លើកកំពស់ផលិតផលកសិកម្មក្នុងស្រុក

ឃុំយ៉េនចូវកំពុងរីកចម្រើនយ៉ាងខ្លាំងដោយសារការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មទំនិញដែលភ្ជាប់ជាមួយកម្មវិធីឃុំមួយផលិតផល (OCOP)។ ពីកសិផលធម្មតា ដូចជា ចេក ស្វាយ ខ្ទឹមតែមួយ ជាដើម កសិករជាច្រើនបានសកម្ម និងច្នៃប្រឌិត ដោយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវផលិតផលរបស់ពួកគេទៅជាទំនិញមានតម្លៃខ្ពស់ ទទួលបានការស្វាគមន៍ពីទីផ្សារក្នុង និងក្រៅប្រទេស។

កម្មករ​ក្រុមហ៊ុន Bao Gia 26 Company Limited ឃុំ Yen Chau វេចខ្ចប់​ផលិតផល "Hoshi Black Garlic"។

នៅអនុតំបន់ទី៤ ឃុំយ៉េនចូវ ក្នុងរោងជាងផលិតទំហំជាង ១០០ម៉ែត្រការ៉េ ^របស់ ក្រុមហ៊ុន Bao Gia 26 Company Limited មានកម្មករជិតរាប់សិបនាក់កំពុងមមាញឹកវេចខ្ចប់ផលិតផល "Hoshi Black Garlic" ដើម្បីដឹកជញ្ជូនតាមការបញ្ជាទិញពីទូទាំងប្រទេស។

លោក Nguyen Van Tuan នាយកក្រុមហ៊ុន Bao Gia 26 Company Limited បានចែករំលែកថា៖ ទឹកដី Yen Chau ល្បីល្បាញខាងខ្ទឹមស ជាពិសេសខ្ទឹមតែមួយ ដែលជាឱសថដ៏មានតម្លៃ ល្អសម្រាប់សុខភាព ជាទីពេញចិត្តរបស់អតិថិជនជាច្រើនកន្លែង។ ទោះ​ជា​យ៉ាង​ណា​កន្លង​មក​តម្លៃ​មិន​ស្ថិត​ក្នុង​ស្ថិរភាព​ហើយ​ទិន្នផល​ក៏​មិន​មាន​ស្ថិរភាព​ដែរ។ អាស្រ័យហេតុនេះ ខ្ញុំបានសិក្សា និងស្រាវជ្រាវពីដំណើរការនៃការដាក់ខ្ទឹមស្រស់តាមបែបធម្មជាតិ ទៅជាខ្ទឹមខ្មៅ។ អរគុណចំពោះទិសដៅត្រឹមត្រូវ ផលិតផលខ្ទឹមខ្មៅ Hoshi ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជា OCOP លំដាប់ផ្កាយ 4 ហើយមានវត្តមាននៅក្នុងខេត្ត និងទីក្រុងធំៗជាច្រើនដូចជា៖ ទីក្រុង ហូជីមិញ ដាណាង កានថូ ហាយផុង ថាញ់ហូវ...

ប្រព័ន្ធជីកំប៉ុសធម្មជាតិ របស់ក្រុមហ៊ុន បាវ យ៉ា ២៦ លីមីតធីត។

ដើម្បីឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការអតិថិជន ក្រុមហ៊ុន Bao Gia 26 Company Limited បានវិនិយោគលើប្រព័ន្ធម៉ាស៊ីន fermentation ខ្ទឹមសចំនួន 10 គ្រឿង ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារជាមួយនឹងផលិតផលប្រហែល 20 តោនក្នុងមួយឆ្នាំ ជាមួយនឹងចំណូលពី 6 ទៅ 7 ពាន់លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។ លើសពីនេះ ក្រុមហ៊ុនអភិវឌ្ឍតំបន់ដាំដុះខ្ទឹម និងសហការជាមួយកសិករក្នុងស្រុករាប់រយនាក់ ដើម្បីទិញក្នុងតម្លៃស្ថិរភាព។

