តើត្រីប្រភេទណាដែលល្អសម្រាប់សុខភាពអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

Herring គឺល្អណាស់សម្រាប់សុខភាពអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ (ប្រភព៖ cakho1nang.com)

យោងតាមមជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រងនិងការពារជំងឺរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក (CDC) ភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនគឺជាសញ្ញាលក្ខណៈនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ដែលអាចធ្វើឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពជាច្រើនដូចជាជំងឺបេះដូង និងសរសៃឈាម និងហានិភ័យទ្វេដងនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលបើធៀបនឹងមនុស្សដែលគ្មានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារដែលផ្តល់សុខភាពគឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពទូទៅ ក៏ដូចជាសុខភាពបេះដូង ហើយត្រីគឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះរបបអាហារដែលផ្តល់សុខភាពដល់បេះដូង។ ត្រីមិនត្រឹមតែជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗជាច្រើនផងដែរ។

PhD.BS. លោក Le Thanh Hai ប្រធានមន្ទីរពេទ្យសួតខេត្ត Thua Thien Hue បាននិយាយថា ទម្លាប់ទទួលទានអាហារមិនល្អ ខ្លាញ់ច្រើនពេក មិនមានជាតិសរសៃគ្រប់គ្រាន់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញពេក សុទ្ធតែរួមចំណែកដល់ការបង្កើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងការកើនឡើងនៃសម្ពាធឈាម។

តើ​អ្នក​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​គួរ​ញ៉ាំ​ត្រី​ញឹកញាប់​ប៉ុណ្ណា​?

យោងតាមការសិក្សាមួយរបស់សាលាសុខភាពសាធារណៈហាវ៉ាដ (សហរដ្ឋអាមេរិក) អាស៊ីតខ្លាញ់នៅក្នុងត្រីកាត់បន្ថយភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីននិងការរលាកនៅក្នុងខ្លួន - មូលហេតុចម្បងនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

សមាគមន៍បេះដូងអាមេរិក (AHA) ណែនាំឱ្យញ៉ាំត្រីពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ដោយមួយដងស្មើនឹង 3,5 អោន (ប្រហែល 99 ក្រាម) នៃត្រីឆ្អិន ឬប្រហែល 3/4 នៃចាន។ AHA សង្កត់ធ្ងន់លើអត្ថប្រយោជន៍នៃការបរិភោគត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូចជា ត្រីសាម៉ុង ត្រីម៉ាកែល និងត្រីសាឌីន ព្រោះជម្រើសទាំងនេះសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ជាពិសេស។

សមាគមន៍ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាមេរិក (ADA) ក៏ណែនាំការណែនាំទាំងនេះសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ ដោយកត់សម្គាល់ថាវាជាការល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំត្រីអាំង ឬចំហុយ ព្រោះត្រីចៀន និងបំពងមានកាបូអ៊ីដ្រាត និងកាឡូរីខ្ពស់។

ត្រីសាម៉ុង

ត្រីសាម៉ុងគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ព្រោះវាសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ខ្លាញ់ "មានសុខភាពល្អ" ដែលអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃផលវិបាកទូទៅដែលទាក់ទងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមដូចជា ជំងឺបេះដូង ជំងឺខ្សោយបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ការទទួលទានត្រីពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺបេះដូង។

ត្រីទីឡាពៀ

យោងតាមទិន្នន័យអាហារូបត្ថម្ភរបស់ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក (USDA) សាច់តូចមួយដែលចំហុយ ឬស្ងោរមានផ្ទុក 137 កាឡូរី និង 28,5 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន។ ត្រីទីឡាពៀអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួល និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។

Herring

នេះគឺជាអាហារធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យដើម្បីកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងខ្លួន។ Herring គឺល្អណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ត្រីនេះក៏មានផ្ទុកវីតាមីន D ដែលជួយពង្រឹងធ្មេញ និងឆ្អឹង។

Herring មាន EPA (អាស៊ីត eicosapentaenoic) និង DHA (អាស៊ីត docosahexaenoic) - សារធាតុពីរដែលអាចជួយការពារជំងឺបេះដូងចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងអ្នកដទៃ។

ត្រីព្រិល

ដូចត្រីទីឡាពៀ ត្រីឆ្លាមគឺជាត្រីពណ៌សមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ដែលមានកាឡូរីទាប (148 កាឡូរី និង 32,6 gprotein ក្នុងមួយសាច់ចំហុយ ឬស្ងោរតូចមួយ)។ Cod មានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតតិចតួច និងបរិមាណអូមេហ្គា 3 ខ្ពស់។

Pilchard

ត្រីសាឌីនមិនត្រឹមតែមានជាតិអូមេហ្គា 3 ច្រើនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានជាតិកាល់ស្យូម និងវីតាមីន D ទៀតផង។ យោងទៅតាម USDA ត្រីសាឌីនកំប៉ុង 1 អោន ផ្តល់ជាតិកាល់ស្យូម 108 mg និងវីតាមីន D 1,36 mcg ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់រួមបញ្ចូលក្នុងការចម្អិនអាហារ។ របបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង ដរាបណាផលិតផលមានជាតិប្រៃទាប។