ជួយសិស្សនៅភ្នំទៅសាលារៀន

សម្រាប់សាលារៀននៅតំបន់ភ្នំ និងតំបន់ខ្ពង់រាប អាហារពេលព្រឹកមិនត្រឹមតែជាអាហារប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការលើកកម្ពស់សុខភាពរាងកាយ និងលើកកម្ពស់គុណភាពអប់រំទាំងមូលផងដែរ។ ដូច្នេះ ការ​លើក​កម្ពស់​គុណភាព​អាហារ​សម្រាប់​សិស្ស​គឺ​ជា​ការ​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​របស់​សាលា។

អ្នកស្រី Lanh Thi Nong - គិលានុបដ្ឋាយិកានៅសាលាបឋមសិក្សា Trung Hoa ឃុំ Na Phac រៀបចំគ្រឿងផ្សំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់របស់សិស្ស។

អាហារនៃក្តីស្រឡាញ់ និងការទទួលខុសត្រូវ

ដោយបានធ្វើការនៅសាលាបឋមសិក្សា Trung Hoa សម្រាប់ជនជាតិភាគតិចនៅឃុំ Na Phac អស់រយៈពេលជិត 7 ឆ្នាំ អ្នកស្រី Lanh Thi Nong ដែលជាចុងភៅរបស់សាលាតែងតែចាត់ទុកការចម្អិនអាហារសម្រាប់សិស្សានុសិស្សជាការងាររបស់គ្រួសារនាង។ បន្លែនីមួយៗ អង្ករមួយគីឡូ ត្រីនីមួយៗ និងសាច់នីមួយៗត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ដោយនាង។

ការចម្អិនអាហារជាង ៦០ មុខដោយខ្លួនឯង អ្នកស្រី នង តែងតែធ្វើការដោយអស់ពីចិត្ត ព្រោះចំពោះអ្នកស្រី អាហារនីមួយៗ គឺជាក្តីស្រលាញ់ និងការទទួលខុសត្រូវរបស់កូនសិស្ស។

អ្នកស្រី នង ចែករំលែក៖ ម្ហូបធានាស្រស់ រើសរាល់ថ្ងៃ។ ខ្ញុំបានធ្វើម្ហូបឱ្យសិស្សនៅទីនេះអស់រយៈពេល 7 ឆ្នាំមកហើយ ហើយខ្ញុំមានអារម្មណ៍សប្បាយរីករាយណាស់រាល់ពេលដែលក្មេងៗបានទទួលទានអាហាររបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំ​តែងតែ​ព្យាយាម​ញ៉ាំ​អាហារ​ដែល​គិតគូរ​បំផុត​សម្រាប់​ពួកគេ​។

បច្ចុប្បន្ននេះ សាលាបឋមសិក្សា Trung Hoa មានសិស្សជាង 60 នាក់ដែលត្រូវបានគាំទ្រក្រោមក្រិត្យលេខ 66/ND-CP ចុះថ្ងៃទី 12 ខែមីនា ឆ្នាំ 2025 របស់ រដ្ឋាភិបាល ។ សូមអរគុណចំពោះគោលការណ៍នេះ សិស្សានុសិស្សត្រូវបានធានានូវអាហារ ការស្នាក់នៅ និងការប្រមូលផ្តុំជីវភាពរស់នៅត្រឹមត្រូវនៅសាលា ដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេសិក្សា និងអនុវត្តដោយសន្តិភាពនៃចិត្ត។

សាលាបានអនុវត្តយ៉ាងពេញលេញនូវបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីគ្រឿងបរិក្ខារដោយយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះគុណភាពនៃអាហារ។ ចាប់ពីការជ្រើសរើសអាហារបញ្ចូល ការរៀបចំផ្ទះបាយ រហូតដល់ដំណើរការកែច្នៃ អ្វីៗត្រូវបានត្រួតពិនិត្យយ៉ាងដិតដល់។ ចុងភៅត្រូវបានបណ្តុះបណ្តាលជាប្រចាំ មានវិញ្ញាបនបត្របញ្ជាក់សិទ្ធិធ្វើការក្នុងផ្ទះបាយសមូហភាព ធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

លោកស្រី Hoang Trieu Hoa នាយកសាលាបានមានប្រសាសន៍ថា៖ យើងបង្កើតម៉ឺនុយបង្វិលរៀងរាល់សប្តាហ៍ និងតាមរដូវ ដោយធានានូវអាហាររូបត្ថម្ភគ្រប់គ្រាន់ និងសមស្របនឹងរសជាតិរបស់សិស្ស។ គ្រប់ដំណាក់កាលនៃដំណើរការ និងការអភិរក្សត្រូវបានត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំ និងជាសាធារណៈ ដើម្បីផ្តល់ភាពសុខសាន្តដល់ឪពុកម្តាយ។

