ផ្លែឈើចំហុយខ្លះមានលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

ក្រៅពីសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមនៅពេលបរិភោគស្រស់ៗ ផ្លែឈើមួយចំនួននៅពេលចំហុយ ក្លាយជាឱសថបុរាណ ដែលជួយផ្តល់ភាពកក់ក្តៅដល់រាងកាយ ជាពិសេសនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់។ ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗដែលធ្វើពីផ្លែឈើចំហុយមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យអ្នកមានភាពកក់ក្តៅប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ដែលល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នកផងដែរ។

ខាងក្រោមនេះជាផ្លែឈើចំហុយមួយចំនួនដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថដែលអ្នកអាចយោងទៅបាន។

ផ្លែពែរចំហុយជាមួយផ្លែព្រូនក្រហម

ផ្លែពែរចំហុយជាមួយផ្លែល្វាក្រហម គឺជាឱសថបុរាណសម្រាប់ព្យាបាលការក្អក។ វាគឺជាវិធីមួយដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុតក្នុងការព្យាបាលការក្អក។ ម្ហូបនេះសាមញ្ញ ឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្រាយជាពិសេសនៅរដូវក្តៅ។

ផ្លែពែរសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជាវីតាមីន C វីតាមីន K និងប៉ូតាស្យូម។ យោងតាមឱសថបុរាណ ផ្លែពែរមានរសជាតិផ្អែម ត្រជាក់ និងជូរបន្តិច ហើយមានឥទ្ធិពលបន្សាបកំដៅ ធ្វើឱ្យសួតមានសំណើម បញ្ចេញស្លេស្ម កាត់បន្ថយការក្អក ចិញ្ចឹមឈាម ធ្វើឱ្យពោះវៀនមានជាតិរំអិល និងបន្សាបជាតិពុល។

នេះគឺជាឱសថដ៏ពេញនិយមមួយប្រភេទ ដែលត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺជាច្រើនប្រភេទ។ ជំងឺដែលបណ្តាលមកពីកំដៅ គ្រុនក្តៅដោយសារជំងឺសួត ស្លេសច្រើន ឈឺបំពង់ក រលាកទងសួត និងជំងឺជាច្រើនទៀតក៏អាចព្យាបាលបានជាមួយផ្លែពែរផងដែរ។

ផ្លែល្មើក្រហមសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាស្ករ កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ជាតិដែក និងវីតាមីន A, C, B1, B2 និងការ៉ូទីណូអ៊ីតជាច្រើនប្រភេទ។ ផ្លែល្មើត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចិញ្ចឹមរាងកាយ និងធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាតជាយូរមកហើយ។

ផ្លែទទឹមមានរសជាតិផ្អែម ធម្មជាតិអព្យាក្រឹត និងមានប្រសិទ្ធភាពដូចជាបំបាត់កម្ដៅ បន្សាបជាតិពុល បំបាត់ការក្អក និងពង្រឹងសុខភាព។ នៅក្នុងឱសថបុរាណចិន ផ្លែទទឹមត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺដូចជាឈឺបំពង់ក ក្អកស្ងួត ឈឺពោះ គេងមិនលក់ និងជំងឺរំលាយអាហារ។

ផ្លែពែរចំហុយជាមួយផ្លែព្រូនក្រហមច្រើនតែមានជាតិស្ករថ្ម ឬទឹកឃ្មុំ។ ជាពិសេសទឹកឃ្មុំ ជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃឱសថនេះ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់របស់វា។

ក្រូចចំហុយជាមួយអំបិល

នៅក្នុងឱសថបុរាណចិន រុក្ខជាតិ *ក្រូចឃ្វិច* ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានលក្ខណៈត្រជាក់ ហើយត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបំបាត់កំដៅ និងលុបបំបាត់ជាតិពុល។ ដូច្នេះហើយ វាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាយូរមកហើយក្នុងការព្យាបាលជំងឺផ្លូវដង្ហើមជាច្រើន ជាពិសេសការក្អក។

