ទំពាំងបាយជូរគឺជាដំណាំពិសេសមួយប្រភេទដែលប្រើប្រាស់សម្រាប់បរិភោគស្រស់ៗ ឬកែច្នៃ ហើយមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅលើទីផ្សារ។ ផ្លែឈើនេះនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ដល់អ្នកដាំដុះ និងអាជីវកម្មកែច្នៃនៅតាមតំបន់នានាក្នុងតំបន់ភាគខាងត្បូងនៃខេត្ត Khanh Hoa។
ដើម្បីអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មដ៏ពិសេសនេះ វិស័យ កសិកម្ម របស់ខេត្ត Khanh Hoa កំពុងផ្តោតធនធាន និងអនុវត្តគោលនយោបាយវិនិយោគសម្រាប់តំបន់ផលិតទំពាំងបាយជូរតាមផែនការ ដោយផ្តល់អាទិភាពដល់តំបន់ដែលមានសូចនាករភូមិសាស្ត្រ ការបង្កើតតំបន់ដាំដុះប្រមូលផ្តុំ លើកកម្ពស់ការតភ្ជាប់ផលិតកម្ម និងបង្កើនតម្លៃសេដ្ឋកិច្ច។ នេះមានគោលបំណងរក្សាតួនាទីរបស់ខ្លួនជាតំបន់ផលិតទំពាំងបាយជូរឈានមុខគេនៅក្នុងប្រទេស។
ដើមឈើនៃទ្រព្យសម្បត្តិ
តំបន់ភាគខាងត្បូងនៃខេត្ត ខាញ់ហ័រ តែងតែប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាប្រឈមនៃទឹកភ្លៀងមិនគ្រប់គ្រាន់ និងកង្វះពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះគឺជាគុណសម្បត្តិមួយសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍកសិកម្មឯកទេស ជាពិសេសដំណាំដែលមានលក្ខណៈតំបន់ និងមានតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ ដូចជាទំពាំងបាយជូរ។
នៅចុងឆ្នាំ ២០២៤ ផ្ទៃដីដាំដុះទំពាំងបាយជូរនៅភាគខាងត្បូងនៃខេត្តនឹងលើសពី ១.១០០ ហិកតា ដោយផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូរស្រស់ចំនួន ២៦.០០០-២៨.០០០ តោនជារៀងរាល់ឆ្នាំ។
នៅតាមតំបន់ដូចជា វិញហាយ និញភឿក ធ្វៀនណាម ធ្វៀនបាក់ និញសើន សង្កាត់ផានរ៉ាង ជាដើម ការដាំដុះទំពាំងបាយជូរកំពុងរីកចម្រើន ជាពិសេសសម្រាប់ពូជទំពាំងបាយជូរស្រស់ៗ ដូចជាទំពាំងបាយជូរក្រហម (Red Cardinal) ទំពាំងបាយជូរបៃតង (NH01-48) ទំពាំងបាយជូរពណ៌ផ្កាឈូកជប៉ុន (NH01-152) ទំពាំងបាយជូរមហាក្សត្រីខ្មៅ និងពូជទំពាំងបាយជូរស្រា។
ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ពូជទំពាំងបាយជូរថ្មីៗជាច្រើនដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ និងមានគុណភាពខ្ពស់ ត្រូវបានសាកល្បង និងវាយតម្លៃសម្រាប់ភាពបត់បែនមុនពេលត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងទូលំទូលាយ ដូចជាទំពាំងបាយជូរផ្កាប៉េអូនី ទំពាំងបាយជូរខ្មៅ និងទំពាំងបាយជូរម្រាមដៃខ្មៅ។ ទាំងនេះគឺជាពូជទំពាំងបាយជូរថ្មី គ្មានគ្រាប់ និងមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលមានសក្តានុពលដ៏អស្ចារ្យក្នុងការជួយអ្នកដាំទំពាំងបាយជូរឱ្យបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចរបស់ពួកគេ។
លោក ផាម វ៉ាន់ទ្រី (អាយុ ៤៣ ឆ្នាំ រស់នៅភូមិថាយអាន ឃុំវិញហៃ) បាននិយាយដោយរីករាយថា ៨៥% នៃគ្រួសារនៅក្នុងភូមិប្រកបរបរដាំទំពាំងបាយជូរ។
