ការសិក្សា៖ របបអាហារហាក់ដូចជាល្អ ប្រែថាវាអាចជាមូលហេតុនៃជំងឺមហារីក

យោងតាមអង្គការសុខភាពពិភពលោក ជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ គឺជាជំងឺមហារីកទូទៅបំផុតទីបីនៅទូទាំងពិភពលោក ដែលមានចំនួនប្រហែល 10% នៃករណីមហារីកទាំងអស់ និងជាមូលហេតុចម្បងទីពីរនៃការស្លាប់នៅទូទាំងពិភពលោក។

មហារីកពោះវៀនធំប៉ះពាល់ដល់មនុស្សវ័យចំណាស់ ដោយករណីភាគច្រើនកើតឡើងចំពោះមនុស្សដែលមានអាយុចាប់ពី 50 ឆ្នាំឡើងទៅ។

កត្តារបៀបរស់នៅជាច្រើនរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ រួមទាំងការទទួលទានសាច់កែច្នៃច្រើន និងបន្លែ និងផ្លែឈើមិនគ្រប់គ្រាន់ របៀបរស់នៅមិនសូវស្រួល ការធាត់ ការជក់បារី និងការផឹកស្រាច្រើនពេក។

ការស្រាវជ្រាវថ្មីដែលទើបតែបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី វិទ្យាសាស្ត្រ Nature Microbiology បានរកឃើញថា របបអាហារពេញនិយមសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់អាចលើកកម្ពស់ជំងឺមហារីកប្រភេទនេះ។

អ្នកដឹកនាំអ្នកនិពន្ធសាស្រ្តាចារ្យ - វេជ្ជបណ្ឌិត Alberto Martin ប្រធាននាយកដ្ឋានភាពស៊ាំនៃសាកលវិទ្យាល័យតូរ៉ុនតូ (កាណាដា) បាននិយាយថា: ជំងឺមហារីកពោះវៀនធំគឺបណ្តាលមកពីកត្តាផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនរួមទាំងរបបអាហារ microflora ពោះវៀន បរិស្ថាន និងហ្សែន។

របបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបគឺពេញនិយមសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។

រូបភាព AI

តើ​របប​អាហារ​កាបូអ៊ីដ្រាត​ទាប​ជំរុញ​ឱ្យ​កើត​មហារីក​ពោះវៀន​ឬ​ទេ?

សំណួររបស់យើងគឺ តើរបបអាហារបង្កឱ្យមានសក្តានុពលបង្កមហារីកនៃបាក់តេរីខ្លះទេ?

ដើម្បីឆ្លើយសំណួរនេះ អ្នកនិពន្ធមួយក្រុមដែលដឹកនាំដោយមិត្តក្រោយបណ្ឌិត Bhupesh Thakur មកពីសាកលវិទ្យាល័យ Toronto បានពិនិត្យមើលផលប៉ះពាល់នៃរបបអាហារធម្មតាចំនួនបី៖ របបអាហារធម្មតា របបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាប និងរបបអាហារបស្ចិមប្រទេស (មានជាតិខ្លាញ់ និងជាតិស្ករខ្ពស់) លើការវិវត្តនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ។

ចង់​សម្រក​ទម្ងន់​ដោយ​សុវត្ថិភាព សូម​សាកល្បង​វិធី ៥ យ៉ាង​នេះ​ភ្លាម

ពួកគេ​បាន​សាកល្បង​សត្វ​កណ្ដុរ​ចិញ្ចឹម​បាក់តេរី​មួយ​ក្នុង​ចំណោម​បី​ប្រភេទ​ដែល​មាន​ទំនាក់ទំនង​នឹង​មហារីក​ពោះវៀនធំ ហើយ​បាន​ផ្តល់​អាហារ​មួយ​ក្នុង​ចំណោម​អាហារ​បី​ប្រភេទ។

លទ្ធផលបានរកឃើញថា របបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបអាចបង្កឱ្យបាក់តេរី E. coli បង្កើតសមាសធាតុបំផ្លាញ DNA ហៅថា colibactin ជំរុញការលូតលាស់នៃ polyps នៅក្នុងពោះវៀនធំ ដែលអាចនាំឱ្យកើតមហារីកពោះវៀនធំ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រព័ត៌មានវិទ្យាសាស្ត្រ ScitechDaily ។

អ្នកស្រាវជ្រាវនិយាយថា របបអាហារនេះដែលមានជាតិសរសៃទាប បង្កើនការរលាកក្នុងពោះវៀន និងផ្លាស់ប្តូរមីក្រូជីវសាស្រ្តនៅទីនោះ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យបាក់តេរី E. coli ដែលផលិត colibactin លូតលាស់។

របបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបអាចបង្កឱ្យមានបាក់តេរី E. coli ដើម្បីបង្កើតសមាសធាតុបំផ្លាញ DNA ដែលហៅថា colibactin ដែលជំរុញការលូតលាស់នៃ polyps នៅក្នុងពោះវៀនធំ ដែលនាំឱ្យកើតមហារីកពោះវៀនធំ។

រូបភាព AI

តើ​ត្រូវ​ការពារ​ដោយ​របៀប​ណា?

ទោះបីជាត្រូវការការសាកល្បងរបស់មនុស្សក៏ដោយ ក៏អ្នកនិពន្ធមានការរំភើបចិត្តដែលបានរកឃើញវិធីការពារជំងឺមហារីក។

ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជម្ងឺ Lynch Syndrome ដែលជាលក្ខខណ្ឌហ្សែនដែលបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ អ្នកស្រាវជ្រាវបានកត់សម្គាល់ថាការជៀសវាងរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប ឬប្រើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដើម្បីលុបបំបាត់បាក់តេរីដែលផលិតកូលីបេកទីនអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ។

នៅក្នុងការស្រាវជ្រាវបន្ថែម អ្នកនិពន្ធក៏បានរកឃើញថា ការបន្ថែមជាតិសរសៃជួយកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ ជាពិសេស ជាតិសរសៃ Inulin ដែលអាចរំលាយបានអាចកាត់បន្ថយប្រភេទ E. coli ដែលផលិត colibactin និងកែលម្អសុខភាពពោះវៀនចំពោះបុគ្គលដែលមានហានិភ័យខ្ពស់ ដូចជាអ្នកដែលមានជំងឺរលាកពោះវៀនជាដើម នេះបើយោងតាម ScitechDaily ។

សាស្ត្រាចារ្យ Martin បាននិយាយថា "ការសិក្សានេះបង្ហាញពីហានិភ័យដែលអាចកើតមាននៃការប្រើប្រាស់រយៈពេលយូរនៃរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប និងជាតិសរសៃទាប ដែលជារបបអាហារសម្រកទម្ងន់ដ៏ពេញនិយម។ ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺត្រូវការជាចាំបាច់ ប៉ុន្តែគេសង្ឃឹមថាលទ្ធផលដំបូងនឹងលើកកម្ពស់ការយល់ដឹង។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/nghien-cuu-che-do-an-tuong-tot-hoa-ra-co-the-la-nguyen-nhan-gay-ung-thu-185250408100434902.htm