ទំពាំងបាយជូ គឺជាដំណាំពិសេសមួយប្រភេទដែលប្រើសម្រាប់ប្រើប្រាស់ស្រស់ ឬកែច្នៃ ហើយមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅលើទីផ្សារ។ ផ្លែឈើនេះនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ដល់កសិករដាំដុះ និងសហគ្រាសកែច្នៃនៅតាមមូលដ្ឋាននានានៅភាគខាងត្បូងខេត្ត Khanh Hoa។
ដើម្បីអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មពិសេសនេះ វិស័យ កសិកម្ម Khanh Hoa កំពុងផ្តោតលើធនធាន និងណែនាំគោលនយោបាយវិនិយោគសម្រាប់តំបន់ផលិតទំពាំងបាយជូតាមផែនការ។ ដែលក្នុងនោះ អាទិភាពត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យតំបន់ដែលមានសូចនាករភូមិសាស្រ្ត បង្កើតតំបន់រីកលូតលាស់ប្រមូលផ្តុំ ការលើកកម្ពស់ទំនាក់ទំនងផលិតកម្ម និងការលើកកម្ពស់តម្លៃសេដ្ឋកិច្ច។ អាស្រ័យហេតុនេះ ដើម្បីរក្សាតួនាទីជាតំបន់ផលិតទំពាំងបាយជូឈានមុខគេក្នុងប្រទេស។
ដើមឈើនៃទ្រព្យសម្បត្តិ
តំបន់ភាគខាងត្បូងនៃខេត្ត Khanh Hoa តែងតែប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាកង្វះទឹកភ្លៀង និងពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះគឺជាគុណសម្បត្តិមួយសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍវិស័យកសិកម្មជាក់លាក់ ជាពិសេសដំណាំដែលមានលក្ខណៈតំបន់ និងតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ដូចជាទំពាំងបាយជូជាដើម។
នៅចុងឆ្នាំ 2024 ផ្ទៃដីដាំទំពាំងបាយជូនៅភាគខាងត្បូងខេត្តនឹងមានទំហំជាង 1,100 ហិកតា ដែលផ្តល់ទីផ្សារជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូស្រស់ 26,000-28,000 តោនក្នុងមួយឆ្នាំ។
នៅតាមមូលដ្ឋានដូចជាឃុំ Vinh Hai, Ninh Phuoc, Thuan Nam, Thuan Bac, Ninh Son, Phan Rang Ward... ការដាំទំពាំងបាយជូរកំពុងអភិវឌ្ឍយ៉ាងខ្លាំង ជាពិសេសពូជទំពាំងបាយជូស្រស់ៗដូចជា ទំពាំងបាយជូក្រហម (Red Cardinal) ទំពាំងបាយជូបៃតង (NH01-48) ទំពាំងបាយជូរពណ៌ផ្កាឈូកជប៉ុន (NH01-152) ទំពាំងបាយជូខ្មៅ។
ជាមួយគ្នានេះ ពូជទំពាំងបាយជូថ្មីមួយចំនួនដែលមានទិន្នផលខ្ពស់ និងគុណភាពល្អ ក៏ត្រូវបានសាកល្បង និងវាយតម្លៃសម្រាប់ភាពប្រែប្រួលសម្រាប់ការប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ ដូចជា ទំពាំងបាយជូ ទំពាំងបាយជូខ្មៅ ទំពាំងបាយជូខ្មៅ ទំពាំងបាយជូខ្មៅ ជាដើម ដែលទាំងនេះគឺជាពូជទំពាំងបាយជូស្រស់ថ្មីគ្មានគ្រាប់ គុណភាពខ្ពស់ ជាមួយនឹងសក្តានុពលដ៏អស្ចារ្យដើម្បីជួយអ្នកដាំទំពាំងបាយជូបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ច។
