ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមានចិត្តស្មោះស្ម័គ្រ

ចាប់ពីខែមីនា ឆ្នាំ២០២៤ ដល់ខែមេសា ឆ្នាំ២០២៥ រៀងរាល់ព្រឹកថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ ក្រុមគ្រួសាររបស់លោក ម៉ាន់ នឹងភ្ញាក់ពីដំណេកនៅម៉ោងប្រហែល ៤ ព្រឹក ហើយបែងចែកកិច្ចការ៖ អ្នកខ្លះលាងអង្ករ និងចម្អិន អ្នកខ្លះទៀតរៀបចំអាហារ... បន្ទាប់មកពួកគេនឹងដួសអង្ករ និងអាហារដាក់ចូលក្នុងធុងដើម្បីចែកឱ្យអ្នកជិតខាងនៅពេលថ្ងៃភ្លឺ។

លោក ហួង ង៉ុក ម៉ាន់ (រស់នៅភូមិអានប៊ិញ ឃុំអានភូ ស្រុកគូជី ទីក្រុងហូជីមិញ) បានឃើញផ្ទាល់ភ្នែកច្រើនដងអំពីស្ថានភាពលំបាករបស់មនុស្សចាស់ មនុស្សឯកោដែលគ្មានអ្នកណាមើលថែពួកគេនៅពេលពួកគេឈឺដោយសារការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ឬអ្នកដែលមានពិការភាពក្នុងការធ្វើចលនាដែលពិបាករកប្រាក់ចិញ្ចឹមជីវិតដោយលក់សំបុត្រឆ្នោត...

ដោយឃើញទិដ្ឋភាពដ៏សោកសៅបែបនេះ លោក ហ័ង ង៉ុក ម៉ាន់ ទោះបីជាគ្រួសាររបស់គាត់មានទ្រព្យសម្បត្តិតិចតួចក៏ដោយ ក៏បានពិភាក្សាជាមួយប្រពន្ធ និងកូនៗរបស់គាត់អំពីគំនិតនៃការធ្វើអំពើល្អជាមួយគ្នា។ គោលដៅគឺដើម្បីចូលរួមចំណែកដល់សង្គម និងប្រមូលកុសលសម្រាប់កូនចៅរបស់ពួកគេ ហើយបន្ទាប់មកដើម្បីជម្រុញពួកគេឱ្យធ្វើតាមគំរូរបស់ពួកគេ។ ជាពិសេស ពួកគេបានគ្រោងនឹងរៀបចំអាហារពេលព្រឹកសម្រាប់អ្នកក្រីក្រ និងទុរគត ដោយធានាថាពួកគេមានអាហារគ្រប់គ្រាន់មុនពេលចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់ពួកគេ។

មនុស្សគ្រប់គ្នាបានជួយលោក ម៉ាន់ រៀបចំអាហារដោយដាក់វានៅក្នុងថង់ និងអង្ករនៅក្នុងធុង។

រូបថត៖ ផ្តល់ដោយប្រធានបទ

កេរ្តិ៍ឈ្មោះល្អនៃការចែកចាយអាហាររបស់គ្រួសារលោក Hoang Ngoc Man បានរីករាលដាលបន្តិចម្តងៗ ហើយមនុស្សជាច្រើនបានដឹងអំពីវា។ អ្នកខ្លះបានស្នើឱ្យគាត់អនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាជួយ។ គាត់បានយល់ព្រម និងស្វាគមន៍គំនិតនេះ ដូច្នេះមនុស្សគ្រប់គ្នាបានចូលរួមដោយរីករាយក្នុងការងារសប្បុរសធម៌ ដោយជួយរៀបចំអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងរៀបចំបានល្អ រួមទាំងបង្អែមផងដែរ។