គ្រួសាររបស់គាត់ក៏ដាំទំពាំងបាយជូរលើផ្ទៃដី ៥ ហិចតា ហើយបច្ចុប្បន្នកំពុងពង្រីកផ្ទៃដីដើម្បីដាំទំពាំងបាយជូរប្រភេទថ្មីៗដូចជាទំពាំងបាយជូរស្ករគ្រាប់ជាដើម។ បច្ចុប្បន្នតម្លៃទំពាំងបាយជូរមានចាប់ពី ៥០.០០០ ដល់ ២៥០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើពូជ។
ដំណឹងល្អគឺថា ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ តម្លៃទំពាំងបាយជូរមិនដែលធ្លាក់ចុះទេ ពីព្រោះអ្នកស្រុកបានរៀនផលិតទំពាំងបាយជូរស្អាត។ អ្នកប្រើប្រាស់មានទំនុកចិត្តកាន់តែច្រើន ហើយទីផ្សារក៏កំពុងរីកចម្រើន។ ជាលទ្ធផល ប្រជាជននៅទីនេះតែងតែមានប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ពីដំណាំពិសេសនេះ។
លោក ង្វៀន ខាក ផុង នាយកសហករណ៍សេវាកម្មកសិកម្មថៃអាន ក៏បានបញ្ជាក់ផងដែរថា ទំពាំងបាយជូរគឺជាដំណាំដែលមានតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចបំផុត ដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលយ៉ាងច្រើនដល់កសិករ។
ជាមួយនឹងការអនុវត្តវឌ្ឍនភាពបច្ចេកវិទ្យា ការណែនាំបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ទៅក្នុងផលិតកម្ម និងការផ្លាស់ប្តូរផ្នត់គំនិតផលិតកម្ម (ដាំទំពាំងបាយជូរពូជថ្មី ពូជទំពាំងបាយជូរគ្មានគ្រាប់ពូជដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ការដាំទំពាំងបាយជូរតាមស្តង់ដារ VietGAP ការដាំទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ ការប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តសន្សំសំចៃទឹក ការប្រើប្រាស់ផលិតផលជីវសាស្រ្ត ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតរួមបញ្ចូលគ្នា (IPM)...) ទិន្នផលទំពាំងបាយជូរបានឈានដល់កម្រិតខ្ពស់ណាស់ ប្រហែលជាង 250 តោន/ហិកតា ដែលនាំឱ្យមានអត្ថប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចយ៉ាងសំខាន់បន្ទាប់ពីការប្រមូលផល អាស្រ័យលើរដូវកាល។
ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ តំបន់ផលិតទំពាំងបាយជូរប្រមូលផ្តុំត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងខេត្តក្នុងទ្រង់ទ្រាយភូមិ និងឃុំ ដូចជាភូមិថៃអាន ក្នុងឃុំវិញហាយ ឃុំសួនហាយ ភូមិវ៉ាន់ហៃ ក្នុងសង្កាត់ផានរ៉ាង ភូមិញូឡាំ ក្នុងឃុំធ្វួនណាម ជាដើម។
ផ្ទៃដីសរុបដែលមានវិញ្ញាបនបត្រសម្រាប់ផលិតកម្មស្របតាមស្តង់ដារ VietGAP មានទំហំជាង 254 ហិកតា ដែលក្នុងនោះជាង 85 ហិកតាប្រើប្រាស់វិធីសាស្ត្របច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។
ភូមិ និងតំបន់ដាំដុះទំពាំងបាយជូរទាំងនេះតែងតែទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរមួយចំនួនធំដែលមកទស្សនា និងទទួលបានបទពិសោធន៍របស់ពួកគេ។