លោក Pham Van Tri (អាយុ ៤៣ ឆ្នាំ នៅភូមិ Thai An ឃុំ Vinh Hai) បាននិយាយដោយក្តីរំភើបថា ៨៥% នៃគ្រួសារនៅក្នុងភូមិដាំទំពាំងបាយជូរ។
គ្រួសាររបស់គាត់ក៏ដាំទំពាំងបាយជូចំនួន 5 ដើមផងដែរ ហើយបច្ចុប្បន្នកំពុងពង្រីកតំបន់នេះដើម្បីដាំទំពាំងបាយជូថ្មីៗ ដូចជាទំពាំងបាយជូស្ករគ្រាប់ជាដើម។ បច្ចុប្បន្នតម្លៃទំពាំងបាយជូរមានតម្លៃចាប់ពី៥០.០០០ដល់២៥ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាមអាស្រ័យតាមប្រភេទ។
ដំណឹងល្អគឺក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ តម្លៃទំពាំងបាយជូរមិនដែលធ្លាក់ចុះទេ ព្រោះមនុស្សចេះវិធីសម្អាតផ្លែទំពាំងបាយជូរ។ អ្នកប្រើប្រាស់ជឿជាក់លើពួកគេកាន់តែច្រើន ហើយទីផ្សារកំពុងរីកចម្រើន។ ដូច្នេះហើយ ប្រជាជននៅទីនេះតែងតែមានប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ពីដំណាំពិសេសនេះ។
នាយកនៃសហករណ៍សេវាកម្មកសិកម្មថៃអាន លោក Nguyen Khac Phong ក៏បាននិយាយថា ទំពាំងបាយជូគឺជារុក្ខជាតិមានតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចបំផុតក្នុងចំណោមដំណាំទាំងអស់ ដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលយ៉ាងច្រើនដល់កសិករ។
ជាមួយនឹងការអនុវត្តភាពជឿនលឿនផ្នែកបច្ចេកទេស នាំមកនូវបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ក្នុងការផលិត និងផ្លាស់ប្តូរការគិតផលិតកម្ម (ការដាំពូជទំពាំងបាយជូថ្មី ពូជទំពាំងបាយជូគ្មានគ្រាប់គុណភាពខ្ពស់ ដាំទំពាំងបាយជូតាមស្តង់ដារ VietGAP ដាំទំពាំងបាយជូក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ ប្រើប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តសន្សំសំចៃទឹក ប្រើប្រាស់ផលិតផលជីវសាស្ត្រ ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតរុក្ខជាតិរួមបញ្ចូលគ្នា IPM...)
នាពេលថ្មីៗនេះ ខេត្តបានបង្កើតតំបន់ផលិតទំពាំងបាយជូប្រមូលផ្តុំនៅថ្នាក់ភូមិ និងឃុំ ដូចជាភូមិទំពាំងបាយជូថៃអាន ឃុំ Vinh Hai។ ភូមិទំពាំងបាយជូ Xuan Hai; ភូមិទំពាំងបាយជូ ភូមិផាន់រាំង; ភូមិទំពាំងបាយជូ ឃុំថាន់ណាម...