មនុស្សគ្រប់គ្នាបានបែងចែកភារកិច្ចក្នុងចំណោមខ្លួនឯង ហើយមិនប្រកាន់ទេក្នុងការនៅយប់ជ្រៅ និងភ្ញាក់ពីព្រលឹមដើម្បីលាងអង្ករ ចម្អិនអាហារ និងរៀបចំអាហារ...។ នៅពេលដែលចម្អិនអាហាររួចរាល់ អាហារត្រូវបានវេចខ្ចប់យ៉ាងរហ័សចូលទៅក្នុងប្រអប់ ដាក់លើម៉ូតូ ហើយដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ទីតាំងដែលបានកំណត់ទុកជាមុន ដើម្បីផ្តល់ជូនអ្នកលក់សំបុត្រឆ្នោតតាមដងផ្លូវ អ្នកលក់ដូរតាមដងផ្លូវខេត្តលេខ 15 និង 7 និងកម្មករក្រីក្រ...។ ជាពិសេស ប្រអប់អាហារក្តៅទាំងនេះក៏ត្រូវបានដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ទីធ្លាមន្ទីរពេទ្យស្រុក Cu Chi ក្នុងឃុំ An Nhon Tay ដោយប្រគល់ដោយផ្ទាល់ទៅសាច់ញាតិរបស់អ្នកថែទាំ និងអ្នកជំងឺសម្រាកព្យាបាល ដើម្បីឱ្យពួកគេអាចញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកទាន់ពេលវេលា។

គេដឹងថា ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ស្ត្រីៗរៀបចំសកម្មភាពសប្បុរសធម៌នេះ ដោយរៀបចំប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ចំនួន ១២០-១៥០ ដែលបានរៀបចំយ៉ាងល្អ គណនាចំណែកអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីធានាថាវាមានជីវជាតិ និងឆ្ងាញ់។ ការចំណាយទាំងអស់ រួមទាំងអង្ករ សាច់ ត្រី និងបន្លែ ត្រូវបានរ៉ាប់រងជាចម្បងដោយគ្រួសាររបស់លោក ហួង ង៉ុក ម៉ាន់។ ស្ត្រីៗនៅក្នុងភូមិបានចូលរួមចំណែកកម្លាំងពលកម្មរបស់ពួកគេដើម្បីជួយលោក ហួង ង៉ុក ម៉ាន់ ចម្អិនអាហារ និងដឹកជញ្ជូនអាហារ។ ពេលខ្លះ ប្រសិនបើពួកគេមានលទ្ធភាព ពួកគេចូលរួមវិភាគទានអំបិលមួយគីឡូក្រាម ស្ករពីរបីគីឡូក្រាម ឬថង់ MSG។

អាហារប្រអប់ត្រូវបានដឹកជញ្ជូនទៅកាន់មន្ទីរពេទ្យស្រុក Cu Chi និងចែកចាយដល់សាច់ញាតិ និងអ្នកជំងឺ។

