តើអ្នកគួរទទួលបានវីតាមីន B ពីអាហារ ឬអាហារបំប៉ន?

សុខភាព និងជីវិត - វីតាមីន B ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារថាមពល ការផលិតកោសិកាឈាមក្រហម និងការរក្សាមុខងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តើយើងគួរផ្តល់អាទិភាពដល់ការទទួលបានវាពីអាហារធម្មជាតិ ឬប្រើប្រាស់អាហារបំប៉ន?

១. តួនាទីរបស់វីតាមីន B នៅក្នុងរាងកាយ

វីតាមីន B រួមមានមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនប្រភេទដូចជា វីតាមីន B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 និង B12។ បើទោះបីជាមានភាពខុសគ្នាខាងរចនាសម្ព័ន្ធក៏ដោយ ក៏ពួកវាមានចំណុចរួមមួយ៖ ពួកវាចូលរួមដោយផ្ទាល់នៅក្នុងដំណើរការនៃការបំប្លែងថាមពលពីអាហារ ដែលជួយឱ្យរាងកាយរក្សាមុខងារសំខាន់ៗ។

លើសពីនេះ វីតាមីន B ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការផលិត កោសិកាឈាមក្រហម ដោយគាំទ្រដល់ការដឹកជញ្ជូនអុកស៊ីសែនទៅកាន់ជាលិកា និងសរីរាង្គ។ វីតាមីនមួយចំនួន ដូចជា B6, B9 និង B12 ក៏មានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងមុខងារសរសៃប្រសាទផងដែរ ដែលជួយរក្សាស្ថេរភាពអារម្មណ៍ ការចងចាំ និងការផ្តោតអារម្មណ៍។

នៅពេលដែលមានកង្វះវីតាមីន B រាងកាយអាចបង្ហាញរោគសញ្ញាដូចជា អស់កម្លាំង ខ្សោយ ភាពស្លេកស្លាំង ជំងឺសរសៃប្រសាទ ឬការថយចុះប្រសិទ្ធភាពការងារ។ ដូច្នេះ ការធានាការទទួលទានមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់គឺមានសារៈសំខាន់ ប៉ុន្តែជម្រើសនៃការបន្ថែមត្រូវពិចារណាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

2. តើ​ប្រភព​វីតាមីន B ល្អ​បំផុត​មាន​អ្វីខ្លះ?

ការបំពេញបន្ថែមវីតាមីន B ពីអាហារក៏ផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗផងដែរ។

ការបំពេញបន្ថែមវីតាមីន B ពីអាហារ

វីតាមីន B ត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃជាច្រើន។ របបអាហារចម្រុះអាចបំពេញតម្រូវការរបស់រាងកាយបានយ៉ាងពេញលេញ។

• គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន B1 និង B3 ដែលជួយដល់ការរំលាយអាហារថាមពល។
• សាច់ ត្រី និងស៊ុតផ្តល់វីតាមីន B6 និងវីតាមីន B12 ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតឈាម និងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
• បន្លែស្លឹកបៃតង និងសណ្តែកសម្បូរទៅដោយជាតិ folate (វីតាមីន B9) ដែលសំខាន់សម្រាប់ការបែងចែកកោសិកា។
• ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោផ្តល់វីតាមីន B2 និង B12 ដែលគាំទ្រដល់មុខងារជីវសាស្រ្តជាច្រើន...

គុណសម្បត្តិចម្បងនៃប្រភពអាហារគឺថា ពួកវាផ្តល់វីតាមីនក្នុងទម្រង់ធម្មជាតិ ងាយស្រូបយក ជាមួយនឹងហានិភ័យទាបនៃការប្រើប្រាស់ជ្រុលកម្រិត។ លើសពីនេះ វីតាមីននៅក្នុងអាហារច្រើនតែត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដូចជា ជាតិសរសៃ ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត និងបង្កើនការប្រើប្រាស់សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះរបស់រាងកាយ។

• 

អាហារផ្តល់វីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនទៀតដែលគាំទ្រដល់សុខភាពទូទៅ។ ចំពោះបុគ្គលដែលមានសុខភាពល្អ អាហារច្រើនតែជាប្រភពដែលពេញចិត្ត និងមាននិរន្តរភាពបំផុតនៃសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះ។ ដូច្នេះ ការរក្សារបបអាហារមានតុល្យភាព និងចម្រុះនៅតែជាមូលដ្ឋានគ្រឹះដ៏សំខាន់ និងមាននិរន្តរភាពបំផុតសម្រាប់ការទទួលបានវីតាមីន B។

ការបន្ថែមជាមួយថ្នាំ

ក្រៅពីអាហារ អាហារបំប៉នវីតាមីន B (ថ្នាំគ្រាប់ ទឹកសម្រាប់លេប) ក៏ដើរតួនាទីជាក់លាក់មួយក្នុងការថែទាំសុខភាពផងដែរ ជាពិសេសក្នុងស្ថានភាពដូចខាងក្រោម៖

