ទំពាំងផ្អែម និងក្រអូប

ពន្លកឬស្សីគឺជាផលិតផលធម្មតានៃភ្នំ និងព្រៃឈើ នៃខេត្ត Son La - ភាគពាយ័ព្យ ប៉ុន្តែប្រហែលជាមានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថា ក្នុងចំណោមប្រភេទទំពាំងរាប់មិនអស់ដែលដុះពេញមួយឆ្នាំ ពន្លកឫស្សីពិតជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងពិសេសជាងគេ។ ទំពាំងស្នងឬស្សី អ្នកខ្លះចូលចិត្តល្វីង ខ្លះចូលចិត្តផ្អែម ខ្លះចូលចិត្តរសជាតិចម្រុះ ដូច្នេះពូជឬស្សីនីមួយៗនឹងស័ក្តិសមតែចំពោះរសជាតិរបស់អ្នកទទួលទាន។ មានតែពន្លកឬស្សីប៉ុណ្ណោះដែលអាចសម្របតាមចំណង់ចំណូលចិត្តទាំងអស់ រសជាតិឈ្ងុយ ផ្អែម និងស្រស់ស្រាយរបស់ពន្លកឬស្សីយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកទទួលទានទាំងអស់នូវរសជាតិខុសៗគ្នា។

ដើមឫស្សីត្រូវបានប្រជាជនថៃយកទៅលក់នៅផ្សារក្រុង។

ឈ្មោះ "មឿងបុី" គឺជាការបកប្រែថា "ណូបូអ៊ី" ជាភាសាជនជាតិថៃ មានន័យថា ពូជឬស្សីផ្អែម។ ទំពាំងប្រភេទនេះច្រើនដុះជាចង្កោមធំៗក្នុងព្រៃដែលមានសំណើមមានដើមធំ ដើមខ្លី និងដើមរឹងមាំ។ ដើមឫស្សីដុះចេញពីគុម្ពោតចាស់។ អ្នកជីកឬស្សីគ្រាន់តែដុសខាត់ស្រទាប់ស្លឹកស្ងួតគ្របឫសឬស្សី ដើម្បីងាយស្រួលឃើញដើមឬស្សីធំតូចដែលមុតស្រួច។ ប្រសិនបើទំពាំងមាននៅចុងរដូវរងា និងដើមនិទាឃរដូវ រដូវពន្លកឬស្សីគឺចាប់ពីខែកុម្ភៈដល់ខែមេសា ហើយរដូវពន្លកឬស្សីគឺចាប់ពីខែកក្កដាដល់ខែតុលា ដូច្នេះ "មុងបូ" មានពេលប្រមូលផលយូរជាងគេ។ រដូវពន្លកឬស្សីមានរយៈពេលពីដើមខែមេសា រហូតដល់ខែវិច្ឆិកា ដើម្បីជាការអនុគ្រោះដល់ប្រជាជននៅតំបន់ខ្ពង់រាប Son La ដែលជាអំណោយដ៏មានតម្លៃពីភ្នំ និងព្រៃឈើទុកសម្រាប់អ្នកដែលនៅជាប់នឹងព្រៃដ៏អស្ចារ្យតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ។ មិនដូចទំពាំងស្នងឬស្សី មើមឬស្សី ទំពាំង... ដែលច្រើនតែមានរសជាតិល្វីង និងពិបាកញ៉ាំ សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើនដែលធ្លាប់ញ៉ាំមើមទំពាំង ទំពាំងបាយជូ មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ មានរស់ជាតិផ្អែម ងាយស្រួលញ៉ាំ ហើយអាចកែច្នៃជាមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើន។

