ម្ហូបចម្រុះរបស់វៀតណាមជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ជាម្ហូបល្អបំផុតនៅអាស៊ី កុំភ្លេចរីករាយជាមួយវាក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកថ្ងៃទី 2 ខែកញ្ញា

Mixed Pho ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបល្អបំផុតនៅអាស៊ី

នៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបចម្រុះចំនួន 86 ដែលត្រូវបានបោះឆ្នោតដោយ Taste Atlas world culinary map កាលពីខែសីហាកន្លងទៅ វៀតណាមមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗចំនួន 3 ដែលស្ថិតក្នុងលំដាប់កំពូលនៃម្ហូបចម្រុះដ៏ល្អបំផុតនៅអាស៊ី។ Taste Atlas បានវាយតម្លៃអាហារទាំងនេះថាជាមុខម្ហូបបែបសាឡាដ ប៉ុន្តែអាស្រ័យលើតំបន់នោះ ពួកវាមានឈ្មោះផ្សេងៗគ្នាដូចជា លាយ ហ្គោអ៊ី និងណាម៉ូម។

អាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបទាំងបីនេះគឺ ផូថុន។ Pho Tron គឺជាប្រភេទ Pho ប៉ុន្តែក្នុងទម្រង់ស្ងួត មិនពោរពេញទៅដោយទឹកដូច Pho ប្រពៃណីទេ ប៉ុន្តែមានទឹកជ្រលក់ផ្អែម និងជូរបន្តិច។ Pho Tron ត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំចម្រុះដូចជាសាច់គោ ឬសាច់មាន់… ហើយត្រូវបានអមដោយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដូចជា សណ្តែកដី ក្រូចឆ្មា ម្ទេស…

Món trộn của Việt Nam được xếp hạng món ngon nhất Châu Á, nghỉ lễ 2/9 đừng quên thưởng thức - Ảnh 2.

នៅ ទីក្រុងហាណូយ អាហារថ្ងៃត្រង់អាចរីករាយជាមួយមាន់ pho ចម្រុះនៅតាមដងផ្លូវជាច្រើន។ ក្នុងអំឡុងថ្ងៃឈប់សម្រាកថ្ងៃទី 2 ខែកញ្ញា ប្រសិនបើអ្នកទៅទីក្រុងហាណូយ អ្នកអាចរីករាយជាមួយម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះនៅតាមដងផ្លូវដូចជា Gia Ngu, Lan Ong ឬ Hang Hom, ផ្សារ Ngoc Ha ...

អ្នកក៏អាចធ្វើសាឡាត់ pho សាមញ្ញដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះជាមួយនឹងរូបមន្តខាងក្រោមក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ផាវ សាឡាដ ងាយស្រួលញ៉ាំ មិនខាញ់ និងមានរសជាតិសម្បូរបែប។

របៀបធ្វើ បាយផូ ចំរុះ ឆ្ងាញ់ៗ ៣មុខ៖

* មាន់ផូ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់មាន់ផូ៖

+ ផូស្ងួត ២០០ ក្រាម។

+ សាច់មាន់ ៣០០ ក្រាម។

+ ខ្ទឹមបារាំង ១ ក្រូចឆ្មា ១ ម្ទេស

+ រៀបចំឱសថរួមមាន ស្លឹកខ្ទឹម ស្លឹកគ្រៃ ស្លឹកគ្រៃ

+ សណ្តែកដីលីង

+ គ្រឿងទេស៖ ម្សៅស៊ុប អំបិល ទឹកត្រី ប្រេងឆា ម្រេច។

ការធ្វើ៖

ជំហានទី 1: ដាក់គុយទាវស្ងួតក្នុងទឹកដាំឱ្យពុះប្រហែល 5-7 នាទីបន្ទាប់មកយកចេញហើយបង្ហូរទឹកឬអ្នកអាចទិញគុយទាវដែលផលិតរួច។ ចម្អិនសាច់មាន់ហើយកាត់វា។ លាបនិងច្របាច់ខ្ទឹមស។

ជំហានទី 2: លាយទឹកត្រី ទឹកត្រី ប្រេងឆា ក្រូចឆ្មា ម្រេច អំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ជំហានទី 3: ដាក់គុយទាវ មាន់ និងខ្ទឹមចិញ្រ្ចាំចូលក្នុងចានមួយ រួចស្រុះទឹកត្រីពីលើ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមឱសថ និងសណ្តែកដីលីងចូលច្របល់ចូលគ្នាឱ្យសព្វ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអាហារហឹរ បន្ថែមម្ទេសបន្តិច ដើម្បីរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់។

Món trộn của Việt Nam được xếp hạng món ngon nhất Châu Á, nghỉ lễ 2/9 đừng quên thưởng thức - Ảnh 3.