ផ្ទៃដីសរុបដែលត្រូវបានបញ្ជាក់សម្រាប់ផលិតកម្មយោងតាមស្តង់ដារ VietGAP គឺជាង 254 ហិកតា។ ក្នុងនោះផ្ទៃដីអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់មានជាង ៨៥ ហិកតា។
ភូមិទំពាំងបាយជូ និងតំបន់ផលិតទំពាំងបាយជូទាំងនេះ តែងតែទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរឱ្យមកទស្សនា និងទទួលយកបទពិសោធន៍។
យោងតាមប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្ត Khanh Hoa ការលើកកម្ពស់ការតភ្ជាប់ផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់ផលិតផលទំពាំងបាយជូ ក៏ផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍន៍ផងដែរ។ រហូតមកដល់ពេលនេះ មានទំនាក់ទំនងជាច្រើននៅក្នុងខ្សែសង្វាក់តម្លៃនៅក្នុងតំបន់។ ទន្ទឹមនឹងនោះ មានរោងចក្រផលិត និងកែច្នៃផលិតផលទំពាំងបាយជូរជាង១០កន្លែង សហគ្រាសឯកជនចំនួន៣០ និងរោងចក្រផលិតខ្នាតតូចប្រមាណ២០០គ្រួសារ ក្នុងទម្រង់ជាគ្រួសារ... ក៏បានចូលរួមកែច្នៃផលិតផលទំពាំងបាយជូ ដូចជា ទឹកឃ្មុំទំពាំងបាយជូ ស្រាទំពាំងបាយជូរ ស្រាទំពាំងបាយជូ យៈសាពូនមី ទំពាំងបាយជូ និងទឹកទំពាំងបាយជូ... ដែលកំពុងតែពេញនិយមខ្លាំងនៅលើទីផ្សារ។
គ្រឿងបរិក្ខារកែច្នៃជារៀងរាល់ឆ្នាំផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារជាមួយនឹងទឹកស៊ីរ៉ូទំពាំងបាយជូរប្រហែល 75,000-80,000 លីត្រ ស្រាទំពាំងបាយជូរ ទឹកទំពាំងបាយជូរ និងយៈសាពូនមីប្រហែល 8-10 តោន ទំពាំងបាយជូរក្រៀម និងទំពាំងបាយជូរក្រៀម។
ការនាំយកទំពាំងបាយជូរ "ចេញទៅសមុទ្រ"
ដើម្បីឱ្យឧស្សាហកម្មទំពាំងបាយជូមានការអភិវឌ្ឍន៍ក្នុងទិសដៅទ្រង់ទ្រាយធំ ប្រកបដោយនិរន្តរភាព បន្តកែលម្អគុណភាព និងធ្វើពិពិធកម្មផលិតផល នាំមកនូវតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់ បន្ថែមលើការទាក់ទាញការវិនិយោគ និងពង្រីកផលិតកម្ម វិស័យកសិកម្មក៏ផ្តោតលើការបង្កើតថ្មីនៃអង្គការផលិតកម្ម លើកកម្ពស់ទំនាក់ទំនងបញ្ឈរ និងផ្ដេករវាង "ផ្ទះទាំងបី" (អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ-កសិករ-វិនិយោគិន ទាក់ទងនឹងឧស្សាហកម្ម ការប្រើប្រាស់ផលិតផលក្នុងសហគ្រាស)។
វិស័យកសិកម្មខេត្ត Khanh Hoa ជំរុញអាជីវកម្មវិនិយោគយ៉ាងក្លាហាន ធ្វើទំនើបកម្មដំណាក់កាលដាំដុះបន្តិចម្តងៗ ជំរុញការផ្ទេរភាពជឿនលឿនវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកទេសដល់កសិករសម្រាប់អនុវត្តក្នុងផលិតកម្មតាមទិសដៅបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ ដោយចាប់ផ្តើមពីផលិតកម្ម ដំណើរការទៅអង្គភាពគ្រប់គ្រងផលិតកម្ម។ អាស្រ័យហេតុនេះ រួមចំណែកលើកកម្ពស់ប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម លើកកំពស់ការប្រកួតប្រជែងនៃផលិតផលទំពាំងបាយជូក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក និងក្រៅប្រទេស។