- បុគ្គលដែលខ្វះវីតាមីន B ត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណតាមរយៈការធ្វើតេស្តមន្ទីរពិសោធន៍ ឬរោគសញ្ញាគ្លីនិក។

- អ្នកបរិភោគបួសមានហានិភ័យនៃកង្វះវីតាមីន B12 ក៏ដូចជាមនុស្សចាស់ និងអ្នកដែលមានបញ្ហាសុខភាពដែលកាត់បន្ថយការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។ ជាពិសេសមនុស្សចាស់ងាយនឹងមានការស្រូបយកវីតាមីន B12 ថយចុះដោយសារតែជាតិអាស៊ីតក្រពះថយចុះ ដូច្នេះហើយពេលខ្លះអាចត្រូវការអាហារបំប៉ន ឬអាហារដែលមានជាតិវីតាមីន។

ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះត្រូវការបន្ថែមអាស៊ីតហ្វូលិក (វីតាមីន B9) ដើម្បីគាំទ្រដល់ការលូតលាស់របស់ទារក។

- កង្វះវីតាមីន B1 កើតឡើងជាទូទៅចំពោះអ្នកញៀនស្រា។

គុណសម្បត្តិនៃឱសថគឺថា ពួកវាផ្តល់កម្រិតថ្នាំច្បាស់លាស់ ដែលជួយកែលម្អកង្វះខាតបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងករណីដែលត្រូវការអន្តរាគមន៍ដំបូងដើម្បីជៀសវាងផលវិបាក។

គួរតែផ្តល់ថ្នាំបំប៉នវីតាមីន B តាមមាត់នៅពេលដែលមានតម្រូវការជាក់លាក់ ឬនៅពេលដែលមានហានិភ័យខ្ពស់នៃកង្វះវីតាមីន B។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការប្រើប្រាស់ថ្នាំគ្រាប់វីតាមីនគួរតែអនុលោមតាមការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត ឬឱសថការី។ ការប្រើប្រាស់ខុស ឬការប្រើប្រាស់កម្រិតខ្ពស់រយៈពេលយូរអាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ដែលមិនចង់បានមួយចំនួនដូចជា ចង្អោរ ជំងឺរំលាយអាហារ ឬមិនស្រួលខ្លួន ឧទាហរណ៍៖

• ការប្រើប្រាស់វីតាមីន B6 ច្រើនពេកក្នុងរយៈពេលយូរអាចបណ្តាលឱ្យខូចសរសៃប្រសាទ។
• វីតាមីន B3 (niacin) លើសអាចនាំឱ្យស្បែកឡើងក្រហម និងបង្កើនអង់ស៊ីមថ្លើម។
• ការបន្ថែមវីតាមីន B9 កម្រិតខ្ពស់អាចបិទបាំងកង្វះវីតាមីន B12...

ទោះបីជាប្រតិកម្មទាំងនេះកម្រមានក៏ដោយ ក៏វាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្ហាញថា ការបន្ថែមវីតាមីនមិនគួរត្រូវបានធ្វើឡើងដោយមិនរើសអើងនោះទេ។ ក្នុងករណីភាគច្រើន អាហារធម្មជាតិនៅតែជាប្រភពវីតាមីន B ដ៏ល្អបំផុត និងមានសុវត្ថិភាពបំផុត។ ក្រៅពីការផ្តល់មីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹម អាហារក៏រួមចំណែកដល់ការរក្សាតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភរួម និងគាំទ្រដល់សុខភាពរយៈពេលវែងផងដែរ។ ឱសថគួរតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាដំណោះស្រាយបន្ថែម ដែលត្រូវបានប្រើនៅពេលដែលមានតម្រូវការជាក់លាក់ ឬមានហានិភ័យខ្ពស់នៃកង្វះ។ ជម្រើសគួរតែផ្អែកលើស្ថានភាពសុខភាព របបអាហារ និងអនុសាសន៍របស់អ្នកជំនាញ។

ក្រៅពីប្រភពនៃអាហារបំប៉ន ពេលវេលានៃការប្រើប្រាស់ក៏ប៉ះពាល់ដល់ប្រសិទ្ធភាពនៃការស្រូបយកផងដែរ។ វីតាមីន B រលាយក្នុងទឹក ដូច្នេះវាគួរតែត្រូវបានលេបនៅពេលព្រឹក ជាពិសេសបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារ ដើម្បីជួយសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារថាមពល និងកាត់បន្ថយការរលាកក្រពះ។

សូមអញ្ជើញអ្នកអានទស្សនា វីដេអូ ៖

ប្រភព៖ https://suckhoedoisong.vn/nen-bo-sung-vitamin-nhom-b-tu-thuc-pham-hay-duoc-pham-169260516112322728.htm