យោងតាមថ្នាក់ដឹកនាំនៃមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្ត Khanh Hoa ការលើកកម្ពស់ការតភ្ជាប់ក្នុងការផលិត និងការប្រើប្រាស់ផលិតផលទំពាំងបាយជូរក៏ជាអាទិភាពមួយផងដែរ។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន ការតភ្ជាប់ខ្សែសង្វាក់តម្លៃជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងតំបន់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ មានគ្រឹះស្ថានជាង ១០ ដែលផលិត និងកែច្នៃផលិតផលទំពាំងបាយជូរ សហគ្រាសឯកជនចំនួន ៣០ និងអ្នកផលិតខ្នាតតូចដែលដំណើរការដោយគ្រួសារប្រហែល ២០០ នាក់... ក៏ចូលរួមក្នុងការកែច្នៃផលិតផលទំពាំងបាយជូរដូចជា សុីរ៉ូទំពាំងបាយជូរ ស្រាទំពាំងបាយជូរ យៈសាពូនមីទំពាំងបាយជូរ ទំពាំងបាយជូរស្ងួត និងទឹកទំពាំងបាយជូរ... ដែលមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅលើទីផ្សារ។
ជារៀងរាល់ឆ្នាំ កន្លែងកែច្នៃផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារនូវសុីរ៉ូទំពាំងបាយជូរ ស្រាទំពាំងបាយជូរ ទឹកទំពាំងបាយជូរ និងទំពាំងបាយជូរស្ករគ្រាប់ ទំពាំងបាយជូរស្ងួត និងទំពាំងបាយជូរស្ងួតប្រហែល ៨-១០ តោន។
នាំយកទំពាំងបាយជូរទៅកាន់សមុទ្របើកចំហ។
ដើម្បីធានាបាននូវការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព និងទ្រង់ទ្រាយធំនៃឧស្សាហកម្មទំពាំងបាយជូរ ការកែលម្អគុណភាពជាបន្តបន្ទាប់ និងការធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលដើម្បីបង្កើតតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់ បន្ថែមពីលើការទាក់ទាញការវិនិយោគ និងការពង្រីកផលិតកម្ម វិស័យកសិកម្មក៏ផ្តោតលើការច្នៃប្រឌិតអង្គការផលិតកម្ម និងលើកកម្ពស់ទំនាក់ទំនងបញ្ឈរ និងផ្ដេករវាង "ភាគីពាក់ព័ន្ធទាំងបី" (អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ កសិករ និងអ្នកវិនិយោគ ពោលគឺអាជីវកម្ម) នៅក្នុងឧស្សាហកម្ម ដើម្បីពង្រីកផលិតកម្មដែលភ្ជាប់ទៅនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផល។
វិស័យកសិកម្មនៅខេត្ត Khanh Hoa លើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មនានាឱ្យវិនិយោគយ៉ាងក្លាហាន និងធ្វើទំនើបកម្មការដាំដុះបន្តិចម្តងៗ ដោយលើកកម្ពស់ការផ្ទេរវឌ្ឍនភាពវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាដល់អ្នកដាំដុះសម្រាប់ការអនុវត្តក្នុងផលិតកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ ចាប់ផ្តើមពីការផលិត និងការកែច្នៃ រហូតដល់ការគ្រប់គ្រងផលិតកម្ម។ នេះនឹងរួមចំណែកដល់ការកែលម្អប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម និងបង្កើនភាពប្រកួតប្រជែងនៃផលិតផលទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។
ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ និងវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យបន្តស្រាវជ្រាវ និងបង្កាត់ពូជទំពាំងបាយជូរថ្មីៗ ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ជាពិសេសដោយគិតគូរពីការកាត់បន្ថយថ្លៃដើមមធ្យមក្នុងការផលិតពូជទំពាំងបាយជូរគ្មានគ្រាប់ពូជ ដែលមានតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ សមស្របទៅនឹងលក្ខណៈនៃតំបន់។