អាស្រ័យហេតុនេះ អាហារថ្ងៃត្រង់របស់សិស្ស Trung Hoa កាន់តែសម្បូរបែប គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញចិត្ត មានជីវជាតិ និងសមរម្យសម្រាប់សិស្សទាំងអស់ក្នុងសាលា។ Ban Thi Thu Giang សិស្សថ្នាក់ទី 5A បានចែករំលែកថា៖ ខ្ញុំចូលចិត្តញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់នៅសាលា ព្រោះមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើន មានស៊ុប សាច់ និងបន្លែ។ បន្ទាប់​ពី​ញ៉ាំ​រួច ខ្ញុំ​អាច​ដេក​ជាមួយ​មិត្ត​ភក្តិ​របស់​ខ្ញុំ ដែល​សប្បាយ​ចិត្ត​ណាស់។

រួមចំណែកលើកកម្ពស់គុណភាព អប់រំ

ពីគោលនយោបាយនៃវិស័យអប់រំ សាលារៀននៅតំបន់ភាគខាងជើងនៃខេត្តបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងជាបន្តបន្ទាប់នូវការហូបចុក ការស្នាក់នៅ និងការរស់នៅសម្រាប់សិស្សានុសិស្ស និងពាក់កណ្តាលជិះទូក។ សាលាបណ្ដុះបណ្ដាលជនជាតិភាគតិច ណារី ឃុំណារី គឺជាអង្គភាពមួយដែលធ្វើបានល្អក្នុងការងារនេះ ដោយគុណភាពអាហារត្រូវបានកែលម្អកាន់តែខ្លាំងឡើង ធានាបាននូវអាហារូបត្ថម្ភគ្រប់គ្រាន់ សុវត្ថិភាព និងសមស្របនឹងរសជាតិរបស់សិស្ស។

អាហាររបស់សិស្សានុសិស្សនៅសាលាបណ្ដុះបណ្ដាលជនជាតិភាគតិចណារី។

បច្ចុប្បន្នសាលាមានសិស្សជាង ២៧០នាក់ បុគ្គលិក ៣៦នាក់ គ្រូបង្រៀន និងបុគ្គលិក។ ក្នុងកំឡុងឆ្នាំ ២០២១-២០២៥ សាលាបានអនុវត្តគោលនយោបាយសម្រាប់សិស្សានុសិស្ស ដោយមានទឹកប្រាក់សរុបចំនួន ២២,៥ពាន់លានដុង។ នេះគឺជាធនធានដ៏សំខាន់មួយ ដើម្បីជួយសាលារក្សាបាននូវគំរូជិះសេះប្រកបដោយស្ថិរភាព ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពសិក្សា និងជីវភាពរស់នៅ និងការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះជីវិតរបស់សិស្សនៅតំបន់ភ្នំ។

លោកស្រី Nong Thi Tuyet នាយកសាលា Na Ri Boarding School សម្រាប់ជនជាតិភាគតិច មានប្រសាសន៍ថា៖ សាលាតែងតែកំណត់ការលើកកំពស់គុណភាពអាហារជាកិច្ចការសំខាន់។ គ្រប់ដំណាក់កាលចាប់ពីការទទួល រក្សាទុក កែច្នៃអាហារ រហូតដល់ការរៀបចំអាហារ ត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដោយមានការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំ។ យើង​មាន​គោល​បំណង​មិន​ត្រឹម​តែ​ញ៉ាំ​ឲ្យ​បាន​ស្អាត រស់​នៅ​បាន​ល្អ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ថែម​ទាំង​ញ៉ាំ​អាហារ​ឆ្ងាញ់ មាន​ជីវជាតិ និង​សុវត្ថិភាព។

ពីផ្ទះបាយរបស់សាលា អាហារនីមួយៗ ទោះបីសាមញ្ញក៏ដោយ ប៉ុន្តែមានបេះដូង និងព្រលឹងរបស់គ្រូបង្រៀន និងអ្នកដែលធ្វើការក្នុងផ្នែកបំបៅ។ កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងទាំងនេះមិនត្រឹមតែជួយសិស្សានុសិស្សមានអាហារពេញលេញ និងមានសុវត្ថិភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរួមចំណែកក្នុងការរក្សាចំនួនសិស្ស និងលើកកម្ពស់គុណភាពនៃការអប់រំនៅក្នុងតំបន់ជួបការលំបាកផងដែរ។

ប្រភព៖ https://baothainguyen.vn/giao-duc/202511/nang-buoc-hoc-sinh-mien-nui-den-truong-29407d0/