អ្នកស្រី Lo Thi Phuong ភូមិ Luong Me ឃុំ Yen Chau បានឲ្យដឹងថា៖ កាលពីមុន គ្រួសារខ្ញុំគ្រាន់តែដាំខ្ទឹមលក់ឲ្យឈ្មួញប៉ុណ្ណោះ តម្លៃមិនស្ថិតស្ថេរ មានឆ្នាំប្រមូលផលល្អ ប៉ុន្តែតម្លៃធ្លាក់ចុះ។ ប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ខ្ទឹមសរបស់គ្រួសារខ្ញុំត្រូវបានអ្នកជំនួញទិញយ៉ាងមានស្ថិរភាព ប្រជាជនអាចមានអារម្មណ៍សុវត្ថិភាពក្នុងផលិតកម្ម មិនបារម្ភពីទិន្នផល។ ជីវិតបានប្រសើរឡើង។

Hoshi Black Garlic ស្តង់តាំងបង្ហាញផលិតផល។

រួមជាមួយខ្ទឹមខ្មៅ ឃុំយ៉េនចូវមានភាពល្បីល្បាញដោយសារផ្លែចេកដោយសារតែរសជាតិផ្អែម និងរសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលត្រូវបានផ្តល់សញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ និងសញ្ញាបញ្ជាក់ផលិតផល។ ជាមួយនឹងប្រភពវត្ថុធាតុដើមដ៏សម្បូរបែបលើផ្ទៃដីជាង ៧០០ ហិកតា កសិករនៅ Yen Chau បានកែច្នៃចេកស្រស់ទៅជាចេកស្ងួត ចេកក្រៀម ... ​​បង្កើតម៉ាកផលិតផលកសិកម្មពិសេសមួយ។

រោងចក្រផលិតកម្មថាញ់កុង អនុតំបន់ទី៦ ឃុំយ៉េនចូវ គឺជាគ្រួសារមួយក្នុងចំណោមគ្រួសារដែលមានបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំក្នុងការកែច្នៃផលិតផលចេកស្ងួត។ នៅឆ្នាំ 2019 ចេកស្ងួត និងផលិតផលចេកស្ងួតរបស់រោងចក្រត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជា OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ហើយត្រូវបានគាំទ្រក្នុងការរចនាវេចខ្ចប់ និងការផ្សព្វផ្សាយម៉ាកយីហោ។ អាស្រ័យហេតុនេះ ផលិតផលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងរលូន បច្ចុប្បន្ននេះ រោងចក្រនេះលក់ចេកស្ងួតប្រមាណ ៥០គីឡូក្រាម/ថ្ងៃ ដោយទទួលបានចំណូលរាប់សិបលានដុង/ខែ បន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយ។

លោក Nguyen Xuan Chien ម្ចាស់រោងចក្រ Thanh Cong បានចែករំលែកថា៖ ចេកស្រស់ត្រូវបានក្រុមគ្រួសារទិញជាបាច់ បន្ទាប់មកទុកឲ្យទុំតាមធម្មជាតិក្នុងឃ្លាំង។ ដើម្បីទទួលបានរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ចេកស្ងួត អ្នកត្រូវជ្រើសរើសចេកណាដែលទុំល្មម ធំ រាងមូល ហើយដកពុកមាត់ចេញ។ ចេកទុំ​នឹង​ត្រូវ​បាន​កែច្នៃ​ជាមុន​ដោយ​បក​សំបក​កាត់​គន្លឹះ​បន្ទាប់​មក​រៀបចំ​លើ​ថាស ហើយ​សម្ងួត​ដោយ​អគ្គិសនី។ នៅពេលដែលចេកស្ងួតមានជាតិស្អិត មានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ គេនឹងយកវាទៅទុកឱ្យត្រជាក់ បន្ទាប់មកខ្ចប់ខ្ចប់ខ្ចប់ខ្ចប់ខ្ចៅ ដើម្បីបង្កើនរយៈពេលរក្សាទុកដល់ទៅ 6 ខែ។ ផលិតផល​ចេក​ស្ងួត​ដែល​លក់​ដាច់​បំផុត​ប្រចាំ​ឆ្នាំ គឺ​ក្នុង​រដូវ​ក្ដៅ និង​ថ្ងៃ​ចូល​ឆ្នាំ។

