ ដី បង្ហាញពីការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះ កសិកម្ម វៀតណាម កេរដំណែលកាកាវ ស្មារតីសិប្បកររបស់កសិករ fermenters និងសហគមន៍កសិកម្មវៀតណាម។
Marou ធ្លាប់បានឈ្នះពានរង្វាន់ការរចនាវេចខ្ចប់អន្តរជាតិចំនួន 4 រួមទាំងពានរង្វាន់ចំនួនបីពី Pentawards - ពានរង្វាន់ការរចនាវេចខ្ចប់ជាសកល និងមួយពី The Dieline Awards ដែលអបអរសាទរការរចនាប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មអ្នកប្រើប្រាស់។
ការប្រមូលសូកូឡាដោយសហការជាមួយវិចិត្រសាលជាតិសិង្ហបុរីដែលបានបំផុសគំនិតដោយបច្ចេកទេសបោះពុម្ពបែបបុរាណនៃគំនូរប្រជាប្រិយ Dong Ho បានទទួលការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំង។
ការប្រមូលសូកូឡា Marou ជាមួយសម្ភារៈបំផុសគំនិតដោយគំនូរ Dong Ho (រូបថត៖ Marou)។
ការរចនានេះតំណាងឱ្យការរួមផ្សំគ្នានៃសិល្បៈបោះពុម្ពបែបប្រពៃណី និងការគិតគូរក្នុងការរចនាសហសម័យ ដែលជួយ Marou បញ្ជាក់ជំហរដ៏រឹងមាំរបស់ខ្លួននៅលើផែនទីពិភពលោកនៃសូកូឡាប្រណីត។
ការប្រមូលសូកូឡា Marou ជាមួយសម្ភារៈបំផុសគំនិតដោយគំនូរ Dong Ho (រូបថត៖ Marou)។
អបអរសាទរវិធីសាស្រ្តផ្តោតលើប្រភព ស្មារតីសិប្បករ និងការរចនាវេចខ្ចប់ប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត
នៅឆ្នាំនេះ ពានរង្វាន់ចំនួនពីរនៅឯ Prix Épicures de l'Épicerie Fine 2025 ជាថ្មីម្តងទៀតបញ្ជាក់ពីជំហររបស់ Marou នៅក្នុងឧស្សាហកម្មសូកូឡាលំដាប់ខ្ពស់ ហើយជាសក្ខីភាពចំពោះភាពជោគជ័យនៃយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលរបស់ Marou ដោយផ្អែកលើធាតុសំខាន់ៗចំនួនបី។
ការត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងការស្វែងរកប្រភព និងការអភិវឌ្ឍន៍វត្ថុធាតុដើមដែលមានគុណភាព៖ Marou ធ្វើការដោយផ្ទាល់ជាមួយកសិករក្នុងស្រុក និងអ្នកជំនាញការ fermentation មិនត្រឹមតែធានានូវគុណភាពនៃកាកាវប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអនុវត្តវិធីសាស្រ្តកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាពផងដែរ។
គោរពទស្សនវិជ្ជានៃសិល្បៈហត្ថកម្ម និងអត្តសញ្ញាណតំបន់៖ ដើមកាកាវនីមួយៗជាអ្នកនិទានរឿង ឆ្លុះបញ្ចាំងពីលក្ខណៈពិសេសនៃទឹកដីនីមួយៗ។ Marou វាយតម្លៃតម្លៃនៃតំបន់កាកាវនីមួយៗ ហើយធ្វើការយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយកសិករដើម្បីជ្រើសរើសសណ្តែកកាកាវល្អបំផុត។
ការរចនាដ៏ទំនើប៖ ការវេចខ្ចប់របស់ Marou គឺមិនត្រឹមតែជាក្រដាសរុំប៉ុណ្ណោះទេ វាជាផ្នែកមួយនៃរឿងរ៉ាវនៃវប្បធម៌ ធម្មជាតិ និងបេតិកភណ្ឌកាកាវរបស់ប្រទេសវៀតណាម។ ផលិតផលនីមួយៗបង្ហាញពីភាពចុះសម្រុងគ្នានៃការរចនាប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត វត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិ និងការវេចខ្ចប់ធ្វើដោយដៃ។
ពានរង្វាន់ចំនួនពីរនៅឯ Prix Épicures de l'Épicerie Fine 2025 គឺជាលទ្ធផលនៃគំនិតច្នៃប្រឌិតរបស់ Marou និងការប្រារព្ធពិធីវប្បធម៌វៀតណាមនៅក្នុងផលិតផលនីមួយៗ។ ជាមួយនឹងចក្ខុវិស័យប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងគុណភាពឆ្នើម Marou បន្តនាំយកសូកូឡាវៀតណាមទៅកាន់ពិភពលោក ដោយបង្កើតនូវសញ្ញាណដ៏រឹងមាំនៅលើផែនទីធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិ។
ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/kinh-doanh/marou-gianh-2-giai-thuong-quoc-te-tai-phap-20250514141025333.htm
Kommentar (0)