លោកបណ្ឌិត ផាន់ កុង គៀន អនុប្រធានវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មកប្បាសញ៉ាហូ (ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន) បានថ្លែងថា ពូជទំពាំងបាយជូរដែលបានផ្ទេរទៅឱ្យកសិករសម្រាប់ផលិតកម្មទាំងអស់សុទ្ធតែមានប្រភពមកពីវិទ្យាស្ថាន។
នៅក្នុងបរិបទនៃដំណាក់កាលអភិវឌ្ឍន៍ថ្មីដ៏លំបាកនេះ វិទ្យាស្ថានបានគណនា ស្រាវជ្រាវ និងបង្កាត់ពូជទំពាំងបាយជូរថ្មីៗ ដើម្បីណែនាំដល់ផលិតកម្ម បំពេញតម្រូវការ បង្កើតតម្លៃបន្ថែមសម្រាប់ផលិតផលទំពាំងបាយជូរ និងនាំមកនូវប្រាក់ចំណេញខ្ពស់ទាំងការផលិត និងការកែច្នៃ។
បច្ចុប្បន្ននេះ វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មកប្បាសញ៉ាហូ កំពុងថែរក្សាពូជទំពាំងបាយជូរថ្មីចំនួន ២៣០ ពូជនៅក្នុងចម្ការ ដែលសុទ្ធតែមានទិន្នផលខ្ពស់ និងធន់នឹងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ និងជំងឺមិនល្អ។ ពូជទំពាំងបាយជូរគួរឱ្យកត់សម្គាល់រួមមាន NH01-48, NH01-93, NH01-96, NH01-152, NH01-26, NH01-16, NH01-205, NH02-90, NH02-97, NH04-102 ជាដើម ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ និងបញ្ចេញទៅក្នុងផលិតកម្ម ដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ និងទទួលបានការពេញចិត្តពីទីផ្សារ។
ដោយផ្អែកលើភាពចម្រុះនៃពូជទំពាំងបាយជូរ វិស័យកសិកម្មនឹងស្រាវជ្រាវ និងជ្រើសរើសពូជទំពាំងបាយជូរគ្មានគ្រាប់ថ្មីចំនួន ៤-៥ ពូជពីក្រុមគ្រាប់ពូជ។ នៅចុងឆ្នាំ ២០២៥ ការផលិតសាកល្បងទ្រង់ទ្រាយធំនៃពូជទំពាំងបាយជូរគ្មានគ្រាប់ថ្មីទាំងនេះនឹងត្រូវដាក់ឱ្យដំណើរការ។ ពូជទាំងនេះនឹងមានទិន្នផលខ្ពស់ គុណភាពខ្ពស់ ពណ៌ផ្លែឈើ និងរសជាតិពិសេសស្របតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ និងមានភាពធន់នឹងសត្វល្អិតមួយចំនួនខ្ពស់ជាងពូជដែលដាំដុះនាពេលបច្ចុប្បន្ន។
ដោយផ្អែកលើចំណុចនេះ នៅឆ្នាំ ២០៣០ គំរូនៃការផលិតពូជទំពាំងបាយជូរគ្មានគ្រាប់ពូជថ្មី ក្នុងលក្ខណៈប្រមូលផ្តុំ និងអាំងតង់ស៊ីតេខ្ពស់ នឹងត្រូវបានពង្រីកឱ្យគ្របដណ្តប់ 20-30% នៃផ្ទៃដីដាំដុះទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងតំបន់។
ដើម្បីធានាបាននូវការផលិតប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ខេត្ត Khanh Hoa បន្តអនុវត្តផែនការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធកសិកម្មឡើងវិញ ពង្រីកទំហំផលិតកម្ម បង្កើតតំបន់ឯកទេសជាច្រើនសម្រាប់ដើមឈើហូបផ្លែ និងដំណាំឧស្សាហកម្មរយៈពេលខ្លី រួមទាំងទំពាំងបាយជូរ និងផ្តល់អាទិភាពដល់ការអភិវឌ្ឍកម្មវិធី និងផែនការសម្រាប់កែច្នៃផលិតផលទំពាំងបាយជូរដែលបំពេញតម្រូវការនាំចេញ។
បន្ថែមពីលើផ្ទៃដីដាំដុះពីមុន វិស័យកសិកម្មនឹងពង្រីកផ្ទៃដីផលិតទំពាំងបាយជូរតាមស្តង់ដារ VietGAP, GlobalGAP និងស្តង់ដារសរីរាង្គដល់ប្រមាណជាង ១០០០ ហិកតា ដោយមានទិន្នផលប៉ាន់ស្មានប្រហែល ២៧៩០០ តោន។