រូបថត៖ ផ្តល់ដោយប្រធានបទ

មានពេលមួយ នៅមន្ទីរពេទ្យស្រុកគូជី ពេលកំពុងរង់ចាំឲ្យគេហៅទូរស័ព្ទមកខ្ញុំសម្រាប់ការណាត់ជួបជាមួយគ្រូពេទ្យតាមកាលវិភាគ ខ្ញុំបានជួបលោក ត្រឹន ង៉ុកអាន អាយុ ៧២ ឆ្នាំ មកពីឃុំទ្រុងឡាបធឿង ដែលបានសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យជិតមួយសប្តាហ៍ដោយសារជំងឺលើសឈាម។ គាត់បានកាន់ថង់ប្លាស្ទិកមួយដែលមានប្រអប់អង្ករនៅក្នុងដៃ ហើយបង្ហាញវាមកខ្ញុំ។ គាត់និយាយថា ពេលគាត់ភ្ញាក់ពីដំណេកនៅព្រឹកនោះ គាត់មានអារម្មណ៍ឃ្លានបន្តិច ហើយក្រពះរបស់គាត់ក៏ឈឺ។ គាត់មានបំណងទៅមាត់ទ្វារមន្ទីរពេទ្យដើម្បីទិញអ្វីមួយសម្រាប់ញ៉ាំជាអាហារពេលព្រឹក ពេលកំពុងរង់ចាំការណាត់ជួបជាមួយគ្រូពេទ្យ ប៉ុន្តែពេលគាត់ដើរចេញទៅក្នុងទីធ្លាមន្ទីរពេទ្យភ្លាម គាត់បានឃើញមនុស្សបីឬប្រាំនាក់កំពុងឡោមព័ទ្ធម៉ូតូមួយ។ មាននរណាម្នាក់បានប្រាប់គាត់ថា "ថ្ងៃនេះជាថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ មាននរណាម្នាក់មកពីឃុំអានភូកំពុងយកអង្ករឥតគិតថ្លៃមកឲ្យអ្នកជំងឺ និងអ្នកថែទាំរបស់ពួកគេ។ បើអ្នកត្រូវការអង្ករ សូមប្រាប់ស្ត្រីម្នាក់នោះដែលកំពុងចែកចាយអង្ករ ហើយយកមួយប្រអប់មក"។ ហើយគាត់ក៏មិនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការយកអង្ករមួយប្រអប់សម្រាប់ខ្លួនគាត់ដែរ។ ដោយសារនេះជាលើកដំបូងដែលគាត់បានទទួលអាហារសប្បុរសធម៌បែបនេះនៅក្នុងមន្ទីរពេទ្យ គាត់មានអារម្មណ៍សប្បាយរីករាយ និងដឹងគុណ ព្រោះវាបានជួយគាត់សន្សំបាន 30,000 ដុង ដែលជាចំនួនតិចតួច ប៉ុន្តែគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់សន្សំសម្រាប់ទិញថ្នាំ...

លោកស្រី ឡេ ធី ហុង វៀត លេខាសាខាបក្សភូមិអានប៊ិញ បានសារភាពប្រាប់ខ្ញុំថា “ដោយស្មោះត្រង់ ចេញពីចិត្តខ្ញុំ ខ្ញុំពិតជាមានអំណរគុណ និងកោតសរសើរចំពោះស្មារតីមនុស្សធម៌ដ៏ខ្ពង់ខ្ពស់របស់មនុស្សគ្រប់គ្នានៅក្នុងភូមិ។ ពួកគេធ្វើការរួមគ្នាយ៉ាងស្មោះស្ម័គ្រដើម្បីធ្វើអំពើល្អ ជាពិសេសគ្រួសាររបស់លោក ហ័ង ង៉ុក ម៉ាន់ ដែលជាអ្នកផ្តួចផ្តើម និងជាអ្នកអនុវត្តគំរូនេះ ដូច្នេះខ្ញុំតែងតែចូលរួមជាមួយស្ត្រីៗក្នុងការធ្វើម្ហូប…”

លោក ហ័ង ង៉ុក ម៉ាន់ បរិច្ចាគអាហារដល់ជនក្រីក្រ។

រូបថត៖ ផ្តល់ដោយប្រធានបទ

លោកស្រី ឡេ ធី ហុង វៀត បានបន្ថែមថា លោកស្រីសង្ឃឹមថាសកម្មភាពចែកអាហារសប្បុរសធម៌របស់លោក ហ័ង ង៉ុក ម៉ាន់ សម្រាប់ជនក្រីក្រនឹងបន្ត។ លោកស្រីបានមានប្រសាសន៍ថា “តាមគំនិត និងក្តីសង្ឃឹមរបស់ខ្ញុំ ប្រសិនបើមនុស្សកាន់តែច្រើនចូលរួមចំណែក និងចាប់ដៃជាមួយលោក ហ័ង ង៉ុក ម៉ាន់ ចំនួនអាហារដែលចម្អិនជារៀងរាល់ពេលអាចកើនឡើងដល់ជាង ២០០ ប្រអប់ ដើម្បីចែករំលែកជាមួយមនុស្សកាន់តែច្រើនដែលខ្វះខាត”។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/nhung-hop-com-nghia-tinh-185250506213704342.htm