* ផូលាយ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់លាយផូ៖

+ ផូស្ងួត ២០០ ក្រាម។

+ សាច់គោកម្រ ១៥០ ក្រាម។

+ សាច់ជ្រូក ១៥០ ក្រាម។

+ សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ ១៥០ ក្រាម។

+ សាច់ជ្រូកឆ្អិន ១៥០ ក្រាម។

+ ស៊ុត ២ គ្រាប់

+ ខ្ទឹមក្រហម ក្រូចឆ្មា

+ គ្រឿងទេស៖ ទឹកត្រី ម្រេច អំបិល និងប្រេងឆា

+ ឱសថមានដូចជា ស្លឹកគ្រៃ ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ស្លឹកគ្រៃ ស្លឹកគ្រៃ

ការធ្វើ៖

ជំហានទី 1 យកគុយទាវស្ងួតដាក់ក្នុងទឹកដាំឱ្យពុះប្រហែល 5-7 នាទី រួចស្រង់ចេញ។ បន្ទាប់មកកាត់សាច់គោ សាច់ក្រក និងសាច់ជ្រូកឆ្អិនជាដុំតូចៗ។ ស៊ុតឆ្អិន, លាបនិងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ បន្ទាប់ពីរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួចលាយគុយទាវស្ងួតចូលគ្នា។

ជំហានទី 2: ធ្វើទឹកត្រី ទឹកត្រី ប្រេងឆា ក្រូចឆ្មា ម្រេច អំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវនេះចូលក្នុងចានផូ រួចដាក់ស្លឹកខ្ទឹម និងសណ្តែកដីលីងចូលច្របល់ចូលគ្នាជាការស្រេច។

Món trộn của Việt Nam được xếp hạng món ngon nhất Châu Á, nghỉ lễ 2/9 đừng quên thưởng thức - Ảnh 4.

* ផូលាយជាមួយទឹកសណ្ដែកខ្មៅ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើ ផូ លាយជាមួយទឹកសណ្តែកខ្មៅ៖

+ ផូស្ងួត ២០០ ក្រាម។

+ សាច់គោកម្រ ១៥០ ក្រាម។

+ ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយ ១/២ ក្រូចឆ្មា

+ ទឹកស៊ីអ៊ីវខ្មៅ

+ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅគ្រឿងទេសប្រាំ

+ ឱសថដូចជា ស្លឹកគ្រៃ ជីអង្កាម

+ ឆាជាមួយម្រេច អំបិល ប្រេងឆា ស្ករស

ការធ្វើ៖

ជំហានទី 1: ដាក់គុយទាវស្ងួតក្នុងទឹកដាំឱ្យពុះប្រហែល 5 នាទីបន្ទាប់មកយកចេញហើយបង្ហូរ។ កាត់សាច់គោកម្រទៅជាបំណែកតូចៗ។ ហាន់ខ្ទឹមបារាំងចិញ្ច្រាំរហូតមានក្លិនឈ្ងុយ បន្ទាប់មកលាយជាមួយសាច់គោ និងគុយទាវ។

ជំហានទី 2: ធ្វើទឹកត្រី ទឹកត្រី ប្រេងឆា ស្ករស ម្សៅស៊ុប ទឹកសណ្ដែកខ្មៅ ក្រូចឆ្មា ម្រេច អំបិល ភ្លក្សរសជាតិ រួចចាក់ចូលក្នុងចានឆា។ ចុងក្រោយ ប្រោះឱសថដែលរៀបចំរួចចូលក្នុងចានផូហើយអ្នកអាចរីករាយ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-tron-cua-viet-nam-duoc-xep-hang-mon-ngon-nhat-chau-a-nghi-le-2-9-dung-quen-thuong-thuc-172240901093138082.htm