អំណះអំណាងនេះខ្វះមូលដ្ឋាន វិទ្យាសាស្រ្ត និងភស្តុតាង បង្កការភ័ន្តច្រឡំជាសាធារណៈ ដែលនាំទៅដល់ផលវិបាកដែលមនុស្សជាច្រើនបដិសេធមិនប្រើប្រាស់អំបិលអ៊ីយ៉ូត ដែលបង្កឱ្យមានការព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំងអំពីបញ្ហាដែលបណ្តាលមកពីកង្វះអ៊ីយ៉ូត។
ទាក់ទិននឹងបញ្ហានេះ វិស័យ សុខាភិបាល បញ្ជាក់ថា គ្មានភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រណាដែលថាការប្រើប្រាស់អំបិលដែលមានជាតិអ៊ីយ៉ូតប៉ះពាល់ដល់សុខភាពឡើយ។ ផ្ទុយទៅវិញ កង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូតនាំឱ្យពកក ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត អស់កម្លាំង ខ្សោយសាច់ដុំ និងឡើងទម្ងន់។ អ្នកជំនាញ ផ្នែកសុខភាព ណែនាំថា មនុស្សគួរប្រុងប្រយ័ត្នកុំឲ្យធ្លាក់ក្នុងអន្ទាក់នៃអាជីវកម្ម “ប្រឆាំងអ៊ីយ៉ូត”។
វៀតណាមស្ថិតក្នុងចំណោមប្រទេសចំនួន ២៦ ដែលមានកង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូត។
ឆ្លើយតបនឹងមតិដែលថា បទប្បញ្ញត្តិរបស់ប្រជាជនទាំងមូលប្រើប្រាស់អំបិលអ៊ីយ៉ូតនៅប្រទេសវៀតណាមនឹងនាំឱ្យមានហានិភ័យនៃជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត ឬជំងឺផ្សេងៗសម្រាប់អ្នកដែលមានជាតិអ៊ីយ៉ូតលើសនោះ ក្រសួងសុខាភិបាលបញ្ជាក់ថា នេះជាការយល់ខុស។ អំណះអំណាងបែបនេះខ្វះមូលដ្ឋាន និងភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រ ហើយត្រូវបានបុគ្គល និងអាជីវកម្មមួយចំនួនដាក់ចេញក្នុងពេលថ្មីៗនេះ ដែលបង្កឱ្យមានការភាន់ច្រឡំជាសាធារណៈ និងជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់វិស័យសុខាភិបាលក្នុងការបង្ការ និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺកង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូត។
ក្រសួងសុខាភិបាលបញ្ជាក់ថា មិនមានការព្រួយបារម្ភចំពោះការប្រើប្រាស់អំបិលអ៊ីយ៉ូដជាសាធារណៈ រួមទាំងអំបិលអ៊ីយ៉ូដដែលប្រើក្នុងគ្រួសារ និងក្នុងការកែច្នៃអាហារ។ នៅប្រទេសវៀតណាម មិនដែលមានករណីមនុស្សមានជាតិអ៊ីយ៉ូតលើសនេះទេ។
យោងតាមរបាយការណ៍របស់បណ្តាញសកលសម្រាប់ការទប់ស្កាត់ជំងឺកង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូត វៀតណាមស្ថិតក្នុងចំណោមប្រទេសចំនួន 26 ដែលនៅសល់ក្នុងពិភពលោកដែលខ្វះជាតិអ៊ីយ៉ូត។ មានតែ 27% នៃគ្រួសារដែលប្រើអំបិលអ៊ីយ៉ូដដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ។ 3 ដងទាបជាងការណែនាំរបស់អង្គការសុខភាពពិភពលោក (WHO) ។ ខណៈពេលដែលអនុសាសន៍របស់ WHO មានលើសពី 90% ។ ជាមួយនឹងលទ្ធផលនេះ វាអាចបញ្ជាក់បានថា ប្រជាជនវៀតណាមមិនទាន់សម្រេចបាននូវការទទួលទានអ៊ីយ៉ូតប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំនោះទេ។
នេះជាមូលដ្ឋានសម្រាប់សេចក្តីព្រាងវិសោធនកម្មក្រឹត្យលេខ ០៩/២០១៦/ND-CP ដើម្បីមិនផ្លាស់ប្តូរប្រការ ១ មាត្រា ៦; ចាំបាច់ត្រូវបន្តអនុវត្តថា អំបិលដែលប្រើប្រាស់ដោយផ្ទាល់ និងប្រើប្រាស់ក្នុងការកែច្នៃអាហារ ត្រូវតែពង្រឹងជាមួយនឹងអ៊ីយ៉ូត។
មិនមានភ័ស្តុតាងវិទ្យាសាស្រ្តណាដែលអាចបញ្ជាក់ថាអ៊ីយ៉ូតលើសបណ្តាលឱ្យកើតមហារីកក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតនោះទេ។
របាយការណ៍ពីមន្ទីរពេទ្យ Central Endocrinology និងវិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភបង្ហាញថា បច្ចុប្បន្នប្រទេសវៀតណាមមិនបានកត់ត្រាអ្នកជំងឺណាដែលមានជាតិអ៊ីយ៉ូតលើសនោះទេ។
យោងតាមសាស្ត្រាចារ្យរង លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Truong Tuyet Mai នាយករងវិទ្យាស្ថានអាហារូបត្ថម្ភ លទ្ធផលនៃការស្ទង់មតិអាហារូបត្ថម្ភទូទៅឆ្នាំ ២០១៩-២០២០ បានបង្ហាញថា ក្នុងក្រុមទាំងអស់ កម្រិតអ៊ីយ៉ូតទឹកនោមជាមធ្យមគឺទាបជាងការណែនាំ។ ភាគរយនៃអ្នកដែលមានកំហាប់អ៊ីយ៉ូតទឹកនោមលើសពីកម្រិត 300ppm គឺ 0% (កម្រិត> 300ppm គឺជាកម្រិតនៃអ៊ីយ៉ូតទឹកនោមខ្ពស់)។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន មិនទាន់មានអក្សរសិល្ប៍វេជ្ជសាស្រ្តណាដែលនិយាយអំពីកម្មវិធីនៃការប្រើប្រាស់អំបិលអ៊ីយ៉ូតសម្រាប់ប្រជាជនទាំងមូល (ពីឆ្នាំ 1994 ដល់បច្ចុប្បន្ន) ដែលនាំឱ្យមានផលវិបាកនៃជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតនោះទេ។
យោងតាមក្រសួងសុខាភិបាល កង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូតខ្លួនឯងបណ្តាលឱ្យកើតជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត ដែលត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាផលវិបាកនៃកង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូត នេះគឺជាការចាត់ថ្នាក់របស់អង្គការសុខភាពពិភពលោក។
យោងតាមអង្គការសុខភាពពិភពលោក នៅក្នុងតំបន់ដែលមានកង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូតធ្ងន់ធ្ងរ ឧប្បត្តិហេតុនៃជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតនៅក្នុងក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតអូតូអ៊ុយមីនកើនឡើង។ បន្ទាប់ពី 5-10 ឆ្នាំនៃការបន្ថែមអ៊ីយ៉ូតជាទៀងទាត់, អត្រានៃ hyperthyroidism នឹងថយចុះ, ដែលត្រូវគ្នាទៅនឹងតំបន់ដែលមិនមានកង្វះអ៊ីយ៉ូត។
Hyperthyroidism គឺជាជំងឺអូតូអ៊ុយមីន ការព្យាបាលតាមវេជ្ជសាស្រ្ដជាមួយនឹងថ្នាំប្រឆាំងទីរ៉ូអ៊ីតសំយោគគឺជាការព្យាបាលសំខាន់។ ប្រសិនបើការព្យាបាលតាមវេជ្ជសាស្រ្ដបរាជ័យ ឬកត្តាភាពស៊ាំនៅតែខ្ពស់បន្ទាប់ពីការព្យាបាលរយៈពេលវែង ការវះកាត់ ឬការព្យាបាលដោយកាំរស្មីគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើស។
មហារីកក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត គឺជាជំងឺទូទៅបំផុតនៃប្រព័ន្ធ endocrine ហើយកំពុងកើនឡើងទូទាំងពិភពលោក។ យោងតាម GLOBOCAN (មូលដ្ឋានទិន្នន័យមហារីកពិភពលោក) 2020 ទិន្នន័យពីទីភ្នាក់ងារអន្តរជាតិសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវលើជំងឺមហារីក (IARC) មហារីកក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 11 ក្នុងចំនួនករណីមហារីកថ្មីដែលស្មើនឹង 3% នៃករណីថ្មីនៃជំងឺមហារីកទាំងអស់។
នៅប្រទេសវៀតណាម យោងតាមទិន្នន័យរបស់ GLOBOCAN ក្នុងឆ្នាំ 2020 ស្រដៀងទៅនឹងស្ថានភាពក្នុងពិភពលោក ជំងឺមហារីកក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 10 ក្នុងចំនួនករណីថ្មី ស្ត្រីជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 6 ក្នុងអត្រានៃករណីថ្មីក្នុងចំណោមមហារីកគ្រប់ប្រភេទ ខ្ពស់ជាងបុរស 4 ដង។
យោងតាមក្រសួងសុខាភិបាល មូលហេតុនៃជំងឺមហារីកនេះកើនឡើងដោយសារតែការអភិវឌ្ឍនៃបច្ចេកវិទ្យា និងការយល់ដឹងរបស់មនុស្សក្នុងការរកឃើញទាន់ពេលវេលា។ គ្មានឯកសារវិទ្យាសាស្ត្រណាមួយបញ្ជាក់ថា អ៊ីយ៉ូតលើសបង្កឱ្យកើតមហារីកទីរ៉ូអ៊ីតទេ។
ឆ្លើយតបនឹងមតិមួយចំនួនដែលថា អាហារសម្បូរជាតិអ៊ីយ៉ូតប៉ះពាល់ដល់គុណភាពផលិតផល និងបង្កើនជំងឺមហារីកក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត ក្រសួងសុខាភិបាលបានមានប្រសាសន៍ថា ក្នុងរយៈពេល ៨ ឆ្នាំកន្លងមកនេះ ភ្នាក់ងារសុខាភិបាលមិនបានទទួលភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់អំបិលដែលមានជាតិអ៊ីយ៉ូត ដែលបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរពណ៌ផលិតផល រសជាតិ ឬផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់នោះទេ។
ដូច្នេះ WHO, UNICEF, Global Iodine Network, HealthBridge Canada, ក្រសួងសុខាភិបាល និងអ្នកជំនាញផ្នែកការពារសុខភាពមួយចំនួន សូមផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងមុតមាំថា រដ្ឋាភិបាលរក្សាបទប្បញ្ញត្តិជាកាតព្វកិច្ចស្តីពីការពង្រឹងមីក្រូសារជាតិនៃអាហារនៅក្នុងក្រឹត្យលេខ 09/2016/ND-CP ។
កន្លងមកថ្នាក់ដឹកនាំក្រសួងសុខាភិបាលបានបង្ហាញឆន្ទៈក្នុងការសម្របសម្រួលជាមួយធុរកិច្ចដើម្បីធ្វើការស្រាវជ្រាវលើមូលដ្ឋានផលិតកម្មដែលប្រើប្រាស់អំបិលអ៊ីយ៉ូតក្នុងការកែច្នៃម្ហូបអាហារ ដើម្បីបញ្ជាក់ពីផលប៉ះពាល់នៃអំបិលអ៊ីយ៉ូតលើផលិតផលរបស់អាជីវកម្ម។
ក្នុងករណីភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្របង្ហាញថាការប្រើប្រាស់អំបិលអ៊ីយ៉ូតក្នុងអាហារផ្លាស់ប្តូរពណ៌ រសជាតិ ឬមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានលើសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ រដ្ឋាភិបាលនឹងត្រូវបានស្នើសុំឱ្យដកចេញផលិតផលទាំងនេះនៅក្នុងក្រឹត្យនេះ។
ប្រភព៖ https://kinhtedothi.vn/nguoi-dan-can-trong-khong-de-bi-roi-vao-bay-tay-chay-i-ot.html
Kommentar (0)