ទន្ទឹមនឹងនោះ លើកទឹកចិត្តឱ្យអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ និងវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវបន្តស្រាវជ្រាវការបង្កាត់ពូជ និងបង្កើតពូជទំពាំងបាយជូរដែលមានគុណភាពខ្ពស់ថ្មី។ ជាពិសេសដោយគិតគូរពីការកាត់បន្ថយថ្លៃដើមកម្រិតមធ្យមក្នុងការផលិតពូជទំពាំងបាយជូគ្មានគ្រាប់ ជាមួយនឹងតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ ដែលសមស្របទៅនឹងលក្ខណៈក្នុងស្រុក។
លោកបណ្ឌិត Phan Cong Kien នាយករងនៃវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មកប្បាស Nha Ho (ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន) មានប្រសាសន៍ថា ពូជទំពាំងបាយជូដែលផ្ទេរទៅឱ្យកសិករសម្រាប់ផលិតទាំងអស់គឺមកពីវិទ្យាស្ថាន។
ក្នុងបរិបទដ៏តឹងរឹងនៃដំណាក់កាលអភិវឌ្ឍន៍ថ្មី ជាមួយនឹងតម្រូវការថ្មី វិទ្យាស្ថានបានគណនា ស្រាវជ្រាវ និងបង្កាត់ពូជទំពាំងបាយជូថ្មី ដើម្បីដាក់ចូលផលិតកម្ម ដើម្បីបំពេញតម្រូវការ បង្កើតតម្លៃបន្ថែមសម្រាប់ផលិតផលទំពាំងបាយជូ នាំមកនូវប្រាក់ចំណេញខ្ពស់ទាំងការផលិត និងកែច្នៃ។
បច្ចុប្បន្ននេះ វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មកប្បាស Nha Ho កំពុងអភិរក្សពូជទំពាំងបាយជូថ្មីចំនួន 230 គ្រប់ប្រភេទដែលមានទិន្នផលខ្ពស់ ធន់នឹងអាកាសធាតុមិនល្អ និងជំងឺ ជាពិសេស NH01-48, NH01-93, NH01-96, NH01-152, NH01-261-NH01-201, NH02-90, NH02-97, NH04-102... ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ និងបញ្ចេញទៅក្នុងផលិតកម្មសម្រាប់ទិន្នផលខ្ពស់ ដែលត្រូវបានទីផ្សារពេញចិត្ត។
ពីភាពសម្បូរបែបនៃពូជ វិស័យកសិកម្មនឹងស្រាវជ្រាវ និងជ្រើសរើសពូជទំពាំងបាយជូថ្មីចំនួន 4-5 ពូជពីក្រុមគ្រាប់ពូជ។ នៅចុងឆ្នាំ 2025 ពូជទំពាំងបាយជូស្រស់គ្មានគ្រាប់ថ្មីដែលមានទិន្នផលខ្ពស់ គុណភាពខ្ពស់ ពណ៌ផ្លែឈើលក្ខណៈ និងរសជាតិសមស្របនឹងរសជាតិរបស់អ្នកប្រើប្រាស់នឹងត្រូវដាក់ចូលទៅក្នុងការផលិតសាកល្បងទ្រង់ទ្រាយធំ។ សមត្ថភាពទប់ទល់នឹងសារពាង្គកាយដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់មួយចំនួនគឺខ្ពស់ជាងពូជដែលផលិតនាពេលបច្ចុប្បន្ន។
នៅលើមូលដ្ឋាននោះ នៅឆ្នាំ 2030 គំរូផលិតកម្មនៃពូជទំពាំងបាយជូថ្មី នឹងត្រូវបានពង្រីកក្នុងលក្ខណៈប្រមូលផ្តុំ និងពឹងផ្អែកខ្លាំង ដើម្បីឈានដល់ 20-30% នៃផ្ទៃដីដាំទំពាំងបាយជូរក្នុងស្រុក។
ដើម្បីធានាបាននូវប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម ខេត្ត Khanh Hoa បន្តអនុវត្តគម្រោងរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធវិស័យកសិកម្មឡើងវិញ ពង្រីកទំហំផលិតកម្ម បង្កើតតំបន់ឯកទេសមួយចំនួនសម្រាប់ដំណាំហូបផ្លែ និងដំណាំឧស្សាហកម្មរយៈពេលខ្លី។ រួមទាំងទំពាំងបាយជូ និងផ្តល់អាទិភាពដល់ការអភិវឌ្ឍន៍កម្មវិធី និងផែនការសម្រាប់ដំណើរការផលិតផលទំពាំងបាយជូដែលមានសិទ្ធិនាំចេញ។
