រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់​នៃ​សាច់​ត្រី​ប្រហិត​នៅ U Minh Thuong

ស៊ុបគុយទាវត្រីមួយចាននៅ U Minh Thuong គឺសាមញ្ញដោយគ្រាន់តែចិតចេក សាច់ត្រីងៀត និងបង្គាក្នុងស្រុកមួយចំនួន ប៉ុន្តែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងផ្អែមប្លែក។

ចានគុយទាវប្រហិតត្រីដ៏ទាក់ទាញពី U Minh Thuong។ រូបថត៖ THUY TIEN

ភោជនីយដ្ធានជាច្រើននិយាយថា ពួកគេត្រូវបានសញ្ជ័យទាំងស្រុងនៅពេលទទួលទានគុយទាវត្រី U Minh Thuong មិនត្រឹមតែដោយសារតែរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងដោយសារតែភាពសាមញ្ញ និងសាមញ្ញដូចចរិតស្មោះត្រង់របស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ផងដែរ។

Rach Gia តែងតែមានមោទនភាពចំពោះគុយទាវត្រីដ៏ល្បីរបស់ខ្លួន ប្រជាជននៅទីនេះតែងតែបន្លឺឃ្លាថា "លើកទីមួយដែលខ្ញុំញ៉ាំគុយទាវមួយចាន ខ្ញុំបានរត់ត្រឡប់ទៅ Rach Gia វិញ ទុកម្តាយខ្ញុំតាមខ្ញុំ"។ ស៊ុបគុយទាវត្រី Rach Gia ពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់ ប៉ុន្តែនៅក្នុងទឹកដី An Giang នេះ ក្រៅពីស៊ុបគុយទាវត្រី Rach Gia ស៊ុបគុយទាវ U Minh Thuong ក៏សម្បូរ និងទាក់ទាញដូចគ្នា។ ទោះបីជាមានអត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រឿងផ្សំ "សំរិទ្ធ" ទាំងស្រុងក៏ដោយ នៅពេលដែលរីករាយនឹងស៊ុបគុយទាវត្រីនៅទីនេះ អ្នកទទួលទានទាំងអស់ងក់ក្បាលដោយសរសើរ។

សម្រាប់អ្នកដែលទើបនឹងញ៉ាំគុយទាវ U Minh Thuong ជាលើកដំបូង ប្រហែលជាខ្មាស់អៀនបន្តិច ព្រោះដើមចេកដែលមកជាមួយមើលទៅខ្មៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលរើសគុយទាវមួយដុំជាមួយស្លឹកចេក និងត្រីទឹកសាបមួយដុំ អ្នកទទួលទាននឹងលាន់មាត់ដោយរីករាយ។ ដោយសារតែនៅពេលនេះ បន្លែខ្មៅបន្តិចដែលមកជាមួយវាជួយឱ្យរសជាតិនៃគុយទាវក្លាយជាលក្ខណៈរបស់តំបន់ U Minh Thuong ។

ពន្យល់ពីរឿងនេះ ម្ចាស់ហាងគុយទាវត្រីង្វៀង តាមផ្លូវទៅឧទ្យានជាតិ U Minh Thuong បាននិយាយថា ដើមចេកខ្ទេចបន្តិចមិនប្រឡាក់ទេ ប៉ុន្តែដោយសារហាងមិនប្រើសារធាតុ bleach ។ ពណ៌​ខ្មៅ​ស្រាល​គឺ​ចេក​ខ្ចី ព្រោះ​មិន​ត្រូវ​លាប​ពណ៌ ដើម​ចេក​នៅ​មាន​ក្លិន​បន្តិច ពេល​ញ៉ាំ​វា​នឹង​បង្កើន​ភាព​ផ្អែម​តាម​ធម្មជាតិ​របស់​ត្រី​កំពឹស និង​បង្គា​ស្រស់។ លោក Nguyen Quoc ចែករំលែកថា “ហាងចង់រក្សានូវអ្វីដែលដើម និងឆ្ងាញ់បំផុតនៃផលិតផល U Minh Thuong សម្រាប់អ្នកបរិភោគនៅជិត និងឆ្ងាយ ជាការស្វាគមន៍ដ៏ស្មោះស្ម័គ្រពីប្រជាជន U Minh ប្រកបដោយភាពរួសរាយរាក់ទាក់”។

