តើអ្នកណាមិនគួរញ៉ាំផ្លែប៉ោមក្រហម?

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃផ្លែប៉ោមក្រហម

កាសែត Thanh Nien បានដកស្រង់សម្តីវេជ្ជបណ្ឌិតឯកទេស Huynh Tan Vu (អង្គភាពព្យាបាលពេលថ្ងៃ សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ - កន្លែងទី 3) ថា យោងតាមឱសថទំនើប ឥទ្ធិពលនៃផ្លែប៉ោមក្រហមភាគច្រើនកើតចេញពីសារធាតុចិញ្ចឹមនៅខាងក្នុង។ ផ្លែប៉ោមក្រហមមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន។ ជាពិសេសវាគឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសមាសធាតុដូចជា flavonoids, polysaccharides និងអាស៊ីត triterpenic ។

ក្រៅពីនេះ ផ្លែប៉ោមក្រហមក៏មានវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងកាឡូរីតិចតួចផងដែរ។ ជាពិសេស ផ្លែប៉ោមក្រហមឆៅ 100g មានជាតិខ្លាញ់ 0.2g ប្រូតេអ៊ីន 1.2g កាបូអ៊ីដ្រាត 20.2g ប៉ូតាស្យូម 250mg វីតាមីន C 69mg (ប្រហែល 77% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ)។

លើសពីនេះ ផ្លែប៉ោមក្រហមក៏មានសារធាតុរ៉ែមួយចំនួនទៀតដូចជា ផូស្វ័រ កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម និងបរិមាណជាក់លាក់នៃវីតាមីន B ស្មុគស្មាញ។ Decoction ពីឱសថរុក្ខជាតិអាចធ្វើឱ្យសេរ៉ូម Albumin និងប្រូតេអ៊ីនសរុបកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ ពីនេះយើងអាចមើលឃើញថាឱសថឱសថនេះការពារមុខងារថ្លើមនិងជួយបង្កើនកម្លាំងសាច់ដុំ។

យោងតាមឱសថបុរាណ ឯកសារឱសថបូព៌ាបានកត់ត្រាថា ជីវ៉ាន់ស៊ុយមានរសជាតិផ្អែម និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិអព្យាក្រឹត ហើយមានប្រសិទ្ឋិភាពក្នុងការបំពេញបន្ថែមកណ្តាល ពង្រឹងរាងកាយ ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ qi បំបាត់ការធ្លាក់ទឹកចិត្ត បំប៉នលំពែង សម្រួលក្រពះ និងបន្សាបជាតិពុល។

Jujube គឺជាឱសថដ៏មានតម្លៃ ដូច្នេះឱសថនេះត្រូវបានគេរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងវេជ្ជបញ្ជាជាច្រើន។ លើសពីនេះទៀត ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម និងវាយនភាពទន់ ទំពារ ផ្លែប៉ោមក្រហម ជារឿយៗត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងចានផ្អែមបែបប្រពៃណី និងអាហារដែលមានជីវជាតិដូចជា សាច់មាន់ចំហុយ តែសម្រស់ បបរ និងស៊ុបជាដើម។

អាស្រ័យលើវេជ្ជបញ្ជានីមួយៗ ឱសថអាចប្រើក្នុងទម្រង់ស្រស់ ឬស្ងួត។ ធម្មតា​បំផុត​គឺ​យក​វា​មក​ផ្សំ​ជាមួយ​ឱសថ​ដទៃ​ទៀត រួច​ស្ងោរ​ធ្វើ​ជា​ភេសជ្ជៈ។ កំរិតដែលត្រូវបានណែនាំគឺប្រហែល 5-10 ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាស្រ័យលើករណី គោលបំណងនៃការប្រើប្រាស់អាចត្រូវបានកែតម្រូវ ហើយកម្រិតថ្នាំដែលសមស្របអាចប្រើប្រាស់បានសម្រាប់សុខភាពល្អ។

អ្នកដែលគួរកំណត់ការទទួលទានផ្លែប៉ោមក្រហម

ទោះបីជាផ្លែប៉ោមក្រហមល្អសម្រាប់សុខភាពក៏ដោយ ក៏មនុស្សមួយចំនួនគួរតែកំណត់ការទទួលទានអាហារនេះដែរ។ កាសែត VietNamNet បានដកស្រង់សម្តីលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Doan Thu Hong គ្លីនិកអាហារូបត្ថម្ភ វិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រអនុវត្តវៀតណាម ដោយផ្តល់ដំបូន្មានថា ផ្លែប៉ោមក្រហមជាអាហារសម្រន់ដែលស្ទើរតែគ្មានផលប៉ះពាល់។ អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីចៀសវាងការញ៉ាំផ្លែប៉ោម ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើថ្នាំមួយក្នុងចំណោមថ្នាំខាងក្រោម៖

- ថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត

- ថ្នាំដែលមានផ្ទុកសារធាតុ serotonin-norepinephrine reuptake inhibitors (SSNRIs)

- ថ្នាំប្រឆាំងការប្រកាច់មួយចំនួន៖ Phenytoin, phenobarbitone, carbamazepine

លើសពីនេះទៀត បរិមាណជាតិស្ករខ្ពស់នៅក្នុងផ្លែប៉ោមក្រហមស្ងួតក៏មិនល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានទម្ងន់លើស ធាត់ ឬមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ដែរ។ ដូច្នេះហើយ មនុស្សទាំងនេះមិនគួរបរិភោគផ្លែប៉ោមក្រហមស្ងួតច្រើនពេកទេ។

ប្រភព៖ https://kinhtedothi.vn/nhung-ai-khong-nen-an-tao-do.html