កំណែបុព្វលាភវៀតណាម Pho

លោក Duong Duc Huan មេចុងភៅនៃសណ្ឋាគារ Majestic រៀបចំមុខម្ហូប pho ដើម្បីឧទ្ទេសនាមដល់ភ្ញៀវពិសារអាហារក្នុងពិធីបុណ្យ Vietnam Pho នៅទីក្រុងសេអ៊ូល (កូរ៉េខាងត្បូង) - រូបថត៖ QUANG DINH

អ្នកប្រើប្រាស់សុខចិត្តចំណាយខ្ពស់សម្រាប់ចានផូ មិនត្រឹមតែដោយសារតែគុណភាពនៃគ្រឿងផ្សំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែសេវាកម្ម និងបទពិសោធន៍ពីអ្នករត់តុផងដែរ។ សណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយ 4-5 ជាច្រើនបានបម្រើ pho ជាម្ហូបធម្មតាដែលត្រូវបានជ្រើសរើសដោយភ្ញៀវទេសចរ។

ពី​ចាន​ផូ​តម្លៃ​រាប់​លាន​ដុង...

កាលពីឆ្នាំមុន ភោជនីយដ្ឋានមួយនៅក្នុងអគារខ្ពស់មួយក្នុងទីក្រុងហូជីមិញបានបង្កការភ្ញាក់ផ្អើលនៅក្នុងពិភពធ្វើម្ហូប នៅពេលដែលវាបម្រើម្ហូបផូតម្លៃ 4 លានដុង ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំថ្លៃៗដូចជា ស្លឹកមាស សាច់គោវ៉ាជី និងផ្សិតត្របែក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផូ 4 លានដុងនេះបង្ហាញតែនៅក្នុងកម្មវិធីផ្សព្វផ្សាយរបស់ភោជនីយដ្ឋានប៉ុណ្ណោះ មិនមែននៅលើម៉ឺនុយថេរនោះទេ។

ដំបូងឡើយ អ្នកដែលមកកុម្ម៉ង់ pho ក្នុងតម្លៃ 4 លានដុងគឺ TikTokers និង YouTubers បន្ទាប់មកមានអ្នកញ៉ាំអាហារដែលចង់រីករាយជាមួយវា។ ជាពិសេស ភោជនីយដ្ឋានក៏មានការបញ្ជាទិញពីអាជីវករដែលបញ្ជាទិញផូចំនួន១០ចាន ដឹកជូនដល់ផ្ទះ ដើម្បីព្យាបាលដៃគូបរទេស។ ជាមួយនឹងការបញ្ជាទិញនេះ ភោជនីយដ្ឋានបញ្ជូនបុគ្គលិកទៅផ្ទះរបស់ភ្ញៀវ និងបម្រើអាហារក្តៅៗនៅនឹងកន្លែង។

អ្នកស្រី ម៉ាន់ឌី ត្រាន តំណាងភោជនីយដ្ឋានលក់ “ភោជនីយដ្ធាន” (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា ផូ ឡឺកឺក) មានប្រសាសន៍ថា៖ នៅពេលបើកដំណើរការ ម្ហូបផូនេះបានបង្កើតឥទ្ធិពលលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ ចំនួនអតិថិជនថ្មីដែលមកភោជនីយដ្ឋានដើម្បីរីករាយលើសពីការរំពឹងទុក។ ពីដំបូង ភោជនីយដ្ឋានបានកំណត់ការបម្រើរបស់ខ្លួនត្រឹម 3 ចានក្នុងមួយថ្ងៃ ប៉ុន្តែការលក់ក្នុងអំឡុងពេលកម្មវិធីគឺតែងតែលើសពី 10 ចានក្នុងមួយថ្ងៃ។

ផូ ខាងលើ ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងប្រណិត ជាមួយនឹងសាច់គោថ្មកែវដ៏សំបូរបែប បម្រើជាមួយមី ផូ ធ្វើដោយដៃ និងទំពាំងបាយជូរដែលផលិតពីសាច់គោអូស្ត្រាលី ដូចជា ឆ្អឹងកង កន្ទុយគោ ឆ្អឹងជំនី និងឆ្អឹងមាន់ ចំហុយរយៈពេល ៤៨ ម៉ោង...