បន្ថែមពីលើផ្ទៃដីដាំពីមុន វិស័យកសិកម្មនឹងពង្រីកតំបន់ផលិតទំពាំងបាយជូតាមស្តង់ដារ VietGAP GlobalGAP និងសរីរាង្គដល់ជាង ១០០០ ហិកតា ជាមួយនឹងទិន្នផលប៉ាន់ស្មានប្រមាណ ២៧ ៩០០ តោន។
នៅឆ្នាំ២០៣០ គោលដៅគឺអភិវឌ្ឍផ្ទៃដីដាំដុះប្រមាណ២.០០០ហិកតា ទិន្នផលជាង៥១.០០០តោន; ក្នុងនោះផ្ទៃដីទំពាំងបាយជូរដែលផលិតបានតាមស្តង់ដារនឹងកើនដល់ជាង១.៥០០ហិចតា ដែលមានទិន្នផលប៉ាន់ស្មានជាង៤ម៉ឺនតោន។
អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Khanh Hoa លោក Trinh Minh Hoang បានចែករំលែកថា ដើម្បីឱ្យដើមទំពាំងបាយជូរតែងតែឈរនៅលំដាប់កំពូលបើធៀបនឹងដំណាំ និងផលិតផលទំពាំងបាយជូផ្សេងទៀត តែងតែមានដៃលើទីផ្សារ ការស្រាវជ្រាវ ផ្ទេរ ការអនុវត្តវឌ្ឍនភាពវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកទេស យន្តការក្នុងដំណាក់កាលផលិតកម្ម ការផ្សារភ្ជាប់ផលិតកម្ម ការកែច្នៃផលិតផលដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យមានសារៈសំខាន់ណាស់។
ដូច្នេះវិស័យកសិកម្មត្រូវមានការគណនាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការអនុវត្តដើម្បីនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ជាងមុន។
Khanh Hoa នឹងបង្កើនការគាំទ្រវិនិយោគ ពង្រីកទំហំ និងផ្ទៃដីដាំដុះទំពាំងបាយជូតាម VietGAP, GlobalGAP ស្តង់ដារសរីរាង្គ ... ដល់ជាង 60% នៃផ្ទៃដីដាំសរុបនៃខេត្តទាំងមូល; ស្របតាមផែនការ និងតម្រូវការទីផ្សារ ធានាគុណភាព និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។
ខេត្តក៏បានផ្តាំផ្ញើដល់វិស័យកសិកម្មបន្តបង្កើតអង្គការផលិតកម្មប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតក្នុងទិសដៅនៃកិច្ចសហប្រតិបត្តិការតភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធតាមខ្សែសង្វាក់តម្លៃពីផលិតកម្មដល់ការប្រើប្រាស់រវាងកសិករ សហករណ៍ ក្រុមសហករណ៍ និងសហគ្រាស។ ក្នុងនោះ សហគ្រាសដើរតួនាទីស្នូល ជាពិសេសក្នុងវិស័យផលិតកម្មប្រមូលផ្តុំ ដើម្បីបង្កើតផលិតផលដែលមានគុណភាពឯកសណ្ឋាន ដោយផ្អែកលើពូជឯកសណ្ឋាន និងបច្ចេកវិជ្ជាផលិតកម្ម។
ពីប្រសិទ្ធភាពខាងលើ ខេត្តមានគោលបំណងចម្លងទម្រង់នៃការរៀបចំផលិតកម្ម និងខ្សែសង្វាក់តម្លៃដែលបានបង្កើតឡើងប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព សមស្របទៅនឹងការពិតនៃការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មក្នុងស្រុក។
ទន្ទឹមនឹងនេះ ផ្សព្វផ្សាយ បង្កើតម៉ាកយីហោ ពាណិជ្ជសញ្ញា ការវេចខ្ចប់ និងស្លាកសញ្ញា និងពង្រីកទីផ្សារប្រើប្រាស់ផលិតផល។ ឆាប់ៗនេះនាំយកផ្លែទំពាំងបាយជូរស្រស់ៗ និងផលិតផលកែច្នៃពីទំពាំងបាយជូទៅសមុទ្របើកចំហ។/.
ប្រភព៖ https://www.vietnamplus.vn/nghien-cuu-230-giong-nho-moi-khanh-hoa-mo-rong-dien-tich-nho-chat-luong-cao-post1048652.vnp
Kommentar (0)