ទាក់ទិននឹងភាពឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងផ្អែមនៃគុយទាវត្រីនេះ ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួនបញ្ជាក់ថា អាថ៍កំបាំងគឺស្ថិតនៅលើគ្រឿងផ្សំ មិនមែននៅក្នុងគ្រឿងទេសនោះទេ។ បន្ថែមពីលើគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃស៊ុបគុយទាវត្រី U Minh Thuong ភោជនីយដ្ឋានតែងតែទិញត្រីពស់ពីអ្នកដែលដាក់អន្ទាក់ ទំពក់ និងអន្ទាក់នៅតាមវាលស្រែ និងព្រៃ U Minh Thuong។ ពេល​កែច្នៃ​សាច់​ត្រី​ប្រហិត​មិន​ស៊ី​ទេ តែ​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ និង​ផ្អែម។ បង្គា​ត្រូវ​បាន​ជ្រើសរើស​ពី​កសិដ្ឋាន​ដែល​អនុវត្ត​តាម​គំរូ​បង្គា​ស្អាត​ក្នុង​តំបន់។ ផ្កាចេកមាននៅក្នុង "រាជធានី" នៃចេកនៅ U Minh Thuong ។ ដូច្នេះហើយគុយទាវត្រីនៅទីនេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងត្រឹមត្រូវប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានអនាម័យ និងល្អសម្រាប់សុខភាពទៀតផង។

ដើម្បី​រីករាយ​ជាមួយ​សាច់​ត្រី​ប្រហិត U Minh Thuong “ត្រឹមត្រូវ” អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​គួរ​បញ្ជា​ក្បាល​ត្រី​ពស់​ទៅ​ជាមួយ។ ក្បាល​ត្រី​ប្រហុក​មិន​ធំ​ទេ ងាយ​ស្រួល​ញ៉ាំ។ ភោជនីយដ្ឋាន​ខ្លះ​ក៏​ដាក់​ក្រពះ​ត្រី​ជាមួយ​ម្រេច​បៃតង ឬ​ម្រេច​ខ្មៅ និង​គ្រឿងទេស​បន្តិច។ ពេល​ញ៉ាំ​វា​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់​ពី​ពោះវៀន​ត្រី បូក​រួម​ទាំង​រសជាតិ​ហឹរ ក្លិន​ក្រអូប​របស់​ម្រេច​ដើម្បី​ភ្ញោ​ច​រសជាតិ​។ ភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួនទៀតបង្កើតការរំលេចដោយពងត្រីប្រហិតដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ... នេះចាត់ទុកថាជាអាថ៌កំបាំងតូចមួយ ក្រៅពីអាថ៌កំបាំងដែលធ្វើឱ្យមុខម្ហូបត្រីប្រហិតល្បីនៅ U Minh Thuong ។

Chau Tan Loi ជាអ្នកទេសចរមកពីទីក្រុង ហូជីមិញ បានចែករំលែកថា៖ “ចុងសប្តាហ៍នេះ ខ្ញុំនិងក្រុមបានទៅ U Minh Thuong ដើម្បីបរបាញ់ត្រីពស់ព្រៃ ហើយក្រុមទាំងមូលក៏បានញ៉ាំគុយទាវត្រីនៅតាមផ្លូវទៅឧទ្យានជាតិ U Minh Thuong ហើយគ្រប់គ្នាងក់ក្បាលដោយយល់ព្រម។ ពងត្រី និងក្បាលគឺឆ្ងាញ់ណាស់ យើងនឹងស្នាក់នៅមួយថ្ងៃទៀត ដូច្នេះនៅព្រឹកស្អែក ស៊ុបគុយទាវត្រីនឹងបន្តជាជម្រើសរបស់ក្រុម។

ណាក់ស៊ីស

ប្រភព៖ https://baoangiang.com.vn/ngot-vi-bun-ca-loc-dong-u-minh-thuong-a468532.html