អ្នកស្រី Mandy បាននិយាយថា "យើងនៅតែចងចាំពីកម្មវិធីដើម្បីធ្វើឱ្យម៉ឺនុយឡើងវិញ និងទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍កាន់តែច្រើនពីអ្នកហូបចុក។

សណ្ឋាគារ​ណែនាំ​ម្ហូប​វៀតណាម​នឹង​បម្រើ​អាហារ​ពេល​ល្ងាច​នៅ​កូរ៉េ - សម្តែង​ដោយ៖ THE KIET - MAI HUYEN

ឥទ្ធិពលនៃផូមួយចានតម្លៃ ៤លានដុង បានឆក់យកតម្លៃផូមួយចាន 100 ដុល្លារ (ជាង 2,4 លានដុង) កាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន។ ដូច្នោះហើយ ភោជនីយដ្ធាន 100 ដុល្លារ ធ្លាប់ធ្វើឱ្យភោជនីយដ្ឋានមួយនៅផ្សារ Ton That Dam ដែលជាភោជនីយដ្ឋានដំបូងគេក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ ដែលទទួលបានផ្កាយ Michelin ក្នុងឆ្នាំ 2023 ។

នៅ​ពេល​នោះ ផូ​មួយ​ចាន​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ថ្លៃ​បំផុត​នៅ​វៀតណាម។ សព្វថ្ងៃនៅតាមសណ្ឋាគារ និងភោជនីយដ្ឋានក្នុងទីក្រុងធំៗដូចជាទីក្រុងហូជីមិញ និងហាណូយ ចានផូវៀតណាមត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃចាប់ពីពីរបីរយពាន់ទៅមួយលានដុង ដែលបានក្លាយជាការពេញនិយមកាន់តែខ្លាំងឡើង។

ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរកម្សាន្តទៅកាន់ទីក្រុងហាណូយកាលពីឆ្នាំមុន ក្មេងស្រី BlackPink ក៏បានជ្រើសរើស ផូសាច់គោសម្រាប់អាហាររបស់ពួកគេផងដែរ ដោយចានផូនីមួយៗមានតម្លៃ 280,000 ដុង។ ឬមួយចាន 50 ដុល្លារនៅសណ្ឋាគារ Park Hyatt Saigon ក៏បានក្លាយជា "អ្នកលក់ដាច់បំផុត" របស់ភោជនីយដ្ឋានផងដែរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅកន្លែងខ្លះប្រសិនបើអ្នកចង់បានរសជាតិនៃផូមួយចានមួយលានដុងនោះ អ្នកត្រូវតែកុម្ម៉ង់ជាមុន ហើយមានចំនួនជាក់លាក់នៃការបម្រើ។

យោងតាមលោក Luu Khanh Hiep ដែលជាមេចុងភៅនៃសណ្ឋាគារ Grand Saigon ព្រលឹងនៃ Pho វៀតណាមនៅក្នុងកំណែដែលបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងគឺជាទំពាំងបាយជូរដែលដើរតួក្នុងការលាយគ្រប់រសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំ។

ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង Pho ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍

ឆ្អឹងជំនីរសាច់គោរបស់សណ្ឋាគារ Majestic Hotel (Saigontourist) នឹងត្រូវបានណែនាំដល់អ្នកទទួលទានអាហារក្នុងពិធីបុណ្យ Vietnam Pho នៅទីក្រុងសេអ៊ូល (កូរ៉េ) - រូបថត៖ QUANG DINH

និយាយអំពីផូនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន និងសណ្ឋាគារលំដាប់ខ្ពស់ លោក Duong Duc Huan ប្រធានចុងភៅនៃសណ្ឋាគារ Majestic Saigon បាននិយាយថា ក្រៅពីគ្រឿងផ្សំ និងវិធីរៀបចំ កត្តាសំខាន់ដែលបង្កើនតម្លៃនៃ pho មួយចានគឺបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលអាហារពេលល្ងាចទទួលបាន។

ភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ខ្ពស់មិនត្រឹមតែផ្តោតទៅលើរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងលើលំហ រចនាប័ទ្មសេវាកម្ម និងរឿងរ៉ាវនៅពីក្រោយចានផូនីមួយៗផងដែរ។ អាហារពេលល្ងាចមកមិនត្រឹមតែដើម្បីញ៉ាំប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរីករាយជាមួយនឹងដំណើរធ្វើម្ហូបដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ។

នាំយកទៅមហោស្រពវៀតណាម Pho 2024 ដែលប្រព្រឹត្តទៅនៅទីក្រុងសេអ៊ូល (ប្រទេសកូរ៉េ) មេចុងភៅនៃសណ្ឋាគារ Majestic Saigon បានចែករំលែកថា សណ្ឋាគារនឹងណែនាំដល់អតិថិជននូវអាហារឆ្អឹងជំនីរសាច់គោលំដាប់ខ្ពស់ ដែលជាមុខម្ហូបដែលពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងពីសំណាក់ភ្ញៀវដែលស្នាក់នៅក្នុងសណ្ឋាគារ។ សម្រាប់មុខម្ហូបនេះ មេចុងភៅត្រូវជ្រើសរើសឆ្អឹងជំនីសាច់គោដែលនៅដដែល ហើយយកទៅស្ងោរក្នុងរយៈពេលយូរដើម្បីបង្កើតរសជាតិពិសេស។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ម្ហូបផូនេះកំពុងត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងម៉ឺនុយអចិន្ត្រៃយ៍របស់សណ្ឋាគារ បន្ទាប់ពីរយៈពេលនៃការបម្រើតាមការស្នើសុំ។