ការស្រាវជ្រាវវេជ្ជសាស្ត្រទំនើបបង្ហាញថា ផ្លែក្រូចមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន ជាពិសេសវីតាមីន C រួមជាមួយនឹងសមាសធាតុជាច្រើនដែលអាចការពារអុកស៊ីតកម្ម។ ការទទួលទានផ្លែក្រូចនឹងជួយជំរុញភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ ដោយហេតុនេះប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី និងការពារជាតិពុលពីការចូលទៅក្នុងខ្លួន។

លើសពីនេះ ផ្លែក្រូចមានផ្ទុកកាឡូរី ៦២មីលីក្រាម ម៉ាញ៉េស្យូម ១៣មីលីក្រាម កាល់ស្យូម ៥២ក្រាម និងវីតាមីនអាជាច្រើន - សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម - ដូច្នេះអាហារនេះអាចជួយគ្រប់គ្រងការឆ្លងមេរោគ និងបន្ធូរស្លេស។

លើសពីនេះ ផ្លែក្រូចមានផ្ទុកជាតិ folate ប្រហែល 39 មីលីក្រាម ដែលជួយការពារបញ្ហាផ្លូវដង្ហើមដែលអាចបណ្តាលឱ្យក្អក និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកើតជំងឺផ្តាសាយ ឬគ្រុនផ្តាសាយ។

ស្ករអំពៅចំហុយ

ជាទូទៅ អំពៅត្រូវបានគេច្របាច់ស្រស់ៗ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមនៅថ្ងៃក្តៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថា នៅពេលដែលចំហុយ អំពៅមានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យផ្សេងទៀត។

អំពៅជាអាហារត្រជាក់ ដែលមិនស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលមានប្រព័ន្ធរំលាយអាហារខ្សោយ ឬត្រជាក់នោះទេ ព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យឈឺក្រពះបានយ៉ាងងាយ។ បន្ទាប់ពីចំហុយរួច លក្ខណៈសម្បត្តិត្រជាក់របស់អំពៅត្រូវបានដកចេញ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារក្តៅដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចញ៉ាំបាន។ លើសពីនេះ ចំហុយអំពៅនឹងប្រមូលផ្តុំជាតិស្ករ ដែលបណ្តាលឱ្យមានរសជាតិផ្អែមជាង។ ជាតិសរសៃក៏ត្រូវបានបន្ទន់នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ការពារការខូចខាតដល់ធ្មេញ និងអញ្ចាញធ្មេញ។

មនុស្សចាស់ និងកុមារជាទូទៅមានប្រព័ន្ធរំលាយអាហារខ្សោយ និងរំលាយអាហារមិនបានល្អ។ ការទទួលទានអំពៅស្រស់អាចបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍មិនស្រួល ប៉ុន្តែអំពៅចំហុយមិនបង្កបញ្ហានេះទេ។ អំពៅចំហុយមានរសជាតិផ្អែម មានជាតិទឹក និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិផ្តល់សំណើមល្អឥតខ្ចោះ។ អំពៅចំហុយគឺជាអាហារដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយដើម្បីជួយស្ត្រីមានផ្ទៃពោះបង្កើនភាពស៊ាំ និងកាត់បន្ថយជំងឺតូចតាចដូចជាជំងឺផ្តាសាយ និងគ្រុនក្តៅ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គួរកត់សម្គាល់ថា ខណៈពេលដែលអំពៅមិនមានកាឡូរីខ្ពស់ ប្រហែល 59 kcal វាមានជាតិស្ករខ្ពស់ ដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំថា អ្នកដែលមានបញ្ហាជាតិស្ករក្នុងឈាមគួរតែជៀសវាងការទទួលទានវា។

ការចំហុយគឺជាវិធីសាស្ត្រចម្អិនអាហារមួយដែលជួយរក្សាវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមភាគច្រើននៅក្នុងអាហារ។ ផ្លែឈើចំហុយក៏ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួនដល់សុខភាពផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចាំបាច់ត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត ឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភមុនពេលប្រើប្រាស់ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ហ៊ុយញ តាន់ វូ (មន្ទីរពេទ្យសាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន - សាខាទី 3)

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព