វិស្វករចូលនិវត្តន៍ដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តលើកសិកម្មសរីរាង្គ

លោក Vo Thanh Dung ម្ចាស់កសិដ្ឋានបន្លែសរីរាង្គ Ut Dung (ឃុំ An Nhon Tay ទីក្រុងហូជីមិញ) តែងតែរំលឹកឡើងវិញថា “ការធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គមិនមែនជាដំណើរលឿននោះទេ ប៉ុន្តែជាដំណើរដ៏វែងឆ្ងាយ។ កសិករត្រូវតែមានទឹកចិត្ត អត់ធ្មត់ និងស៊ូទ្រាំនឹងការលំបាក”។

Báo Tin Tức•10/11/2025

ចំណងជើងរូបថត — កសិករនៅទីក្រុងហូជីមិញជាមួយ កសិកម្មសរីរាង្គ ។

ពីការផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មដល់អ្នកដាំបន្លែសរីរាង្គ

ដឹកនាំយើងឆ្លងកាត់គ្រែបន្លែបៃតងខៀវស្រងាត់ វិស្វករ Vo Thanh Dung បានរៀបរាប់ពីដំណើររបស់គាត់ជាមួយនឹងអាជីព។ ពីមុនគាត់ធ្វើការនៅមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវ វិទ្យាសាស្ត្រ ព្រៃឈើ និងមជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មទីក្រុងហូជីមិញ។ វាជាពេលវេលារបស់គាត់ក្នុងនាមជាអ្នកផ្សព្វផ្សាយកសិកម្ម ដែលបានជួយគាត់បង្កើតជំនឿថា មានតែផ្លូវសរីរាង្គប៉ុណ្ណោះដែលមាននិរន្តរភាព។

លោក Dung បាននិយាយថា “នៅពេលនោះ មនុស្សជាច្រើនមិនជឿលើសរីរាង្គទេ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំបានតាំងចិត្តស្រាវជ្រាវសៀវភៅ និងអ៊ីនធឺណិត ដើម្បីអនុវត្តវាឱ្យសមស្របទៅនឹងការពិតនៃកសិដ្ឋាន ជាមួយនឹងបំណងប្រាថ្នាចង់បង្កើតផលិតផលសរីរាង្គក្នុងតម្លៃសមរម្យសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់”។

បន្ទាប់ពីចូលនិវត្តន៍នៅអាយុ 60 ឆ្នាំគាត់បានទទួលយកមុខតំណែងជានាយករងបច្ចេកទេសនៃសហករណ៍ Truong Thinh ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលគាត់ដឹងថាដំណើរការផលិតពិតជាមិនមានភាពតឹងរ៉ឹង គាត់ក៏បានជ្រើសរើសជំហានដ៏រឹងមាំមួយគឺការជួលដីនៅក្នុងឃុំ An Nhon Tay ដើម្បីគ្រប់គ្រងដំណើរការដាំដុះទាំងមូល។

នៅឆ្នាំ 2021 កសិដ្ឋានបន្លែសរីរាង្គ Ut Dung ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាផ្លូវការ។ កាលពីដើមឆ្នាំ លោក Dung បានចំណាយពេលទាំងអស់របស់គាត់ដើម្បីកែលម្អដី "សម្អាត" សារធាតុគីមី និងលោហៈធ្ងន់។ វាមិនទាន់ដល់ឆ្នាំ 2023 ដែលកសិដ្ឋានត្រូវបានបញ្ជាក់ស្របតាម TCVN 11041 ដែលជាស្តង់ដារកសិកម្មសរីរាង្គសម្រាប់រយៈពេល 2023 - 2025 ហើយឥឡូវនេះត្រូវបានបញ្ជាក់ឡើងវិញសម្រាប់រយៈពេល 2025 - 2027 ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ បញ្ហាប្រឈមថ្មីមួយបានលេចឡើង៖ ទិន្នផលនៃផលិតផល។ «ប្រជាជនធ្លាប់ហូបបន្លែថោកៗ ឯបន្លែសរីរាង្គថ្លៃជាង ដូច្នេះតម្លៃលក់ក៏ខ្ពស់ដោយចៀសមិនរួច បើគេមិនទិញទេ តើកសិកររស់បានដោយរបៀបណា? លោក Dung ព្រួយបារម្ភ។

មិនបោះបង់ គាត់ផ្ទាល់បាននាំយកបន្លែទៅលក់គ្រប់ទីកន្លែង តាំងពីផ្សារជនបទ ដល់គ្រប់ច្រកល្ហកតូចៗ ដោយអត់ធ្មត់ណែនាំ និងកែតម្រូវតម្លៃជូនអតិថិជននីមួយៗ និងប្រាប់ពីដំណើរដើមកំណើតបន្លែសរីរាង្គ។ អាស្រ័យហេតុនេះ យីហោបន្លែសរីរាង្គ Ut Dung ត្រូវបានគេស្គាល់បន្តិចម្តងៗ ជាពិសេសបន្ទាប់ពីបានចូលរួមកម្មវិធីតភ្ជាប់ដែលរៀបចំដោយមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានទីក្រុង ហូជីមិញ សមាគមកសិករទីក្រុងហូជីមិញ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ ...

ពីបទពិសោធន៍កសិកម្មជាច្រើនឆ្នាំ លោក Dung បានសន្និដ្ឋានថា កសិកម្មសរីរាង្គនាំមកនូវគុណតម្លៃស្នូលចំនួនបី៖ ដីមានជីជាតិកាន់តែច្រើន កាត់បន្ថយថ្លៃដើមជី។ កសិករលែងមានទំនាក់ទំនងជាមួយសារធាតុគីមីពុលទៀតហើយ។ អ្នកប្រើប្រាស់អាចប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាពដោយមិនមានការព្រួយបារម្ភពីសំណល់សារធាតុពុល។

លោក Dung បាននិយាយដោយត្រង់ៗថា "នោះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំជាប់គាំងជាមួយកសិកម្មសរីរាង្គ បើទោះបីជាដំបូងមានការខាតបង់ច្រើនក៏ដោយ។ កសិកម្មសរីរាង្គមិនមែនជាដំណើរលឿនទេ ប៉ុន្តែជាដំណើរដ៏វែងឆ្ងាយ។ កសិករត្រូវតែមានចិត្តស្រលាញ់ អត់ធ្មត់ និងស៊ូទ្រាំនឹងការលំបាក" ។

"យកដីធ្វើជាឫស" គឺជាទស្សនវិជ្ជារបស់អ្នកដាំបន្លែ

តាមលោក Vo Thanh Dung ដើម្បីមាននិរន្តរភាពជាមួយកសិកម្មសរីរាង្គ កសិករត្រូវមានកត្តាបួនគឺដីមានស្ថិរភាព ដើមទុនរឹងមាំ ចំណេះដឹងកសិកម្ម - ជាពិសេសជីវបច្ចេកវិទ្យា និងលទ្ធភាពតភ្ជាប់ជាមួយទីផ្សារ។

កសិករមិនចាំបាច់ដឹងច្រើនទេ ប៉ុន្តែត្រូវចេះកែលំអបច្ចេកវិទ្យា និងដំណើរការបង្កើតដំណោះស្រាយជីវសាស្ត្រ ដើម្បីយកទៅប្រើប្រាស់ក្នុងកសិកម្ម ជួយកាត់បន្ថយការចំណាយបាន ទាល់តែបន្លែសរីរាង្គមានការប្រកួតប្រជែងគ្រប់គ្រាន់។ លុះត្រាតែតម្លៃសមរម្យ ផលិតផលសរីរាង្គនឹងលែងជាជម្រើសរបស់ប្រជាជនភាគច្រើនទៀតហើយ”។

បច្ចុប្បន្ន កសិដ្ឋានបន្លែ អ៊ុត ដុង មានផ្ទៃដី ១ ហិកតា ក្នុងនោះ ៨.០០០ ម២ ត្រូវបានវិនិយោគលើផ្ទះកញ្ចក់ ជំនាញដាំបន្លែ ១៣ ប្រភេទ ដូចជា សាឡាត់ ស្ពៃ ស្ពៃផ្អែម បុកចយ ស្ពៃបៃតង ស្ពៃក្តោប ... ជាមធ្យម បន្លែសរីរាង្គនីមួយៗ ហិកតា ផ្តល់ទិន្នផលប្រហែល ៥ ខែ ០,៥ តោន តម្លៃលក់បាន ៥-០,៥តោន។ VND/kg ប្រហែល 30% ខ្ពស់ជាងបន្លែធម្មតា។

យោងតាមលោក Dung ភាពខុសគ្នាដ៏ធំបំផុតរវាងសរីរាង្គ និងអសរីរាង្គ គឺជាទស្សនវិជ្ជានៃ "ការយកដីធ្វើជាឫស"។ មុនពេលដាំដំណាំថ្មីម្តងៗ គាត់ទុកដីសម្រាក ហាលថ្ងៃ និងព្យាបាលជំងឺផ្សិតដើម្បីជួយឱ្យដីឡើងវិញ។ លោកបានចែករំលែកថា៖ «នៅពេលដីមានសុខភាពល្អ រុក្ខជាតិក៏មានសុខភាពល្អ មានសត្វល្អិតតិច និងលូតលាស់តាមធម្មជាតិ»។

បន្លែសរីរាង្គប្រហែលជាមិនភ្លឺ និងរលោងដូចបន្លែដែលមិនមានសរីរាង្គទេ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ វានាំមកនូវសន្តិភាពនៃចិត្តទាំងស្រុង។ លោក Dung បានមានប្រសាសន៍ថា “ឥឡូវនេះ អ្នកប្រើប្រាស់មិនត្រឹមតែចង់ញ៉ាំអាហារសម្រន់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងចង់ “ញ៉ាំបៃតង និងបរិភោគស្អាត” ហើយទម្លាប់នេះកំពុងត្រួសត្រាយផ្លូវសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្មសរីរាង្គឱ្យរីកចម្រើន សូម្បីតែនៅក្នុងទីផ្សារនាំចេញក៏ដោយ»។

ក្នុងបរិបទនៃការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់វៀតណាមចំពោះ Net Zero នៅឆ្នាំ 2050 គ្រែបន្លែសរីរាង្គនីមួយៗមិនត្រឹមតែរួមចំណែកការពារសុខភាពសាធារណៈប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័ន ការពារធនធានដី និងទឹក និងបង្កើតប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីបៃតងផងដែរ។

ពីទិសដៅនោះ បន្លែ Ut Dung បានបញ្ជាក់ពីជំហររបស់ខ្លួនជាបណ្តើរៗនៅលើទីផ្សារ។ ផ្សារទំនើបជាច្រើនក្នុងទីក្រុងហូជីមិញចង់សហការរយៈពេលវែង ប៉ុន្តែរបាំងធំបំផុតនៅតែជាដើមទុន។ លោកបានចែករំលែកថា "ផ្សារទំនើបត្រូវការការផ្គត់ផ្គង់ដែលមានស្ថេរភាព និងសម្បូរបែប ខណៈដែលខ្ញុំមិនមានលទ្ធភាពគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការពង្រីកផលិតកម្ម"។

លោក Dung សង្ឃឹមថានឹងទទួលបានដើមទុនពីមូលនិធិគាំទ្រកសិករ និងទទួលបានការគាំទ្របន្ថែមទៀតពីអាជ្ញាធរមូលដ្ឋានក្នុងការចម្លងគំរូ ដោយឆ្ពោះទៅបង្កើតតំបន់កសិកម្មឯកទេសសរីរាង្គនៅ An Nhon Tay។

លោក Dung បានបញ្ជាក់ថា "សរីរាង្គមិនត្រឹមតែជាទស្សនវិជ្ជាកសិកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាមធ្យោបាយដើម្បីគេចផុតពីភាពក្រីក្រ និងក្លាយជាអ្នកមានផងដែរ។ កសិករណាម្នាក់អាចមានដី ប្រសិនបើពួកគេចេះភ្ជាប់ជាមួយគ្រឿងជាមួយនឹងម៉ាក និងដំណើរការស្តង់ដារ វានឹងងាយស្រួលក្នុងការផលិត"។

បន្ទាប់ពីការតស៊ូអស់ជាច្រើនឆ្នាំ កសិដ្ឋានបន្លែសរីរាង្គ Ut Dung មានស្ថេរភាពបន្តិចម្តងៗ ហើយចាប់ផ្តើមរកប្រាក់ចំណេញ។ លោក Dung បានចែករំលែកថា “ខ្ញុំមានឆន្ទៈក្នុងការផ្ទេរបច្ចេកវិទ្យា និងទិញផលិតផលសម្រាប់គ្រួសារដែលចង់ធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គ ដើម្បីរួមគ្នាបង្វែរ An Nhon Tay ទៅជាតំបន់ដែលមានឯកទេសខាងបន្លែសរីរាង្គ ជាមួយនឹងផលិតកម្មបិទជិត”។

បច្ចុប្បន្ននេះ គំរូកសិដ្ឋានបន្លែរបស់គាត់ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាកន្លែងភ្លឺស្វាងនៃឃុំ An Nhon Tay ស្របតាមការតំរង់ទិសនៃការអភិវឌ្ឍន៍អេកូឡូស៊ី ទំនើប និងនិរន្តរភាពនៃកសិកម្មទីក្រុងហូជីមិញ។

ប្រភព៖ https://baotintuc.vn/nguoi-tot-viec-tot/nguoi-ky-su-ve-huu-voi-dam-me-nong-nghiep-huu-co-20251109163014969.htm