ជាមួយនឹងតម្លៃដំបូងជាច្រើនរយពាន់ដុង/ចាន ផូត្រូវបានបម្រើតែក្នុងឱកាសពិសេស ឬតាមការបញ្ជាទិញប៉ុណ្ណោះ ពីព្រោះសណ្ឋាគារក៏មានការព្រួយបារម្ភអំពីតម្លៃផងដែរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទទួលភ្ញៀវពីអ្នកទទួលភ្ញៀវពិតជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលណាស់ ដូច្នេះហើយភោជនីយដ្ឋានបានសម្រេចចិត្តដាក់វានៅក្នុងម៉ឺនុយ។

ក្តាមក្តាមដែលប្រើក្នុងម្ហូបក្តាមហឹររបស់សណ្ឋាគារ Majestic (Saigontourist) នឹងត្រូវណែនាំដល់ភ្ញៀវពិសារអាហារក្នុងពិធីបុណ្យ Vietnam Pho ក្នុងទីក្រុងសេអ៊ូល (កូរ៉េ) - រូបថត៖ QUANG DINH

"នៅក្នុងសណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយ 5 ជំនួសឱ្យការបម្រើមួយចានផូក្តៅជាមួយទំពាំងបាយជូរ អាហារពេលល្ងាចនឹងអង្គុយនៅតុហើយមើលមេចុងភៅបម្រើ ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានរក្សាឱ្យក្តៅនៅក្នុងទែម៉ូស។ នៅពេលដែលទំពាំងបាយជូរក្តៅត្រូវបានចាក់ ក្លិនក្រអូបនៃគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចានផូរីករាលដាល" ។

Pho នៅ Pho Hoi Quan Golf Thu Duc ក៏មានឯកទេសក្នុងការបម្រើអតិថិជនដែលមានតម្រូវការបំផុត ដោយយកចិត្តទុកដាក់ពីគ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត។ ហើយមិនថាវាប្រែប្រួលយ៉ាងណានោះទេ ផូនៅតែរក្សាបាននូវតម្លៃស្នូលរបស់វា៖ នាំមកនូវរសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងការពេញចិត្តដល់អ្នកទទួលទាន។

លោក Vo Van Nhanh នាយកសណ្ឋាគារ Majestic Saigon មានប្រសាសន៍ថា អាហារឆ្ងាញ់ៗរបស់វៀតណាមដែលបម្រើក្នុងសណ្ឋារគារក្នុងលំដាប់ខ្ពស់ត្រូវបានទទួលភ្ញៀវទេសចរណ៍អន្តរជាតិយ៉ាងល្អ។ ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ច និងតម្រូវការសម្រាប់មុខម្ហូបលំដាប់ខ្ពស់ ម្ហូបវៀតណាមបែបប្រពៃណី និងបែបបុរាណជាច្រើន រួមទាំង ផូ បានទទួលការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងសំខាន់។

លោក Nhanh បានចែករំលែកថា "ពីហាង pho ធម្មតា ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនបានយក pho ទៅកាន់កម្រិតថ្មីមួយ ជាមួយនឹងការរៀបចំដ៏ទំនើប និងការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ នោះក៏ជាផ្លូវដែលយើងចង់ណែនាំម្ហូបវៀតណាមនៅបរទេស" ។

ស្តង់ជិត 70 ចូលរួមមហោស្រពវៀតណាម Pho ឆ្នាំ 2024

Vietnam Pho Festival 2024 ប្រព្រឹត្តទៅនៅថ្ងៃទី 5 និង 6 ខែតុលា ឆ្នាំ 2024 នៅរោងចក្រ Pie 441 Gwangnaru-ro, Gwangjin-gu, Seoul (កូរ៉េ)។

កម្មវិធីនេះត្រូវបានសហការរៀបចំដោយស្ថានទូតវៀតណាមប្រចាំនៅកូរ៉េ កាសែត Tuoi Tre ក្រុមហ៊ុន Saigontourist Group ក្រោមការដឹកនាំរបស់ក្រសួងការបរទេស គណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងហូជីមិញ និងការសម្របសម្រួលរបស់ទីភ្នាក់ងារជំរុញពាណិជ្ជកម្ម (ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម) នាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មទីក្រុងហូជីមិញ សមាគមទូទៅវៀតណាមនៅកូរ៉េ សមាគមធុរកិច្ចវៀតណាមនៅកូរ៉េ កូរ៉េ - សមាគមកិច្ចសហប្រតិបត្តិការសេដ្ឋកិច្ចអាស៊ីអាគ្នេយ៍កូរ៉េ។

មហោស្រពវៀតណាម Pho ឆ្នាំ 2024 មានស្តង់សម្ដែងជិត 70 ស្តង់ រួមទាំងស្តង់ Pho ជាង 40 និងអាហារឆ្ងាញ់ៗរបស់វៀតណាម និងកូរ៉េ។ ក្រៅពីនោះ មានកន្លែងសម្រាប់បទពិសោធន៍វប្បធម៌ ការតាំងពិពណ៌ និងការណែនាំអំពីវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប និងទេសចរណ៍វៀតណាម។ ជាមួយពាក្យស្លោក "រីករាយ Pho, ស្វែងយល់ពីវៀតណាម" អ្នករៀបចំកម្មវិធីសង្ឃឹមថានឹងប្រើប្រាស់មហោស្រពវៀតណាម Pho ដើម្បីបង្កើតសកម្មភាពការទូតរវាងប្រជាជន និងប្រជាជន ជំរុញទំនាក់ទំនងមិត្តភាពរវាងប្រទេសទាំងពីរ លើកកម្ពស់វប្បធម៌ធ្វើម្ហូប និងតភ្ជាប់ពាណិជ្ជកម្មដោយផ្អែកលើសក្ដានុពលសេដ្ឋកិច្ច និងទេសចរណ៍វៀតណាម និងកូរ៉េ។

សូមណែនាំមុខម្ហូបវៀតណាមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ សាកសមនឹងរសជាតិអន្តរជាតិ

ភូវវៀតណាមកំពុងត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំលំដាប់ខ្ពស់ ដែលនាំមកនូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបថ្មី - រូបថត៖ QUANG DINH

លោក Pham Huy Binh ប្រធានក្រុម Saigontourist Group សហប្រធានគណៈកម្មាធិការដឹកនាំរៀបចំពិធីបុណ្យ Vietnam Pho ឆ្នាំ 2024 នៅប្រទេសកូរ៉េបានមានប្រសាសន៍ថា ការមកដល់វៀតណាម Pho Festival 2024 នៅប្រទេសកូរ៉េ ក្រុមនេះបានបង្កើនចំនួនសមាជិកចូលរួមពី 3 អង្គភាព (ក្នុងឆ្នាំ 2023) ដល់ 5 អង្គភាព ក្នុងនោះមាន Majorin, Saigon, Saigon (Grand) និង Majestic Saigon។ ភោជនីយដ្ឋាន Pho យីហោ Golf Thu Duc ។

បន្ថែមពីលើរសជាតិចម្បងរបស់ផូ អង្គភាពនានាក៏បានជ្រើសរើសនូវមុខម្ហូបវៀតណាមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលសមស្របនឹងរសជាតិរបស់ភ្ញៀវអន្តរជាតិ រួមផ្សំជាមួយនឹងការសម្តែងណែនាំម្ហូបរាជ Hue ។

“ខ្លឹមសារមួយក្នុងចំណោមខ្លឹមសារដែលរួមចំណែកបង្កើតចំណុចពិសេសសម្រាប់សកម្មភាពនៃពិធីបុណ្យវៀតណាម Pho ឆ្នាំ 2024 នៅប្រទេសកូរ៉េ គឺប្រធានចុងភៅនៃសណ្ឋាគារ Saigon - Morin Hotel (ក្រោមក្រុមហ៊ុន Saigontourist Group) នឹងពន្យល់ណែនាំដល់សាធារណជនកូរ៉េ និងបង្ហាញពីអាថ៌កំបាំងនៃការរៀបចំ Royal Salt Rice ដែលជាម្ហូប “អង្ករសម្រាប់ស្តេច” ដែលតាំងពីរជ្ជកាលស្តេច Minh Mang ជាស្តេច។ Binh ជូនដំណឹង។

ក្នុងឱកាសនេះផងដែរ ក្រុមហ៊ុនសេវាកម្មទេសចរណ៍ Saigontourist (ក្រោមក្រុមហ៊ុន Saigontourist Group) ក៏បានសម្ពោធផលិតផលទេសចរណ៍កូរ៉េ រួមជាមួយនឹងការចូលរួមពិធីបុណ្យ Vietnam Pho ឆ្នាំ 2024 នៅទីក្រុងសេអ៊ូល ដោយផ្តល់ប័ណ្ណជូនអតិថិជនដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីរីករាយជាមួយភោជនី ឬម្ហូបវៀតណាមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះ។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/nhung-phien-ban-pho-viet-cao-cap-20241002095800098.htm