នៅឆ្នាំ ២០៣០ គោលដៅគឺអភិវឌ្ឍផ្ទៃដីដាំដុះទំពាំងបាយជូរប្រមាណ ២០០០ ហិកតា ដែលមានទិន្នផលជាង ៥១០០០ តោន ដែលក្នុងនោះ ផ្ទៃដីដាំដុះទំពាំងបាយជូរតាមស្តង់ដារនឹងឈានដល់ជាង ១៥០០ ហិកតា ដែលមានទិន្នផលប៉ាន់ស្មានជាង ៤០០០០ តោន។
យោងតាមលោក ទ្រីញ មិញ ហ្វាង អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តខាញ់ហ័រ ដើម្បីឱ្យទំពាំងបាយជូរតែងតែឈានមុខគេបើប្រៀបធៀបទៅនឹងដំណាំដទៃទៀត និងដើម្បីឱ្យផលិតផលទំពាំងបាយជូរតែងតែស្ថិតក្នុងទីតាំងលេចធ្លោនៅលើទីផ្សារ ការស្រាវជ្រាវ ការផ្ទេរ និងការអនុវត្តវឌ្ឍនភាពវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា យន្តការក្នុងដំណាក់កាលផលិតកម្ម និងការតភ្ជាប់ក្នុងផលិតកម្ម និងកែច្នៃដើម្បីធានាសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ គឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។
ដូច្នេះ វិស័យកសិកម្មត្រូវតែរៀបចំផែនការអនុវត្តរបស់ខ្លួនដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីសម្រេចបានប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ជាងមុន។
ខេត្ត Khanh Hoa នឹងពង្រឹងការគាំទ្រសម្រាប់ការវិនិយោគ និងពង្រីកទំហំ និងផ្ទៃដីដាំដុះទំពាំងបាយជូរស្របតាមស្តង់ដារ VietGAP, GlobalGAP និងស្តង់ដារសរីរាង្គដល់ជាង ៦០% នៃផ្ទៃដីដាំដុះសរុបនៃខេត្តទាំងមូល។ ស្របតាមផែនការ និងតម្រូវការទីផ្សារ ធានាគុណភាព និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។
ខេត្តក៏បានដឹកនាំវិស័យកសិកម្មបន្តបង្កើតថ្មីនូវអង្គការផលិតកម្មឆ្ពោះទៅរកកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ និងការតភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធតាមបណ្តោយខ្សែសង្វាក់តម្លៃចាប់ពីផលិតកម្មរហូតដល់ការប្រើប្រាស់រវាងកសិករ សហករណ៍ និងក្រុមផលិតកម្មជាមួយអាជីវកម្ម ដែលក្នុងនោះអាជីវកម្មដើរតួនាទីស្នូល ជាពិសេសនៅក្នុងតំបន់ផលិតកម្មប្រមូលផ្តុំ ដើម្បីបង្កើតផលិតផលដែលមានគុណភាពឯកសណ្ឋានដោយផ្អែកលើពូជ និងបច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្មឯកសណ្ឋាន។
ដោយផ្អែកលើលទ្ធផលវិជ្ជមានទាំងនេះ ខេត្តនេះមានគោលបំណងចម្លងទម្រង់នៃការរៀបចំផលិតកម្ម និងខ្សែសង្វាក់តម្លៃដែលមានប្រសិទ្ធភាព ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើង និងសមស្របសម្រាប់ការពិតនៃការអភិវឌ្ឍកសិកម្មក្នុងស្រុក។
ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ យើងត្រូវពង្រឹងការផ្សព្វផ្សាយ ការកសាងម៉ាកយីហោ ការរចនាវេចខ្ចប់ និងពង្រីកទីផ្សារសម្រាប់ផលិតផលរបស់យើង ព្រមទាំងនាំយកទំពាំងបាយជូរស្រស់ និងផលិតផលទំពាំងបាយជូរកែច្នៃទៅកាន់ទីផ្សារពិភពលោកឲ្យបានឆាប់រហ័ស។
ប្រភព៖ https://www.vietnamplus.vn/nghien-cuu-230-giong-nho-moi-khanh-hoa-mo-rong-dien-tich-nho-chat-luong-cao-post1048652.vnp
Kommentar (0)