រោងចក្រ Thanh Cong អនុតំបន់ទី៦ ឃុំ Yen Chau ផលិតចេកស្ងួត។

ដើម្បីឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការទីផ្សារ កន្លែងផលិតជាច្រើននៅក្នុងឃុំយ៉េនចូវបានបង្វែរផលិតផលរបស់ខ្លួនដូចជា៖ ចេកស្ងួតស្រោបដោយស្ករ ចេកស្ងួតជាមួយទឹកឃ្មុំ ចេកស្ងួតជាមួយទឹកឃ្មុំ និងខ្ញី... ជាមួយនឹងតម្លៃពី 25,000-60,000 ដុង/ថង់ ដែលជាការពេញនិយមពីសំណាក់អ្នកប្រើប្រាស់។

ផលិតផលចេកស្ងួតត្រូវតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 3 ។

ជាមួយនឹងភាពឧស្សាហ៍ព្យាយាម ភាពច្នៃប្រឌិត និងភាពប៉ិនប្រសប់ ផលិតផលកសិកម្មធម្មតាជាច្រើនដែលទាក់ទងនឹងដី Yen Chau ត្រូវបានកសិករធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងទៅជាផលិតផលដែលមានម៉ាក OCOP ធម្មតា។ រហូតមកដល់ពេលនេះ ឃុំទាំងមូលមានផលិតផល OCOP ចំនួន ១៦ មុខ ក្នុងនោះផលិតផលចំនួន ៣ សម្រេចបាន OCOP ផ្កាយ ៤។ នៅពីក្រោយផលិតផលនីមួយៗគឺជាការផ្លាស់ប្តូរជាមូលដ្ឋានក្នុងការគិតផលិតកម្ម ពីការផលិតដោយឯកឯង ការបែងចែកទៅជាទិសដៅនៃសមាគម ការអនុវត្ត វិទ្យាសាស្ត្រ និង បច្ចេកវិទ្យា ដោយផ្តោតលើការកែច្នៃស៊ីជម្រៅ និងការកែលម្អការរចនា។

លោក Doan Xuan Ngoc ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Yen Chau បានអះអាងថា៖ រដ្ឋាភិបាលឃុំណែនាំសហករណ៍ អាជីវកម្ម និងគ្រួសារឱ្យប្រសើរឡើងឥតឈប់ឈរនូវគុណភាព និងភាពខុសគ្នានៃផលិតផលរបស់ពួកគេ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ វាគាំទ្រការអនុវត្តបច្ចេកវិជ្ជាកែច្នៃ ការរចនាវេចខ្ចប់ប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ ការផ្សព្វផ្សាយលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក ការចូលរួមក្នុងពិព័រណ៍ និងការតាំងពិពណ៌ជាដើម។ គោលដៅចុងក្រោយគឺដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណូល និងនាំយកផលិតផលកសិកម្ម Yen Chau បន្ថែមទៀត។

ការផ្សាយបន្តផ្ទាល់ការលក់ផលិតផលកសិកម្មនៅលើវេទិកាបណ្តាញសង្គម។

មកដល់ Yen Chau ថ្ងៃនេះ ក្លិនក្រអូបនៃផ្លែចេកទុំបានសាយភាយ កសិផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ នៅតែត្រូវបានដឹកជញ្ជូនតាមឡានជាប្រចាំទៅគ្រប់តំបន់។ ជាមួយនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែងរួមគ្នារបស់រដ្ឋាភិបាល និងកសិករ យ៉េនចូវកំពុងកសាងបន្តិចម្តងៗនូវគោលជំហររបស់ខ្លួនជា "រាជធានីកសិកម្ម" នៃខេត្ត Son La រួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងគោលដៅអភិវឌ្ឍន៍ សេដ្ឋកិច្ច ជនបទប្រកបដោយចីរភាព។

ប្រភព៖ https://baosonla.vn/kinh-te/nang-tam-san-pham-nong-san-dia-phuong-c3FIbURvg.html