ពន្លកឬស្សីស្រស់ ជីកយកសំបកខាងក្រៅចាស់ ដាក់ក្នុងឆ្នាំង ចាក់ទឹកដាក់លើចង្ក្រាន បន្ថែមអុស ដើម្បីឱ្យភ្លើងធំ និងខ្លាំង ទុកឲ្យឆ្នាំងឬស្សីពុះប្រហែល ២០នាទី ទើបអាចទទួលទានបានរសជាតិដើម ស្រួយ ផ្អែម ហើយជាពិសេសរសជាតិឆ្ងាញ់។ ទំពាំងស្នងស្ងោរជាមួយទឹកជ្រលក់ «ចាមជឺ» ធ្វើឱ្យរសជាតិកាន់តែទាក់ទាញ អ្នកអាចញ៉ាំរហូតឆ្អែតមិនធុញ។ សម្រាប់អ្នករស់នៅតំបន់ភ្នំ ទំពាំងស្នងឬស្សី តែងតែជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខមួយ ទាក់ទងនឹងភាពឆ្ងាញ់ ព្រោះគ្មានប្រភេទទំពាំងផ្សេងទៀត ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូចគេនោះទេ។ មនុស្សម្នាអាចយកពន្លកឬស្សីស្រស់មកបរិភោគជាមួយបន្លែឆៅដោយមិនបាច់ស្ងោរ។ គ្រាន់តែហាន់ដើមឫស្សីស្រស់បន្តិចហើយដាក់ក្នុងឆ្នាំងស៊ុបស្ពៃឬបន្លែចម្រុះដើម្បីបានស៊ុបរដូវក្ដៅផ្អែមត្រជាក់មួយចាន។ ឬ ជ្រក់ឬស្សីបំពងជាមួយសាច់ ប្រហិតប្រហើរជាមួយបន្លែព្រៃ ពន្លកឬស្សីលាយជាមួយផ្កាស ពន្លកឬស្សីប្រឡាក់ឆ្អឹង... សុទ្ធតែជាមុខម្ហូបដែលមានវិធីរៀបចំសាមញ្ញៗ ប៉ុន្តែរសជាតិទាក់ទាញដែលមិនអាចបរិយាយបាន។ ក្នុងរដូវទំពាំងនឹងមានកំហុសប្រសិនបើផ្ទះនោះមិនមានពាងឬស្សីប៉ុន្មានដើម។ ពន្លកឬស្សីស្រស់ យកមកផ្ទះ ដោយគ្រាន់តែលាងទឹក ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ លាយជាមួយខ្ទឹមសបុក ម្ទេស អំបិល ទឹកខ្មេះ រួចដាក់ក្នុងពាងតូច ឬពាងកែវ ទុកចោលពីរបីថ្ងៃ ដើម្បីឱ្យមានក្លិនឈ្ងុយ សក្តិសមទទួលទានជាមួយម្ហូបណាមួយ។

មកដល់ សឺន ឡា នាពេលនេះ ងាយនឹងឃើញរូបភាពស្ត្រីជនជាតិភាគតិច លក់ដើមឬស្សី ពោពេញទៅដោយដើមប្ញស្សី មួយៗមានរាងមូល និងរាងពងក្រពើ សាច់សសុទ្ធគួរឲ្យចង់គយគន់។ ទំពាំងស្ងោរផ្សំជាមួយទឹកជ្រលក់ហឹរក៏មិនអាចខ្វះបានក្នុងមុខម្ហូបរបស់ភោជនីយដ្ឋានដែលមានឯកទេសខាង ម្ហូប ជនជាតិ។ ព្រឹកឡើង បើអ្នកឈប់នៅភោជនីយដ្ឋានផូ ហើយមានក្អមជាមួយអំបិល និងម្ទេសដាក់លើតុនោះ គ្មានអ្វីគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងនេះទេ។ ព្រោះបើអ្នកជាជនជាតិ សឺន ឡា ប្រាកដណាស់គ្មានអ្នកណាមិនចូលចិត្តបន្ថែមរសជាតិហឹរបន្តិចទៅផូពេលព្រឹករបស់ពួកគេ ហើយមិនចូលចិត្តរសជាតិនៃពន្លកឬស្សីស្រស់ៗ ជូរអែម ញ៉ាំម្តងគឺនឹកស្មានមិនដល់ ញៀនហើយមិនចង់បោះបង់។

សម្រាប់ប្រជាជននៅតំបន់ភ្នំ ទំពាំងស្នងឬស្សី មិនត្រឹមតែមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងជាអំណោយពីភ្នំ និងព្រៃឈើប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាផលិតផលដ៏ពេញនិយមដែលជួយពួកគេរកប្រាក់ចំណូលបន្ថែមក្នុងរដូវប្រមូលផលដែលមានរយៈពេលជាង 9 ខែក្នុងមួយឆ្នាំ។ នេះក៏ជាចំណុចពិសេសដែលអ្នកណាដែលមកលេង Son La រដូវកាលនេះ ប្រាកដជាមិនអាចរំលងឱកាសរីករាយបានឡើយ។

វិបផតថលព័ត៌មានខេត្ត