តើទារកគួរត្រូវបានបៅដោយប្រេង ឬខ្លាញ់?

កូនរបស់ខ្ញុំមានអាយុ 6 ខែ ហើយចាប់ផ្តើមញ៉ាំអាហាររឹង។ តើវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការលាយប្រេងបន្លែ ឬខ្លាញ់សត្វទៅក្នុងអាហារទារក? (Truc Quynh, Long An )

ឆ្លើយតប៖

ខ្លាញ់ផ្តល់ថាមពល ដែលចាំបាច់សម្រាប់ទារកក្នុងការរក្សាសកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃ។ វីតាមីនមួយចំនួនដូចជា A, D, E, K គឺរលាយក្នុងខ្លាញ់។ ការបន្ថែមប្រេងជួយឱ្យរាងកាយទារករបស់អ្នករំលាយ និងស្រូបយកវីតាមីនទាំងនេះកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។

40-60% នៃថាមពលដែលទារកដែលបំបៅដោះកូនទទួលបានគឺមកពីជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងទឹកដោះគោ។ នៅពេលដែលកូនរបស់អ្នកចាប់ផ្តើមញ៉ាំអាហាររឹង និងកាត់បន្ថយទឹកដោះបន្តិចម្តងៗ អ្នកត្រូវបន្ថែមជាតិខ្លាញ់បន្ថែមទៀតទៅក្នុងអាហាររឹង ដើម្បីរក្សាតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ។

ឪពុកម្តាយជាច្រើនមានទម្លាប់ចិញ្ចឹមកូនតែប្រេងបន្លែប៉ុណ្ណោះ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ទាំងប្រេងបន្លែ និងខ្លាញ់សត្វគឺចាំបាច់សម្រាប់ការផ្តាច់ដោះទារក។ ចាប់ពីអាយុ 6 ខែកុមារលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សអាចឡើងកម្ពស់ 1,5 សង់ទីម៉ែត្រនិងទម្ងន់ 500 ក្រាមក្នុងមួយខែ។ ទារកត្រូវការបន្ថែមអាស៊ីត arachidonic (ARA) ដែលជាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 6 ដែលមាននៅក្នុងខ្លាញ់សត្វសម្រាប់ការលូតលាស់កាន់តែប្រសើរ។

ARA ក៏ចាំបាច់សម្រាប់កុមារក្នុងការអភិវឌ្ឍ និងរក្សាមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល និងគ្រឿងកុំព្យូទ័រ គាំទ្រដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ខួរក្បាល និងចក្ខុវិស័យរបស់កុមារយ៉ាងទូលំទូលាយ។ ARA ក៏ចូលរួមក្នុងការផលិត eicosanoids ដែលគ្រប់គ្រងការឆ្លើយតបនៃការរលាក និងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំផងដែរ។ អរគុណចំពោះរឿងនេះ កុមារបង្កើនសមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការការពារមេរោគជាច្រើន។

ទារករបស់អ្នកមានអាយុ 6 ខែ ដូច្នេះលាយប្រេងឆាប្រហែល 5 មីលីលីត្រទៅក្នុងអាហារនីមួយៗ (បបរ ម្សៅអង្ករ ស៊ុប...)។ តុល្យភាពដែលបានណែនាំរវាងខ្លាញ់សត្វ និងខ្លាញ់បន្លែសម្រាប់ទារកអាយុ 6 ខែគឺ 70% និង 30% ។ អ្នកអាចចិញ្ចឹមកូនរបស់អ្នកឆ្លាស់គ្នាក្នុងសមាមាត្រនៃអាហារពីរអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ អាហារមួយពេលនៃប្រេង ឬអាហារយ៉ាងហោចណាស់មួយអាហារលាយជាមួយខ្លាញ់ អាហារមួយជាមួយនឹងប្រេងសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ដ៏ល្អប្រសើរ។

អ្នកត្រូវកត់សម្គាល់ថា ទោះបីជាអាហាររបស់កូនអ្នកមានបរិមាណជាក់លាក់នៃខ្លាញ់សត្វពីសាច់ ត្រី ស៊ុត... ប៉ុន្តែវាមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការខ្លាញ់របស់រាងកាយនោះទេ។

បណ្ឌិត Nguyen Anh Duy Tung
ប្រព័ន្ធគ្លីនិកអាហារូបត្ថម្ភ Nutrihome

អ្នកអានសួរសំណួរអំពីអាហារូបត្ថម្ភនៅទីនេះដើម្បីឱ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ

ប្រភពតំណ